有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”中国人历来讲究食疗,随着文化的进步,食疗越来越被科学所证明。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?为此小编特意整理了“熬银耳汤的方法及功效”,敬请阅读,希望对您有所帮助。
我们很多人一日三餐都离不开汤吧,也有很多家庭会没玩都做粥,这已经成为了很多家庭必备的习惯,很多家庭都只是喝一些鸡蛋汤,鸡蛋汤虽然说非常有营养,但是很多天都喝鸡蛋汤难免就会喝腻了,那么有什么新的汤可以做吗?银耳汤就是一种非常好的选择,银耳汤的做法简单,而且对我们的身体具有非常大的好处,可能大家对于熬银耳汤的方法还不是很熟悉,下面就让我们一起来了解一下熬银耳汤的方法吧!
方法:
1.银耳适量,大朵的2-3朵,小朵的手抓一小把,用水泡发,剪掉未泡开的部分,如黑色的蒂头、淡黄色未泡开的地方,淘洗数次。如果你买的是椴木栽培的银耳,由于生长环境的因素,比较难洗,不过没关系,多换次水就可以了
炖锅加水,放入银耳,大火煮开、小火慢炖,炖至银耳的胶质出来,就是汤汁粘稠,这时候加入冰糖就可以吃了。
这是冰糖银耳,当然也可以根据个人口味加莲子、百合、红枣、枸杞、雪梨、木瓜等同煮。莲子、干百合需提前浸泡,煮的时间比较长。新鲜百合不需要泡,煮十来分钟就可以。红枣最好是稍掰开一点再下锅,味道比较好。银耳也可以和燕窝一起煮,这时候要用隔水炖!
除了用炖锅煮,也可以用高压锅,高压锅压银耳汤比较快,一般10-30分钟。需要多长时间主要要根据你的银耳和你个人的口感决定。同样是出锅前放入冰糖融化即可食用
2.原料:银耳、红枣、枸杞、冰糖
做法:将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。
香蕉百合银耳汤 :材料:西洋梨3个调味料:起司条150克、沙拉酱150克、绿茶粉1茶匙
做法: 1.西洋梨切对半取出硬核,连皮处仅留约1厘米的果肉,其余取出切成小丁。
2.起司条切碎。绿茶粉加1茶匙水拌开,再加入起司丝及沙拉酱调成糊状。
3.将梨肉与3大匙绿茶沙拉酱拌匀后盛入果壳内,再将剩余的沙拉酱覆盖于果肉上。
4.放烤箱以上下火皆300℃烘烤3分半钟即可。
以上内容为我们介绍了熬银耳汤的方法,我相信我们大家都可以试着去做一做,我们也可能看出来了,熬银耳汤的方法的方法是非常简单的,只要我们用心去做,就一定能做出美味的银耳汤的!
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红枣莲子银耳汤功效
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着文化的进步,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。如何正确地看待健康食疗呢?你不妨看看红枣莲子银耳汤功效,希望能帮助到你的学习和工作!
相信很多人都有食用过这个红枣莲子银耳汤的味道是怎样的,这款甜品在生活中是常常出现,也是老百姓喜欢的一种美味。红枣是一种可以帮助补血的食品,莲子就可以帮助下火并且还有保护心脑血管疾病的作用,银耳含有的蛋白质成分也是对人们的营养补充有帮助的。
红枣莲子银耳汤的做法是比较简单的,如果在家有时间的话是可以自己动手进行制作的。材料准备方便,制作简便,最主要就是在味道上面也是很好的,适宜大众饮用。
莲子红枣银耳汤是一道美食,材料:莲子10克,银耳5克,去核(无核)红枣2颗,冰糖1小匙
方法
莲子及红枣用水煮软,后以冷水泡开,再切小丁或放入果汁机打碎。煮软的莲子及红枣加入银耳,一起再煮8分钟后,加上冰糖调味即可。
功效
莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。大枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍,为香蕉的50-100倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。莲子银耳红枣汤有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。
上面就是和各位朋友介绍了关于红枣莲子银耳汤功效的知识,相信大家看完之后对于这个甜品的认识是很清楚的。我们对于甜品的认识是不够的,所以大家一定要多学习一下。在夏日里面喝上一碗的话,身心是很舒畅的。
大枣银耳汤的功效有哪些
大枣银耳汤是一种常见的营养丰富的家常保健品,主要材料是:大枣、银耳、冰糖、莲子、枸杞等。有些人还会添加一些其他的东西,但大致就是由这些材料构成。大枣银耳汤喝起来甜蜜爽口,浓甜润滑,并且有很强的滋补功效。但说起大枣银耳汤的功效,可能女性朋友知道的会多一点。其实,大枣银耳汤对男性女性都带来极大的好处。
红枣是众所周知的补血食品,除此之外红枣还具有保护肝脏、润肺止咳、益气补脑等作用。它对于提高机体的免疫力有着显著的作用。红枣除了可供我们平时单独使用,还可以在我们平时炖汤的时候放几颗,这些吃法都是很健康的。
银耳又叫做白木耳,它生长于枯木上,属于胶质真菌。银耳的胶质尤其对于滋润皮肤、修复受损皮肤细胞有着良好的作用。由于银耳较高的饮用价值,它历来被人们称作山珍和菌中明珠。
妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
枸杞、红枣和因而富含多糖 枸杞多糖:免疫调节、降血糖、降血脂、延缓衰老、抗疲劳作用 红枣多糖:能有效清除人体内的氧自由基,有抗衰老功能。还具有有效增强有机体免疫力的作用 银耳多糖:银耳多糖能提高人体的免疫力,对老年漫性支气管炎,肺源性心脏病有显著疗效。还能保护肝脏和提高机体对原子能辐射的防护能力。此外,通过增强机体抗原能力,间接抑制肿瘤细胞的生长,起扶正祛邪的作用。
大枣银耳汤的营养价值有很多,大家了解了大枣银耳汤的功效,也可以学习一下大枣银耳汤的一些做法。按照自身的口味自己亲手做出的大枣银耳汤相信不仅有着滋补功效,而且也味道极佳。赶紧做给自己和家人吃吧。
感谢您阅读“97美食网”的《熬银耳汤的方法及功效》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了银耳汤的做法专题,希望您能喜欢!