厨房是生产美食的大工厂,正是在厨房,美食的文化基因得到了进化,在这里,食材得到充分加工,而调料则让食材味道锦上添花,厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。以下是97美食网(97msw.com)小编为大家整理的“夏季中暑 饮食调理方(2)”,欢迎大家收藏与参考,希望对您有所帮助。
夏季中暑 饮食调理方(2)
夏季中暑 饮食调理方(2)
在上一篇里面我们说到了关于中暑的症状表现,以及相关食材食谱的推荐,相信大家对于中暑已经有了一个最起码的概念,并且对此也已经有了相关了解,这一期我们除了有我们的美食推荐,同时在最后的时候还会给大家推荐一些相应的应急方法,让您在发生中暑的时候能够学会自我调节或者是给别人救助,希望大家能够喜欢!我们一起学习!
好啦,废话不多说,继续今天我们的美食推荐!
美食推荐第一道 绿豆薏米浓浆>>>
推荐理由:夏天解暑的佳品不得不说绿豆粥,绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
美食推荐第二道 绿豆饼>>>
推荐理由:说了喝的,咱再来说说吃的,绿豆饼的价格在外面差不多十元一斤,在家自己做的成本就便宜多了!绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。绿豆粉有显著降脂作用,绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。所以对于高血压患者不妨试试看!
美食推荐第三道 脆爽三拌 附自发绿豆芽>>>
推荐理由:芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。喜欢的朋友在家赶紧试试看!
相信大家对于中暑已经有了一个最起码的概念,并且对此也已经有了相关了解,这一期我们除了有我们的美食推荐,同时在最后的时候还会给大家推荐一些相应的应急方法,让您在发生中暑的时候能够学会自我调节或者是给别人救助,希望大家能够喜欢!
美食推荐第四道 绿豆酥皮儿>>>
推荐理由:这个有点像是老婆饼的那个做法,在这个基础上有所改变,喜欢的朋友可以试试看!绿豆的馅料,说实话,我没有什么抵抗力,从小也喜欢吃!但是它的功效可没有某些神医说的那样神乎其神!说到底都是食养的好食材!
美食推荐第五道 苦瓜胡萝卜煎蛋>>>
推荐理由:清热败火可少不了这道美食,苦瓜是公认的夏季好食材,苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效,配上胡萝卜营养更是丰富,喜欢的朋友还可以加一点辣椒丁进去!
美食推荐第六道 清凉拌苦瓜>>>
推荐理由:苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用,苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。夏季来上这么一道菜想想心理面都开心!
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美食推荐第七道 蛋香苦瓜圈>>>
推荐理由:苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁,所以喜欢的朋友赶紧试试看吧!
美食推荐第八道 蒜茸丝瓜鲜虾盅>>>
推荐理由:丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助,丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱,配上营养物质丰富的虾仁!绝对够美味!
美食推荐第九道 蒜蓉蒸丝瓜>>>
推荐理由:丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效,还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。跟蒜蓉的搭配刚好下饭!
相信大家对于中暑已经有了一个最起码的概念,并且对此也已经有了相关了解,这一期我们除了有我们的美食推荐,同时在最后的时候还会给大家推荐一些相应的应急方法,让您在发生中暑的时候能够学会自我调节或者是给别人救助,希望大家能够喜欢!
好啦!中暑的话题就跟大家分享到这吧!希望能对大家在饮食上有所帮助,另外我们要注意的就是一下几种情况!
户外运动者到山野,往往奔放追逐,而长时间曝晒在猛烈的阳光下,体内的热温未能充分散发,使体温升高,脑内部的体温调节中枢连受破坏而停止活动,这就是中暑。
中暑者头痛、发高烧、呕吐或昏倒,有时会造成死亡,因此野外活动者不可不注意防范及急救,最好戴上遮阳帽,并防止曝露在阳光下太久。
万一有中暑现象,应该赶快急救,以免虚脱而毙。首先,将病者移到阴凉的地方,松开或脱掉他的衣服,让他舒适地躺着,用东西将头及肩部垫高。
次以冷湿的毛巾覆在他的头上,如有水袋或冰袋更好。将海绵浸渍酒精,或毛巾浸冷水,用来擦拭身体,尽量扇凉以降低他的体温到正常温度。
最后测量他的体温,或观察患者的脉搏率,若在每分钟110以下,则表示体温仍可忍受,若达到110以上,应停止使用降温的各种方法,观察约10分钟后,若体温继续上升,再重新给予降温。
恢复知觉后,供给盐水喝,但不能给予刺激物。此外,依患者之舒适程度,供应覆盖物。
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夏季中暑 饮食调理方(1)
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夏季防中暑饮食秘诀
夏季防中暑饮食秘诀
夏天防中暑吃什么好,恐怕是每个吃货的第一问题,那么就让小编来说一下夏天防中暑吃什么好吧。
原则:夏天人们食欲减退,也会限制了营养的吸收。营养的吸收受到影响对我们的身体也是有影响的,那么夏天防中暑吃什么好呢?要注意补充一些营养素。要补充足够的蛋白质,鱼、肉、蛋、奶和豆类为好。
补充维生素:新鲜蔬菜和水果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等,含维生素C尤为丰富;在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中维生素B含量较多。
补充水和无机盐:可食用含钾高的食物,如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。 多吃清热利湿的食物:有西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。
喝粥:另外,在夏天喝粥也是大有好处的。赤豆粥有补肾消水肿的功能,肾功能较差的人最好多食用。蚕豆粥对于慢性水肿和肾炎有好处。荷叶粥能解暑热、清胃润肠,止渴解毒。莲子粥能健脾益气,对腹泻、失眠、遗精、白带多等有好处。
百合粥能润肺止咳,养心安神,适合肺阴不足的老年人食用。冬瓜粥利水消肿,止渴生津,并有降血压的作用。银耳粥生津润肺,滋阴养肺,可治疗高血压和慢性支气管炎。黄芪粥可治脾虚所致的水肿。
夏季四大饮食法防中暑
夏季四大饮食法防中暑
夏日站在火球底下,难免会消耗掉人体的大量水分,造成体内水失衡。人由于脱水,所以会出现头晕、胸闷等不良反应。及时给身体补充水分是预防中暑的一个好办法。但水分要从何而来呢?饮食就是最好的切入口。那么,夏季中暑吃什么好呢?防暑的食品其实还是有很多的,不如我们一起来看看吧!
喝汤
人出汗越多,消耗的体液就越多,喝汤不仅能及时为身体补充水分,又有利于消化吸收。绿豆酸梅汤、山楂汤、金银花汤等,都是平日里常见的消暑汤。
饮茶
温茶能降低皮肤温度1-2度,而冷饮只能让口腔周围变冷。饮茶会让人感觉清凉舒适,渴感全消。而喝冷饮的人,周身不畅,渴感未消。高温作业者,如能在温茶中适当加点盐,以弥补出汗过多而丢失的盐分,对预防中暑更有效。
水果
水果汁多味甜,不仅生津止渴,还能清热解暑。西瓜味甜汁液多,绝对是清暑解渴的首先。香瓜、黄瓜洗净之后生食,或制作成果汁,都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量的维生素C,有非常好的清热解暑作用,是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。
青菜
天热湿气重,人们都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物,而青菜既有这种特点,又含有丰富的维生素和矿物元素。所以,应尽量多吃青菜,如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃,也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
喝汤饮茶都是给身体直接补充水分,另外,水果和青菜中的水分含量也不可小视。身体的水分含量充足,就不会那么容易中暑了。
提醒:夏季防暑除了通过饮食可以解决之外,日常的防护也是很重要的。出门时记得一定要带伞,不要让自己在高温下长时间的停留,另外,还要保持充足的睡眠。
夏季中暑预防攻略:老人中暑急救5字诀
厨房是做饭的地方,当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候,也千万不要忘记了注意安全,小心烫伤。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"夏季中暑预防攻略:老人中暑急救5字诀",希望您喜欢!
夏季中暑预防攻略:老人中暑急救5字诀
夏季中暑预防攻略:老人中暑急救5字诀
酷暑盛夏,气温颇高,人们很容易发生中暑,特别是老年人。由于老人的体温调节功能低下,皮肤温度受环境气温影响大,再加上皮肤排汗的能力不强,大量的体热不得外泄,因此,更容易发生中暑。
那么,炎炎夏日该如何预防中暑?老年人中暑了又该如何急救?
高温来袭谨防中暑
高温来袭,防暑降温成为每个人的必修之课。专家提醒,室外作业者和老年人尤其要注意,人丹、藿香正气水、十滴水、清凉油等常用药物要随身携带。
专家提醒:早上出门前,可用绿豆、芦根、甘草煮粥喝,凉拌马齿苋、鱼腥草也是不错的消暑小菜。充足的睡眠,可使大脑和身体各系统都得到放松,也是预防中暑的措施。
老人更要防中暑
酷暑盛夏,气温颇高,由于老人的体温调节功能低下,皮肤温度受环境气温影响大,再加上皮肤排汗的能力不强,大量的体热不得外泄,因此,容易发生中暑。
特别是体弱多病的老人更是如此,比如心血管系统疾病患者,炎热会使人交感神经兴奋,加重心血管系统的负荷,尤其是心脏功能不全的病人,体内的热量不能及时地转移到皮肤消散,在体内积蓄而发生中暑。
现在条件好了,许多老人家里都安装了空调。空调原本是预防中暑的,而医学家发现,随着空调的普及,出现了一批新的易中暑人群。
这些人极不耐热,在外界气温摄氏33度人们并不觉得很热时,他们即可能中暑。究其原因,在高温环境下人体会产生一种应激蛋白,可使机体免受伤害。而久享空调的人因为少了这种刺激,此类蛋白便明显减少,而使耐热力大大下降,一旦外出或暑天停电,遇到并不很高的气温,便因缺少应激蛋白的保护而发生中暑。因此,不要贪恋空调,常出去走走,保持人体固有的热适应能力。
老人在中暑后,开始感到全身疲乏,四肢无力,胸闷,心悸,头昏,注意力不集中,口渴,大汗,体温可正常或略有升高。此时,如果能到通风、凉爽的地方休息,在短时间内即可恢复正常。医学上称为先兆中暑。若症状继续发展,会出现颜面潮红,胸闷加重,皮肤灼热,并且大量出汗,恶心呕吐,血压下降,脉搏加快等。但经过休息后,在4小时内,仍可恢复正常,称为轻症中暑。
如果除上述症状外,还伴有昏厥、昏迷或高热者,叫做重症中暑。此时,若不及时处理,可危及生命。
中暑的预防:
一是注意收听高温预报,合理安排作息时间。遇高温天气,尤其是每天的11时-14时,尽量减少外出,适当午睡,饮食宜清淡,多喝些淡盐开水、绿豆汤,每天勤洗澡、擦身;
二是服补气药可防暑,如生晒参、西洋参、黄芪等。黄芪有敛汗、固表、补中益气功效。盛夏来临之时,老年人可选用上述补气药,用水煎服。
三是外出时一定要带上防暑工具,如遮阳伞、太阳镜等,不要长时间在太阳下曝晒,注意到阴凉下休息,年老体弱者外出一定要有家人陪同。
中暑的表现与急救:
中暑是指由于高温或引起高热的疾病使人体体温调节功能紊乱,而发生的综合症。
中暑的原因有很多,在高温作业的车间工作,如果再加上通风差,则极易发生中暑;农业及露天作业时,受阳光直接暴晒,再加上大地受阳光的暴晒,使大气温度再度升高,使人的脑膜充血,大脑皮层缺血而引起中暑,空气中湿度的增强易诱发中暑;在公共场所、家族中,人群拥挤集中,产热集中,散热困难。再加上人呼吸的二氧化碳浓度增高,如果空气中二氧化碳浓度高至0.7%~1%时,使人的嗅觉神经麻痹、呼吸急促、身体抵抗力低下,导致中暑发生。
根据中暑症状的轻重,又可以分为先兆中暑、轻症中暑和重症中暑。先兆中暑指在高温环境中工作一段时间后,出现轻微的头晕、头痛、耳鸣、眼花、口渴、浑身无力及行走不稳。轻症中暑指除以上症状外,还发生体温升高、面色潮红、胸闷、皮肤干热,或有面色苍白、恶心、呕吐、大汗、血压下降、脉细等症状。重症中暑指除以上症状外,常突然昏倒或大汗后抽风、烦躁不安、口渴、尿水、肌肉疼痛及四肢无力。
中暑的急救方法:首先应将病人迅速脱离高热环境,移至通风好的荫凉地方,解开衣扣,让病人平卧,用冷水毛巾敷其头部,扇扇,并给清凉饮料。轻型病人可服人丹、十滴水,也可采用针刺疗法(大椎、委中、合谷或曲池、百会、人中等穴)。对轻症病人要进行降温。
可以根据现场环境特点,采取冷水、冰水降温或药物降温。补充水分和无机盐类,对能饮水的病人,给其喝凉盐开水或其它的清凉盐水。不能饮水者,给病人静滴生理盐水或林格氏液1000毫升(可根据具体情况掌握用量)。除非病人有周围循环衰竭或大量呕吐、腹泻的情况,不需要输入太多的液体,以免引起心力衰竭或肺水肿。
呼吸循环衰竭者,酌用呼吸、心脏兴奋剂,呼吸困难者吸氧,必要时人工呼吸。抽搐者可给予镇静剂。对病情危重或经适当处理无好转者,应在继续抢救的同时立即送往有条件的医院。
中暑急救牢记五字诀
在夏季,由于环境温度过高,空气湿度大,体内余热难以散发,热量越积越多,导致体温调节中枢失控而发生中暑。
牢记以下五字诀,发现中暑者时,可急时救治:
1、促。将病人置于4℃水中,并按摩四肢皮肤,使皮肤血管扩张,加速血液循环,促进散热。待肛门温度降至38℃,可停止降温。
2、擦。四个人同时用毛巾擦浸在水中的患者身体四周,把皮肤擦红,一般擦1530分钟左右,即可把体温降至37℃38℃,大脑未受严重损害者多能迅速清醒。
3、移。迅速将病人移至阴凉、通风的地方,同时垫高头部,解开衣裤,以利呼吸和散热。
4、浸。将患者躯体呈45度浸在18℃左右井水中,以浸没乳头为度。老年人、体弱者和心血管病患者,水温过低不能耐受。
5、敷。可用冷水毛巾敷头部,或冰袋、冰块置于病人头部、腋窝、大腿根部等处。
温馨提示:
外出活动如何防止中暑:中暑是人持续在高温条件下或受阳光暴晒所致,大多发生在烈日下长时间站立、劳动、集会、徒步行军时。轻度中暑会感到头昏、耳鸣、胸闷、心慌、四肢无力、口渴、恶心;重度中暑可能会伴有高烧、昏迷、痉挛等。
户外活动如何防止中暑呢?
1.喝水。大量出汗后,要及时补充水分。外出活动,尤其是远足、爬山或去缺水的地方,一定要带够充足的水。条件允许的话,还可以带些水果等解渴的食品。
2.降温。外出活动前,应该做好防晒的准备,最好准备太阳伞、遮阳帽,着浅色透气性好的服装。外出活动时一旦有中暑的征兆,要立即采取措施,寻找阴凉通风之处,解开衣领,降低体温。
3.备药。可以随身带一些仁丹、十滴水、霍香正气水等药品,以缓解轻度中暑引起的症状。如果中暑症状严重,应该立即送医院诊治。
苦夏与中暑的饮食疗法
夏日高温暑热,人们极易患苦夏与中暑。患了苦夏或中暑当然要去看医生,也可以用饮食疗法自疗。下面介绍几种方法试用。
黄瓜皮煎汁:黄瓜皮中含有利尿的物质,还含有维生素A和C,可以除去体内多余的水分和热量。对预防和消除苦夏、中暑症状有效果。
取鲜黄瓜皮30克,加水500毫升,煎到半量,作为1日量,分2-3次空腹喝下。
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