厨房是生产美食的大工厂,厨房并不简单是一个炒菜的地方,在这里,食材有了灵魂,而调料则赋予食材新的生命力,美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。为此小编特意整理了“水果分寒热要根据自身状况选择”,有需要的小伙伴一定不能错过!觉得有用请收藏。
水果分寒热要根据自身状况选择
水果分寒热 根据状况选择
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”如今这个南方水果正是新鲜上市时,味道十分可口、鲜美,受到市民的热捧,但也并不是人人都适合吃。其实和人的体质一样,水果也有其特性,一不留神,有人吃西瓜会腹泻,有人吃荔枝却引起口腔溃疡,因此水果要也正确吃。
中医有所谓“四气”。这是指食物进入体内,会产生“寒、热、温、冷”的作用,如果不温不热,不寒也不凉,则归属于“平”性。因此,每种水果如果进入了人体,也就有它的“个性”。中医更强调均衡、阴阳调和,体质偏热的人要多吃寒凉性的食物,体质偏寒的人,自然要多吃温热性的食物,吃水果的原则也一样。
荔枝是我国南方特有的佳果,荔枝属性温燥,阴虚火旺的人最好少吃(一次最好在0.25公斤以内)。患有慢性扁桃体炎和咽喉炎的人,多吃荔枝会加重虚火;容易过敏的人群食用鲜荔枝后,会出现头晕、恶心、腹痛、腹泻、皮疹和瘙痒等过敏症状;吃太多荔枝,特别是空腹食用荔枝有可能引起低血糖,也就是通常所说的荔枝病。张主任提醒大家,最好不要连续大量进食荔枝,可在吃荔枝前后喝一点盐水或者凉茶,绿豆水、冬瓜水、生地汤等也有良好疗效。对孩子来说,荔枝和芒果、龙眼等水果一样,内火重的小朋友最好不要吃,而正常儿童也尽量少吃;对老人而言,有便秘现象的老人尽可能不要食用;特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎重。
再如夏季最常见的西瓜,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。西瓜虽好,但是吃西瓜也有讲究。
西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。
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根据职业选择水果
美味来自于厨房,它并不是一个简单的场所,在这里,不同的食材交汇在一起,而调料扮演了重要的角色,美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。小编帮大家整理了根据职业选择水果”,欢迎阅读,希望能为您提供一些灵感。
根据职业选择水果
大多数人根据自己的喜好选择水果的种类。但很多人不知道,不同的水果含有的营养成分不同,适合不同职业的人食用。
疲惫不堪的体力劳动者多吃些大柿子很有益处。
橙子可以帮助经常吸入废气的司机排除体内的毒素。
菠萝很适合运动员。它有消炎和消肿的作用,能改善血液循环,促进肌腱炎症和外伤的康复。
香蕉可以使服务员对消费者的态度更好一些―――它能缓和紧张的情绪,提高工作效率,降低疲劳。
白领吃梨对眼睛有好处。经常坐在电脑前的白领应该多吃梨,因为它含丰富的维生素A、E和B2,对眼睛有益。
老人和孩子可以多吃一些猕猴桃,因为其维生素C的含量是橙子的两倍,可以更好地提高抵抗力,避免感染疾病。
此外,葡萄有祛痰作用,咳嗽的时候可以吃点,但糖尿病患者不宜食用。木瓜可以提高性能力。芒果可以令皮肤富有弹性,并且延缓皱纹生成,最适合爱美的女性。
附:世界公认十大健康水果美国《读者文摘》杂志介绍了10种对健康最有利的水果。其中苹果排名第一,因为苹果富含纤维物质,可补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病率,还可以减肥。许多美国人把水果作为瘦身必备,每周节食一天,这一天只吃苹果,号称“苹果日”。
排在苹果之后的是杏,然后分别是香蕉、黑莓、蓝莓、甜瓜、樱桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。它们各自的优点如下:
第二名:杏,含有丰富的β胡罗卜素,能很好地帮助人摄取维生素A;
第三名:香蕉,钾元素的含量很高,这对人的心脏和肌肉功能很有好处;
第四名:黑莓,同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多,毫无疑问对心脏健康有帮助;
第五名:蓝莓是种特别的水果,多吃蓝莓可减少尿路感染的几率;
第六名:甜瓜,维生素A和C的含量都很高,是补充维生素的理想食品;
第七名:樱桃,能帮助人保护心脏健康;
第八名:越橘,能帮助减少尿路感染的几率;
第九名:葡萄柚,维生素C的含量很高;
第十名:紫葡萄,其类黄酮等物质能对心脏提供三重保。
喝花茶要根据体质和需要
好的美食产自于厨房,它并不是一个简单的场所,在这里,食材找到了自己的归宿之地,而调料在此也不甘“寂寞”,厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。一起来看看小编为大家整理的“喝花茶要根据体质和需要”,有需要的小伙伴一定不能错过!觉得有用请收藏。
喝花茶要根据体质和需要
现在市面上花草茶的种类越来越多,花草茶不仅气味芬芳,颜色漂亮,更重要的是,每一种花草茶都含有天然的营养成分,让饮用者无形中就能滋补强身,可是怎么喝最健康呢,那还得根据个人的体质和需要来选择……
百合花:百合花要是从植物科属来讲是百合科植物的花朵,干燥的花朵,这个花的主要特点就是含维生素比较多,多种维生素比较齐全,包括一些矿物质,从中医来讲,它的药性是偏凉的,有止咳化痰的作用,药性也比较平缓,所以说夏天喝一些百合花是有好处的。在冲泡时首先要注意用量,花草茶的口味一般比普通的茶叶要苦一些,所以只需要2-3克就可以了。最好是用沸水,在杯中先注入少量的水,这样做有两个目的,一是可以把干燥的花朵滋润一下,让花草的味道更容易溶于水中,另外可以起到清洗花朵的作用,这样泡出来的味道会更好一些。这样泡上10分钟就可以饮用了。百合花茶具有安心、益智、润肺止咳的功效。当然如果觉得茶味比较苦可以少量放些蜂蜜,但糖尿病人千万不要放。
桂花:除了百合花茶外,桂花也是我们常喝的,那么桂花真的适合在夏季饮用吗?桂花从中医角度讲属于辛温的,可以跟绿茶或乌龙茶搭配来喝,这样桂花的辛温性和绿茶的寒凉性综合后,对于脾胃虚弱但又想喝茶的人来说,则是非常理想的。每次冲泡桂花的量也不能太多,水温不要太高,一般在85度左右就可以了。桂花是不用洗的,先少倒一点水,让花和茶都充分滋润一下,最后再把水注满玻璃杯,浸泡2到3分钟就可以喝了。夏天在绿茶里放些桂花,一个是提它的香味,另外它有消除口臭的作用,这种方法很方便有效。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,经常喝喝桂花绿茶或桂花乌龙茶,也可起到缓解作用。
金莲花:在花草茶中,有一种金莲花也是人们常饮用的,金莲花被称外“塞外龙井”,民间还有“宁品三朵花,不饮二两茶”的说法。冲泡后不仅茶水清澈明亮,还有淡淡的香味。但是这种花草茶在饮用的时候要慎重又慎重。因为金莲花是毛茛科植物,有一定的毒性。金莲花从中医来讲,它的特点是苦、寒,也就是说味是苦的,药性是寒的,有清热解毒的作用。饮用它的时候要注意一些,不要饮用太多,是药三分毒嘛。特别是属于中医辨证脾胃虚寒的,比如说吃点凉的东西胃就不舒服,平时消化功能也不是特别好,那么这类人奉劝一定要慎重慎重,不要喝。但是它却具有清热解毒、养肝明目和提神的功效。那么适合喝的人就是咱们中医说有实热症的人群,人容易上火动不动就嗓子疼,这些人喝比较好,体质比较壮的。金莲花是有一定药性的,所以在冲泡饮用时,用量不能过多,一次顶多放三朵就可以了。冲泡好的金莲花,花朵绽开,具有观赏性,而它的味道却偏苦,可以放适量的白糖或冰糖来调味。饮用金莲花对于治疗呼吸道炎症,比如口腔炎、咽炎、扁桃体炎都有一不定的功效。
金盏花:花草茶中的金盏花则对降血糖和胃肠道有好处的一种。从金盏花的作用来讲,它有降血糖的作用、有抑制肾排空的作用,还有解除消化道痉挛的作用,所以它对胃肠道比较有好处,能促进消化。在冲泡金盏花时,先要将花朵用少量的水清洗一下,再注满水浸泡10分钟就可以饮用了,但是金盏花在用量上也是有讲究的。喝的量不要太大,因为这淡淡地苦味能促进胃液的分泌、开胃,能够增加食欲,如果苦味太浓了,那么它引起的呕吐,所以建议不要喝得太浓。冲泡好金盏花,可以加点冰糖或蜂蜜调味。感冒了喝上一杯有利尿、退烧作用,但是,孕妇不能饮用。天气太热时,可以把沏好的花草茶放在冰箱里冰镇一下,口味会更好。每次喝不完要放入冰箱,可以延长保存l—2天,但超过3天以上,就不能再喝了。
根据口中之味自测健康状况
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根据口中之味自测健康状况
根据口中之味自测健康状况
前言:如果你最近感觉口味异常比如发苦或者发甜……,请保持警惕,这有可能是某些疾病的信号。
根据口中之味自测健康状况
口甜:指口中自觉有甜味,又称口甘,多属脾胃湿热所致。
口苦:多为肝胆有热,胆气熏蒸所致。
口酸:多为肝胆之热侵脾所致。
口辣:是口中有辛辣味或舌体麻辣,多为肺热盛或脾火炎所致。
口香:若自觉口香者,多见于糖尿病。
口淡:指口淡无味,饮食不香,多见于脾胃虚寒或脾虚运化失常的患者。
口臭:是口中有臭气,若口气酸臭,此是消化不良,胃中有宿食所致。
口咸:是自觉口中有咸味,多见于肾虚患者。
口涩:多见于胆郁肝热或脾胃衰败患者,严重的神经官能症或上夜班后,因唾液腺分泌减少,也会出现口涩。各种癌症后期也有引起味觉苦涩的可能。
口腻:常见于风寒感冒,支气管扩张,痰饮患者。同时,过食肥甘厚味(如肥肉、糖等)影响脾胃消化功能,也会有口腻的感觉。
食物分寒热,辨别有妙招
食物分寒热,辨别有妙招
食物的四气,是指食物具有寒、热、温、凉四种性质,因为凉仅次于寒,温与热性质相近,所以实际上是寒、热两个方面的性质,下面就教给大家一些小技巧来辨别食物寒热。
颜色偏绿,性偏寒
颜色偏红,性偏温
绿色植物接近地面,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物,如辣椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实能吸收较多的阳光,故而性偏热。
味苦、味酸的食品偏寒
味甜、味辛的食品性热
味苦、味酸的食物性寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者,由于接受阳光照射的时间较长,所以性热,如大蒜、柿子、石榴等。
水生植物偏寒
陆上植物偏热
藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物,如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,水分较少,故而性热。
背阴食物偏寒
向阳植物偏热
背阴朝北的食物吸收的湿气重,很少见到阳光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物,比如向日葵、栗子等,由于接受光照充足,故性偏热。
冬、夏季食物性寒
春、秋季食物性热
在冬天里生长的食物,因为寒气重,故而性偏寒,如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物,由于接收的雨水较多,也性寒,如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。
根据颜色选择饮食可以影响食欲
根据颜色选择饮食可以影响食欲
法国科学家的一项最新研究结果显示,根据食物颜色选择饮食可以帮助增肥。看到红色、橘黄色、亮黄色这些暖色的食品时,想者可以多吃一点。看到白色、绿色、黑色的食物时,想者可以多吃一些,绿色、白色、黑色的食品一般是低热量食物,是帮助减肥的食品。
红色、橙色的食物是最能刺激食欲,会让人不知不觉多吃几口。因此,这些颜色的食物适合作为减肥期间早餐的颜色,给每天一个振奋的开始。但午餐、晚餐就 要少吃一些此类食物了,就拿吃水煮鱼来说,看到红彤彤的颜色就非常有食欲了,虽然吃鱼不会增肥,但是吃了辣椒就会开胃,胃口好了,别的食物也会多吃,脂肪 则在不知不觉中累积,此外,肉类按照颜色可分为三类:红肉、白肉和无色肉。减肥期间的人最好选择白肉和无色肉。无色肉主要是指水生贝壳类动物肉,如蛤肉、牡蛎和螃蟹肉等, 其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低,仅为奶酪和鸡蛋的一半,从而避免人体胆固醇的提高。而且白肉(鸡肉、鸭肉、兔肉及鱼肉等)和无色肉中的饱和脂肪及 胆固醇含量明显低于红肉(猪肉、牛肉、羊肉)。
绿色食品主要指各种绿色蔬菜,如嫩笋、菠菜、鳄梨、卷心菜,还有橄榄油,这些食物色彩中性,本身都不含高脂肪,又有丰富的营养元素。而很多人在减肥期 间容易心情受到影响,吃点绿色食品有利于稳定心情和减轻紧张情绪。而且绿色食物的各种营养物质丰富而均衡,特别是维生素的含量丰富。
小编温馨提示减肥饮食可以通过食物颜色来选择饮食,根据上述所讲多吃绿色白色黑色食物既营养又不易增肥的食物。
如何根据肤质选择食物
厨房是国人呆得较多的一个场所,厨房里的学问非常非常的多,在这里,食材找到了知音,而调料则让食材上升到了更高的层次,厨师就像魔法师,他让一切丑丑的,散在一堆的东西变成了精美的菜肴。下面是小编为大家精心推荐的“如何根据肤质选择食物”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
如何根据肤质选择食物
中性皮肤组织紧密,厚薄适中,光滑柔软,富有弹性,是较好的皮肤类型;油性皮肤面部皮肤毛孔较大,脂肪较多,具有油亮光泽。这种皮肤易发生面部皮肤感染,但不易生皱纹;干性皮肤红白细嫩,发干,易起皱,易破损,对理化因子较敏感,容易过敏。
另外,还有一种类型为混合型皮肤,即额头、鼻部为油性皮肤,油脂多,发亮,其他部分为干性皮肤,红白细嫩,对阳光中的紫外线敏感,约80%的女性属于混合型皮肤。
按照中医理论,从人的体质上看,油性皮肤多为“体内湿重”;相反,干性皮肤者体内水分异常少为“燥”。
油性皮肤者,饮食宜选用具有凉性、平性食物,如冬瓜、丝瓜、白萝卜、胡萝卜、竹笋、大白菜、小白菜、卷心菜、莲藕、黄花菜、荸荠、西瓜、柚子、椰子、银鱼、鸡肉、兔肉等。少吃辛辣、温热性及油脂多的食品,如奶油、奶酪、奶油制品、蜜饯、肥猪肉、羊肉、狗肉、花生、核桃、桂圆肉、荔枝、核桃仁、巧克力、可可、咖喱粉等。宜选用具有祛温清热类中药,如白茯苓、泽泻、珍珠、白菊花、薏苡仁、麦饭石、灵芝等。
中、干性皮肤者,宜多食豆类,如黑豆、黄豆、赤小豆,蔬菜、水果、海藻类等碱性食品。少吃鸟兽类、鱼贝类酸性食品,如狗肉、鱼、虾、蟹等。宜选用具有活血化瘀及补阴类中药,如桃花、桃仁、当归、莲花、玫瑰花、红花及枸杞子、玉竹、女贞子、旱莲草、百合、桑寄生、桑椹子等。
挑食有理:根据血型选择食品
美味的生产基地是厨房,厨房并不简单是一个炒菜的地方,在这里,食材有了不同的去向,而调料的使用也非常有讲究,厨师则是厨房的灵魂,他是一切美食的工程师。经过收集,小编整理了挑食有理:根据血型选择食品,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
挑食有理:根据血型选择食品
根据血型选择食品的说法还是第一次听说,不过看起来还是蛮有道理的。今天就给大家推荐一个按血型分类的健康食谱,供爱美食又怕胖的兄弟姐妹参考。快看看你应该多吃哪类食物吧。
O型血,适应高蛋白食物常食用:牛肉、羊肉、鲈鱼、鸡蛋、脱脂牛奶,豆腐、大蒜、萝卜、莴苣、洋葱、甘薯和南瓜等,苹果、柚子、葡萄、梨、西瓜和桃子,橄榄油或亚麻籽油。
少量食用:鹅肉、肥猪肉、火腿等,鱼子酱、章鱼,冰淇淋、酸奶、全脂奶,蘑菇、橄榄、土豆、白玉米等,玉米油或葵花油。
可增肥的食物:小麦及其副产品、玉米、四季豆、小扁豆、洋白菜和花椰菜。
可减肥的食物:海生贝壳动物、卷心菜和菠菜。
A型血,适应素食大豆蛋白质是这类人的健康食品。
常食用:豆类及其制品,鱼、鸡蛋、奶酪、奶油等,萝卜、洋葱、南瓜、菠菜、芹菜、大蒜,柠檬、菠萝、李子、苹果、桃、葡萄干、樱桃,亚麻籽油。
少量食用:所有肉类,鱼子酱、小龙虾、小鳗鱼、大牡蛎、贝壳类等,全脂奶和冰淇淋,洋白菜、茄子、辣椒、土豆、橄榄、胡椒、香蕉、椰子、芒果、橘子,菜油。
可增肥的食物:肉类、乳制品,菜豆和小麦。
可减肥的食物:橄榄油,大豆、菠菜等绿叶蔬菜。
B型血,对肉类与蔬菜都很适应常食用:各种肉类,海鲜,奶油,燕麦、大米等谷物,洋白菜、胡萝卜、青椒、花椰菜,葡萄、香蕉、苹果、葡萄汁、菠萝,橄榄油和鱼肝油。
少量食用:奶酪、冰淇淋,各类坚果、花生、黄瓜、芝麻、苋菜、玉米、南瓜、萝卜、西红柿,椰子、石榴,菜油。
可增肥的食物:玉米、扁豆、花生、芝麻、小麦。
可减肥的食物:绿叶蔬菜,肉类、鸡蛋、奶酪、酸奶。
AB型血,既适应动物蛋白也适应植物蛋白这类人的消化系统较为敏感,宜少吃多餐。鱼、豆腐、绿叶蔬菜和奶制品都是他们的健康食品。
如何根据你的肤质选择饮食
好的美食产自于厨房,厨房是美食文化的承载之地,在这里,来自五湖四海的食材汇聚在一起,而调料在厨房也不输“人后”,最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。以下由小编收集整理的《如何根据你的肤质选择饮食》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
如何根据你的肤质选择饮食
皮肤基本上有三种类型,即中性皮肤、油性皮肤和干性皮肤。
中性皮肤组织紧密,厚薄适中,光滑柔软,富有弹性,是较好的皮肤类型。
油性皮肤面部皮肤毛孔较大,脂肪较多,具有油亮光泽。这种皮肤易 发生面部皮肤感染,但不易生皱纹。
干性皮肤红白细嫩,发干,易起皱,易破损,对理化因子较敏感,容易过敏。另外,还有一种类型为混合型皮肤,即额头、鼻部为油性皮肤,油脂多,发亮,其他部分为干性皮肤,红白细嫩,对阳光中的紫外线敏感,约80%的女性属于混合型皮肤。
按照中医理论,从人的体质上看,油性皮肤多为“体内湿重”;相反,干性皮肤者体内水分异常少为“燥”。
从现代医学观点看,油性皮肤者,皮脂腺分泌较旺盛,体内雄性激素分泌较多,皮肤毛细血管扩张;干性皮肤者,皮肤内水分不足,新陈代谢缓慢,皮脂腺功能减退,皮肤表面干燥。因此,不同的饮食调养能够对皮肤造成影响,在不影响营养平衡的情况下,不同类型的皮肤可针对性地选合适食品。 [97美食网]
油性皮肤者,饮食宜选用具有凉性、平性食物,如冬瓜、丝瓜、白萝卜、胡萝卜、竹笋、大白菜、小白菜、卷心菜、莲藕、黄花菜、荸荠、西瓜、柚子、椰子、银鱼、鸡肉、兔肉等。少吃辛辣、温热性及油脂多的食品,如奶油、奶酪、奶油制品、蜜饯、肥猪肉、羊肉、狗肉、花生、核桃、桂圆肉、荔枝、核桃仁、巧克力、可可、咖喱粉等。宜选用具有祛温清热类中药,如白茯苓、泽泻、珍珠、白菊花、薏苡仁、麦饭石、灵芝等。
中、干性皮肤者,宜多食豆类,如黑豆、黄豆、赤小豆,蔬菜、水果、海藻类等碱性食品。少吃鸟兽类、鱼贝类酸性食品,如狗肉、鱼、虾、蟹等。宜选用具有活血化瘀及补阴类中药,如桃花、桃仁、当归、莲花、玫瑰花、红花及枸杞子、玉竹、女贞子、旱莲草、百合、桑寄生、桑椹子等。
认清体质选择水果
认清体质选择水果
人的体质还有寒热虚实交杂的可能。而且水果也有自己的寒热属性,不同属性的水果适合不同体质的人,因而在吃水果时,最好是选择适合自己的。
水果属性和体质的关系:
说到食物属性,中医有所谓四气。这是指食物进入体内,会产生寒、热、温、冷的作用,如果不温不热,不寒也不凉,则归属于平性。因此,每种水果如果进入了人体,也就有它的个性。中医强调均衡、阴阳调和,体质偏热的人要多吃寒凉性的食物,体质偏寒的人,自然要多吃温热性的食物,吃水果的原则也一样。
同时,地形、气候也会影响生理与饮食,比如亚热带地区,仲夏暑热难当,受天热、地暑的影响,人们常发生头痛、身热、口渴、心烦等现象,为了达到均衡,最好选择吃些寒、凉性的食物。
传统中医所说的热性水果,指的是热量密度高、糖分高的水果。这些水果吃下去后,肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速、肝糖合成增加、胰岛素与升糖激素比例上升、脂肪酸合成提高、三酸甘油脂合成也提高,肝脏充满了待送出的油脂和糖,就容易上火,身体能量增加,就比较热。
而热量密度低、富含纤维,但脂肪、糖分都很少的水果,就属于寒性,吃多了就会愈来愈没能量、没体力,也愈来愈怕冷、虚弱。身体营养素足够的人,不管吃哪类水果,只要不过量,不会有大碍。一旦身体状况不理想,像是体内热量较不足的虚、寒体质,吃凉性水果就会不舒服。
哪类水果适合你?
肠胃不好的人,最好选择温和一点的水果,不要太甜,也不要太酸。
虚寒体质以及有慢性肠炎、十二指肠溃疡,或者胃寒也就是胃炎、胃溃疡患者,最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。
瓜果类由于水分多,吃多了会冲淡胃液,引起消化不良、腹痛、腹泻。
苦夏者多吃香蕉。每到夏季,有些人会觉得四肢倦怠、食欲不振,同时耐热能力下降,容易中暑,这就是人们通常说的苦夏。医学研究表明,苦夏的发生与缺钾有关。夏季气候炎热,出汗多,容易丢失部分钾元素,加上吸收不足,从而造成低血钾现象。因此,夏季人们应注意在日常膳食中补充含钾丰富的食物,如香蕉、西瓜等。
荔枝、龙眼多吃都容易上火、燥热。
梨有化痰止咳、清心润肺、解毒利尿及除风热、止烦渴和清热降火等多种功效,是治疗咳嗽痰喘、咽喉肿痛、热咳伤阴和因热所致的咯血等病症的上品。
芒果虽好吃,有人却碰不得,因为一吃就过敏、皮肤痒。
医生指出,芒果皮有组织胺成分,容易引起过敏,理论上芒果属于发物,有感染性疾病、皮肤病、发炎症状的人,吃发物就会诱发疾病或使病情加重。不过,归类起来,芒果果肉属于凉性,有生津止渴、益胃止呕、利尿止咳等作用,对于容易晕车、晕船的人,能解除不适感。
根据年龄段选择合适你的补钙食物
厨房是生产美食的基地,它并不是一个简单的场所,在这里,食材有了自己的归宿,而调料则放大了食材的味道 ,美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。以下是97美食网(97msw.com)小编为大家整理的“根据年龄段选择合适你的补钙食物”,敬请阅读,希望能帮助到有需要的朋友。
根据年龄段选择合适你的补钙食物
根据年龄段选择合适你的补钙食物
前言:补钙吃什么好?补钙应该注意什么?这些问题,最终的答案在于我们本身。在选择补钙的食物时候,要首先选择好吸收,没有副作用的食物。再者就是要依据年龄段,在补钙的同时增减一些辅助的食物。
吸收是关键牛奶补钙是首选
补钙效果好不好,关键还得看吸收。很多高钙食品中添加的钙都是无机钙,如碳酸钙、磷酸钙,这些钙的吸收率只有20%左右,补得多,吸收的少,长期大量补,还可能导致过多未被吸收的钙在体内沉积形成结石。
专家建议,补钙最好的方式还是喝牛奶。很多人总认为要补钙就要吃高钙的东西,否则怎么还叫“补”呢?在他们的意识里,额外添加钙才能算高钙。其实不然,专家指出:牛奶本身钙含量就很高,保证每天两袋奶,就能满足人体每天必需的钙了,并且牛奶中的乳钙营养丰富,包含有柠檬酸钙、离子钙、锌、磷、免疫球蛋白等成分,肠道吸收率高达40%,对肠道刺激性小,即使是肠胃功能不好的人也可以放心喝。
补钙别忘了补维生素D3
影响钙吸收的另一个因素是维生素D,维生素D3能促进肠道对钙的吸收和钙在骨内的沉积。正常情况下,人体是不缺乏维生素D3的,因为在紫外线照射下,人体的皮肤会将皮下的一种胆固醇转变为维生素D3。
但是如今人们生活方式的改变,使得皮肤接触紫外线的机会并不多,导致体内维生素D3的缺乏。所以补钙的同时适当的补充维生素D3,会让补钙效果更佳。现在市面上很多奶制品中都添加有维生素D,相较于添加钙,这种奶制品补钙更科学、更有效。
中老年人补钙更要补胶原蛋白
中老年人如果单纯补钙,钙质是不能充分沉积在骨骼上的,这是因为骨骼中除了钙以外,还有一种重要的物质,叫胶原蛋白,它是保证骨骼韧性的重要物质。随着年龄的增长,人体骨骼的胶原蛋白也会慢慢流失。
中老年人骨骼中的胶原蛋白含量仅仅是青少年的1/3,胶原蛋白少了,钙就没了可以吸附的“住所”,也就无法沉积在骨骼上了。
所以,中老年人补钙的同时还要注意补充胶原蛋白,这样才能做到真正意义上的补钙。
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