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炎热夏季,常常会使人出现各种不适症状,如便秘、食欲不振,还会出现色斑、暗疮,甚至口臭,如果你有这些症状的话,可要注意清肠排毒了,那么夏季该如何清肠排毒呢?可以试试下面的食谱,美味又可以通肠道还可以美容呢!
苦瓜玉米排骨汤
推荐理由:很多人都会认为苦瓜很苦,用来煲汤,那么汤水也是苦啦,怎么会好喝呢?这样想就错啦,这道汤喝的时候一点也不会觉得苦,还能闻到阵阵的飘香呢,此汤清热祛心火,解毒,补气益精,止渴消暑,夏日喝最好啦!
食材:猪排骨500g、苦瓜1根、玉米1根、葱姜适量、料酒15ml、大料2个、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量
做法:1.准备好所有的食材,
2.排骨用清水冲洗5分钟,放入锅中焯烫洗净备用。
3.把排骨放入免火锅内丹锅中加入葱姜,大料和适量的清水。
4.再加入料酒,加盖大火烧开煮上10分钟。
5.把玉米和苦瓜洗净分别切段和切圈。
6.把苦瓜瓤去除干净,把玉米放入汤锅中继续煮至滚开。
7.把内胆锅放入外锅中焖烧40分钟。
8.把煮好的排骨玉米汤盛入一个砂锅中再放入苦瓜。
9.加入盐、胡椒粉煮上8分钟加少许鸡精关火。
糙米燕麦南瓜粥
推荐理由:糙米能预防便秘,降压降血脂,燕麦中富含膳食纤维和皂苷素,可以帮助调节人体的肠胃功能,预防便秘,南瓜内含有维生素和果胶可保护胃肠,解毒促消化,这三者一起煮来吃,再顽固的便秘都好啦!
食材:南瓜500g、糙米30g、燕麦片50g、白糖适量
做法:1.准备好所有的食材。
2.糙米用清水浸泡20-30分钟备用。
3.南瓜去皮切块。
4.把南瓜放入电压锅内胆再加入泡过的糙米。
5.加入燕麦片。
6.加入适量的清水,然后内胆放入电压锅。
7.加盖按下营养饭-煮粥健。
8.滴声提示后即可开盖,食用的时候可随意加入白糖。
凉拌黑木耳
推荐理由:黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,另外木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。
食材:黑木耳20g、凉拌醋适量、盐适量、酱油适量、生姜适量、青红椒适量、花椒油适量、食油适量、白糖适量
做法:1.甜青红椒洗净切小丁,生姜切细丝。
2.木耳泡发后,撕成小朵。
3.把木耳下开水,快速焯水后捞出备用。
4.木耳盛到干净盘子里,倒入酱油。
5.倒入一汤匙凉拌醋。
6.锅里倒少许食油,油热后放入青红椒爆香。
7.放入一汤匙白糖,少许精盐炒匀。
8.把炒好的料汁倒在木耳上,拌匀。
9.最后倒入少许的花椒油,拌匀即可。
木瓜酸奶
推荐理由:木瓜维生素C的含量之高是苹果的48倍!加上木瓜酶助消化能力,能够尽快排出体内毒素,加上酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘,促进消化,适合减肥的MM哦~
食材:木瓜半个、原味酸奶1盒
做法:1.酸奶可以用自制的,也可以买原味的酸奶。
2.木瓜对半切开,去皮后去掉籽。
3.1盒酸奶取半个木瓜够了,将木瓜分两份切成小丁,一份用来榨汁,一份小的直接放进去吃
4.将大份的木瓜丁放进料理机榨汁,倒进杯子里
5.直接倒入酸奶
6.加上小份的木瓜丁点缀或增加口感都行,反正就是好看
7.吃的时候搅拌均匀就是木瓜酸奶了,营养健康哦~
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食疗养生知识:四道蜂蜜美容食谱 夏季美容养颜大餐
众所周知,蜂蜜是最好的养颜美容品,相信每个女孩子都很喜欢蜂蜜的味道,蜂蜜的功效很多,蜂蜜不仅可以用来敷脸也可以食用,使皮肤更加白嫩,可以有效的减少或出去皱纹,是美眉美容的必备品,那么蜂蜜如何食用美容效果最好呢?今天小编精选几道蜂蜜美容食品,姐妹们一起来学学!
一、蜜汁果墩
原料:红果、红茶、桂花蜂蜜、盐、白糖。
制作方法:
1、将红果清洗干净后放入盐水中浸泡5分钟,之后放入沸腾的开水中煮至10分钟,再加入两包红茶接着煮,煮好的汤汁即可作为蜜汁果茶。
2、接着把锅中的红茶包取出,并加入适量白糖,及桂花蜂蜜。
3、之后去掉红果的核并在水中煮软,变成红果泥,将红果泥和适量白糖下入炒锅中炒至变软,再淋上桂花蜂蜜,就制成了红果酱。
功效:酸甜可口、营养开胃、美容护肤。
二、蜂巢玉米酥
原料:玉米粒、猕猴桃、核桃、腰果、榛子、杏仁、白糖、生粉。
制作方法:
1、玉米粒用开水烫一下,在生粉中加入一颗鸡蛋和适量清水调成面糊,之后再放入玉米粒和各种干果搅拌均匀,下入油锅中,先以中火来炸,等定型后换为大火炸至金黄色。
2、把炸好的玉米酥盛出,在上面摆几片猕猴桃和干果作为装饰。
功效:有蜂蜜一样金黄的色泽,及蜂巢的外形,口感酥脆。
三、蜜汁炒红薯
原料:红薯、玉米粒、松仁、蜂蜜、桂花酱、蛋黄、奶油、黄油、白糖。
制作方法:
1、把红薯切开成两半,在红薯上盖一层保鲜膜,并放在锅中蒸20分钟左右。
2、把蒸好的红薯去皮,制成红薯泥,并加入适量白糖、蛋黄、奶油和黄油均匀搅拌,之后再加入新鲜玉米粒。
3、把黄油在热锅中化开,之后下入红薯泥,以小火炒一下,之后再锅中加点油,换成大火再炒,直到不再粘锅为止。
4、最后在炒好的红薯泥上淋上蜂蜜和桂花酱,再撒上少许松仁即可。
四、蜜汁鸡肉串
原料:鸡胸肉、鸡脆骨、蜂蜜、柠檬、孜然粉、咖喱粉、辣椒粉、辣椒酱、鸡蛋、芝麻、蒜、洋葱。
制作方法:
1、把鸡胸肉和脆骨洗净,鸡胸肉切成小丁与鸡脆骨放在一起,并加入洋葱、柠檬汁、鸡蛋、盐、白糖、味精、蒜、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉腌制10分钟左右。
2、在腌好的鸡胸肉和鸡脆骨穿成串,并在上面撒一点油,放在锅中炸至金黄,之后再加入辣椒酱和蜂蜜进行调味,最后撒上芝麻和自然,如果喜欢辣味还可撒上少许辣椒粉。
功效:伴有蜂蜜的香甜,是与众不同的鸡肉串。
在享受美味的同时皮肤也跟着变得更好,这是每个MM所追求的事,所以赶紧行动起来,为自己制作一道美味的美容大餐。
食疗养生知识:春季养生五款食谱 清理肠道排毒养颜
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"食疗养生知识:春季养生五款食谱 清理肠道排毒养颜",希望您喜欢!
春季是最佳排毒的时节,要想美容瘦身,首先要学会如何排毒。那么春季该如何排毒呢?排毒的方式多种多样的,可以通过药物排毒、运动排毒、饮食排毒等,而饮食排毒是大家首选的排毒方式,今天小编就为大家推荐五款营养美味食谱,排毒养颜清肠胃,下面大家就一起来看看吧。
一、金色年华
原料:金瓜150克,贡米、燕麦、大麦、糙米各120克,百合50克。
做法:
1.将金瓜洗净蒸六成熟;将贡米、燕麦、大麦、糙米、分别蒸八成熟;
2.在有蒂一面的1/3处以齿状切开后去籽;
3.将贡米、燕麦、大麦、糙米、百合搅拌均匀放入金瓜中盖好蒸熟;
4.食用时将金瓜均匀切开即可。
营养评析:南瓜富含淀粉、维生素A等多种营养素,有蔬菜之王的美称。补中益气、与多种粗粮搭配,符合平衡膳食的营养原则,可以调理肠胃,具有排毒的功效。
二、四季飘香
原料:青豆200克、杏仁80克、马齿苋30克、新鲜玉米粒100克;蜂蜜、油。
做法:将上述原料焯熟装盘,蜂蜜及少量野山茶油勾芡浇汁即可。
营养评析:青豆和玉米所含氨基酸。
三、荞悠悠
原料:荞麦、莜麦各100克,红黄彩椒、紫苏叶适量;油、辣椒油、盐、香油、醋。
做法:先将荞麦面、莜麦面分别和成团状,制成贰分硬币大小、薄厚适中的面片,上锅蒸熟盛盘。将调味汁(油、辣椒油、盐、香油、醋)浇入盘中,用横切成条状的黄红彩椒将荞麦片与莜麦片分隔开来,盘边放些紫苏叶。
营养评析:荞麦、莜麦蛋白质含量高,氨基酸配比合理,可以美颜、瘦身、预防许多都市白领容易患上的慢性病。
四、水晶翡翠
原料:芦荟200克、海蜇150克、黄豆80克;油、葱头、醋(白醋)。
做法:将芦荟洗净去皮,切成条状,煮沸1-2分钟后取出,海蜇切成块状。先将黄豆倒入锅中烧至三成热,放入葱头炒至六成熟,再将海蜇放入一起炒。最后倒入白醋,将芦荟放入翻炒盛盘。
营养评析:具有清理肠道、美容的作用。
五、牛肉六珍煲
原料:牛肉400克,香菇80克,枸杞子7克,胡萝卜100克,山药100克,猴头菇80克;姜、蒜、盐、味精、料酒、橄榄油。
做法:
1.先将香菇、猴头菇泡发待用。
2.将胡萝卜、山药切成块备用。
3、将牛肉洗净切成小块,放入调料及党参、陈皮、黄芪适量然后和切好的胡萝卜、山药、泡发好的香菇、猴头菇、一起倒入砂锅中加枸杞子用文火煲熟即可。
营养评析:牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,吃了不易长胖,所以味道鲜美,受人喜爱,享有肉中骄子的美称。香菇芳香鲜美,胡萝卜对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为小人参。山药是药用蔬菜,营养价值很高,健脾、补肺、固肾等功效,猴头菇所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用。
食疗养生知识:夏季养生食谱 四款食谱开胃消暑又瘦身
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夏季养生食谱有哪些?进入夏季,开胃、瘦身、降暑成为了人们饮食关注的热点话题,如何通过饮食来达到这些功效呢?夏季养生吃什么好呢?今天小编为大家指点迷津,为大家精选了四款夏季养生食谱,清凉爽口,下面跟小编一起来学学这几款美食的做法吧。
清新爽口----白灼芦笋
芦笋这个东西,据说有极高的营养价值。以前不是很常见,如今也算是普通了,只是与其他品种的蔬菜相比,价格还是蛮贵的。
材料:新鲜芦笋1把(约500g),清水适量,盐适量,小米椒1个,食用油1大勺,蒸鱼豉油2大勺
白灼芦笋的做法
1、芦笋洗净去老根,切成两段或三段,接近根部的一段削去老皮;小米椒倾斜切片备用;
2、锅中坐水,大火烧开,加入少许盐;
3、下入芦笋段,保持大火汆烫20到30秒钟;
4、捞出,立即放入冰水中过凉;
5、捞出控干水分备用;
6、起炒锅,热锅入凉油,下入小米椒片,小火煸炒至小米椒片颜色鲜红;
7、加入蒸鱼豉油(或鲜味酱油),继续小火煮至冒泡;
8、将芦笋摆盘,趁热浇上烧好的豉油汁,即可。
特别提示
1、芦笋是很鲜嫩的蔬菜,有筒子说吃起来有渣,是因为根部老茎的外皮比较粗老,只要把这层外皮削掉就解决了。当然也可以切除扔掉,只是太浪费,不好。
2、汆烫芦笋时掌握:宽水、大火、快汆,水中加盐、出锅后过凉,都是为了保持芦笋的鲜绿和脆嫩。
3、浇汁时,也可以将酱油直接浇在芦笋上,再浇上热油。但我发现,酱油在热油中煮滚再浇汁,更出味儿,不妨一试。
夏季减肥首选----油醋汁蔬菜沙拉
相比于沙拉酱,这个油醋汁热量可以说是特别低,再配上清脆可口的蔬菜,绝对是夏季减肥的首选。这个油醋汁只是简版的,想要调配正宗的油醋汁可以自己去网上搜集方子。
油醋汁蔬菜沙拉
原料:紫生菜100g,西生菜100g,甜椒半个,北极虾8个,芦笋5棵,荷兰黄瓜1根
配料:橄榄油2汤匙,醋1/2茶匙,糖1/2匙,黑胡椒碎1/2茶匙,柠檬汁5滴,盐适量
油醋汁蔬菜沙拉的做法
1.锅里加水烧开,芦笋斜切成段入锅焯烫10秒,然后捞出过凉沥干水待用。
2.西生菜和紫生菜洗净后沥干水,用手掰成块。
3.甜椒切成条,北极虾剥出虾仁,将处理好的原料放进大点的容器。
4.将橄榄油,醋,糖,黑胡椒碎柠檬汁和盐拌匀调成油醋汁。
5.食用前将油醋汁倒入,拌匀就可以食用了。
特别提示
1.醋最好是用意大利香醋,红酒醋或者白酒醋,不过如果都没有,用普通的国产醋也可以的,用苹果醋或者米醋就可以。至于老醋和香醋不太建议用,颜色太深,最后做好的沙拉不好看。我这里用的是米醋。
2.油醋汁的每样配料分量都不是固定的,根据自己的口味做适当增减才能调出自己喜欢的味道。
3.蔬菜洗净之后水分一定要彻底沥干,这样做出来的沙拉吃起来才不会水塌塌的。我用了蔬菜甩水器,宜家的。
4.这个要吃之前再淋入油醋汁拌匀,否则口感不太好。
初夏时季没食欲怎么办?---马蹄炒肉片
原料:马蹄100克、猪里脊50克、豌豆50克、小红辣椒适量(配色用)调料:淀粉5克、生抽5克、花生油10克、料酒10克、食盐适量
马蹄炒肉片的做法
1、里脊肉切成薄片,加淀粉、生抽、料酒混合腌制十分钟。
2、马蹄去皮洗干净切片,小红辣椒切小圈。
3、豌豆用水焯断生后捞出沥干水份。
4、做这道菜采用少油烹饪法,先把肉片用水焯一下,变色后捞出沥干再进行烹饪。、热锅内放油,瘦肉放入煸炒,待肉片炒至变色后把马蹄放入翻炒几下,出锅前把豌豆加入混合后加盐调味完成。
清脆爽口,色彩搭配赏心悦目,很适合没有胃口的初夏时季。
美食小提示
1、马蹄生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,如布氏姜片吸虫,所以不宜生吃,一定要洗净煮透后方可食用。
2、马蹄属于生冷食物,对脾肾虚寒的孕妇来说不太适合。
夏季清火解暑第一菜:干煸苦瓜
原料:苦瓜1根、猪肉馅50克、榨菜20克、虾米10克、红泰椒2只
调料:浓缩高汤1小勺、生抽酱油2小勺、白糖1小勺、料酒1小勺、白胡椒粉适量、香油1小勺、白醋1小勺、蒜蓉1大勺、葱末1大勺
干煸苦瓜的做法
1.备齐原料。
2.苦瓜洗净,去瓤切成粗条,泰椒洗净切小圈,虾米用清水淘洗干净,沥干水分,榨菜切末备用。
3.炒锅烧热倒油,油温4成热放入苦瓜条用小火煸炒至苦瓜脱水,盛出备用。
4.锅中留适量底油烧至5成热,放入蒜蓉、红椒圈、榨菜末、虾米,猪肉馅炒出香味。
5.倒入苦瓜条。
6.烹入料酒,加浓缩高汤,酱油、香油炒匀。
7.再加入白糖。
8.加少许白胡椒粉炒匀关火。
9.趁热沿着锅边烹入白醋。
10.撒入葱末拌匀即可。
美食小提示:
1、煸炒苦瓜时可根据个人口味适当延长或者缩短煸炒时间,使苦瓜达到自己满意的软硬口感,
2、个人认为不要煸的太干,有一点水分口感更好。
3、如果不能接受苦味太重,可以先将苦瓜焯一下水,这样能去掉大部分苦味,但是清火效果也会打折扣。
4、白醋需沿着锅边倒入,利用锅的温度让醋味挥发出来,以达到最佳口感。
食疗养生知识:夏季排毒食物 六款海带食谱排毒减肥
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"食疗养生知识:夏季排毒食物 六款海带食谱排毒减肥",希望您喜欢!
夏季是需要排毒的季节,要想瘦身养颜,首先要排毒,身体毒素太多的话,会使我们的脸上暗黄,常常生病,所以排毒是非常重要的。那么夏季吃什么可以排毒呢?大家都知道海带是最佳排毒食物,但是你知道海带怎么制作排毒瘦身效果最好吗?下面小编给大家介绍六款海带排毒减肥食谱吧。
第一款:海带芽肉片冬粉汤
材料
我们在制作海带芽肉片冬粉汤的时候,需要准备的食材主要有冬粉、瘦肉、海带芽、鲜香菇、枸杞以及适量的姜。
作法
1.香菇洗净切片、肉片以酱油略腌。
2.冬粉泡开,生姜切丝。
3.我们把适量的水烧开之后再把姜、海带芽、香菇片放进去用大火烧3分钟,最后再把冬粉加进去用小伙再煮5分钟就行了。
4.最后放入放肉片略涮,加盐调味,撒上枸杞煮3分钟即可。
第二款:海带豆腐汤
材料
豆腐3块,水发海带100克,酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量
作法
1.将豆腐切成小方丁,海带切丝待用。
2.我们把汤锅放在火上面,加些适量的花生油在里面烧热之后,把葱花放进去爆炒出香味,最后在把清水、豆腐丁、海带丝、酱油、精盐一起放到锅里面。
3.待汤开后,加味精,用水淀粉勾稀芡,淋入香油,起锅盛入汤碗内即成。
第三款:海带肉丝蛋汤
材料
水发海带、瘦猪肉丝,鸡蛋,味精、麻油、胡椒粉
做法
1.在锅中放入开水煮滚。
2.待锅中水开后,将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成汤。
3.再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中,将汤冲入即可。
第四款:海带炖排骨
材料
猪排骨、海带,葱段、姜片,盐、胡椒粉。
做法
1.将猪排洗净、沥水,改成块状,放入沸水中氽一下,捞起洗净,沥水待用。
2.将海带放入清水中泡约1小时,洗去杂质,沥水切成片状,用开水烫一下,沥水待用。
3.砂锅加适量水,放到中火上,放入猪排、葱段、姜片,烧开,撇去浮沫,转小火,炖至五成熟时,放入海带,视猪排肉烂时,放入盐、胡椒粉,起锅即可。
第五款:韩式海带汤
材料
牛肉、海带,蒜泥、酱油、盐
做法
1.牛肉1块放到一锅开水里煮,等到牛肉烂了,捞出来。
2.泡好的海带切段,牛肉切成粗丝,一起放到汤中。
3.等到海带熟了,放入蒜泥和酱油煮一会,就好了。
第六款:凉拌海带丝
材料
海带150g,小白菜50g,花生6粒,黑木耳三朵,大蒜2瓣儿,生抽一汤匙、醋一汤匙、香油两滴,蒜蓉辣酱一小匙
做法
1、水发海带切丝,小白菜洗净,木耳泡发,先后在沸水中汆烫断生后捞出过冷水再沥干;
2、花生在微波炉里叮两分钟,使其酥脆,或者购买已经炒香的熟花生;
3、将大蒜磨成蒜泥,和所有的调味汁一起混合;
4、将所有材料和调料混合,最后根据生抽和辣酱的咸淡选择是否补一点盐。
温馨提示:海带是属于寒性食品,月经期的MM最好不要吃哦,会影响月经量。
食疗养生知识:六款食谱清热健胃 夏季养生食谱推荐
夏季吃什么养生?炎炎夏日,很多人的食欲大减,还会出现中暑症状,给健康带来了威胁,那么怎么样可以缓解这样的情况呢?接下来小编给大家推荐一些清热解暑、健胃消食的夏季养生食谱,一起来看看吧。
冬瓜薏米煲水鸭
材料:冬瓜250克,薏米30克,水鸭250克,生姜2片。
做法:水鸭洗净斩块,氽烫后用清水冲干净,冬瓜连皮切块。将所有材料一起放入砂锅,加水,先用武火煮15分钟后改为文火,再煮一个小时左右,调味即可食用。
功效:清热祛暑,利尿解暑。冬瓜清热,薏米利尿,而水鸭是滋阴补品。
番茄土豆煲猪踭
材料:番茄150克,土豆150克 猪踭肉250克。
做法:先将猪踭肉洗净氽烫,与切块的土豆一起放入砂锅,加水适量,煮50分钟后,加入番茄,再煮10分钟,调味即可食用。
功效:健胃消食,生津止渴。
苦瓜黄豆焖排骨
材料:苦瓜250克,黄豆100克,排骨300克。
做法:黄豆洗净后浸泡半天,排骨洗净,将苦瓜切块用开水氽烫备用。热油锅,将蒜蓉爆香,将排骨下锅爆炒,下盐少许,炒至五成熟,放入砂锅,与苦瓜、黄豆一起焖60分钟。调味后即可食用。
功效:清热解暑,除烦止渴。
节瓜蚝豉煲猪踭
材料:节瓜500克,蚝豉50克,猪踭肉400克。
做法:节瓜去皮切块,所有材料一起放入砂锅,煮沸后用文火煲1-1.5个小时。
功效:清热利湿祛暑。
白薯红糖水
材料:白薯250克,红糖50克。
做法:将白薯切小块,加水煮20分钟,加红糖即可。
功效:有清热生津,和血通便的作用。
太子参滚瘦肉汤
材料:太子参15克,瘦肉150克。
做法:先将洗干净的太子参放入煲里,加水适量,大约煮30分钟后下瘦肉,再用小火煮15分钟后即可食用。
功效:此汤有益气养阴生津的作用,男女老少皆宜。
食疗养生知识:春季必吃四款排毒食谱 帮你排清毒素养颜瘦身
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"食疗养生知识:春季必吃四款排毒食谱 帮你排清毒素养颜瘦身",请您翻阅!
经过冬季的藏养生,体内蓄积了很多毒素,到了春季的时候,就是排毒的最佳时间,要想瘦身养颜,那么首先要排清毒素,那么该如何排毒呢?从饮食下手是最好不过了,那么春季排毒吃什么最有效呢?下面小编就为大家精选几款养生食谱,帮你排清毒素,美肤养颜又瘦身,赶紧来学学这几款食谱的做法吧。
生梨拌苦瓜
苦瓜150g梨,300g,香油适量,盐适量,红辣椒1个,醋适量
步骤
1.准备好食材
2.梨和红椒切丝
3.苦瓜切丝先放少许盐
4.拌匀
5.放梨和红椒丝
6.加白醋
7.加香油
8.拌匀
小贴士:此菜不需要特殊的调料,不需要焯水,直接生拌,最大程度保留食材原有的清香酸甜味道。
白菜减肥汤
原料:
白菜心000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各00克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
做法:
1、将白菜心,红柿子椒切成厘米长的细丝。
2、将白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌0分钟,控出盐水,加入味精和黄瓜汁。
3、待锅中的水煮滚,倒入以上材料,加盐,鸡精即可。
青绿苦瓜减肥浓汤
材料:苦瓜0克、黄瓜根、茗荷半个、梅干个、上汤碗、盐/勺、藕粉勺、酱油半勺、胡椒粉适量。
方法:
1、把上汤加热下,并加点盐、胡椒粉和酱油。
2、在藕粉中加点清水搅拌均匀。
3、苦瓜和黄瓜清洗干净后切成小块,黄瓜和苦瓜都不要去瓤,切好后倒进榨汁机中榨成汁,过滤掉残渣,再倒入上汤,再熬一会儿,最后加入几颗梅干和切碎的茗荷。
枇杷银耳羹
材料:枇杷80克,银耳0克,枸杞0克,红枣颗。
做法:
1、将枇杷去皮,切成小块;银耳用凉水泡开,撕成小片;红枣和枸杞洗净。
2、在锅中加入适量的清水并放入银耳,用大火煮开,然后改用文火煨个小时。
3、将枇杷加入锅中再煲0分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。
食疗养生知识:如何排毒养颜,排毒食谱还你红润面色
海带功效:
降低胆固醇、排除放射性物质海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有助于排除毒素物质,阻止人体吸收铅、镉等重金属,排除体内放射性元素,同时有助于治疗动脉硬化,并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘,可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常,消除乳腺增生的隐患。
黑木耳功效:
消除血液热毒木耳因生长在潮湿阴凉的环境中,中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用,对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块,预防血栓病的发生。
绿豆功效:
解百毒中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽,可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣,有清热解毒、明目退翳之功。
胡萝卜功效:
胡萝卜是有效的解毒食物,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基,所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。
南瓜功效:
除体内重金属及农药吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变,帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶,可以延缓肠道对糖和脂质的吸收,还可以清除体内重金属和部分农药,故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。
花椰菜功效:
清理血管花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一,除了可以防止感染,还是很好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,减少心脏病与中风的危险。它还能使血管壁加强,对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力,预防感冒和坏血病的发生,长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
菠菜功效:
清理肠胃热毒菠菜能清理人体肠胃里的热毒,防治便秘,使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质,能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞繁殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,防止大脑老化。
食疗养生知识:5款养颜排毒食谱 助你吃出好容颜
你是否脸上经常出油冒痘痘、肚子总是圆鼓鼓的?在是你的身体在发出排毒信号哦。你是否有便秘的烦恼啊?今天小编推荐5排毒粥给大家,多喝保证你快速通便排毒,一起来见证它的神奇功效吧!
一、山药猪骨青菜粥
原料:猪骨汤1.5升、山药100克、大米100克、青菜1~2棵、盐和胡椒粉适量。
做法:
1.大米淘洗干净后清水浸泡1小时;山药去皮切丁浸入清水里;青菜洗净切丝。
2.锅中放入猪骨汤和适量清水烧开,放入浸泡后的大米。
3.大火煮开后转小火继续煮15分钟,加入山药丁煮15分钟,再加入菜丝煮滚,加入盐、胡椒粉,调匀即可。
二、鳝骨海鲜粥
原料:大米2杯、鳝骨1条、芹菜1/2根、姜5片、蟹棒5根、瑶柱10颗、盐少许。
做法:
1.鳝骨洗净,斩小段;大米淘净,用清水浸泡半小时左右;姜切丝,芹菜切小段,蟹棒切段,瑶柱洗净。
2.锅中烧水,水开后放入鳝骨,焯烫3分钟,捞出洗净。
3.大米放入锅中,加水高于表面20cm,大火煮沸,转小火煮30分钟。
4.加入鳝骨、瑶柱、蟹棒,用小火煮10分钟左右即可。
三、南瓜杂粮粥
原料:南瓜、糙米、玉米碴、小米、大米。
做法:
1.糙米提前浸泡12小时,南瓜去皮去籽,切成丁状。
2.将所有食材放入锅中,加入适量水煮成一定稠度的粥即可。
2.白米加上3~4倍的水,放入煮锅,大火烧开后,转小火煮。
3.煮至粥8成熟时,倒入紫菜,用筷子划开着煮。
4.煮至粥完全熟时,倒入适量的金枪鱼肉同粥搅拌匀再煮10分钟,加盐、味精调味即可关火。
四、山楂粥
原料:江米100克、山楂糕100克、莲子15颗、红枣8颗、葡萄干20粒、糖桂花30克。
做法:
1.葡萄干洗净,红枣洗净后用清水浸泡10分钟,莲子和江米用前先用清水浸泡半小时以上。
2.江米放人锅中,放入足量的水,大火煮开后转中小火煮20分钟,米粘稠后放入吸饱水的莲子一起煮15分钟。
3.将山楂糕切碎倒入江米粥里小火煮化,放入山楂糕后粥容易糊底,要用勺子搅拌一下。
4.放入枣片和葡萄干再煮5分钟,关火放入桂花糖调味即可。
五、西兰花猪肝粥
原料:西兰花、猪肝、胡萝卜、大米、水、盐、食用油、味精。
做法:
1.西兰花洗净,掰成小朵用淡盐水泡十分钟;胡萝卜去皮切成菱形小薄片,猪肝切成片。
2.大米淘洗干净,按1:3比例放好水,大火烧开后,小火慢煮,盖子半开。
3.在煮粥同时,另烧一锅水,放勺盐与油煮开,先后下西兰花和胡萝卜片焯1~2分钟,捞起沥水待用。
4.当粥渐稠,飘出粥香时,下卤猪肝片煮10分钟。
5.下西兰花和胡萝卜片煮5分钟左右,加盐、味精调味即可。
食疗养生:健脾开胃清署去火 四款夏季养生食谱
有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,自有文字记录以来,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。你是否很关注健康食疗呢?以下是97美食网(97msw.com)小编精心整理的“食疗养生:健脾开胃清署去火 四款夏季养生食谱”,敬请阅读,希望小编的分享可以给您提供一些参考。
现在已经进入三伏天,天气越来越炎热,这个时候会出现食欲不振、中暑、上火等症状,该如何应对这些症状呢?饮食是最好的方法,夏季适宜吃一些清淡的食物,可帮助养胃开胃,清署去火等,今天小编就给大家推荐几款夏季养生食谱,赶紧跟小编来学学。
【香糯米排骨】健脾养胃
【主料】
糯米200克、猪小排300克
【辅料】
盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、料酒1汤匙、蚝油1/2汤匙、细香葱2根、五香粉1/2茶匙、植物油1/2汤匙
【做法】
1.我用的是小肋排,买好的排骨让店家给剁好,回家后清洗干净,沥干水分,放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天
2.糯米提前泡上
3.笼中铺上苇叶
4.每一块排骨都在糯米里裹一下
5.摆放在笼中,大火蒸制,水开后转中火蒸40分钟
6.出锅放香葱即可
烹饪技巧
糯米一定要提前泡好泡透,这样蒸出来的糯米亮晶晶,不会夹生。
糯米的食用效果
1.滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
【陈皮山药老鸭汤】清热祛湿
【主料】
山药 350克、老鸭半只、陈皮2克
【辅料】
盐适量、红萝卜50克、玉米1根
【做法】
1.老鸭斩大块,洗净,陈皮泡发。
2.汤锅内坐水,鸭子冷水入锅,放姜葱,料酒,开火,焯烫
3.焯至鸭子吐出血沫,然后洗净,放入砂锅,加水。
4.放入泡发的陈皮。
5.再把红萝卜与玉米放入。
6.盖盖,开火,大火煲开后,转小火煲60分钟。
7.之后才把山药放入锅内。继续煲30分钟。
8.欧了,食用前可以随个人口味放入适量的盐调味。
【时蔬炒饼】帮助消化
【主料】
春饼2张、卷心菜1/2棵、胡萝卜1/2根
【辅料】
木耳2朵、虾米1汤匙、葱1段、姜1小块、辣椒2个、油2汤匙、细香葱2根
【做法】
1.熟油饼、圆白菜、胡萝卜和水发木耳分别切丝备用
2.冲洗之后,用温水泡发至软,擦干表面水分
3.热锅,注入植物油,下入海米煸出鲜香味
4.下入干红辣椒和葱姜煸炒
5.下入圆白菜、胡萝卜和黑木耳大火翻炒,烹入料酒和生抽调味
6.菜上平铺一层饼丝,稍加一点热水,盖上锅盖
7.待锅内水分收干,饼变软,喷上一点香醋,翻炒均匀
8.撒上香葱花,即可出锅
烹饪技巧
1、若是用干出锅的油饼做炒饼,锅内就不必添加水;若是用冷的油饼,需要加点水把饼焖软;
2、锅内加水后,不要急于去翻炒饼,那样容易把饼泡湿泡软,影响口感;等到锅底的水分收干,蒸汽已经把饼蒸软,这时候翻炒,饼既能入味,还可以保持筋道的口感;
3、荤的材料可以选择肉丝或是鸡蛋,蔬菜可以选择青椒丝和绿豆芽等;
4、饼和海米本身都有咸味,所以盐要酌情添加。
【荔枝苦瓜】清署去火
【主料】
苦瓜 150克、荔枝10颗
【辅料】
蜂蜜适量、白醋适量、凉开水适量、盐适量
【做法】
1.苦瓜洗净备用。
2.将苦瓜对剖,去瓤。
3.切成薄片。
4.放入加了盐的沸水中略焯即出。
5.入凉水中投凉后沥水捞出。
6.荔枝去壳备用。
7.将荔枝去核分成两瓣。
8.在碗中倒适量蜂蜜。
9.一点点盐。
10.适量白醋、凉开水调成适合自已口味的碗汁
11.将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中。
12.拌匀后放入冰箱保鲜室。
小贴士
1、盐要少一点放,少量的盐可以突出蜂蜜的甜味。
2、冰镇后食用最佳。
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