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板栗营养成分都有什么?

板栗营养成分都有什么?

发布时间 : 2022-04-18
红豆营养成分 牛奶营养成分 食材营养成分

“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”中国人历来讲究食疗,随着历史的演变,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。如何避免健康食疗的误区呢?相信你应该喜欢小编整理的板栗营养成分都有什么?,相信会对你有所帮助!

板栗,又称为“肾之果”。做法很多,可生吃、可煮吃、可炒吃、可煮吃,做法丰富多样,味道香甜可口,我们都很喜欢吃它。而且,大家都知道,它的营养价值十分丰富,对人体的好处多多,但是脾胃虚寒、消化不良者忌食;糖尿病人忌食。下面,小编就详细介绍一下板栗的营养成分究竟有哪些:

养胃健脾,补肾强筋,活血止血。主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒

1.板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2.板栗含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3.板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

4.板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

5.栗子不仅营养丰富,而且对准妈妈大有益处。板栗可健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育,还能帮助准妈妈消除水肿、缓和情绪。它含有丰富的营养以及大量的对准妈妈身体有益的矿物质。准妈妈常吃板栗不仅可以健身壮骨,有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。养胃健脾 板栗味甜性温,有养胃健脾之功效。

外国人叫板栗为“人参果”,可见它的营养价值之高。对于板栗,再挑选的时候个头大,表皮有光泽,但是不要挑选表皮光滑的板栗,那代表它是陈板栗,而且挑选时,要小心有虫子哦。板栗买回来时,放进冰箱的冷藏室,就可以放很久。所以大家可以一次性多买一些。

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菊花菜营养成分都有什么


菊花菜是一种比较常见的蔬菜,菊花菜具有清热解毒的功效,当然菊花菜的营养价值也是非常的高的,菊花菜的营养成分主要是在于它富含各种能量维生素还有脂肪蛋白质等,所以在菊花菜的做法上也是有很高的要求,在做晚上不能破坏你菊花菜的营养成分,要很好的保留,下面我来说一下菊花菜的营养价值。

菊花菜的营养价值

菊花菜的可食用部分达97%。每100g中所含能量85kj、水分93.1g、蛋白质1.8g,脂肪0.3g,膳食纤维2.2g,碳水化合物1. 7g、胡萝卜素1100μg、核黄素0.08mg、尼克酸0.4mg;维生素C 10mg、维生家E1.23mg;钾244mg,钠17.8mg,钙113mg,镁21 mg、铁1.7mg,锰0.09mg、锌0.26mg,铜0.07mg,磷35mg、硒6.09μg。药用成分为天门冬素等。

菊花菜的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,鲜香嫩脆的赞誉,一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜,为黄瓜、茄子含量的1.5~30倍。菊花菜里含有多种氨基酸,所以菊花菜具有润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退等作用,而且菊花菜里还含有粗纤维有助于肠道蠕动,能促进我们排便,从而可以达到通便利肠的目的。菊花菜里含有丰富的维生素,胡萝卜素等,茼蒿气味芬芳,可以消痰止咳哦。菊花菜里含有蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能够调节体内的水液代谢,消除水肿,菊花菜还含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。

菊花菜的根、茎、叶、花都可作药材使用,有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。菊花菜具特殊香味,幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤来食用。

营养价值

菊花菜富含蛋白质、脂肪、维生素等,并含有黄酮类和挥发油等,每100克食用部分含蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、还原糖0.40克、维生素c13.0毫克、氨基酸总量3.74克、铁1.68毫克、钙113.1毫克、锌0.62毫克。

食用价值

以嫩茎叶供食用,具有特殊的浓郁菊花芳香味,风味独特,稍甜,凉爽清口,食之清凉,可炒食、做汤或作火锅料。

药用:菊花菜茎叶性苦、辛、凉,有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效,可治疗便秘、高血压、头痛、目赤等疾病。

经过上面的介绍之后,想必已经对菊花菜有了一个很深入的了解,已经了解了菊花菜的功能还有功效,菊花现在又用上也是比较有用的,在治疗很多疾病上也是有很多的用处的,可以说菊花在浑身是宝,菊花菜的浑身上下都是可以用的,其中都是可以泡茶喝的,清热解毒还有降血压的功能。

紫薯的营养成分都有什么


“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,自有历史记载以来,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?以下是97美食网(97msw.com)小编为大家整理的“紫薯的营养成分都有什么”,欢迎阅读,希望能为大家提供一些参考!

紫薯是很多人喜爱吃的,这类食物含有的营养元素比较多,常吃紫薯对身体健康没有任何影响,不过在吃紫薯的时候,也需要注意晚上的时候要适量选择,这样对身体消化才不会有影响,那紫薯的营养成分都有什么呢,这也是很多人群不太清楚的,下面就详细的介绍下。紫薯的营养成分:

紫薯 又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。

紫薯的功效与作用

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

4.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

紫薯的营养价值

1.富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

2.紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

在对紫薯的营养成分了解后,在吃这样食物的时候,都是可以放心进行,不过在吃紫薯的时候,也要注意讲究方式方法,紫薯在使用上,也是有很多不错方法,因此对它吃的时候,都是可以选择一些不错制作方法,使得紫薯在吃的时候,更利于身体健康发展。

鸡蛋的营养成分及含量都有什么


鸡蛋在生活中很常见,对鸡蛋的选择完全可以放心进行,不过吃鸡蛋也是要掌握好方法,常见吃鸡蛋就是煮着吃,这样的制作方法简单,同时能够很好的保留鸡蛋营养元素,对身体帮助不会减少,鸡蛋的营养成分及含量都有什么呢,下面就详细介绍下,使得有一些了解。

鸡蛋的营养成分及含量:

1、蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。鲜鸡蛋含的蛋白质中,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%。

2、脂肪:每100克鸡蛋中含脂肪11.6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。

3、氨基酸:鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。

4、其他微营养素:鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

在对鸡蛋的营养成分及含量认识后,吃鸡蛋的时候要注意,每次都是不要过多选择,吃太多的话,对身体也是没有太多好处的,尤其是对有高血压人群,吃鸡蛋更是要酌量选择,这样避免血压上升,这点也是要知道的。

榴莲的营养成分都有哪些呢


有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"榴莲的营养成分都有哪些呢",希望您喜欢!

榴莲是一种水果,榴莲闻着臭味难闻,但是吃起来是很香甜的,因此很多的人喜欢吃榴莲,榴莲对我们的身体有很多的好处,因此可以来吃一些榴莲来保证身体的健康,尤其是营养成分是很高的,那么榴莲的营养成分都有哪些呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。

我们知道,榴莲的营养价值十分的高,榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“水果 之王”的美称。每100克榴莲含蛋白质2克,脂肪1.2克,碳水化合物36克,维生素B1 32毫克,维生素B2 0.28毫克,维生素B3 1.1毫克,维生素C 44毫克,钙18毫克,铁1.1毫克,磷56毫克。为此才有了“一只榴莲三只鸡”的说法。

榴莲的营养价值:

1、榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源;

2、榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁,榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

3、《本草纲目》中记载,榴莲“可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气”,用它煮汤,果肉化入汤中,又香又甜,可健脾补气,补肾壮阳。因此,广东人常在病后、产后用榴莲补身。

4、榴莲性热,因此可以活血散寒,缓解女性经期疼痛症状,尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时,它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝,一直是民间传统的食疗验方,用来治疗各种体寒病症。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢榴莲的人可以来学习一些制作的方法来制作,这样就能够经常吃榴莲了,能够很好的保证身体的健康,尤其是能够保证人体所需要的营养物质,因此喜欢榴莲的人可以来放心的食用。

黄瓜拌豆腐干都有什么营养成分?


俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,随着生活的不断好转,科学的研究也支持这些俗语的科学性。你是否很关注健康食疗呢?以下是小编陆续整理的“黄瓜拌豆腐干都有什么营养成分?”,欢迎阅读,希望可以帮助到有需要的朋友们。

每种食物都有自己所富含的营养,当我们把两种食物放在一起制作以后,就会赋予这道菜更多的营养,对我们的身体有很到的好处,这就是传说中的食疗,食疗没有大家想的那么复杂一道简单的菜品就会有它独到的营养成分就比如黄瓜拌豆腐干。那么黄瓜拌豆腐干都有什么营养成分呢,今天就跟大家说说。

首先来看看他们各自的营养成分,豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。

黄瓜特别适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一;但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃。

1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。

3.防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。

4.降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

5.减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

6.健脑安神:黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

由此可见,食疗对我们的身体是有很大的帮助的,正所谓的有病就缓解病痛,无病就可以强身健体,不过无论多好的食物都不能多吃,尤其是胃寒的人更不应该吃黄瓜,因为容易导致腹痛腹泻,所以大家一定要对食物有所了解才能合理的利用。

蒲公英营养成分是什么


其实蒲公英就是我们经常可以见到的一种花草,每当蒲公英成熟以后就会随着风一起飘荡,尤其是在小时候经常会去欣赏蒲公英,觉得特别的有趣,但其实蒲公英里面的营养成分也是相当多的,很多人都觉得蒲公英只能当作观赏,但其实并不是这样,因为蒲公英也是可以作为中药材的,而且如果用蒲公英泡水来喝的话药用价值会更加的高,甚至是治疗一些皮肤疾病。

蒲公英-原植物蒲公英又称尿床草、蒲公草、西洋蒲为菊科植物蒲公英或同属数种植物的干燥全草。对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的胡萝卜素和vC及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用,另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用,可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳,花朵煎成药汁可以去除去雀斑,可说是非常有用的一种香药草,新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者,干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。

蒲公英属菊科属多年生草本植物。。据《本草纲目》记载,它性平味甘微苦,有清热解毒、消肿散结及催乳作用,对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服,还是捣泥外敷,皆有效验。此外,蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效,被广泛应用于临床。《本草纲目》有句云:“蒲公英嫩苗可食,生食治感染性疾病尤佳。”《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价。

对于爱美的女性而言,蒲公英还是质优价廉的“美容万金油”。不论是干性皮肤、油性皮肤、老化皮肤,还是雀斑、色素斑、皮炎等,蒲公英都能帮你消除“美中不足”。

如蒲公英与马齿苋配伍,可治疗皮炎;蒲公英煎汁后过滤,取汁涂抹面部,可治疗干性皮肤;蒲公英捣烂后掺入蜂蜜,可以治疗皱老皮肤等。

药材相关

中药蒲公英缩卷曲的团块,根圆柱形,多弯曲长3~7cm,棕褐色,根头部有茸毛,叶破碎,完整叶片为倒披针形,暗灰绿色或绿褐色,边缘浅裂或具有羽状缺刻,基部下延成柄状,下表面主脉明显,花葶1至数条,头状花序顶生,黄褐色或淡黄白色,有的可见多数具有白色冠毛的长椭圆形瘦果,气微,味微苦。

【药用部位】:干燥的全草。

【性味功能】:甘,微苦,寒。清热解毒,消肿散结。

【主治】:上呼吸道感染,眼结膜炎,流行性腮腺炎,高血糖,乳痈肿痛,胃炎,痢疾,肝炎,胆襄炎,急性阑尾炎,泌尿系感染,盆腔炎,痈疖疔疮,咽炎,治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疠,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎、尿路感染。

有很多的女性朋友们总是会感觉到自己的脸部长出了一些痘痘,或者是皱纹,而且这样的皮肤疾病就是很难去根治的,这个时候就可以买晒干以后的蒲公英泡水喝的,其实蒲公英晒干以后就可以直接当做一种饮品,不光是可以缓解雀斑,或者是油性皮肤,而且如果加入蜂蜜的话还可以去皱的。

葛根营养成分是什么


葛根就是一种中药材的,通常都是在秋冬两季的时候才会进行采挖,因为这个时候葛根才会成熟,而且这种药材是可以治疗多种疾病的,就连腰酸背痛都是可以用葛根去治疗的,但是一般葛根都是熬制成中药来服用的,所以味道上面可能会有一些苦涩,不过葛根现在受到非常多女性朋友们的喜爱,这是由于本身葛根的一种营养成分就是可以起到美容,还有丰胸的效果。

1、美容丰胸

葛根具有滋身健体、抗衰老、降压、降糖、降脂、增加皮肤弹性、润肤等功效。葛根中所含异黄酮具有滋润皮肤、恢复皮肤弹性的作用。最值得推荐的是,女性常吃葛根,可以促使胸部发育增大,这主要就是异黄酮的功劳。

2、减少钙流失

可以减缓骨骼组织细胞的老化,有助于钙质的吸收,减少骨钙丢失,增加骨密度并阻止骨骼的中空消溶,从而远离骨质疏松。

3、预防心脑血管疾病

葛根具有改善脑部血液循环之效,其中的活性成分能够预防心脑血管等疾病,辅助治疗冠心病、心绞痛、神经性头痛等有明显效果。以及有效缓解更年期综合症,又能延年益寿、增进健康,是中年女性日常保健、提高生活质量的理想选择。

4、营养心肌扩张血管

葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢,对心肌代谢产生有益作用,同时能扩张血管,改善微循环,降低血管阻力,使血流量增加,故可用防治心肌缺血,心肌梗死,心律失常,高血压,动脉硬化等病症。

5、解酒护肝

葛根茶具有清热、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增,酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服,久服可降血脂、降血糖、降血压,养肝护胃。

那么有很多的女性朋友们想要丰胸的话就可以使用这种药材,因为里面所含有的一种成分是可以很好的滋润自己的皮肤,使得这个皮肤更加的有弹性,还可以促进自己乳房的发育,所以才会起到这样神奇的作用,并且如果经常去服用这种药物的话还可以去减少自己钙质的流失,尤其是对于中老年人来说。

兔子肉的营养成分都有哪些


我们很多人都在秋天的时候回老家打野兔子,说是野兔子肉的营养成分比较高,很多人都喜欢吃兔子肉,特别是到冬天的时候兔子肉更是大家的最爱,很多人都说兔子肉营养丰富,含有大量的蛋白质和丰富的纤维素,还有钙的含量也很高,所以我们现在想问问兔子肉的营养成分到底都有哪些,怎样做出的兔子肉营养价值很高?

营养价值

1、兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;

2、经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性;

3、兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉,有祛病强身作用,因此,有人将兔肉称为“保健肉”;

4、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。

适用人群

一般人群均可食用

1、适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食;

2、孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。

用法用量

1、兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法;可红烧、粉蒸、炖汤,如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等;

2、免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味,遂有“百味肉”之说;

3、兔肉肉质细嫩,肉中几乎没有筋络,兔肉必须顺着纤维纹路切,这样加热后,才能保持菜肴的形态整齐美观,肉味更加鲜嫩,若切法不当,兔肉加热后会变成粒屑状,而且不易著烂;

4、兔肉性凉,宜在夏季食用;

5、主治气血不足或营养不良症的兔肉补虚汤的做法是:将兔肉120克洗净后加入党参、山药、大枣各30克,枸杞15克,水适量,蒸至兔肉熟透即成。作菜佐餐服食,每日2次。

兔子肉的营养价值从上边的分析来看,还是非常高的,特别是一些老人儿童都适合,但是需要注意的是在做的时候一定要注意做肉的方法,这样才可以保证做出来的兔子肉美味可口,不然就会导致做出来的兔肉一股血腥味,没有了鲜美的味道,所以一定要注意做肉的方法,才能做出美味可口的佳肴。现在你可以大显身手来试一下啦。

小米的营养成分都有哪些呢


对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"小米的营养成分都有哪些呢",请您翻阅!

很多的人喜欢喝小米粥吃小米饭,小米是一种米类的农作物,因此喜欢吃小米的人可以来学习一下小米的制作的方法来吃小米,尤其小米能够很好的保证人体的健康,能够很好的保证小米的营养很好,那么小米的营养成分都有哪些呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。

1.调养身体

在我国民间很多妇女在生产完之后通常都会多喝些小米粥,或者是用小米加红糖来食用,以此来调养身体促进身体的恢复。经过研究发现,小 米熬粥后营养更加的丰富,甚至有代参汤之美称。而小米之所以具有如此高的营养价值,是因为小米在食用之前不需要过分的精制,因此保存了许多的维生素和无机 盐,甚至小米中所含有的维生素B1含量是大米中的几倍,除此之外小米中的无机盐含量也高于大米。

小米中含有大量的铁质,因此经常食用同样可以起到很好的补血功效,这对产后的产妇而言非常重要。不仅如此,小米中还含有大量丰富的蛋白质,复合维他命b、钙质、 钾、纤维等营养物质,非常有利于人体健康。

2.促消化

很 多人在日常生活中经常会出现消化不良等情况,甚至还会因此而导致出现腹泻以及便秘等症状,这个时候专家建议不妨适量的多喝些小米粥,因为它具有很好的防治 消化不良的功效。尤其是因为消化不良而导致出现的泛胃、呕吐等症状,都可以通过食用小米粥来进行有效的缓解。尤其是一些长期患有脾胃等方面病症的患者,经 常喝些小米粥,可调理各种不同原因所导致的肠胃病症。

而且小米还具有催眠以及调节睡眠的功效,这是由于在小米中含有大量丰富的中色氨酸,这种物质具有调节睡眠的作用。经常失眠的人在睡觉前适量的喝些小米粥,可使人安然入睡。

生活中总会因为各种原因而导致腹泻等症状,这个时候只需要把小米炒过后水煮食用,便可起到很好的缓解腹泻的功效。而在消化不良或呕吐时,也可以用小米熬成粥吃,同样能够有效缓解。小米的营养价值非常的丰富,因此女性在日常生活中应该以此来滋阴。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢吃小米的人可以来学习一下小米的制作的方法来进行制作,这样能够很好的保证小米对人体的好处,因此喜欢吃小米饭的人可以来学习制作吧,如果还有其他的问题可以咨询我来进行了解。

香菇营养成分是什么


对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"香菇营养成分是什么",请您翻阅!

香菇是我们日常生活中经常见到的一种食材,对我们的身体滋补、补血等都有很好的功效。我们还习惯将香菇称为是“山珍”。 但是很多人认为香菇是一种菌类,存在着一些细菌,下面我们就了解一下香菇营养成分是什么。

营养价值和药作价值

据分析,干香菇食用部分占72%,每100g食用部分中含水13g、脂肪

1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷41

5mg、铁25.3mg、维生素B1 0.07mg、维生素B2 1.13mg、尼克酸18.9

mg。鲜菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性无

氮物质67%,粗纤维7%,灰分3%。香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A

原。香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围

广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大

作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。我国不少古

籍中记载香菇“益气不饥,治风破血和益胃助食”。民间用来助痘疮、麻疹的诱发,治头痛、头晕。现代研究证明,香菇多糖可调节人休内有免疫功

能的T细胞活性,可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用,对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%,对艾氏癌的抑制率为80

%。香菇还含有双链核糖核酸,能诱导产生干扰素,具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鲜味物质,可用作食品调味品,其主要成分是5"-乌苷酸等核酸成分。香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精(lentionione)。所以香菇是人们重要的食用、药用菌和调味品。

香菇的鲜味成分是一类水溶性物质,其主要成分是5′-鸟苷酸、5′-AMP、5′-UMP等核酸构成成分,均含0.1%左右。其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。

以上就是香菇营养成分是什么。其实大家对香菇的认识还是不够准确的,香菇对我们的身体有很大的帮助作用,相信听了我的介绍,大家对香菇有了一个重新的认识。所以日常生活中,多吃一些香菇的食物,还是很好的。

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