美食来自于厨房,正是在厨房,美食的文化基因得到了进化,在这里,食材有了自己的用武之地,而调料起到了画龙点睛的作用,厨师就像魔法师,他让一切丑丑的,散在一堆的东西变成了精美的菜肴。小编收集并整理了“喝酒前吃这些食物能防醉”,仅供参考,我们来看看吧!
喝酒前吃这些食物能防醉
中国人有句老话叫:无酒不成席,饭桌上喝酒是必须的。很多人喝酒可以拉近人与人之间的关系,是一种有效的社交手段。喝醉了,难受的总归是自己。所以酒是要喝的,但是也该做好防止醉酒的保护措施。今天小编就告诉您吃什么不容易喝醉,有哪些食物可以防止醉酒。
吃什么不容易喝醉
奶类和豆浆等蛋白质饮料。特别是酸奶,质粘稠,往往还加入植物胶增稠剂,在胃中停留时间较长,有利稀释酒精,并延缓酒精的吸收。乳饮料虽然营养价值远不如牛奶和酸奶,但是其中含有增稠剂,也有一定保护胃黏膜的作用。这些食品喝起来方便,备起来也方便。喝酒的间隙还可以名正言顺地继续喝。
富含果胶的水果和蔬菜
比如苹果,山楂,菜花,南瓜之类。这类食品要多吃一些才行,其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用,而且这些食品水分也较大,能帮助稀释酒精。由于它们热量很低,多吃一些不必担心肥胖问题。
吃富含淀粉的食物不容易喝醉。
淀粉类大分子能和酒精发生结合,也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想,比如豆类食品。这是因为酒精能够钻进淀粉分子的螺旋当中,形成包合物。
吃富含B族维生素的食物不容易喝醉
如不油腻的内脏,粗粮,奶类,蛋黄,菇类等。必要时可以口服复合维生素B片,对身体有益无害。酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。这种小药片所有药店有售,3元左右100片,提前吃两粒很方便。
吃馒头不容易喝醉
去喝酒之前吃点东西,一则能够在胃里形成一些保护,减少对胃壁的刺激;二则使酒精和食物混合在一起,降低它的浓度,延缓酒精的吸收;三则可以摄入酒精代谢所必需的营养物质。可是,具体吃什么才好呢?
很多人酒后不吃饭,这样危害更大,应吃一些容易消化的淀粉类食物,如馒头或面条。馒头可转化成葡萄糖,有利于为人体供血并增加体能,由于它有发酵过程,还对胃酸有中和作用,吃后身体会马上舒服起来。
吃什么菜最不易醉?以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富,而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力,常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失,而猪肝又是维生素B最丰富的食物,故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
1.饮酒前先喝一杯牛奶,或吃几片面包,勿空腹喝酒,以免刺激胃黏膜;
2.估计饮酒多时,提前服用Vb族直至应酬渐少,以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉,蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮,以提高体内Vb族含量;
3.喝白酒时,要多喝白开水,以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时,要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块;
4.喝酒不宜过快过猛,应当慢慢喝,让身体有时间分解体内的乙醇。 酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒;
5.喝酒时多吃猪肝等动物肝脏,以提高机体对乙醇的解毒能力;
6.喝酒时多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;
7.喝酒时多吃豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用;
8.疲倦时暂时别喝为宜;
9.吃药后不要喝酒,特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后;
10.喝酒时不要喝碳酸饮料,如可乐、汽水等,以免加快身体吸收酒精的速度。
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这些食物能杀死癌细胞
这些食物能杀死癌细胞
经常饮茶能清除体内的放射性物质,食用牛奶和酸奶可以抑制肿瘤细胞的生长,或经常食用蜂蜜和蜂乳对防治恶性肿瘤有效,常食用新鲜蔬菜如胡萝卜、萝卜、瓠果、茄子、甘蓝等,它们含有干扰素诱导物,能刺激细胞产生干扰素,还有一些其他饮食和肺癌有着很大关系。
1、大蒜
许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力,大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞,提高机体的抗癌能力,还含有一种含硫化合物,也具有杀灭肿瘤细胞的作用。
2、牛奶和酸奶
牛奶含钙和维生素D,在肠道内能与致癌物质相结合,清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。
3、蜂蜜和蜂乳
蜂蜜能促进新陈代谢,增强机体抵抗力,提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸,对防治恶性肿瘤有效。
4、海产品
可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类,对抗癌也是有益的。
5、香菌等真菌食品
含有多糖物质和干扰素诱导剂,能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。
6、坚果
仁可提高机体的免疫功能,抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用,但对口腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。乌梅也有抗癌作用,枣能抑制肿瘤细胞生长。
7、茶
茶含儿茶素,能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。
中医提醒,除了以上食物能抗肺癌外,还有许多食物具有此功效。如山芋中提取类固醇物质能抑制乳腺癌的发展。玉米粉能抑制肿瘤生长,减轻抗癌药物的副作用。
薏苡仁中的多糖体和薏苡脂能增强机体免疫功能及抑制肿瘤细胞的作用。总之,要有效地预防肺癌,除了合理饮食外,还要多运动,增强身体免疫力和抗病能力。
吃胡萝卜能防拉肚子
吃胡萝卜能防拉肚子
据《新京报》报道,北京2008年奥运会卫生保障论坛上,奥组委技术部专家张继伟博士介绍,运动员在参加比赛时会紧张,导致拉肚子,影响比赛。我国医药专家正在为参加奥运比赛的运动员研制一种以胡萝卜为原料的助消化药,避免比赛前运动员因紧张拉肚子。
胡萝卜营养价值丰富,包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等,因此被称作平民人参。早在2000年备战悉尼奥运会时,就已经开始研究用胡萝卜素预防运动员腹泻的中国科学院遗传与发育生物学研究所研究员洪兴华教授说,胡萝卜的提取物能够有效地预防肠道功能紊乱,对预防腹泻和腹痛有确切作用。
胡萝卜脆肠小炒洪教授通过研究发现,胡萝卜中的有效成分胡萝卜素、核酸物质、双歧因子等,可以有效保护肠黏膜,并能增殖肠道内的有益菌群。实验表明,连续7天服用研究所研制的胡萝卜素制剂,可以使受试人群肠道内的有益菌群增殖100多倍,有效降低运动性腹泻的比例。
其实并不只是运动员可以使用胡萝卜素来预防腹泻,洪教授指出,严重烧伤、创伤、缺血性休克、大手术、肿瘤化疗放疗和长时间超负荷运动等情况下,都易导致肠黏膜遭到破坏,肠道内菌群失去控制和肠道免疫功能低下,最终导致腹泻等许多症状的发生,严重时多器官衰竭。
雪梨胡萝卜汁因此,洪教授建议,每人每天应均衡摄入10毫克的天然胡萝卜素。胡萝卜是摄取胡萝卜素的主要来源。人们要提高食用胡萝卜有益健康的认识,吃比不吃强、熟吃比生吃强、捣碎吃比囫囵吃强。由于胡萝卜素属于脂溶性维生素,所以,只有经过油炒才能容易被人体所吸收。生食胡萝卜时,人体只能吸收其中微量的胡萝卜素,营养价值大打折扣。因此人们食用时要用足量的食油炒食;而将胡萝卜切成块,与猪肉或牛、羊肉用压力锅炖15~20分钟食用,既减轻了肉的腥味又提高了肉汤的营养,这种肉汤特别适合老人、小孩食用。
番茄胡萝卜羹喝奶吃鲜果能防肝癌
美食来自于厨房,厨房里的学问非常非常的多,在这里,食材有了不同的去向,而调料则让食材味道锦上添花,厨师像魔术师,让一切原料幻化为精美的菜肴。以下是97美食网(97msw.com)小编细心准备的《喝奶吃鲜果能防肝癌》,欢迎大家收藏与参考,希望对您有所帮助。
喝奶吃鲜果能防肝癌
《水浒传》中的“花和尚”鲁智深,特爱喝酒,整日大块吃肉大口喝酒,豪爽一生。他曾说过:“洒家一分酒只有一分本事,十分酒有十分气力。”鲁智深喜欢喝酒,一旦喝了酒撒起酒疯,几十个人都按不住他。很多人喝酒是冲着豪爽来的,但酒喝多了伤身。
肝癌在我国男性高发癌排名第二,仅次于肺癌。我国也是全球肝癌发病率最高和死亡率最高的国家。肝癌在全国恶性肿瘤占第三位,死亡率占第二位,东南沿海高发。专家认为,乙肝和饮酒是引发肝癌的两大原因,万不得已每周不应喝超过150克的酒,还可多喝鲜奶和吃新鲜水果,降低患肝癌的几率。
逾五成肝癌因酗酒
有统计显示,我国肝癌发病人数占全球的55%,死亡人数占全球的45%,中国是全球肝癌发病率最高的的国家。专家指出,我国肝癌发病率高,与乙肝关系最大。我国肝癌病人中95%以上和乙肝有关的,乙肝高发导致病毒性肝癌高发。
另外,大量研究还表明,约58%的肝癌是喝酒喝出来的,饮酒与肝癌也关系密切。酒精进入人体后,完全依靠肝脏进行代谢。正常人体每小时代谢掉 10ml的烈性酒,如果超过的话,就会造成肝功能的损害。肝脏在代谢酒精的过程中会产生人体自身不能完全清除的氧化剂、超氧化物、自由基等物质,这些物质对人体的毒性很大。
如果长期饮酒或过量饮酒,特别是常饮高度酒,就会使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生,导致肝硬化,最终转化为肝癌。饮酒还是导致酒精性肝病如脂肪肝、肝硬化等疾病的主要原因,由肝硬化转化成肝癌的比例高达70%。
防肝癌周饮酒别超150克
专家指出,肝癌难以早发现。这是因为肝脏本身有较强的代偿能力,此只有肝损害面积达七八成时,才会出现明显的低血糖症状,表现为头晕、乏力、出虚汗等。肝癌的恶性度高、病情进展快,一旦因出现症状而就诊时,往往已属中晚期。
乙肝带菌者属于肝癌高危人群,比起普通人,患上肝癌的几率要高100倍,因此建议他们每半年应做一次B超和抽血,随时知道是否有肝硬化或癌变的可能。肝癌如果能够早期发现,局部肝切除的风险比较低,手术更容易成功,效果也更加理想。
有专家表示,少喝酒或尽量不饮酒、多食用奶制品和新鲜水果能减少人们患肝癌的可能。首先要不喝酒或控制饮酒量,万不得已的话,每周饮酒量也不应超过150克。其次,在控制饮酒的情况下,如果每天食用奶制品,比如牛奶和酸奶,也可将肝癌患病率减少78%,如果每天坚持食用新鲜水果,患肝癌的几率可减少52%。
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