“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”中国人非常讲究食疗，随着时间的发展，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？为此，小编特意呈上“烹饪知识：骨质疏松该吃什么好 5款食谱帮你补足营养”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
骨质疏松是老年人的常见病，人老时，身体中就会缺乏各种元素，所以许多老年人补钙、补锌等，那么老年人骨质疏松吃什么好呢?今天我们就来看看哪些食谱对治疗骨质疏松有好处吧。
1、牡蛎肉末粥
主料：米饭(蒸)200克，牡蛎(鲜)100克，瘦猪肉50克
辅料：芹菜15克，冬寒菜15克，小米面10克
调料：色拉油5克，香油5克，胡椒粉1克
做法
1.鲜牡蛎去壳，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。
2.猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右。
3.米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮滚，放入猪肉末及牡蛎，用小火熬至熟，下入盐调好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。
2、陈皮扣排骨
主料：猪排骨(大排)600克
调料：白皮大蒜50克，陈皮3克，豌豆淀粉10克，腐乳(红)5克，白砂糖10克，味精3克，料酒10克，酱油8克，甜面酱5克，植物油35克，香油5克，红曲5克
做法
1.将排骨洗净，剁成1寸长的段，加酱油、陈皮末、料酒、干淀粉拌匀;
2.旺火烧锅加油，烧至七成热，下排骨炸成红色捞出;
3.蒜瓣热油中一促捞出;
4.锅中留油少许，下入红腐乳、调味酱稍炒，放入排骨、蒜瓣，烹料酒，加红曲末、水、白糖、味精烧开，摆入汤盆中，加原汤，上笼蒸透取出，去汤汁，把排骨摆入盘中;
5.把原汤放锅中烧沸，加香油，用湿淀粉勾芡，浇上排骨上即成。
3、板栗排骨汤
主料：猪排骨(大排)150克
辅料：栗子(鲜)50克
调料：盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克
做法
1.将排骨洗净，用开水焯一下后捞出;
2.板栗剥皮待用;
3.坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右;
4.捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。
4、煎糟鳗鱼
主料：河鳗500克
辅料：蚕豆淀粉20克
调料：小葱5克，姜5克，白皮大蒜5克，香糟20克，黄酒25克，白砂糖25克，五香粉1克，咖喱10克，酱油10克，味精5克，香油5克，花生油50克
做法
1.将鳗鱼宰杀治净，片取肉500克切成长6厘米、宽3厘米的块;
2.将鱼肉用酱油、味精、黄酒、白糖、香糟汁浆匀，腌渍7分钟，加湿淀粉抓匀;
3.锅置旺火上，下花生油烧至七成热时，把鳗鱼块下锅拨散炸5分钟，滗去油;
4.锅回旺火上，加入肉清汤、白糖、五香粉、咖喱粉、姜末、蒜末、葱未搅匀，与过油鳗鱼块同烧半分钟后，起锅装盘，再淋上芝麻油即成。
5、肝花
主料：油面筋500克，油皮100克，甘薯200克
辅料：小麦面粉10克，玉米淀粉30克
调料：白酱油30克，味精1克，白砂糖40克，花椒粉1克，花生油200克
做法
1.将每块油面筋切成3块，每块再切成厚0.6厘米的片;
2.地瓜(甘薯)去皮，洗净，切同面筋一样大的片;
3.面粉加适量水调成糊，待用;
4.炒勺置旺火上，下花生油烧至八成热，将面筋片下锅过油1分钟，倒进漏勺内沥油;
5.炒勺留底油，再置旺火上，下花椒粉煸一下，放入面筋片、地瓜片翻炒，加入白酱油、白糖、味精颠炒几下，装在盆里，倒下干淀粉裹匀;
6.将油皮打开淋上清水使其变软，随后摊平，放上面筋片、地瓜片卷成圆棍形，用面粉调成糊封口，用旺火上笼屉蒸6分钟取出，待凉后每卷切成两段;
7.炒勺置旺火上，下花生油烧至七成热，将油皮段下勺炸至金黄色时倒入漏勺沥油，切成1厘米厚的斜片，叠在盘上即成。
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厨房烹饪：六款食谱吃走骨质疏松 骨质疏松吃什么好
到了一定的年龄，身体里面的钙物质就会随之流失而造成骨质疏松症。骨质疏松是可以通过饮食来调节的。下面就随小编一起来看看都有哪些美味的食疗处方。
1、茄虾饼：
原料：茄子250克，虾皮50克，面粉500克，鸡蛋2个，黄酒，生姜，酱油、麻油，精盐，白糖，味精各适量。
烹制方法：①茄子切丝用盐渍15分钟后挤去水分，加入酒浸泡的虾皮，并加姜丝、酱油、白糖，麻油和味精，拌和成馅。②面粉加蛋液，水调成面浆。③植物油六成热舀入一勺面浆，转锅摊成饼，中间放馅，再盖上半勺面浆，两面煎黄。
服法与功效：经常食用，活血补钙，止痛，解毒。
2、木瓜汤：
原料：羊肉100克，苹果5克，豌豆300克，木瓜1000克，粳米500克，白糖适量，盐、味精、胡椒粉适量。
烹制方法：①将羊肉洗净，切成六分见方的块。粳米、苹果、豌豆淘洗干净。木瓜取汁待用。②羊肉、苹果、豌豆、粳米、木瓜汁，清水适量放入锅，用武火烧沸后，转用文火炖，至豌豆熟烂，肉熟，放入白糖、盐、味精、胡椒粉即成。
服法与功效：经常食用，补中益气。
3、桃酥豆泥：
原料：扁豆150克，黑芝麻25克，核桃仁5克，白糖适量。
烹制方法：①扁豆入沸水煮30分钟后去外皮，再将豆仁蒸烂熟，取水捣成泥。②炒香芝麻，研末待用。③油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽，放入白糖炒匀，再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒匀即可。
服法与功效：可经常食用，健脾胃，润五脏，可做为中老年的保健食品。
4、红糖芝麻糊：
原料：红糖25克，黑芝麻各25克，藕粉100克。
烹制方法：①先将黑白芝麻炒熟后，再加藕粉，用沸水冲匀后再放入红糖搅匀即可食用。
服法与功效：每日一次冲饮，适用于中老年缺钙者。
5、萝卜海带排骨汤：
原料：排骨250克，白萝卜250克，水发海带50克，黄酒、姜、精盐、味精各适量。
烹制方法：①排骨加水煮沸去掉浮沫，加上姜片，黄酒，小火炖熟。②熟后加入萝卜丝，再煮5分钟～10分钟，调味后放入海带丝、味精，煮沸即起。
服法与功效：经常食用，补虚壮力，强筋壮骨。
6、排骨豆腐虾皮汤：
原料：猪排骨250克，北豆腐400克，鸡蛋1个，洋葱50克，蒜头1瓣，虾皮25克，黄酒、姜、葱、胡椒粉、精盐、味精各适量。
烹制方法：①排骨加水煮沸后去掉浮沫，加上姜和葱段，黄酒小火煮烂。②熟后加豆腐块，虾皮煮熟，再加入洋葱和蒜头，煮几分钟后熟后调味，煮沸即可。
服法与功效：经常食用，强筋壮骨，润滑肌肤，滋养五脏，清热解毒。
以上介绍的处方健康有效，而且都是天然食物，没有副作用，大家不妨一试。
食疗养生知识：骨质疏松吃什么好 4款食谱防治骨质疏松
“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，自有文字记录以来，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？小编已为您准备好了《食疗养生知识：骨质疏松吃什么好 4款食谱防治骨质疏松》，欢迎您阅读和收藏，并分享给有需要的朋友！
随着年龄的增长，骨质疏松成为很多老年人常见的疾病。但是也有许多年轻人患有骨质疏松，这就跟平时的饮食习惯有很大的关系了。那你知道吃什么能够预防骨质疏松吗？今天小编就向大家介绍4款预防和治疗骨质疏松的食谱，赶紧来看看吧！
骨碎补炖猪腰
材料：骨碎补15克，猪腰1 对，料酒10克， 姜5克， 葱10克，盐2克， 鸡精2克， 鸡油25克。
功效：补肾，接骨，活血。适用于跌打损伤，牙齿松动，耳鸣，腰背疼痛，抽筋，骨折等症。
制作
1、将骨碎补洗净，切2厘米长的段，用白酒浸2小时;猪腰子一切两片，除去白色臊腺，切成腰花;姜切片，葱切段。
2、将骨碎补先煮20分钟，停火，过滤取汁液，放入炖锅内，加水500毫升，放入猪腰 、料酒、姜、葱，置武火烧沸，再用文火炖煮28分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。
赤小豆煮鲤鱼
材料：赤小豆50克，鲤鱼1尾(500克)，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉3克，鸡油25克。
功效：利水，除湿，和血排脓，消肿解毒。适用于水肿，黄疸，泻痢，便血，痛肿，骨质疏松等症。
制作
1、将赤小豆去泥沙，洗净;鲤鱼宰杀后，去鳃、鳞、肠杂;姜切片，葱切段。
2、将赤小豆放入炖锅内，加水2500毫升，置武火烧沸，再用文火纯煮30分钟，然后放入鲤鱼，加入姜、葱、料酒，煮熟，再加入盐、鸡精、鸡油即成。
续断炖猪腰
材料：续断15克， 猪腰2只， 料酒10克， 姜5克 ，葱10克，盐3克， 鸡精2克， 鸡油20克， 胡椒粉3克。
功效：补用肾，强筋骨，通血脉，止血。适用于腰膝酸软，关朽酸痛，跌打损历，骨折，腿抽筋，骨质疏松等症。
制作
1.将猪腰洗净，剖开切去白色臊腺，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净切片备用。
2.锅烧热加入猪油、姜片煸香，猪腰煸炒至水干。
3.烹入料酒，加入盐、胡椒粉、肉汤、续断，文火炖至腰片熟透。
4.捞出姜片、续断，盛入汤碗即可。
2023食疗知识：骨质疏松吃什么好 六款食谱吃走骨质疏松
到了一定的年龄，身体里面的钙物质就会随之流失而造成骨质疏松症。骨质疏松是可以通过饮食来调节的。下面就随小编一起来看看都有哪些美味的食疗处方。
1、茄虾饼：
原料：茄子250克，虾皮50克，面粉500克，鸡蛋2个，黄酒，生姜，酱油、麻油，精盐，白糖，味精各适量。
烹制方法：①茄子切丝用盐渍15分钟后挤去水分，加入酒浸泡的虾皮，并加姜丝、酱油、白糖，麻油和味精，拌和成馅。②面粉加蛋液，水调成面浆。③植物油六成热舀入一勺面浆，转锅摊成饼，中间放馅，再盖上半勺面浆，两面煎黄。
服法与功效：经常食用，活血补钙，止痛，解毒。
2、木瓜汤：
原料：羊肉100克，苹果5克，豌豆300克，木瓜1000克，粳米500克，白糖适量，盐、味精、胡椒粉适量。
烹制方法：①将羊肉洗净，切成六分见方的块。粳米、苹果、豌豆淘洗干净。木瓜取汁待用。②羊肉、苹果、豌豆、粳米、木瓜汁，清水适量放入锅，用武火烧沸后，转用文火炖，至豌豆熟烂，肉熟，放入白糖、盐、味精、胡椒粉即成。
服法与功效：经常食用，补中益气。
3、桃酥豆泥：
原料：扁豆150克，黑芝麻25克，核桃仁5克，白糖适量。
烹制方法：①扁豆入沸水煮30分钟后去外皮，再将豆仁蒸烂熟，取水捣成泥。②炒香芝麻，研末待用。③油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽，放入白糖炒匀，再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒匀即可。
服法与功效：可经常食用，健脾胃，润五脏，可做为中老年的保健食品。
4、红糖芝麻糊：
原料：红糖25克，黑芝麻各25克，藕粉100克。
烹制方法：①先将黑白芝麻炒熟后，再加藕粉，用沸水冲匀后再放入红糖搅匀即可食用。
服法与功效：每日一次冲饮，适用于中老年缺钙者。
5、萝卜海带排骨汤：
原料：排骨250克，白萝卜250克，水发海带50克，黄酒、姜、精盐、味精各适量。
烹制方法：①排骨加水煮沸去掉浮沫，加上姜片，黄酒，小火炖熟。②熟后加入萝卜丝，再煮5分钟～10分钟，调味后放入海带丝、味精，煮沸即起。
服法与功效：经常食用，补虚壮力，强筋壮骨。
6、排骨豆腐虾皮汤：
原料：猪排骨250克，北豆腐400克，鸡蛋1个，洋葱50克，蒜头1瓣，虾皮25克，黄酒、姜、葱、胡椒粉、精盐、味精各适量。
烹制方法：①排骨加水煮沸后去掉浮沫，加上姜和葱段，黄酒小火煮烂。②熟后加豆腐块，虾皮煮熟，再加入洋葱和蒜头，煮几分钟后熟后调味，煮沸即可。
服法与功效：经常食用，强筋壮骨，润滑肌肤，滋养五脏，清热解毒。
以上介绍的处方健康有效，而且都是天然食物，没有副作用，大家不妨一试。
2023关于5款食谱为骨头补营养 骨质疏松吃什么好
“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”食疗文化已在中国普及，随着历史的演变，科学的研究也支持这些俗语的科学性。我们如何去进行健康食疗呢？以下是小编细心准备的《2023关于5款食谱为骨头补营养 骨质疏松吃什么好》，敬请阅读，希望小编的分享可以给您提供一些参考。
我们在日常生活中老是会说自己缺钙、缺铁等，不知道亲们是去医院检查过还是开玩笑的，但是我们知道当人年老是就会出现骨质疏松的现象，今天我们就来看看哪些食谱对治疗骨质疏松有好处吧。
骨质疏松吃什么好
一、煎糟鳗鱼
主料：河鳗500克
辅料：蚕豆淀粉20克
调料：小葱5克，姜5克，白皮大蒜5克，香糟20克，黄酒25克，白砂糖25克，五香粉1克，咖喱10克，酱油10克，味精5克，香油5克，花生油50克
做法
1.将鳗鱼宰杀治净，片取肉500克切成长6厘米、宽3厘米的块;
2.将鱼肉用酱油、味精、黄酒、白糖、香糟汁浆匀，腌渍7分钟，加湿淀粉抓匀;
3.锅置旺火上，下花生油烧至七成热时，把鳗鱼块下锅拨散炸5分钟，滗去油;
4.锅回旺火上，加入肉清汤、白糖、五香粉、咖喱粉、姜末、蒜末、葱未搅匀，与过油鳗鱼块同烧半分钟后，起锅装盘，再淋上芝麻油即成。
二、肝花
主料：油面筋500克，油皮100克，甘薯200克
辅料：小麦面粉10克，玉米淀粉30克
调料：白酱油30克，味精1克，白砂糖40克，花椒粉1克，花生油200克
做法
1.将每块油面筋切成3块，每块再切成厚0.6厘米的片;
2.地瓜(甘薯)去皮，洗净，切同面筋一样大的片;
3.面粉加适量水调成糊，待用;
4.炒勺置旺火上，下花生油烧至八成热，将面筋片下锅过油1分钟，倒进漏勺内沥油;
5.炒勺留底油，再置旺火上，下花椒粉煸一下，放入面筋片、地瓜片翻炒，加入白酱油、白糖、味精颠炒几下，装在盆里，倒下干淀粉裹匀;
6.将油皮打开淋上清水使其变软，随后摊平，放上面筋片、地瓜片卷成圆棍形，用面粉调成糊封口，用旺火上笼屉蒸6分钟取出，待凉后每卷切成两段;
7.炒勺置旺火上，下花生油烧至七成热，将油皮段下勺炸至金黄色时倒入漏勺沥油，切成1厘米厚的斜片，叠在盘上即成。
三、牡蛎肉末粥
烹饪知识：早餐吃什么好 5款创意早餐食谱
常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”国人非常看重食疗，自有文字记录以来，科学的研究也支持这些俗语的科学性。那些健康达人是如何对待食疗的呢？以下是小编吐血整理的“烹饪知识：早餐吃什么好 5款创意早餐食谱”，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！
俗话说：一天之计在于晨。所以早餐在一天当中占有很重要的分量。但是人们的生活越来越忙碌，很少有人可以悠闲地在家做一顿丰盛的早餐。那么你知道早餐吃什么好吗？你知道有哪些早餐食谱吗？今天小编教大家5款创意早餐食谱，一起来学习一下吧。
八宝水波蛋
与荷包蛋、摊鸡蛋相比，这款水波蛋真是味道和营养都更胜一筹啊!
烹饪时间：预计15分钟
原料
鸡蛋2个、猪肉10克、豌豆10克、胡萝卜10克、香菇10克、虾仁10克、青笋10克、鱿鱼10克、盐1小匙、白糖少许、料酒少许、水淀粉少许
做法
1. 鸡蛋打散，加入适量30℃左右的温水，再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀，用滤网过滤到蒸碗中，蒸碗盖上保鲜膜，待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅，盖上锅盖，留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。
2. 将其它所需原料洗净，全部切小丁备用。
3. 取来小汤锅，加入适量清水烧开，先放蔬菜丁，再放肉丁、虾丁，把需要的原料都焯烫一遍。
4. 取来小锅烧热，锅内不用放油，加入一点点高汤，加入刚刚焯烫过的所有原料和盐、白糖、料酒调一下味，烧开后，用水淀粉勾芡，将蒸好的蛋羹取出，把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。
香蕉煎饼
谁说空腹不能吃香蕉的?煎成饼就可以啦!
烹饪时间：预计5分钟
原料
面粉120克、鸡蛋半个、白糖15克、盐1/4小匙、清水60毫升、香蕉1~2根、沙拉酱适量
做法
1. 先调制一份面糊，将面粉、鸡蛋、白糖、盐、清水，按照用量混合。面糊不宜调得过稀。
2. 香蕉切片，在香蕉片的表面拍上一层干淀粉，再裹上面糊，放入小锅中用中小火炸成金黄色，蘸上沙拉酱就可以吃了，非常简单。
烹饪知识：5款创意早餐食谱 早餐吃什么好
“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗文化已在中国普及，在长期的生活中，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？一起来看看小编为大家整理的“烹饪知识：5款创意早餐食谱 早餐吃什么好”，欢迎大家收藏与参考，希望对您有所帮助。
俗话说：一天之计在于晨。所以早餐在一天当中占有很重要的分量。但是人们的生活越来越忙碌，很少有人可以悠闲地在家做一顿丰盛的早餐。那么你知道早餐吃什么好吗？你知道有哪些早餐食谱吗？今天小编教大家5款创意早餐食谱，一起来学习一下吧。
八宝水波蛋
与荷包蛋、摊鸡蛋相比，这款水波蛋真是味道和营养都更胜一筹啊!
烹饪时间：预计15分钟
原料
鸡蛋2个、猪肉10克、豌豆10克、胡萝卜10克、香菇10克、虾仁10克、青笋10克、鱿鱼10克、盐1小匙、白糖少许、料酒少许、水淀粉少许
做法
1. 鸡蛋打散，加入适量30℃左右的温水，再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀，用滤网过滤到蒸碗中，蒸碗盖上保鲜膜，待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅，盖上锅盖，留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。
2. 将其它所需原料洗净，全部切小丁备用。
3. 取来小汤锅，加入适量清水烧开，先放蔬菜丁，再放肉丁、虾丁，把需要的原料都焯烫一遍。
4. 取来小锅烧热，锅内不用放油，加入一点点高汤，加入刚刚焯烫过的所有原料和盐、白糖、料酒调一下味，烧开后，用水淀粉勾芡，将蒸好的蛋羹取出，把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。
香蕉煎饼
谁说空腹不能吃香蕉的?煎成饼就可以啦!
烹饪时间：预计5分钟
原料
面粉120克、鸡蛋半个、白糖15克、盐1/4小匙、清水60毫升、香蕉1~2根、沙拉酱适量
做法
1. 先调制一份面糊，将面粉、鸡蛋、白糖、盐、清水，按照用量混合。面糊不宜调得过稀。
2. 香蕉切片，在香蕉片的表面拍上一层干淀粉，再裹上面糊，放入小锅中用中小火炸成金黄色，蘸上沙拉酱就可以吃了，非常简单。
2023食疗知识：骨质疏松吃什么好 10款骨质疏松药膳食疗方
“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，从古至今，国人相信通过饮食可以提升健康。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？根据大家的需求，小编特意准备了“2023食疗知识：骨质疏松吃什么好 10款骨质疏松药膳食疗方”，欢迎您阅读和收藏，并分享给有需要的朋友！
骨质疏松吃什么好，骨质疏松症药膳方子有哪些呢?下面三九养生堂为您介绍10个很有效的骨质疏松症药膳方子，看看吧。
骨质疏松吃什么好?
1、枸杞肉丝
肉丝120克，构把子60克。
先用猪油将构把子略炒，加少量水婉烂，出锅。再用猪油将肉丝炒熟(不可过老)，倒入相忆合炒，调味品自酌。还可做构跑婉羊肉、构柜仍牛肉、构把粥等，根据自己口味制作。在制作过程中亦可加入适量杜仲或肉灰蓉。
2、羊骨羊腰汤
新鲜羊骨500克，羊腰(羊肾)2只，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油等适量。
鲜羊骨洗净，用刀背砸断备用。将羊腰洗净，去除臊腺及筋膜，斜切成羊腰片，与羊骨同放入沙锅内，加水足量，上火烧沸，撇去浮沫，烹入料酒，加葱花、姜末，改用小火煮90分钟。待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐拌匀，淋入麻油即成。佐餐当汤，随意服食。
3、杜仲腰花
炙杜仲12克，猪腰子250克。
将猪腰子如常法处理，切成腰花。炙杜仲加清水，熬成犯毫升药液。用药液一半及其他调味品拌入腰花。如常法炒制腰花，炒制过程中格另一半药液倒人锅中。
4、虾皮拌豆腐
嫩豆腐750克，虾皮50克，葱花、姜末各25克，麻油10克，精盐、味精少许。
虾皮洗净，放入碗中，用煮沸的开水焖泡10分钟，晾凉后，沥干水。将嫩豆腐入沸水锅中煮一下，捞出，剖条后切成小方丁，放入盘碗内，盖上虾皮，加葱花、姜末、精盐、味精、麻油拌匀。佐餐服食。
5、核桃片
芝麻9克，屈相比15克，桂圆肉6克，灵芝9克，首乌9克，大豆15克，珍珠助3克，花檄1克。
烹饪知识：五款食谱吃出强壮体质 骨质疏松吃什么好得快
骨质疏松是一种常见疾病，是以人体内骨量减少、骨的围观结构老化为特征，致使骨的脆性增加，易于发生故障的一种全身性骨骼疾病。这种疾病多发于老年朋友身上，那么该如何预防骨质疏松?骨质疏松吃什么好呢?预防骨质疏松从饮食下手，下面小编给大家推荐几款美味食谱，让你远离骨质疏松，拥有强壮体质。
红枣煲乌鸡
材料：乌骨鸡1000克，枣(干)20克,桂圆肉10克,山药(干)25克,枸杞子25克,陈皮2克，姜5克,盐2克
做法：
1. 乌鸡处理干净，放入滚水内煮5分钟，取出洗干净。
2. 红枣、桂圆肉、淮山、杞子洗干净;红枣去核。
3. 水9杯或适量煲滚，将乌鸡、红枣、圆肉、淮山、杞子、陈皮、姜加入煲滚，改文火煲3小时，加盐调味。
功效：枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
桑葚牛骨汤
材料：桑葚25克，牛骨250~500克。
做法：
1、将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。
2、另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。
3、见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。
功效：桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白，能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋，尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。
黄豆猪骨汤
材料：鲜猪骨250克、黄豆100克。
做法：
1、黄豆提前用水泡6-8小时;
2、将鲜猪骨洗净，切断，置水中烧开，去除血污;
3、然后将猪骨放入砂锅内，加生姜20克、黄酒200克，食盐适量，加水1000毫升，经煮沸后，用文火煮至骨烂，放入黄豆继续煮至豆烂，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1剂。
功效：鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等，对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等，有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。
海米木耳烧冬瓜
做法：
1.将冬瓜把去皮、瓤洗净，切成长方形片;
2.海米、木耳泡发洗净;
3.香菜洗净切小段;大葱切丝;姜切丝;
4.炒锅注油烧热，下入葱、姜丝、海米煸炒几下;
5.放入鲜汤、冬瓜片，木耳、盐、料酒;
6.烧至菜熟，汤白，加入味精，撒上香菜段，翻炒均匀，出锅即可。
姜醋猪脚
功效：调理骨质疏松
材料：猪蹄2000克，姜1000克,醋1250克,鸡蛋500克
做法：
1.猪脚斩件后用炭火除清猪毛，用清水浸约15分钟，再用小刀刮净。
2.用煲煮清水5碗，至大开将猪脚放入，加盖煮约15分钟，取出用清水漂净腥味，以筲箕盛载沥水。
3.将姜刮净，用刀面拍裂，然后放入烧热的铁锅中，把水分炒干，至姜身出现焦黄色取出。
4.注清水约2碗锅中，放入鸡蛋，将水煲，把鸡蛋煮熟后，去壳留用。
5.将瓦煲抹干，将猪脚，姜，鸡蛋，甜醋750克及酸醋500克同时放入，加盖以慢火煲约2小时，移煲离开炉火，侗约一小时后，再置炉火上煲约半小时即可进食。
6.煲好后若不急于食用，次日进食味质更佳。如能贮存多日，味道更好。
功效：有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度
吃什么预防骨质疏松呢
骨质疏松是一种比较常见的疾病，哪个年龄段的人都有可能会得骨质疏松。骨质疏松给患者的生活和工作带来很大的影响，也使家庭的负担增重。很多人都是不在乎日常的预防，才会导致骨质疏松。那么，吃什么预防骨质疏松呢？让我们通过下文来了解一下吧！
(1)供给充足的蛋白质。蛋白质是组成骨基质的原料，可增加钙的吸收和储存，对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白，骨头里的骨白蛋白，核桃中的核白蛋白，蛋类的白蛋白，都含有弹性蛋白和胶原蛋白，维生素C对胶原合成有利，故老年人应有充足的蛋白质与维生素C。
(2)补充钙质。膳食中应给予充足的钙，正常成年人每日达800毫克，老年人应给予1000毫克。
(3)注意烹调方法。烹调方法也相当重要，一些蔬菜如菠菜、苋菜等，含有较多的草酸，影响钙的吸收。如果将这些菜在沸水中焯一下，滤去水再烹调，可减少部分草酸。再则谷类中含植酸酶，可分解植酸盐释放出游离钙和磷，增加利用率。植酸酶在55℃环境下活性最高，为了增加植酸酶的活性，可以先将大米加适量的水浸泡后再洗，在面粉、玉米粉、豆粉中加发酵剂发酵并延长发酵时间，均可使植酸水解，使游离钙增加。
吃什么预防骨质疏松呢？相信通过下文的介绍，你也已经知道答案了吧！骨质疏松是可以预防的，平时做好预防骨质疏松的措施，那么，你就会大大的降低患骨质疏松的几率。平时多锻炼身体，多补充钙和其它营养，这些都可以预防骨质疏松的。
骨质疏松药膳食谱
骨质疏松，在我们的生活中是非常常见的，以前是经常会发生在老年人身上，可是，现在的小孩和青年人也是会得骨质疏松的。骨质疏松给我们的生活带来很大的影响。那么，骨质疏松药膳食谱是什么呢？让我们通过下文来了解一下吧！
黄芪虾皮汤
原料：黄芪20克，虾皮50克。
制作：先将黄芪切片，入锅，加水适量，煎煮40分钟，去渣，取汁，加入洗净的虾皮，加水及葱、姜、精盐等调味品，煨炖20分钟，即成。佐餐当汤服食，能补益脾肾，补充钙质，抗骨质疏松。
芝麻核桃仁粉
原料：黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。
制作：将黑芝麻拣去杂质，晒干，炒熟，与核桃仁同研为细末，加入白糖，拌匀后瓶装备用。每日两次，每次25克，温开水调服。能滋补肾阴，抗骨质疏松。
桃酥豆泥
原料：扁豆150克，黑芝麻25克，核桃仁5克，白糖适量。
制作：将扁豆入沸水煮30分钟后去外皮，再将豆仁蒸烂熟，捣成泥。炒香芝麻，研末待用。油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽，放入白糖炒匀，再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒匀即可。能健脾益肾，抗骨质疏松。
骨质疏松药膳食谱是什么？相信通过上文的介绍，你也已经知道答案了吧！骨质疏松已经不再是老年人的专利了，所以，无论是青少年还是中年人，都应该好好的保护自己的骨骼，平时要让自己的身体有足够的钙来支撑，可以减少骨质疏松的可能性。
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