“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”中国人从古至今都很看重食疗,随着生活的不断好转,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“烹饪知识:山药配一宝,,不看医生身体好!”,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
一、山药搭配红枣 健脾养胃、滋补脾胃
甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。
二、山药搭配南瓜 降血糖
山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物,控制饭后血糖升高,还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变,增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用,既能更好地降低血糖,又有助于健脾养胃。
三、山药搭配陈皮 缓解秋乏
山药味甘性平,归脾、肺、肾经,可补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,常用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴等症。而陈皮性温,味辛、苦,入脾经、胃经、肺经,可理气健脾,燥湿化痰,临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多,不妨搭配山药、陈皮食用,有助缓解痰多咳嗽等症状,更适用于在养肺的秋季食用。
四、山药搭配枸杞 滋补
如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥,内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃,具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。
五、山药搭配莲子 健脾补肾
山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效,莲子入心、脾、肾经,具有固精止泻的作用,二者同时服用既可补脾,又可强肾。
六、山药搭配桂圆 固肾补精、滋补强身
山药具有滋肾益精、养护肌肤、强健机体的功效,桂圆有补血安神、补养心脾、滋补强身的作用;将山药与桂圆一同食用,可以固肾补精、滋补强身。
七、山药搭配猪肉益气 养胃
山药能够益气养阴、健脾养胃,猪肉可以补益肝肾、强筋壮骨;山药炖排骨不仅美味可口,并且具有很好的益气、养胃强身的功效。
八、山药搭配羊肉 健胃补脾
山药能健脾胃、促消化,羊肉可以和胃、助消化;山药和羊肉同食,可以很好的健脾养胃、促进消化。
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烹饪知识:清明时节吃什么对身体好
俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着时间的发展,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?以下是97美食网(97msw.com)小编为大家整理的“烹饪知识:清明时节吃什么对身体好”,供大家收藏参考,希望能提供一些帮助。
本文导读:清明是我国的二十四节气之一,也是祭祖和扫墓的日子。清明除了祭祖、扫墓和踏青,品尝美味也是一大特色,那么,清明不可缺少的食物有哪些呢?
原料:河虾500、花生油1000克(实耗15克)、醋60克、白酱油15克、味精1.5克、葱、姜各0.5克、白糖50克、细盐2.5克、黄酒10克、麻油10克。
制作:
1、将锅烧热,放花生油,至油八成热时,把虾投入锅里炸。炸至色红、壳脆即捞起沥油;
2、原锅留余油10克,加葱、姜未、醋、白糖、黄酒、细盐、麻油、味精、酱油,烧滚后,将油爆虾入锅颠翻几下即可装盘食用。
蕨菜腊肉
原料:蕨菜400克、腊肉50克、干辣椒、蒜和其他调味品适量。
制作:将新鲜蕨菜摘去幼叶菜苞,搓洗干净。用盐腌渍三天后,切段待用,腊肉切成薄片。起锅放少量油,再放辣椒、大蒜、腊肉片煸炒后,下蕨菜段翻炒调味即可。
香椿芽拌豆腐
原料:香椿芽100克、豆腐渣200克、盐、酒等调味品适量。
制作:香椿洗净切碎待用,起锅下油,把豆腐渣炒透调好味,再加入切好的香椿芽,翻拌炒熟即可。
丝瓜花蜜饮
材料:丝瓜花10克、蜂蜜15克。
做法:
1、将丝瓜花洗净,放入茶杯内,加开水冲泡,盖上盖,浸泡10分钟后,倒入蜂蜜搅匀即成。
2、服用时,拣去丝瓜花不用。趋热饮用,每日三次。
功效:清肺平喘。适用于肺热型支气管炎、咳吐黄痰、喘息、胸痛、口燥等症。
银耳茶
材料:银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。
做法:做法茶水去渣,银耳泡开加冰糖炖烂,倒入茶汁搅匀即可。
功效:滋阴润肺,适用于阴虚久咳、发热等患者。
枇杷叶粥
做法:先将枇杷叶用布包入煎,取浓汁后去渣,或将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛,切细后煎汁去渣,入粳米煮粥,粥成后入冰糖少许,煮成稀粥。
功效:清肺、化痰、止咳、降气,适用于肺热咳嗽,咳吐黄色脓性痰或咳血、呕血以及胃热呕吐呃逆。
(责任编辑:陈碧玲)
烹饪知识:5食谱身体变暖 畏寒怕冷吃什么好
“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着历史的演变,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?下面的内容是小编为大家整理的烹饪知识:5食谱身体变暖 畏寒怕冷吃什么好,为防遗忘,建议你收藏本页!
编者按:到了冬天,你是不是就感到手脚冰冷,而且还特别怕冷,你知道冬天吃什么能够让你的身体变暖吗?下面小编就给大家推荐几款冬天吃了身体变暖的食谱,马上去看看吧!
⒈姜蒜炒羊肉丝:
原料:净羊肉250g、嫩生姜50g、青蒜苗50g、甜椒30g、黄酒、精盐、酱油、湿淀粉、甜面酱、植物油各适量。
制法:将羊肉洗净切成粗丝,放入碗中,加黄酒精盐拌匀,嫩生姜、甜椒切丝用,湿淀粉、酱油放入碗内调成芡汁,炒锅置大火上,油热后煸炒甜椒丝至熟,盛入碗内,锅内在放入油烧至七成熟,加入羊肉丝炒熟,在加嫩姜丝,甜椒丝及切段的青蒜苗炒数下,加甜面酱炒熟,放入芡汁,颠翻数下及成,当菜佐餐随意食用。
功效:温补脾肾,温胃散寒,适用于畏寒怕冷手足发凉等亚健康状态,既经济又实用,正好适合此症的人吃。
⒉虫草桂枣鸡汤:
原料:鸡一只冬虫夏草3g、桂圆6g、红枣8枚、精盐、味精各适量。
制法:将鸡宰杀去毛和内脏,洗净后剁去脚爪,冬虫夏草用温水洗净,红枣去核,将冬虫夏草桂圆红枣一并放入鸡腹内,然后将鸡放入锅内加清水10碗,煮约3小时,加味精、精盐调味即成,当菜佐餐随意食用。
功效:温补脾肾,散寒壮阳,适用于畏寒怕冷手足发凉等亚健康状态尤其是腰膝酸痛的人。
⒊鹿角胶牛奶:
原料:鹿角胶10g、牛奶150ml、蜂蜜30ml。
制法:将牛奶放入锅中加热,煮沸前即对入鹿角胶,以小火缓慢加热,并用筷子不停搅拌,促使软化煮沸并带鹿角胶完全软化后停火,晾温后加入蜂蜜搅拌均匀即成,分上下午两次服用。
功效:温补脾肾,助阳散寒。适用于胃寒怕冷,手足冰凉等亚健康状态。
感冒可以吃酒酿蛋吗?请看医生的回答
“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,从古至今,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康食疗有哪些妙招呢?一起来看看小编为大家整理的“感冒可以吃酒酿蛋吗?请看医生的回答”,敬请阅读,希望能帮助到有需要的朋友。
感冒是人们在生活中容易患的疾病,感冒之后,在饮食上一定要多加注意,但人与人之间的感冒是有区别的,有的感冒可以吃酒酿蛋,但有的感冒就不能吃了,下面请看医生是怎么说的。
一、感冒可以吃酒酿蛋吗
要根据感冒的情况:如果发烧,鼻塞,咽喉肿痛,建议不要食用。如果您没有发烧,且感冒症状较轻的话,可以少量食用,但切忌不要吃得太多,同时注意搭配新鲜蔬菜、水果,均衡营养,这样才能更快、更好的康复。
二、小孩感冒是正常的,但是要注意是不是肺炎,如果是肺炎就要重视了。如果不是肺炎就单纯的是支气管的原因就问题不大。因为开春了小孩子肺火大。咳嗽是很正常的。只要给小孩吃一些止咳的药比如肺力咳糖浆就可以了。如果不发烧的话就吃一些消炎的药。至于醪糟鸡蛋就暂时不要吃了,最好吃清淡的比较好。
三、人在进食后体温会略有升高。这是因为,食物在体内氧化分解时,除了本身释放出热能以外,还会增加人体的基础代谢率,刺激人体产生额外的热量,食物的这种刺激作用,在医学上称为食物的特殊动力作用。然而,这种作用与进食的总热量无关,而与食物种类有关。比如进食碳水化合物,可增加基础代谢率的5%—6%,脂肪会增加基础代谢率的3%—4%,二者持续时间只有1小时左右。而进食蛋白质影响最大,可增加基础代谢率的15%—30%,持续时间也较长,有的可达10—12小时。鸡蛋中蛋白质含量较高,发烧时食用,不但不能使体温降低,反而会升高,不利于病情的恢复。鉴于这一点,其他高蛋白食物如瘦肉、鱼等,也会额外增加身体的热量,应尽量少吃。
烹饪知识:肺炎吃什么好
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”食疗文化已在中国普及,随着社会的不断发展,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?以下是97美食网(97msw.com)小编吐血整理的“烹饪知识:肺炎吃什么好”,欢迎阅读,希望小编的分享可以为您带来帮助。
在如今社会的发展,越来越多的工厂建立起来了,这也导致了我们生存环境的恶化,从而导致了我们肺部疾病的产生,大家知道怎样预防肺部感染吗?有哪些食物可以起到预防肺部感染的呢?那么,让三九养生堂的小编告诉你,一起来看看吧。
在平时,肺炎患者的饮食应以患者的康复的程度、营养物质的补充和增加机体的抗病能力为原则。进而运用好食物达到治疗的作用。
总的原则是进食高热量、高维生素、高蛋白的易消化或半流质食物。
对于伴有发热的肺炎患者更应注意多饮水,这样不仅可使机体水分的丢失得到补充,还有利于细菌毒素的排泄及降低体温。
于此同时,我们也要多食用一些水果,不宜大量食用含有丰富脂肪的食物。对于那些原有慢性肺病的肺炎病人,因为机体长期处于带病状况,各种营养物质进入人体吸收有限,导致体质较差。
水果
1、香蕉
鲜香蕉根200克,捣烂绞汁煮熟,加食盐少许调服。具有清热润肠作用。适用于老年肺炎
2、雪梨
雪梨1~2个,黑豆30克。将梨洗净切片,加水适量,放入黑豆,用文火炖烂,熟后服食。适用于肺炎肺肾亏虚者。
3、无花果
将无花果20克洗净,加水与冰糖适量共煮汤汁。每天1剂,清热,润肺,化痰,主治肺炎
1、蜂蜜蛋花羹
蜂蜜适量,鸭蛋1个。鸭蛋打散,将适量水烧开,待沸后冲入鸭蛋,再放蜂蜜即成,每日早晚空腹各服1次。
功效:补虚润肺,在肺炎恢复期服用,可促进早日痊愈。
2、银花芦根汤
金银花12克,连翘12克,薄荷6克(后下)荆芥6克,杏仁10克,冬瓜仁12克,生苡仁12克,桃仁6克,黄芩10克,浙贝母10克,芦根20克,水煎服,每日1剂。热甚加石膏;口渴加花粉;气喘加桑皮;便秘加大黄;痰稠加桔梗、陈皮。
烹饪知识:危害身体的吃早餐方式
吃早饭的重要性你知道多少?越来越多的人认识到了吃早餐的重要性,但是,还是有很多人一不小心就陷进了早餐的常见误区,这样同样无益于身体健康。边走边吃对肠胃健康不利不利于消化和吸收;另外街头食品往往存卫生隐患有可能病从口入。常年不吃早饭易患胆结石,除了增加胆结石风险外,还会导致哪些疾病?
危害身体的吃早餐方式
1、清早起床就吃早餐
不少习惯早起的人,在清早五六点钟起床后就马上进食早餐,认为这样能及时补充身体所需,也利于身体吸收。但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。保健专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,长此以往将有损胃肠功能。
2、边走边吃
很多人早上没有时间做早餐,习惯在路边购买早餐边走边吃,手动脚动嘴动全身运动,上班一族早晨都匆忙中度过,尤其住处离单位远早餐往往都路上解决,小区门口、公交车站附近卖包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品。
边走边吃对肠胃健康不利不利于消化和吸收;另外街头食品往往存卫生隐患有可能病从口入。
3、只吃水果
“早上只吃水果,吃多少都可以”这种说法营养专家不敢苟同,因为水果不含蛋白质和脂肪,不能提供维持人体正常代谢所必须的营养成分。此外,像柿子、西红柿、香蕉这些水果都不能空腹吃,空腹吃的话将会加重胃的负担。
4、“无肉不欢”
很多人嚷嚷着“不吃肉容易饿,饿了就没有精神工作”,专家建议早上不宜吃过多油腻的失望,应当那选择一些较为清淡的食物。
5、早上喝冷饮
早晨,人体的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候你再吃冰冷的食物,必定使体内血流更加不畅顺。也许刚开始时,你不觉得胃肠有什么不舒服,但日子一久,你会发现大便老是稀稀的,或皮肤越来越差,或是喉咙老是隐隐有痰不清爽,时常感冒,小毛病不断,这就是伤了胃气,伤了身体的抵抗力。
所以吃早餐时,千万不要先喝冷冻蔬果汁、冰咖啡、冰牛奶等,应该享用热稀饭、面包、三明治、热麦片、热奶、热豆浆等,再配着吃蔬菜、水果等。
6、剩饭菜当早餐
前一天晚上的饭菜做得太丰盛,没吃完倒了觉得可惜,放进冰箱里,第二天起床热了当早餐吃。很多人认为这样既不浪费,又很方便,内容也丰富。错,这样的想法是大错特错!专家指出看似营养全面的剩饭菜隔夜后蔬菜可能产生亚硝酸盐,吃进去会对人体健康产生危害。
7、零食当早餐
平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食可以但用零食充当每天三餐中最重要早餐那就非常不科学了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态人体来说不利于消化吸收,而且饼干等零食主要原料谷物虽然能短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足导致体质下降容易引起各种疾病入侵。
对于经常来不及吃饭的上班族来说,碳水化合物是最基本的早餐必备,不管是米饭、面条、面包、饼干,都要多少来一点,这样才能保证身体所需。
烹饪知识:壮阳补肾吃什么好
壮阳补肾,是许多男性朋友关注的话题。肾阳充足才能更好地维持性功能,因此,男性朋友们日常要多吃一些有壮阳补肾作用的食物。那么,你知道有哪些食物有壮阳补肾的功能吗?一起来看看吧!
壮阳补肾吃什么好
1、桑椹
桑椹俗称桑果。性寒,味甘,有补肝、益肾滋阴的作用。清代王孟英还说:“桑椹滋肝肾,充血液,健步履。”因此肾虚之人,尤其是肾阴不足者,最宜食用。
2、蚕豆
蚕豆可保护肾脏功能。中医认为蚕豆有健胃、祛湿、利脏腑等功能。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
3、无花果
研究表明,无花果可增强男性精子活力,增加精子的数量,并治疗男性的不育症。此外,无花果含有的苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲。又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
4、芹菜
芹菜有很好的强筋骨的作用。人的骨头中含有23%的钠,而这些食物也含有23%的钠。但是芹菜却不能过量的吃,因为它是光敏性蔬菜,吃的过多达到一定浓度,经阳光照射,容易导致光敏性物质代谢障碍,诱发皮炎。
5、豇豆
豇豆又称饭豆、长豆。《本草纲目》曾这样记载:“豇豆理中益气,补肾健胃,生精髓。”《四川中药志》也说它能:“滋阴补肾,健脾胃,治白带,白浊和肾虚遗精。”
6、芝麻
芝麻甘平,有补肝肾、润五脏的作用。尤其是肾虚之人腰酸腿软,头昏耳鸣,发枯发落及早年白发,大便燥结者,最宜食用。
以上就是关于壮阳补肾吃什么好的分享,希望对大家有所帮助!
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