常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”食疗文化已在中国普及，随着文化的进步，科学的研究也支持这些俗语的科学性。如何避免健康食疗的误区呢？在这里，你不妨读读2023关于夏季吃水果七大禁忌 生吃水果忌不削皮，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
进入夏季，各种水果纷纷上市，数不胜数，大家都知道水果营养，功效又多，纯天然的养生佳品。但是大家知道吗?日常生活中，吃水果是有讲究的，吃水果的禁忌你知道多少呢?下面就跟小编一起来看看夏季吃水果的七大禁忌。
禁忌一、生吃水果忌不削皮：一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
禁忌二、忌用菜刀削水果：因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。
禁忌三、忌饭后立即吃水果：饭后立即吃水果好吗?饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
禁忌四、吃水果忌不卫生：食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
禁忌五、水果忌用酒精消毒：酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。
禁忌六、吃水果忌不漱口：有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。
禁忌七、忌食水果过多：过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。
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2023食疗知识：夏季吃水果有什么禁忌
夏季吃水果养生功效多，消暑解渴等，有些人吃水果比主食还要多几倍。但你是否了解，吃水果是有讲究的，吃水果也有很多禁忌，如果不注意不仅无法达到保健的目的，反而会带来多种疾病，下面我们就来了解一下夏季吃水果有什么禁忌。
夏季吃水果有什么禁忌
1、忌食水果过多
过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。
2、忌饭后立即吃水果
饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
3、吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。
4、水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。
5、吃水果忌不卫生
食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
6、生吃水果忌不削皮
一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
7、忌用菜刀削水果
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。
以上就是为大家介绍的夏季吃水果有什么禁忌相关内容，希望以上内容可以帮助到大家。
饭前可以吃水果吗？饭前吃水果好吗
水果是人民膳食生活中维生素A和C的主要来源。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用，同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。
饭前可以吃水果吗？饭前吃水果好吗
饭前吃水果好吗？
人们多习惯饭后吃水果。然而最近研究发现，饭前吃水果具有诸多的优点。健全的免疫系统是机体抵御各种疾病的有力武器。艾滋病毒之所以可怕，就在于能破坏人体免疫系统，癌症也只有在人体免疫系统削弱的情况下才能为非作歹。一些学者认为，饭前吃水果能保护人体免疫系统。研究表明，人进食一顿熟饭后，体内白细胞会显著增加。众所周知，人体只有在病菌入侵引起炎症的情况下才会出现白细胞增加，这表明人体要像抗衡病菌那样调动免疫系统，增加白细胞来对付进熟食。如果饭前吃水果，再进食，则不会出现白细胞增多现象，使得人体免疫系统能一直在正常的状态下运转。所以若养成饭前吃水果的习惯，对健全免疫系统，提高人体抵御疾病的能力是大有裨益的。
我国台湾学者欧阳晶博士发现，长期在饭后立即吃水果会造成胀气和便秘。这是因为食物需在胃里分解消化12小时，才能逐步排入小肠。如果饭后马上吃水果，水果容易被堵塞在胃里，引起腐败，产生气体而出现胀气，时间长了会导致便秘。尤其是饭后立即吃瓜类水果最容易被堵在胃里产气而引起腹胀。饭前吃水果可以避免腹胀、便秘等弊病。水果中的许多成分，尤其是酸味、芳香味等具有明显的刺激食欲，增加消化液分泌的作用。饭前吃点水果能增进食欲，帮助消化，促进食物营养成分的吸收。
贪吃水果也会得病 病人如何吃水果
贪吃水果也会得病 病人如何吃水果
夏秋季是水果集中上市的季节，在大多数人看来，水果富含各种营养元素，对人体的健康百利而无一害。但你知道吗，水果有各自的特质，如果不顾个人体质，贪吃水果，会引病上身，因此，夏季健康要预防水果病。
几种常见的水果病
不少新鲜水果可以补充人体必需的维生素和其它营养要素，然而吃多了也会引发一些疾病，这就是医学上所说的水果病。以下是几种常见的水果病。
1、过敏。有人吃多了芒果、菠萝后，立即出现嘴皮发麻、红肿，严重的全身出皮疹。
2、结石。柿子吃多了容易得结石，与柿子中含鞣酸多有关。尤其是老年人，吃多了柿子容易造成肠道梗阻。
3、低血糖。荔枝吃得太多，容易出现低血糖。患有慢性扁桃体炎、咽喉炎、容易过敏和糖尿病病人都不宜多吃鲜荔枝。
4、难消化。榴莲含有丰富的植物蛋白，吃多了难以消化。
5、便秘。中医认为，苹果、番石榴具有收敛作用，可用来对付腹泻，因此便秘的人要少吃。苹果中富含的鞣酸与蛋白质结合后，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留时间，容易形成便秘。
病人如何吃水果
糖尿病患者：宜吃菠萝、杨梅、樱桃等水果，这些水果富含果胶，能改变胰岛素分泌量，具有降低血糖的作用。不宜吃含糖分较高的枣子、葡萄、香蕉、苹果、梨、无花果、荔枝、柠檬等水果，以免吃后引起血糖升高，加重胰腺负担，不利于治疗。
食积、哮喘患者：不宜吃枣子等易生痰、助热、有碍脾胃功能的水果。
腹泻患者：宜吃葡萄、石榴、苹果、杨梅等具有收敛作用的水果；不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、润肠通便的水果，因为过多食用这些水果容易导致大便溏泻，加重病情。
溃疡、胃酸过多患者：不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、青梅、李子等含酸较高的水果，以免妨碍溃疡愈合，或因胃酸骤增而加重病症。
便秘、痔疮患者：宜吃香蕉、梨、桃、桔子，以利润肠通便；不宜吃柿子、山楂、苹果、莲子等，因为这些水果中含鞣酸较多，有涩肠止泻的作用，吃后易引起便秘。
急性肾炎患者：不宜吃香蕉，因香蕉中含有较多的钠盐，能加重浮肿，增加心脏和肾脏的负担。
贫血患者：不宜吃橙子、柿子等水果，因它们含较多的鞣质，极易与铁质结合，能阻碍机体对铁的吸收，并且会引起便秘。
肝炎患者：宜吃香蕉、梨、枣子、桔子、苹果、西瓜等富含维生素C、有保护肝脏、促进肝细胞再生功能的水果。
心力衰竭、水肿严重患者：不宜吃含水分多的西瓜、梨、菠萝等水果，因这些水果含水分较多，会使心力衰竭、水肿病情加重。
高血压、动脉硬化患者：宜吃山楂、枣子、桔子等富含维生素C、有降压、缓解血管硬化作用的水果。
冠心病、高血脂患者：宜吃柑桔、柚子、山楂、桃、草莓等水果，因这些水果富含维生素C和尼克酸，具有降低血脂和胆固醇的作用。
呼吸道感染患者：尤其是伴有咽痛、咳嗽、痰多等症状的病人，宜吃梨、枇杷、橙子、柚子、杏、罗汉果等能化痰、润肺、止咳的水果。
发烧患者：宜吃有生津止渴、解热散毒功效的梨、柑桔等水果。因发烧病人出汗多，梨、桔子等含有充足的水分和钾，对发烧病人更有益。
心肌梗寒、中风患者：宜吃西瓜、香蕉、桔子、桃子等帮助消化的水果；不宜吃柿子、苹果、莲子等水果，因为这些水果中含鞣酸较多，有收敛作用，易引起便秘，会使病情加重。
吃水果的好处
“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”中国食疗文化渊远流长，随着时间的推移，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你对健康食疗有什么样的看法呢？经过收集，小编整理了吃水果的好处，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
记得以前曾经听过一个故事，在海上航行的船员没有吃水果都得了坏血病死去，聪明的船长发现了这一问题之后便在船上多放了些水果，之后船员都完整的回到家乡。我们人体所需要的维生素等需要通过食用外来的食物来补充，那么吃水果能给我们人体带来多大的好处呢。
女性朋友吃水果大多数因为能够起到减肥瘦身的效果，而且能够美容养颜，那么不仅是女性，大多数人群食用水果对我们人体到底有多少好处，下面我们来了解下吃水果的相关内容。
1。保养皮肤：水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，。这些物质均有利于皮肤红润、光泽、有弹性。其中维生素C能抑制黑色素的形成，并防止黑色素在人体皮肤内沉着。
2.减缓衰老：这些物质可以改善激素代谢，具有抗菌抗病毒的能力，并且发挥着延缓衰老的作用。如：猕猴桃。
3.预防疾病：橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于口渴咽干、消化不良、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。
4.降低血压：水果防治心血管病，产生某种酶的活性。
5.减肥瘦身：这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。 如柚子。它属于柑橘类，维生素c的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感。
由上述可知，除了刚才说到的对于女性朋友来说能够保养皮肤之外，对于心血管之类疾病等也有一定的预防作用。就如上述介绍的，不吃水果，可能会对我们人体造成不好的影响。因此，我们每天吃定量的水果对我们是有益的。
什么时候吃水果最好？吃水果的好处
饭后吃易使其中的有机酸与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收。水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右（柿子除外）。
什么时候吃水果最好？吃水果的好处
人为何要吃水果？
一般而言，早餐前吃水果既开胃又可促进维生素吸收，人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强，但身体又需要补充足够的营养素，此时吃易于消化吸收的水果，可以为上午的工作或学习活动提供营养所需。但适合餐前吃的水果最好选择酸性不太强、涩味不太浓的，如苹果（苹果食品）、梨、香蕉、葡萄（葡萄食品）等。胃肠功能不好的人，不宜在这个时段吃水果。
上午十点左右，由于经过一段紧张的工作和学习，碳水化合物基本上已消耗殆尽，此时吃个水果，其果糖和葡萄糖可快速被机体吸收，以补充大脑和身体所需的能量（能量食品），而这一时段也恰好是身体吸收的活跃阶段，水果中大量的维生素和矿物质，对体内的新陈代谢起到非常好的促进作用。
什么时间吃水果是最好？
水果含有许多人体需要的营养和保健成分，它对人体的有利作用已被越来越多的人所认识，所以水果已成为许多人每天必吃的食品之一。但是，怎么样吃水果才能既保证吸收了她的营养成分，又不会对身体造成不好的影响呢？
在外国有这么一种说法，即上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅。上午是吃水果的黄金时期，选择上午吃水果，对人体最具功效，更能发挥营养价值，产生有利人体健康（健康食品）的物质。这样的说法也是有一定的道理的，但并不是这么绝对。
胖人饭前吃，瘦者饭后吃
水果本身产热少，属于低热能食物，若先吃水果再吃饭，让水果占据了胃中一定的容积，则有利于减少吃进其他食品的量，可防止摄入过多热能，对控制体重，预防肥胖有一定的作用。对于需要减肥（减肥食品）的人，在饭前吃水果比单纯节制膳食有更好的效果。
然而，对于正常体重或者需要增肥的人，吃水果的时间就应该放到饭后。至于饭后多长时间，可按个人感觉来定。如果用餐时食物摄入量已经很大，胃中饱胀，就可以在饭后1-2小时吃水果;如果用餐时食物不多，也不油（油食品）腻，感觉胃里可以容纳更多的食物，就无妨当时进食水果。很多人都有这样的体会，因为夏天每日吃半个西瓜，结果一个夏季下来，长了不少肉。这正是由于三餐之外增加了大量糖分，结果引起脂肪的增加。
不宜把水果当成饭后甜品吃
饭后吃易使其中的有机酸与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收。水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右（柿子除外）。
食疗大全：吃水果的5大禁忌
水果每个人都很爱吃，因为水果不仅能够解渴、养颜美容，还能够补充人体所需的多种营养素，的确是很不错的。不过吃水果也是有讲究、有禁忌的哟。那么，吃水果的禁忌都有哪些呢？接下来为大家介绍。
禁忌一：水果不能代替蔬菜
虽然水果也是含有很多种营养素的，但是它不能完全代替蔬菜。如果有的人不爱吃蔬菜，却想多吃水果，以为这样可以解决营养方面的补给的话，那就错了。水果含有的矿物质和维生素的数量其实是远远低于蔬菜的。
禁忌二：水果不能代替正餐
有的人对饮食不注意，通常把水果当成正餐来吃，其实这样是很不科学的。一般来说，人体每天的营养需求是很难在水果中获得充分的补充的，比如说水果含水85%以上，但是蛋白质的含量却不到1%，这样正餐只是吃水果的话，是真的没办法满足人体的营养需求的。
禁忌三：不能多吃水果减肥
禁吃水果减肥也不是很好的办法，因为水果中的含糖量是很高的。尽管水果按照其重量算，所含的热量要比米饭低，不过水果却因为含糖很高，若是吃水果过多的话，往往很容易让人体摄入的糖分超标，这样对人体健康也是不利的。
禁忌四：千万别迷信高档进口水果
人们往往有一种误解的心理，以为昂贵的洋水果，其营养价值越高，事实上并非如此。进口水果的价格比较高，主要是多了税费和运费，但是其在运输的过程中往往会由于时间比较长，反而不太新鲜了，而且有些营养物质也发生了变化。所以，建议购买和食用水果的时候，不要单纯迷恋洋水果。
禁忌五：不能单纯依靠水果补充维生素
其实很多水果的维生素C的含量并非很高，其他的维生素含量就更不必说了。因此想要补充人体所需的维生素，是依靠多种食品来完成的，而不是单纯依靠水果来提供。当然含有比较多维生素C的水果主要有鲜枣、猕猴桃、柚子、柑橘等。
吃水果的错误做法 饭前吃水果的好处
吃水果有误区？有没有搞错啊，现在连吃水果都有误区，你一定会觉得不可思议。吃水果会有什么误区呢？接下来，本网站就来为大家详细介绍，吃水果的错误做法，快来一起看看都有哪些吧。
用水果代替正餐
人体共需要多种营养物质才能够维持生存，特别是每天需要一定量的脂肪，来维持组织器官的更新和修复。水果中含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐以外的补充，好吃但不能多吃。
用吃水果来减肥
实际上，水果并非能量很低的食品，其热量远远超过同等质量的蔬菜，需要适量食用。因为水果中糖分的含量很高，而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，导致摄入的糖分超标。靠吃水果来减肥并不科学，也容易造成能量供给失衡。
迷信高档水果
进口水果的营养素含量不一定就是高的。吃水果，自然是要食以鲜为先。新鲜的水果不仅口感好，而且营养价值也保留得好，能使人体最大限度地获取水果中的维生素等营养物质。而那些进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，由于要长途运输，果农往往不等水果完全成熟便采摘下来，然后通过化学药剂来保鲜，这很可能影响到水果的品质。
只吃单一水果
吃水果，人们同样应推崇一个杂字，即食用果品也要多样化，以获取多种营养元素，促进营养均衡。
水果烂一点还能吃
水果放久了，会有一点点腐烂的部位。许多人会把腐烂的部分剜掉后再吃，以为这样没什么问题。但是，以扩展青霉为代表的青霉是水果上出现频率最高霉素，产生的展青霉素会导致动物的胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等病症。
同时，因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，会长期的损伤细胞，甚至会致癌。因为霉菌产生的展青霉素能扩散到果实的其他部位。所以，把霉变部位去除再食用也未必安全。
水果维生素含量最高
维生素是有很多种。水果可能含有丰富的某些维生素，但有些维生素是没有的，如水果不含脂溶性维生素。同时。多数水果的维生素C含量是有限的。
水果当饭，养颜美容
人体需要将近50种营养物质，才能维持生存，尤其每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，有利于维持组织器官的更新和修复。虽然水果含水分85%以上，但蛋白质含量却不足1%，必需脂肪酸几乎是不含的，这远远不能满足人体的营养需要。水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量极少，如果长时间把水果当饭，必定导致蛋白质、脂类等摄入不足，最终导致营养不良和贫血。
想吃水果就吃
在水果中，富含有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类。如果吃的时间不恰当，就可能刺激和伤害胃。如香蕉中镁含量很高，空腹吃太多，会导致血液中镁钙比例失调，可能会抑制心血管。因此，多数水果适合在饭前12小时左右食用。
空腹吃水果没所谓
苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸，会刺激胃壁黏膜，导致引发胃反酸、消化不良等问题。而胃是个酸性环境，黏膜一旦受损，胃液就会腐蚀到胃，造成胃溃疡、胃穿孔等问题，甚至会有胃癌。
饭前吃水果的好处
水果中的许多成分均是水溶性的，有维生素c以及可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维-果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合，可迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。
饭前吃水果有利于健康饮食八分饱的把握。水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的四分之一，同等猪肉等肉食的约十分之一。先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。
许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短其在胃中的停留时间，降低其氧化腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。
什么时候吃水果最好？吃水果养生的方法
若是饭后吃水果，因为胃里面尚有其他食物等待消化，水果只好排在后面等，不仅达不到养份易被吸收的效果，还容易造成消化功能的混乱。餐前吃水果还有另个好处，因为相同份量的水果比起其他食物热量较低，所以饭前吃水果能让胃部有饱足感。
什么时候吃水果最好？吃水果养生的方法
什么时候吃水果最好？
吃水果对美容有非常大的帮助各位MM都知道，但是，水果是随便吃吃就可以美容的吗？当然不是啦，吃水果美容也是要讲究天时地利人和的。其实，吃水果不但要讲究怎么吃、什么时间吃、还要讲究吃多少份量、吃什么水果，只有这样，才能让各位爱漂亮的MM们的肌肤到达一个白里透红、水嫩水嫩的境界。
1、吃水果的时机是什么？
早餐、或是餐前、或是两餐之间吃最好。把水果当早餐吃，或是午餐、晚餐的一个小时前，或是两餐之间的间隔时间，吃水果能够达到最大的效益。因为水果的养分大多是水溶性的，且容易被吸收，所以吃下去的水果养分，到了肠胃很快就会被消化吸收。
但若是饭后吃水果，因为胃里面尚有其他食物等待消化，水果只好排在后面等，不仅达不到养份易被吸收的效果，还容易造成消化功能的混乱。餐前吃水果还有另个好处，因为相同份量的水果比起其他食物热量较低，所以饭前吃水果能让胃部有饱足感，这样相对就会减少其他食物的热量摄取，对于想要瘦身的人很有帮助。
要注意的是：有些水果不宜空腹吃，像是番茄、柿子、香蕉、桔子、甘蔗、荔枝等，因为某些特殊成分，可能会造成肠胃的不舒服。
2、一天应该吃多少？
答案是至少吃2份以上。
相信大家都有听过天天五蔬果的观念，这是美国之前推行的防癌健康观念，一天至少要吃3份蔬菜+2份水果。而1份的意思就是约100克，大概是一个拳头大小的水果，差不多就是一颗柳盯小苹果、或是奇异果，所以一天至少要吃2个以上。
而在选择水果的时候，尽量可以选择不同类别颜色的水果食用(不同颜色代表所含养分的差异），这样就可以摄取到不同的养分。
3、不同颜色水果的不同功能：
绿色水果：如奇异果、酪梨，含黄体素，强健骨骼与牙齿。
红色水果：如西瓜、蕃茄，含茄红素，保健泌尿系统。
黄色水果：如柑橘、葡萄柚，含胡萝卜素，提升免疫力。
紫色水果：如蓝莓、黑莓等，含花青素，抗老化。
白色水果：如梨子、白桃等，含硫化物，降低胆固醇。
什么时候吃水果最好？饭前还是饭后吃水果
很多人在吃水果的时间上，存在一个极大的误区：把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收；水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。
什么时候吃水果最好？饭前还是饭后吃水果
吃水果的最佳时间：水果宜在饭前吃
专家指出，吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右（柿子除外）。首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次，水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低代其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。
另外，我们也要注意，不要在晚上睡觉前吃水果，不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事，消除了这些误区，才能培养出真正对健康有益的生活习惯。
普通人饭前一小时，和饭后一小时
人们通常认为饭后吃水果最佳，台湾一教授却提出新见解，强调饭前一小时吃水果最为有益。其理由是：水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此种保护作用。此外，饱食之后吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻，故餐后需至少待一小时后再吃水果。
夏秋季节瓜果梨桃应有尽有，当人们在享受水果带来的丰富营养的同时，对水果一族还应该有怎样的认识呢？
大家都知道，水果不仅含有丰富的维生素、水分及矿物质，而且果糖果胶的含量也比其他食品高，这无疑给人们的健康提供了充足的营养成分。但有人在超市卖水果的地方观察了近一个小时，有30人买水果，其中20多人是冲动性购买。在调查中还发现，有不少的消费者还真是不太了解吃水果的学问。比如说，在挑选水果的时候，他们往往是缺乏指向性，随意性比较大。另外，有的消费者不了解水果的属性，不知道如何针对自己的健康状况去选择水果。同时，值得一提的是，现在有很多女性干脆就把水果当主食，来减肥美容。那么，这种做法到底对不对呢？
空腹吃水果好吗？
夏季大家吃西瓜的也挺多的。西瓜不能空腹吃，因为西瓜是防暑降温非常好的一种食品，从咱们中医讲，它性干寒。另外，它的水分比较多，空腹吃了以后，它使您的胃液稀释了，胃液稀释以后胃酸就少了，这样容易引起消化不良、食欲减退，还有就是容易影响胃肠的蠕动。番茄里头有粘胶酚，这些东西容易和胃酸结成不可溶解的块状物，影响胃肠道的功能，所以也不宜空腹吃。
空腹时不宜吃的水果还有香蕉、柿子、橘子、荔枝、甘蔗。
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