民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着文化的进步，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。健康食疗怎么做才算是科学呢？小编花时间特意编辑了烹饪知识：哪5类人群最易招胃病？ 不吃早餐胃病迟早上门，相信你能从本文中找到需要的内容。
这些人群易患胃病加班熬夜族：工作压力大、精神紧张、经常加班熬夜，很容易导致胃酸分泌过多，引起胃部不适。加班族一定要保证睡眠，舒缓精神压力。可以在手边准备一些零食，如面包、饼干等，及时补充。
不吃早餐族：对于从来不吃早餐或不习惯吃早餐的人，胃分泌的胃酸没有食物可消化，会损伤食管、胃肠黏膜，长此以往不仅容易导致溃疡，还可能导致胆汁中的胆固醇沉积，诱发胆结石。早餐不但要吃，还尽量要吃易消化、防刺激、多营养的食物。
餐后运动族：为了加强锻炼，有的人吃完饭就赶着去健身、跑步等，如此“虐待”胃，可能导致内脏供血不足，影响消化功能。建议饭后最好休息半小时以上再活动。
吃饱就睡族：不少人晚上加班或上夜班后，习惯在路上吃宵夜、喝啤酒，吃完回到家倒头就睡。然而，食物从胃彻底排空到进入小肠大约需要4小时，睡前饱餐，胃内食物没来得及消化，很容易出现消化功能异常。
天天吃撑族：饮食没节制，天天吃得“肚儿圆”，不仅会加重胃的负担，还会增加胰、胆等消化器官的压力，打乱消化系统的正常工作，引发一系列问题。
此外，饮食过量还可能导致超重，引发高血压、糖尿病、脂肪肝等代谢性疾病。
因此，“吃啥啥香”的人要有意识地控制食量，增加运动量。
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2023食疗知识：五款食谱调理肠胃 冬季易招肠胃病
冬天是进补的最佳时期，很多人都会做些非常滋补的食物来食用，但食物虽营养却很伤肠胃，因为滋补的食物一般都很不易消化，易伤害肠胃，所以要求我们肠胃必须有足够的“动力”。那么冬季肠胃不好该如何调理呢?吃什么可以调理肠胃?今天小编给大家推荐五款食谱，这些食谱平时可要多多食用，可以增加肠胃动力，下面就跟小编一起学学这几道养胃食谱的做法吧。
1、陈皮萝卜汤
原料：白萝卜一个，陈皮、山楂各10克，盐少许，香菜少许。
做法：先将萝卜洗净后，去皮切块，同时，将香菜洗干净，切碎。把陈皮和山楂过水洗一遍。在煲中放入适量的清水，煮开之后，将以上所有材料放入，用大火煮，煮开之后转成小火，煮到萝卜熟烂。加盐调味、撒上香菜即可。
功效：陈皮具有止咳化痰的功效，配上高纤维的白萝卜，可以促进肠胃蠕动，改善肠胃功能，很适合当作秋天的补方。
2、山药甜汤
原料：新鲜山药200克，冰糖适量。
做法：首先要把山药洗净，然后去皮，切成丁。在煲中加入适量的清水，用大火煮开之后，放入山药丁，用小火熬煮约30分钟。最后，加入适量的冰糖调味即可。
功效：如果你常常拉肚子，或者有腹痛之类的肠胃问题，这道甜汤可以帮你慢慢改善这些问题哦。以后，出现腹痛、腹泻，除了不要乱吃生冷的食物，尽量保持腹部的温暖，吃清淡食物，还要记得喝这道汤来保养肠胃哦。
3、红枣枸杞苹果汤
原料：红枣30克，枸杞20克，苹果2个，清水1200克，蜂蜜一大勺。
做法：苹果去核切块备用。红枣加足量清水煮沸。加入苹果块。再次沸腾后，转文火煲30分钟。加入枸杞煮10分钟。温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜。
功效：可以调理肠胃、益胃养心，美白肌肤，还可以降低血液中胆固醇。
4、橘普茶
原料：陈皮5克， 普洱7-10克。
做法：先放入普洱茶，倒少许沸水后轻轻摇晃10-20秒后倒掉头泡茶汤，再放入陈皮即可饮用。
功效：降血脂，抗动脉硬化，调理肠胃。
5、杂粮汤
原料：黑木耳，山药，薏米，嫩玉米，棒骨。
做法：黑木耳开水泡发去蒂，棒骨滚水，山药玉米切块。沙锅中装90%的凉水，放入棒，姜片，大蒜，大料2个,，上大火熬开转中火熬30分钟，倒入黑木耳、薏米、开大火熬开转小火熬30分钟，最后加玉米和山药块，小火慢煲40分钟加点盐即可。
功效：此汤既降燥又调理肠胃。
常犯胃病 远离9种易伤胃食物
胃病其实是个非常笼统的称呼，我们常说的胃病包括慢性胃炎、消化性溃疡、消化性胃溃疡、胃癌、功能性消化不良等多种疾病。胃病容易诱发，因此有些食物要少吃或不吃，让我们一起来看看哪些食物易伤胃。
1、薄荷
薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
2、汽水和果汁
这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，从而导致胃肠不适。
3、咖啡
咖啡会**胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含***的饮料也要少喝。
4、西兰花
西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。
5、番茄
番茄的酸性很高，可能**胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。
6、乳制品
有乳糖不耐的人，摄入乳制品后会引起胃部不适。可以选择酸奶、硬奶酪，或含乳糖低的 牛奶 。
7、油腻食物
含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样，进食过量也会**胃酸分泌过多。
8、冷饮
冷饮过量会让胃内温度过低，影响胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐时最好喝些热饮料，比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。
9、巧克力
巧克力含大量的可可碱，会让食道括约肌放松，胃酸容易反流进食道。
哪5类人不能吃韭菜
哪5类人不能吃韭菜
韭菜的营养价值：
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。
韭菜的食用功效：
1、增进食欲。韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
2、健胃消食。韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为洗肠草。
3、散瘀活血。韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
4、杀菌消炎。韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
5、护肤明目。韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
6、调经散寒。韭菜性温热，女性常吃韭菜可以调经散寒，治疗痛经，但是哺乳期妇女禁用，有回乳的作用。
哪些人不能吃韭菜？5类人不宜吃：
中医学认为春夏养阳，秋冬养阴。春天气候冷热不一，应养阳气，而韭菜性温，最宜养阳气。特别是平日手脚冰凉的人不妨多吃韭菜。但韭菜并不适合所有人的体质，一下几类人最好少吃或者不吃韭菜。
1、爱上火的人体质偏热，经常出现便秘、口干舌燥、生口疮等上火的症状。而韭菜性温，偏于温补，如果大量进食，会导致上火的症状更为严重。同时，儿童由于抵抗力较低，容易上火，最好也少吃韭菜。
2、韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，但它也不易消化。所以，胃溃疡患者，肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。
3、大病初愈的人，由于体制较弱、消化能力较差，建议也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。
4、韭菜对于子宫有一定的兴奋作用，因此，准妈妈们最好不吃或少吃韭菜，以防胎动不安。
5、容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应，影响这些矿物质和微量元素的吸收。而烹制韭菜时极少先焯水（焯水可以去除草酸），所以老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。
厨房烹饪：有胃病不要吃这物 三种水果加重老胃病
三种水果加重老胃病
猕猴桃通便但“烧心”
猕猴桃可以通便，富含维生素C，被称为“水果之王”，但是专家提醒，猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。
另外，猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状，天气寒冷时症状还会加重。因此胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。
鲜枣好吃但枣皮扎胃
冬枣有天然“维生素丸”之称，专家提醒，鲜枣不宜吃太多，否则会伤肠胃。
这是因为大枣的膳食纤维含量很高，一次大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中，而大枣的枣皮薄而坚硬，边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。
山楂开胃易致结石
很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。但专家提示说，脾胃不好的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。
因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。
胃病吃什么好呢？
很多年轻人有胃病，所以胃病不一定就是发生在老年人身上，很多年轻人，怕起早不吃早饭，久而久之就形成了胃病，等到他们发现时候，胃病已经形成了，这个时候他们就需要通过其他食物，来保护胃，调养胃，那么患有胃病的人，可以吃一些什么食物呢？他们的饮食禁忌又是什么呢？
有胃病的人，要知道胃一旦有毛病，必须重视，特别是从平时的饮食习惯上就开始，长时间拖延存在侥幸的心理，以后胃病发作了就不好了
有胃病日常饮食需要清淡些，如小米粥，玉米粥，山药粥，糯米麦粥，牛肉粥，羊肉粥，山药百合大枣粥，可以选择早晚喝碗
对胃有好处的菜：有胃病切忌不能吃太饱，最好一天份六顿吃，每次吃一天的六分之一，要多喝热水4有胃病的人所吃的食物一定要煮的更烂更软 ，吃精细的食物，有胃病的吸收会不好，多吃些豆制品，吃饭时候要细嚼慢咽，咖啡、酒、辣椒、芥茉、胡椒等，应避免食用，容易刺激胃，性寒生冷的食物也要忌如：螃蟹等海鲜，贪吃胃病也就别想好了
蔬菜可以吃些：西兰花，蘑菇 ：白萝卜（熟），韭菜，藕（熟），茼蒿，土豆，胡萝卜，芋头，芹菜，蒜苔，青蒜，洋葱，，香椿头，香菜，南瓜，笋，这些食物性温和可以多吃，但记住一定要做熟透，利于胃的吸收
鱼类；可以吃些草鱼，鲫鱼，鲤鱼，鳊鱼，鲳鱼，羊肉 牛肉
水果类；木瓜，橘子，火龙果，苹果，鲜荔枝，樱桃，鲜龙眼冬天吃的话最好用热水捂一下
饮食方面要格外注意，当然平时也要最一些运动，放松身体，排除废弃，多喝开水
有胃病的朋友们你们看到了吗？其实我们可以吃的东西有很多，只是我们在不恰当的时候吃了不恰当的食物才会导致胃病，那么如果我们发现有胃病的时候就一定要去注意自己的饮食，护好我们的胃不再受更大的伤害。
2023关于冬季易招肠胃病 五款食谱调理肠胃
冬天是进补的最佳时期，很多人都会做些非常滋补的食物来食用，但食物虽营养却很伤肠胃，因为滋补的食物一般都很不易消化，易伤害肠胃，所以要求我们肠胃必须有足够的“动力”。那么冬季肠胃不好该如何调理呢?吃什么可以调理肠胃?今天小编给大家推荐五款食谱，这些食谱平时可要多多食用，可以增加肠胃动力，下面就跟小编一起学学这几道养胃食谱的做法吧。
1、陈皮萝卜汤
原料：白萝卜一个，陈皮、山楂各10克，盐少许，香菜少许。
做法：先将萝卜洗净后，去皮切块，同时，将香菜洗干净，切碎。把陈皮和山楂过水洗一遍。在煲中放入适量的清水，煮开之后，将以上所有材料放入，用大火煮，煮开之后转成小火，煮到萝卜熟烂。加盐调味、撒上香菜即可。
功效：陈皮具有止咳化痰的功效，配上高纤维的白萝卜，可以促进肠胃蠕动，改善肠胃功能，很适合当作秋天的补方。
2、山药甜汤
原料：新鲜山药200克，冰糖适量。
做法：首先要把山药洗净，然后去皮，切成丁。在煲中加入适量的清水，用大火煮开之后，放入山药丁，用小火熬煮约30分钟。最后，加入适量的冰糖调味即可。
功效：如果你常常拉肚子，或者有腹痛之类的肠胃问题，这道甜汤可以帮你慢慢改善这些问题哦。以后，出现腹痛、腹泻，除了不要乱吃生冷的食物，尽量保持腹部的温暖，吃清淡食物，还要记得喝这道汤来保养肠胃哦。
3、红枣枸杞苹果汤
原料：红枣30克，枸杞20克，苹果2个，清水1200克，蜂蜜一大勺。
做法：苹果去核切块备用。红枣加足量清水煮沸。加入苹果块。再次沸腾后，转文火煲30分钟。加入枸杞煮10分钟。温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜。
功效：可以调理肠胃、益胃养心，美白肌肤，还可以降低血液中胆固醇。
4、橘普茶
原料：陈皮5克， 普洱7-10克。
做法：先放入普洱茶，倒少许沸水后轻轻摇晃10-20秒后倒掉头泡茶汤，再放入陈皮即可饮用。
功效：降血脂，抗动脉硬化，调理肠胃。
5、杂粮汤
原料：黑木耳，山药，薏米，嫩玉米，棒骨。
做法：黑木耳开水泡发去蒂，棒骨滚水，山药玉米切块。沙锅中装90%的凉水，放入棒，姜片，大蒜，大料2个,，上大火熬开转中火熬30分钟，倒入黑木耳、薏米、开大火熬开转小火熬30分钟，最后加玉米和山药块，小火慢煲40分钟加点盐即可。
功效：此汤既降燥又调理肠胃。
烹饪知识：不吃早餐的12大危害 不吃早餐会造成低血糖
“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着历史的演变，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？一起来看看小编为大家整理的“烹饪知识：不吃早餐的12大危害 不吃早餐会造成低血糖”，欢迎阅读，希望这些可以帮助到大家！
现如今，生活压力比较大，有很多上班族早上急匆匆的去上班，经常不吃早饭，这样会对自己的身体造成伤害，有很多人对于不吃早餐的危害不是很了解，今天小编为大家准备了相关的文章，希望大家喜欢。
不吃早餐的12大危害
1、对消化系统的危害
头天晚上吃的食物经六小时就从胃里排空进入肠道。第二天如果不好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会胃粘膜层。细胞分泌粘液的正常功能会遭到破坏，容易造成胃溃疡及十二指溃疡等疾病。
2、对大脑的危害
脑组织的重量只占人体重的2~3%，但是脑的血流量每分钟约为800ml，耗氧量每分钟约为45ml，耗糖量每小时约为5克。青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。
3、让你反应迟钝
早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。
4、造成动脉硬化且更易导致肥胖
有不少青少年学生是怕长胖而不吃早餐的。这种做法毫无科学道理。人体对热量的需求是有标准的，不吃早餐，势必加大中、晚餐的进食量。而晚餐后一般运动量较小，更容易造成脂肪积累而导致肥胖。另外，长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。
5、会让你更靠近肥胖族
人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。
6、慢性病可能上身
不吃早餐，就开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，会造成腺体亢进，还会让体质变酸，患上慢性病。
7、肠胃可能要造反
不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。
8、易患胆石症
胆结石患者有90%以上是不吃早餐。不吃早餐或者少吃早餐，空腹时间太长，胆汁分泌就会减少，但是胆固醇含量没变，长时间下去，胆囊内多量胆固醇胆汁就会导致胆结石的出现。
9、便秘出笼
在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。
10、易患胃病
不吃早餐，可使人体消化系统的生物节律发生改变，胃肠蠕动及消化液的分泌发生变化，消化液没有得到食物的中和，就会对空腹的胃肠粘膜产生不良的刺激，引起胃炎的发生，严重者可引起消化性溃疡。
11、会造成低血糖
人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作。
12、易患心脑血管病
人在一夜的睡眠中，因呼吸、排尿等显性或非显性发汗，使水分大量失去，如果不吃早餐或不饮水，可导致血容量减少，血液粘稠，血小板集聚性增加，微小血栓容易形成，容易堵塞心脑血管而致病，中老年人尤应注意。
总结：经过上述的讲解，现在大家对不吃早餐的大危害有了新的认识，在生活中，大家早上起得早一点就可以享用早餐了，这样就可以减少疾病的出现，如果您还想了解不吃早餐的危害，请阅读下面的文章。
有胃病能吃弥猴桃吗
猕猴桃是很受大家喜爱的水果，水果中的王者，营养价值非常高，很多人买水果都会挑选猕猴桃。可是身体不好的人吃猕猴桃会怎样，对身体有没有影响，吃多了会发生什么样的情况。是否有胃病能吃猕猴桃吗？会不会伤害到胃，让胃更加难受？
病情分析：
你好，任何疾病都需忌口，胃病更需如此。有些人觉得不管啥病，吃吃水果总是有益无害的。其实不然，胃不好就不能吃山楂、猕猴桃、鲜枣等水果。
指导意见：
你好，猕猴桃可以通便，富含维生素C，被称为“水果之王”，但是猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。另外，猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状，天气寒冷时症状还会加重。所以，在目前这样寒冷的季节里，胃病患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。
病情分析：
一般人都可以吃的，不过有少数过敏体质不可食用，您可能是吃的有点多，冬天也比较凉的原因吧，还有可能有点不卫生，没洗干净什么的
指导意见：
不要吃的过多，不要一次性吃过多凉的东西，胃不好的人平时一定要注意饮食，养成良好的饮食习惯。
猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状，天气寒冷时症状还会加重。
是否有胃病能吃猕猴桃吗？这是很多人都想知道的问题，那么到底是该吃还是不该吃，看了上面的解说，心里是否已经知道答案了呢？其实有胃病的人可以吃猕猴桃，但是不能猛吃，多吃，吃多了身体会觉得很难受，对胃有强烈的影响。
食疗养生：胃病吃什么好 七道菜治疗胃病
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着时间的发展，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你是否很关注健康食疗呢？小编特意给大家整理了“食疗养生：胃病吃什么好 七道菜治疗胃病”，敬请阅读，希望小编的分享可以给您提供一些参考。
现如今，大家的都比较的繁忙，有很多的人饮食一点也不规范，经常不吃早饭，或者暴饮暴食，所以胃病的患者越来越多，有许多的胃病患者不知道自己可以吃什么?吃什么样的食物比较的好，今天小编为大家准备了胃病吃什么好，如果大家比较感兴趣，就和小编一起去看一看吧~
胃病吃什么好
1、仙人掌炒牛肉
材料：鲜仙人掌100克，鲜牛肉50克，调料适量。
功效：仙人掌清热解毒，抗幽门螺旋杆菌。用牛肉温热之性调配，防止寒凉伤胃。
2、辣椒肉丁
材料：泡辣椒20克，猪瘦肉丝80克，玉米油炒，佐餐食用。
功效：辣椒含辣椒素等多种人体需要的维生素和微量元素，炒肉后补充了萎缩性胃炎粘膜再生所需要的蛋白质。
辣椒刺激前列腺素分泌，对胃粘膜有保护作用，所以少量吃辣椒对萎缩性胃炎和消化性溃疡是有益的。
但是大量吃辣椒对胃粘膜有一定的刺激性，可以使胃黏膜充血，会让溃疡出血。所以溃疡出血和慢性浅表性胃炎活动期需要禁止吃辣椒。
3、土豆甘蓝生汁
材料：取新鲜土豆250克，洗净去皮后切碎，将鲜甘蓝150克白色叶片带芯洗净后切碎，二者放入果汁机，榨取汁液。
现榨现饮，上、下午各1次(约200毫升)。
功效：清热解毒，制酸生肌。土豆富含维生素C和天然消炎成分，有抑灭幽门螺旋杆菌的作用。
4、蒲公英粥
材料：鲜蒲公英60克，粳米50克。煮粥连吃3周以上。
功效：蒲公英有清热解毒、抗菌的作用，对幽门螺旋杆菌引起的慢性浅表性胃炎及胆汁反流性胃炎都有很好的疗效。
5、丁香肉桂鸡
材料：公丁香6克，胡椒6克，肉桂15克，老母鸡1只。
烹饪知识：全面吸收营养 5种早餐
常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着时间的推移，一些食疗方法已被科学所证明。如何正确地看待健康食疗呢？也许以下内容“烹饪知识：全面吸收营养 5种早餐”合你胃口！仅供参考,欢迎大家阅读本文。
目录：
第一章：吃好早餐必要性
第二章：5种早餐 全面吸收营养
第三章：营养早餐食谱推荐
第四章：早餐究竟是喝豆浆好还是牛奶好？
编者按：现在很多人都不喜欢吃早餐，其实这是错误的做法，早餐对我们身体健康有着太多的好处，因此大家一定要吃早餐，而且还要吃得营养。接下来小编为大家推荐6种早餐，看看这些早餐是如何搭配，然后学学如何饮食保健吧。
吃好早餐必要性
一日三餐是根据人体的生理需要安排的，特别是早餐是否吃好可关系到全天精力的好坏，对身体健康影响很大。早餐一般占全天摄人量的30％。
早餐吃得太少或根本不吃，对人体的血糖水平影响很大。或者虽然吃得较多，但食物选择不当、质量不高，也会使血糖水平降低，或血糖很快下降。而血糖水平的高低直接影响人的精力。
人的血糖水平在正常情况下，应维持在100毫升血内80-120毫克，平均90～95毫克。、血糖过高会从尿中排出，或转变成脂肪贮存起来；血糖偏低，到每100毫升血中65毫克以下时，就会有饥饿感，产生的能量减少，不能满足身体的需要而感觉疲劳。如果血糖仍得不到补充，就会心慌出虚汗，甚至休克，医学上叫低血糖性休克。
另外，脑细胞的活动需要的能量最多，而脑细胞只能从糖这一种营养素中获得能量，不能从脂肪或蛋白质中获取。因此，血糖低下，大脑的功能就会随之降低，人的思维、理解、记忆等能力也就变得迟缓和减退。
早餐的数量较多，但质量不高，光吃淀粉类食物，也会影响血糖水平。通过实验观察证实，早餐只吃淀粉类食物的人，餐后血糖水平下降很快，几乎整个上午的血糖水平都偏低。而早餐吃淀粉、蛋白质和脂肪都比较丰富的高质量食物时，血糖一直保持在较高水平，供给大脑及身体其他部位活动的需要，所以感觉精力充沛旺盛。
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