“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”中国食疗文化渊远流长,随着时间的推移,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。怎么样才能做到健康食疗的呢?小编特意收集和整理了厨房烹饪:食疗药膳最有效 小儿便秘了咋办,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
孩子是家里的宝贝,尤其对现在来说,生活环境好了,对孩子的要求更是可以轻松的便满足了。可是当孩子便秘时,家长们只能干着急,尤其是对一些年轻的父母来说,更是显得手忙脚乱的。儿童的身体发育还不完全,如果用药物治疗的话,很可能对孩子产生一些不利的影响。食疗是最好的方法了。
喜欢吃零食,是每个孩子的天性,可是现在的零食很多都是没有营养的。孩子吃多了反而会上火,从而会便秘。当孩子便秘时,首先家长不要着急。然后再给孩子药膳治疗。
冰糖炖香蕉
配料:香蕉1~2个,冰糖适量。
制法:将香蕉洗净去皮,加入适量冰糖放在碗内,隔水炖熟,即可食用。
功能:清热润肠,生津通便。本膳用香蕉,含淀粉、蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等,其性味甘、寒,有清热解毒、润肠通便、润肺止咳、益气生津的功效。冰糖,有滋补肺肾的作用。
菠菜鸭血汤
配料:菠菜250克,鸭血200克,精盐、味精各适量。
制法:将菠菜择洗干净,切成段,入开水中焯一下,捞出;鸭血,用开水煮一下,捞出,切成小片。锅置火上,放入适量清水,鸭血烧开,放入菠菜、精盐、味精,烧沸后,即可盛入汤盆,食用。
功能:养血滋阴,润肠通便。本膳用菠菜,含有维生素C、碳水化合物、维生素A、钙、锌、磷、叶绿素、胡萝卜素等,有滋阴止渴、养血止血、润肠通便的功效。鸭血,能补血。此汤具有通便、补血、养胃、健脾的作用。
温馨提示:孩子是祖国的未来,当孩子便秘时,家长朋友们一定要重视起来。在不服用药物的同时,给孩子试试以上两种食疗药膳,相信会对孩子的便秘有所帮助的。
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烹饪知识:三款药膳减肥又养生 减肥吃什么最有效
减肥的热度一直以来都是越来越高,为了让自己能更瘦,特别是女孩子们不惜节食。其实吃也能让你变瘦,比如药膳减肥就能既不伤身,又能减肥,还有保健的作用。今天我们想为大家介绍几款很少有人知道的减肥药膳,这些药膳可不止是减肥这么简单,还对身体的健康有很好的保护作用。
古法糯米饭
材料:红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。做法:将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟,然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
怪味海带
材料:海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。
做法:将海带用水泡24小时(中间换两次水),洗净后切丝沥干,将红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟,捞走豆、萝卜、山楂,放入海带焖至汁干,海带酥烂,起锅晾干食用。
章鱼绿豆煲酿莲藕
材料:章鱼干1两、去皮绿豆约3两、莲藕一斤半、猪骨两小块、盐油适量。
做法:
1、把莲藕洗净去皮,将去皮绿豆稍微浸泡一下,然后把章鱼干浸60~90分钟,去衣。猪骨稍微煮一下,滤水备用;
2、将莲藕的一端切开,把去皮绿豆塞进莲藕孔中,然后再把切开的一端,拼回原位,用牙签固定,防止绿豆流失;
3、把之前处理过的原料放在一起,煲煮60~80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。
功效:润肺止咳,开胃消食,能清除肠道污物,刺激肠壁蠕动,具有减肥功效。
Tips:买莲藕的时候,要选择整条莲藕粗壮的一端(俗称大藕瓜),这端粉嫩有肉,吃起来不留渣滓,与去皮绿豆相得益彰。往莲藕孔塞绿豆的时候,以满不以实为原则,但不要硬塞,因为绿豆遇水膨胀,太多会逼爆莲藕,菜肴就变得一塌糊涂了。
烹饪知识:减肥吃什么最有效 三款药膳减肥又养生
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古法糯米饭
材料:红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。做法:将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟,然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
怪味海带
材料:海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。
做法:将海带用水泡24小时(中间换两次水),洗净后切丝沥干,将红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟,捞走豆、萝卜、山楂,放入海带焖至汁干,海带酥烂,起锅晾干食用。
章鱼绿豆煲酿莲藕
材料:章鱼干1两、去皮绿豆约3两、莲藕一斤半、猪骨两小块、盐油适量。
做法:
1、把莲藕洗净去皮,将去皮绿豆稍微浸泡一下,然后把章鱼干浸60~90分钟,去衣。猪骨稍微煮一下,滤水备用;
2、将莲藕的一端切开,把去皮绿豆塞进莲藕孔中,然后再把切开的一端,拼回原位,用牙签固定,防止绿豆流失;
3、把之前处理过的原料放在一起,煲煮60~80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。
功效:润肺止咳,开胃消食,能清除肠道污物,刺激肠壁蠕动,具有减肥功效。
Tips:买莲藕的时候,要选择整条莲藕粗壮的一端(俗称大藕瓜),这端粉嫩有肉,吃起来不留渣滓,与去皮绿豆相得益彰。往莲藕孔塞绿豆的时候,以满不以实为原则,但不要硬塞,因为绿豆遇水膨胀,太多会逼爆莲藕,菜肴就变得一塌糊涂了。
厨房烹饪:小儿咳嗽饮食有什么禁忌
感冒,肺炎,支气管炎等都会出现咳嗽的症状,小儿咳嗽非常的常见,但是如果不注意护理调养会威胁小儿的健康,那么小儿咳嗽饮食有什么禁忌吗?下面就为大家介绍一下咳嗽小儿的饮食禁忌,家长朋友们要注意了。
小儿咳嗽饮食有什么禁忌
一、忌吃得太咸
吃得太咸易诱发咳嗽或使咳嗽加重。
二、忌食用橘子
许多人认为橘子是止咳化痰的,于是让患咳嗽的孩子多吃橘子。实际上,橘皮确有止咳化痰的功效,但橘肉反而生热生痰。而一般的孩子不可能不吃橘肉只吃橘皮。
三、忌花生、瓜子、巧克力等
上述食品含油脂较多,食后易滋生痰液,使咳嗽加重。
四、忌鱼腥虾蟹
一般人都知道咳嗽需忌“发物”,不宜吃鱼腥,鱼腥对“风热咳嗽”影响最大。咳嗽患儿在进食鱼腥类食品后咳嗽加重,这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。对某些鱼、蛋过敏的小孩子更应注意,其中以白鲢、带鱼影响最大。
五、忌食用补品
不少家长给体质虚弱的孩子服用一些补品,但孩子咳嗽未愈时应停服补品,以免使咳嗽难愈。
六、忌食肥甘厚味食物
中医认为咳嗽多为肺热引起,儿童尤其如此。日常饮食中,多吃肥甘厚味可产生内热,加重咳嗽,且痰多粘稠,不易咳出。对于哮喘的患儿,过食肥甘可致痰热互结,阻塞呼吸道,加重哮喘,使疾病难以痊愈。所以在咳嗽期间应吃一些清淡食物。
厨房烹饪:缓解疲劳的食物 5款药膳有效缓解疲劳
俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,时间的推移,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。有关健康食疗你是怎么看待的呢?以下内容是小编特地整理的“厨房烹饪:缓解疲劳的食物 5款药膳有效缓解疲劳”,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
随着社会的发展,人们的生活节奏越来越快,工作和学习压力也越来越大,很容易产生各种疲劳。那么你知道眼睛疲劳怎么办吗?你知道如何有效地抗疲劳吗?你知道缓解疲劳的食物有哪些吗?今天小编推荐给大家5款药膳有效缓解疲劳,赶紧来了解一下吧。
1.枣仁莲子粥
原料:酸枣仁10克,莲子20克,枸杞20克,粳米和大米共100克。
做法:洗净加水共同煮粥,可适量加糖。
作用:安神、补脑。
2.枸杞羊脑
原料:羊脑一具,枸杞30克。
做法:将羊脑洗净与枸杞盛在碗中,加适量葱末、姜末、料酒、盐,上锅蒸制,性状似豆腐脑。
作用:补脑、调养躯体疲劳。
3.黄芪鸡
原料:黄芪30克,陈皮15克,肉桂12克,公鸡1只。
做法:将中药用纱布包好,与公鸡一起放入锅中,小火炖熟,食盐调味,吃肉喝汤。
作用:调养躯体疲劳、体力下降者。
4.人参糯米粥
原料:人参10克,山药、糯米各50克,红糖适量。
做法:先将人参切成薄片,与糯米、山药共同煮粥,待粥熟时加入红糖,趁温服用,每天1次。
作用:该粥具有补益元气、抗疲劳、强心等多种作用。
注意:高血压、发烧患者不宜服。
厨房烹饪:小儿支气管肺炎饮食禁忌
小儿支气管肺炎,多是2岁内儿童多发感染疾病。一般表现咳嗽、气促、呼吸困难等,如果宝宝患有支气管肺炎,除了接受治疗,家长也要做好日常护理。用食疗进行辅助治疗可事半功倍哦,今天要说的就是关于小儿支气管肺炎饮食禁忌的介绍。
小儿支气管肺炎饮食禁忌
1、忌寒凉食物
形寒饮冷则伤肺,就是说身体一旦受了寒,饮入寒凉之品,均可伤及人体的肺脏。生病期间如饮食过凉,就容易造成肺气闭塞,症状加重,日久不愈。
2、忌鱼腥虾蟹
一般人都知道咳嗽需忌发物,不宜吃鱼腥,鱼腥对风热咳嗽影响最大。咳嗽患儿在进食鱼腥类食品后咳嗽加重,这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。对某些鱼、蛋过敏的小孩子更应注意,其中以白鲢、带鱼影响最大。
3、忌甜酸食物
酸食常敛痰,使痰不易咳出,以致加重病情,使咳嗽难愈。咳嗽严重时苹果、香蕉、橘子、葡萄等都不宜吃,吃甜食也会助热,使炎症不易治愈。
4、忌食用橘子
许多人认为橘子是止咳化痰的,于是让患儿多吃橘子。实际上,橘皮确有止咳化痰的功效,但橘肉反而生热生痰。而患儿不可能不吃橘肉只吃橘皮。此外,忌吃花生、瓜子、巧克力等食品,其含油脂较多,食后易滋生痰液,使疾病加重。
5、忌食用补品
不少家长给体质虚弱的孩子服用一些补品,但孩子未愈时应停服补品,以免使疾病难愈。
温馨提示:新生儿肺炎是新生儿时期最常见的一种严重呼吸道疾病,如不及时治疗,就很容易引起呼吸衰竭、心力衰竭、败血症乃至死亡。所以一旦发现宝宝异常最好及时就医治疗,避免耽误最佳救治时间。希望以上内容对大家有所帮助!
厨房烹饪:别再给肠道“添堵”了 这饮食方式易便秘
4种吃法加重便秘
错误1:饮食清淡不吃油或者少吃饭
许多人一出现便秘,就以为是自己大鱼大肉吃太多,转而吃得特别素。其实,便秘的人也需要吃些油,因为人体需要油脂的润滑,缺少了会加重便秘。
还有很多人相信少吃饭会缓解便秘,这其实也是一个误区。因为肠道是需要食物来刺激促进排便的,如果食物吃得不够多,粪便没有足够的原料,当然排不出来。因此便秘时不要拒绝吃饭,否则会加重便秘。
对于一直靠节食减肥的人来说,也可能因为上述原因而便秘。
错误2:吃高纤维食物忽略喝水
很多人相信膳食纤维有助排便,因此便秘时就大量吃高纤维食物,但忽略了喝水。其实,粪便要在大肠内形成体积,除了纤维之外,还要有水分帮助其膨胀,这样才能对肠道产生刺激。
所以如果吃很多纤维,但是水不够,纤维膨胀不起来,粪便体积小又密实、干硬,在肠道中运送反而更慢。
此外,大肠的一个基本功能就是回收粪便中的水分,身体越缺水,粪便越干燥,便秘越严重。许多人可能还以为自己是“顽固型便秘”,其实只是喝水太少。
需要提醒的是,果蔬中的膳食纤维的确可缓解便秘,但过量食用也会引起胀气和腹痛,胃肠功能差的人多吃反而会对肠胃造成刺激。
错误3:香蕉吃得不对
一般人都认为,香蕉是润肠的。其实只有熟透的香蕉才能有上述功能,如果多吃了生的香蕉不仅不能通便,反而会加重便秘。因为,没有熟透的香蕉含较多鞣酸,对消化道有收敛作用,会抑制胃肠蠕动。
一般来说,将香蕉放在通风处存放至表皮有黑斑,但内里质地并未改变时吃最好。提醒大家,吃香蕉时也要多喝水。
错误4:大量喝茶
喝茶“清火”,能改善便秘,这也是十分常见的误区。其实,便秘者并不适宜多喝茶。因为茶有收敛作用,喝多了反而会加重便秘。便秘者只要多喝水就可以,饮水量要比平时多2~3倍,分成8~10次喝。
专家建议:当便秘发生时,大家应首先反思一下自己的饮食,再“对症下药”:
如果是因为吃得太少,那就要增加食量到七成饱;若是因为纤维吃得少,那就要用粗粮代替一部分主食,增加果蔬摄入量,同时也要多喝水;如果是因为身体干燥缺水,那要增加饮水量。
除了饮食原因,睡眠不足、压力大、焦躁等,交感神经长期兴奋,抑制了胃肠道的蠕动,也会引起便秘,这些人要调整心情,多注意休息。
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