红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,可能你对这些菜谱比较熟悉了,通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你最拿手的菜品是什么呢?以下是由小编为你整理的《百合枇杷羹怎么做?枇杷能生津止渴助消化》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
枇杷具有助消化、生津止渴、化痰止咳、预防感冒、润肤减肥等功效。枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有一定的功效;枇杷中含有苦杏仁苷,能够止咳化痰,治疗各种咳嗽。
枇杷能生津止渴助消化枇杷具有助消化、生津止渴、化痰止咳、预防感冒、润肤减肥等功效。枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有一定的功效;枇杷中含有苦杏仁苷,能够止咳化痰,治疗各种咳嗽;枇杷果实及叶有抑制流感病毒的作用,常吃可以预防四时感冒。
枇杷银耳粥
原料:粳米100克,枇杷40克,干银耳30克,冰糖10克。
做法:
1、将粳米淘洗干净,用水浸泡;
2、枇杷去皮去核,干银耳用温水泡发并择洗干净;
3、锅中加水,将银耳、粳米放入锅中,大火煮沸;
4、转小火熬制粥将成时,加入枇杷、冰糖,再煮5分钟左右即可。
功效:美容润肺、止咳防感冒。
百合枇杷羹
原料:鲜百合、枇杷、鲜藕各30克,淀粉3克,桂花2克。
做法:
1、将百合、枇杷、莲藕分别洗净;
2、枇杷去核,莲藕切片,与百合一起煮;
3、将熟时调入淀粉,煮沸成羹;
4、食用时调入桂花,每日服用两次。
功效:滋阴润肺、清热生津、化痰止咳。
本网站小贴士:
枇杷叶和枇杷核煮水具有清热降火、润肺止咳的功效,但每次选1-2个枇杷煮水即可。
多食枇杷易助湿生痰,继发痰热,所以不可食用过量。
枇杷最好新鲜食用,不可存放太久。
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枇杷的功效-百合枇杷羹的做法
治疗肺热咳喘,吐逆,烦渴。主要功效:润肺下气;止渴。果:清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
枇杷的主要功效:治疗肺热咳喘,吐逆,烦渴。主要功效:润肺下气;止渴。果:清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
枇杷的主要作用:
1、润肺止咳枇杷核中含有苦杏仁甙,能够镇咳祛痰,治疗各种咳嗽。
2、预防流感批把果实及叶有抑制流感病毒作用,可以预防四时感冒。
3、补充营养批把含有多种营养素,能够有效地补充机体营养成分,提高机体抗病能力,发挥强身健体的作用。
4、降胃止呕批把叶泄热苦降,下气降逆,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。
枇杷中含有苦杏仁苷,能够止咳化痰,治疗各种咳嗽;枇杷果实及叶有抑制流感病毒的作用,常吃可以预防四时感冒。下面给大家介绍两款枇杷的家常食谱:
枇杷银耳粥
原料:粳米100克,枇杷40克,干银耳30克,冰糖10克。
做法:
1、将粳米淘洗干净,用水浸泡;
2、枇杷去皮去核,干银耳用温水泡发并择洗干净;
3、锅中加水,将银耳、粳米放入锅中,大火煮沸;
4、转小火熬制粥将成时,加入枇杷、冰糖,再煮5分钟左右即可。
功效:美容润肺、止咳防感冒。
百合枇杷羹
原料:鲜百合、枇杷、鲜藕各30克,淀粉3克,桂花2克。
做法:
1、将百合、枇杷、莲藕分别洗净;
2、枇杷去核,莲藕切片,与百合一起煮;
3、将熟时调入淀粉,煮沸成羹;
4、食用时调入桂花,每日服用两次。
功效:滋阴润肺、清热生津、化痰止咳。
本网站小贴士:
1、枇杷叶和枇杷核煮水具有清热降火、润肺止咳的功效,但每次选1-2个枇杷煮水即可。
2、多食枇杷易助湿生痰,继发痰热,所以不可食用过量。
3、枇杷最好新鲜食用,不可存放太久。
【百合枇杷糖水】(1)
食材明细:
主料:枇杷8个
辅料:冰糖30克,百合5个
【百合枇杷糖水】的做法步骤:
1,原料图
2,百合提前泡发备用;准备一碗淡盐水
3,取小刀,沿枇杷外皮轻轻刮一圈(这样方便剥皮;熟透的枇杷,这一步可省略)
4,削去茎杆
5,轻松退去外皮
6,切开除去内核
7,剥好后,立即浸入淡盐水(防止氧化变黑)
8,依次剥完,滗去淡盐水
9,冲入热开水,加入冰糖和百合
10,提前将蒸锅烧开
11,入开水锅,大火,隔水蒸8~10分钟即可
12,枇杷季,家里的水果就是它了!
13,营养又美味
14,心动了吗?
生津止渴---甘蔗马蹄水(1)
食材明细:
主料:甘蔗适量,马蹄适量
辅料:干红枣5枚,桂圆5枚
生津止渴---甘蔗马蹄水的做法步骤:
1,甘蔗削去外皮,从中间斩成细长条状;马蹄去皮洗净。
2,汤煲注入适量的清水,加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆。
3,大火烧沸后捞净浮沫。
4,转至小火慢煮1小时即可。
小贴士:
1、甘蔗在炖的过程中会散发出浓浓的类似红糖的香气,口感甘甜,所以不许再加糖。
2、甘蔗味甘、性寒;具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效;此糖水有预防流感之功效。
春季润肺止咳的枇杷百合雪耳羹
食材明细:
枇杷400克,干百合50克,雪耳半朵,冰糖适量
春季润肺止咳的枇杷百合雪耳羹的做法步骤:
第1步雪耳、干百合提前8小时浸泡好,枇杷去皮去内膜切块备好。煮锅放入泡发好的雪耳,加入1500ml清水。
第2步雪耳煮开后微煮一会,然后压小火,反复大小火几次,30分钟后雪耳起胶放入冰糖然后把泡发好的干百合倒入微煮3-5分钟。
第3步再倒入枇杷块。煮至枇杷变色即可。
小贴士:
挑选雪耳要注意颜色,要选微黄无异味的,太白的雪耳是用硫磺熏出来。选小瓣雪耳较容易煮出粘稠的胶质。雪耳要提前6-8个小时浸泡好,如果时间不够,可用温水泡发。雪耳撕成小块,小点容易煮烂。雪耳放入清水中煮开后微煮一会,再压小火,反复大小火几次后,30分钟内必出胶质。
生津止渴预防感冒的金桔果酱
食材明细:
金桔700克,苹果一个,柠檬一个,冰糖400克
生津止渴预防感冒的金桔果酱的做法步骤:
第1步金桔用盐水浸泡后,逐个一一洗净,顶上绿色的梗去掉,一切四用手或者用条匙的尾部把里面的核挖出来
第2步分二三批放入搅拌杯,再加少许水,用手持式搅拌棒打成泥(没有搅拌棒或者搅拌机的话,可以把金桔和苹果切小块,放入糖拌匀,入冰箱腌渍12个小时再取出来熬)把金桔泥放在大盆内,搅拌杯内放入切好的苹果,稍加一点点水,用搅拌棒打成泥
第3步把苹果泥放入金桔泥一起(苹果打得还不够细腻,下次要再多打一会儿)放入锅中,加入400克冰糖(350克到420克随意,根据各家喜好吧)(我看果酱书上说,原料和糖是5:3)
第4步小火慢慢熬,一边熬一边要不断搅拌,以防粘底(我大概熬了一个多小时,大家做好充分的思想准备哦,嘻嘻)果酱粘稠且起泡后,加入柠檬汁(柠檬里面的籽去掉,我先拍照再取的)
第5步等再次起泡可以关火了(如果有温度计可以量一下,达103度就可以关火了。没有温度计,只能凭经验目测一下)盛出(瓶子要事先消毒好哦)
第6步乘热把盖子拧紧,然后把它倒过来放,等完全凉透后,再正过来放,室温放三至七天后,移入冰箱保存
枇杷银耳羹
食材明细:
枇杷1∽2个,银耳20克,冰糖适量
枇杷银耳羹的做法步骤:
1.把银耳花朵朝下在水中泡,泡软后,剪去黄硬的根部且把银耳花瓣清洗干净,换上清水重新泡,直到完全泡发。
2.第二次泡发的银耳水不要倒掉,取其中水100毫升和银耳一同装进碗里,上笼蒸至银耳粘滑熟透。取出待用。
3.枇杷去皮和核,切成小丁,锅中加200毫升清水。
4.下银耳冰糖,小火烧沸后再放入枇杷肉丁,搅拌均即成。
5.土枇杷银耳羹放到冰箱冰冰镇后口感更好。
百合栗子羹
食材明细:
鲜百合100克,鲜板栗肉100克,白糖150克,湿淀粉50克。
百合栗子羹的做法步骤:
1、百合剥片后清洗干净,与板栗同放碗内,加水少许上笼蒸30分钟。
2、锅内放清水400克,烧开后放入蒸好的百合、板栗,加糖150克,待糖溶化后勾芡即可装碗。
酒酿百合羹
食材明细:
酒酿250g,鲜百合100g,白糖、枸杞、精盐各适量
酒酿百合羹的做法步骤:
1、百合焯水,枸杞洗净;
2、酒酿放入沙锅中加水、白糖烧至浓稠,撒上百合、枸杞烧透,放3g精盐即可。
小贴士:
百合要新鲜,用冷水焯透。
百合南瓜羹
食材明细:
米,南瓜,冰糖,百合瓣。
百合南瓜羹的做法步骤:
1、米洗净,水烧滚,将米放入水内,改用中火煲40分钟。
2、南瓜去皮剔瓤,切成1/2寸的丁状,鲜百合取出瓣,将南瓜冲进放如粥内,续煮20分钟。
3、加入冰糖调味,最后放入鲜百合瓣。翻滚既可。
百合桂圆羹
食材明细:
百合(干)400克,桂圆50克,枸杞子15克,冰糖100克,江米酒50克
百合桂圆羹的做法步骤:
1.百合削干尖,根洗净瓣,放入沸水中煮熟捞出用水漂凉,切成2.5分大小的丁。桂圆、龙眼肉分别用水洗净,放开水中泡软。
2.勺中加水500克,将冰糖砸碎放入熬成浓糖水,加入江米酒。
3.锅中放糖水50克,将百合丁放入氽熟后捞出盛入大汤盘中间,上面放枸杞,周围放桂圆,再放浓糖水从周围轻轻灌入而成。
小贴士:
龙眼肉就是桂圆肉。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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