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烹饪知识:孕妇不能吃哪些食物

烹饪知识:孕妇不能吃哪些食物

发布时间 : 2021-09-27
食物菜谱 肺炎食物 夏季减肥食物

“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,随着人们观念的进步,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。如何正确地看待健康食疗呢?小编花时间特意编辑了烹饪知识:孕妇不能吃哪些食物,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!

在日常生活中,每个食材都有其自身的营养价值,但是孕妇做为特殊群体,如果不小心食用到这些食物,可能会威胁母婴安全。因此,了解孕期不能吃哪些食物十分重要。那么孕妇不能吃哪些食物呢?我们接下来就一起来看看吧!

1.芦荟

中国食品科学技术学会提供的资料显示,怀孕中的妇女若过量饮用芦荟汁,容易引起腹痛、呕吐、便血,甚至导致流产。

2.螃蟹

螃蟹味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇有不利影响,应慎吃。

3.薏米

中医认为薏米质滑利,且对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩、具有诱发流产的可能性,故应慎吃。

4.马齿苋

马齿苋药性寒凉而滑利,对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产,故应慎吃。

5.甲鱼

由于甲鱼性味咸寒,有较强的通血络、散瘀块的功效,因此具有一定堕胎之弊,故孕妇应慎吃。

6.兔肉

兔肉是一种凉性食物,既能够凉血活血,却又很容易损人阳气,清代食医王孟英曾在《随息居饮食谱》记载:“兔肉甘冷,凉血,多食损元阳,孕妈妈尤忌”。

7.花椒

性温,味辛,古代医家还认为它有小毒。根据前人经验,怀孕妇女不宜多吃花椒。如《随息居饮食谱》中说:多食动火堕胎。《中药大辞典》也明确告诫:孕妇慎服。

8.慈姑

慈姑有活血作用。《随息居饮食谱》中明确指出:慈姑功专破血,通淋,滑胎,利窍。多食动血,孕妇尤忌之。《日华子本草》中也有怀孕人不可食的告诫。尤其是在怀孕早期和有习惯性流产史者,更应忌食之。因为活血破血,滑胎利窍之品,均对妊娠不利。

以上就是对孕妇不能吃的食物的介绍,上面谈到的这些食物,孕妇一定要注意,在怀孕期间最好不要吃这些,否则可能会影响到孕妇和胎儿的健康。

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烹饪知识:咳嗽不能吃哪些食物


秋季气候干燥,人们往往容易发炎,伴有咳嗽情况发生。然后,当你咳嗽时,你认为小咳不必认真对待,所以饮食不注意,但是在平时生活里,吃错东西也会导致咳嗽加重。下面我们就来看看咳嗽不能吃哪些食物。

咳嗽不能吃哪些食物

1.甜食与油炸食品

专家指出,咳嗽主要是由肺热引起的。在这个时候,如果你吃更多的脂肪和甜味食物,它会产生内部热量,增加咳嗽频率,痰是黏性的,不容易咳出来。另外,咳嗽时不能吃油炸食品。油炸食品会增加胃肠道的负担,会产生痰液,使咳嗽难以愈合。

2.寒凉食物

我国的中医文化博大精深,中医认为,一旦一个人的身体受到寒冷的影响,就会引发咳嗽,咳嗽的人不能吃冷食,其会伤害肺部,很多人出现大多数咳嗽是由肺部疾病引起的。如果你吃太多,会加重你身体的症状。

3.鱼,虾和蟹

鱼鳃对“风热咳”影响最大,咳嗽后再吃鱼类食物会加重咳嗽,主要是呼吸道的刺激和对鱼虾食物的蛋白过敏有关。因此,咳嗽不能吃鱼,虾,蟹等食物,其中白鲤和章鱼的影响最大。

4.香菜

对于患有感冒咳嗽的人群来说,香菜是必须要避免的,感冒咳嗽时我们都会出现不同程度的气虚,而香菜味辛能散,如果在这个时候食用的话就会耗气损精神,从而加重感冒咳嗽的程度。

5.补品

因为生病的时候进补,容易使人体产热,从而加重咳嗽的症状;如桂圆、红枣等,应忌食。此外,海鲜类产品也应少吃,容易刺激呼吸道,造成剧烈的咳嗽;且还容易引起过敏现象,这也是诱发咳嗽的原因。

6.橘子

橘皮确实具有缓解咳嗽和痰的作用,但橙色的肉是热的和生痰的。然而,许多人错误地认为吃橘子可以治疗咳嗽。实际上,这是错误的。橘皮可以缓解咳嗽的症状,但橘子肉可能会增加咳嗽的状况,所以在咳嗽时不要吃橘子。

从上文中我们可以了解到,咳嗽不能吃甜食和油炸食品、寒凉食物、鱼、虾和蟹等等,希望以上内容能够帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

烹饪知识:孕妇不能吃的水果


孕妇本来就是属于需要特别照顾的,所以在饮食方面就需要更加注意。怀孕期间吃适当的水果对孕妇和胎儿都有好处,然后并不是所有的水果孕妇都可以吃,下面我们就来看看孕妇不能吃的水果。

孕妇不能吃的水果

1.山楂

山楂有活血化淤通经作用,对子宫有一定的收缩作用,在怀孕早期应注意要少量食用,有流产史、或有流产征兆的孕妇应忌吃,即使是山楂制品也不例外。

2.榴莲

榴莲虽然营养丰富但是由于热量太高所以并不适合孕妇孕期使用,孕妇孕期大量食用榴莲很容易导致巨型胎儿、孕妇上火、孕妇便秘等多种不良反应,所以怀孕期间孕妇还是尽量避免吃榴莲比较好。

3.猕猴桃

猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用。食用时间以饭后1-3个小时较为合适,不宜空腹吃。先兆性流产现象的孕妈咪千万别吃猕猴桃。

4.杏

杏是一种营养十分丰富的水果,尤其是孕期喜欢吃酸的孕妇尤其爱不释手,但是孕妇怀孕期间是不宜吃杏的,因为孕妇吃杏很容易造成滑胎的风险,而且孕妇吃杏还很容易造成上火、便秘、肠胃不适等症状。

5.荔枝

荔枝也是属于上火的食物,孕妇也是不宜吃的,易引起便秘,而孕妇是不宜发生便秘的,尤其是在中后期,易影响胎儿的生产,而且容易血压升高,引起胎动频繁。

6.桃子

桃子虽然营养比较丰富,但是由于孕妇特殊体质的关系,孕期食用桃子很容易加重孕妇燥热症状从而诱发流产的危险,除此之外孕妇吃桃子还很容易加重便秘、消化不良甚至腹痛腹泻等症状,所以孕妇孕期尽量远离桃子更有利于安胎。

7.木瓜

因为木瓜是属于寒性食物,其中还含有大量的木瓜苷物质,能够促进子宫收缩,严重引起流产,早产现象,所以木瓜孕妇是万万不能吃的。

从上文中我们可以了解到,孕妇不能吃山楂、榴莲、猕猴桃、杏、荔枝、桃子等水果,希望以上内容可以帮助到大家。

烹饪知识:清晨不能吃的食物


在冬季,清晨起床,天气寒冷干燥,都说冬季最适合进补,但是并不是什么食物都可以任意食用的,有的食物在清晨的时候是千万不能食用的,下面就一起来看看哪些食物清晨不能吃。

清晨不能吃的食物

2.油炸食物

油炸食物在英国被认为是“工人早餐”,它是油腻、高脂肪的食物。食物一旦经高温油炸,其中的各种营养素被严重破坏。根据世界癌症研究基金会研究,因摄取大量的煎炸食物,患上癌症的几率也会提高到63%。你可以将每天早餐改为健康的烤番茄和蘑菇,蘑菇是很好的养生食品。

3.碳酸饮料

很多人喜欢早上喝点碳酸饮料来醒神,殊不知碳酸饮料含有大量的糖分,早晨饮用对身体不好,而且一杯可乐就含有5大勺糖,容易让血糖波动。因此,在清晨最好不要喝碳酸饮料。

4.高脂肪食物

在清晨的时候千万不能吃的太油腻,不要食用含高脂肪的食物,特别是油炸食品。高脂肪的食物不仅能量很多,还需要很长一段时间的消化,血糖会长时间处在很高的状态。早上如果吃太腻,午餐的胃口就被大大影响了。

以上就是为大家介绍的清晨不能吃的食物相关内容,希望以上内容可以帮助到你。

孕妇不能吃哪些食物和水果呢?


孕妇为了能够更好的保证胎儿的健康成长,避免一些意外伤害,那么也要注意了解科学的饮食,因为有一些食物是孕妇不可以吃的,如常见的山楂桂圆或者柿子,榴莲等不适合孕妇食用。

1、孕妇应慎食山楂。很多孕妇怀孕后喜欢吃酸酸甜甜的食物,有时候会想吃山楂。但孕妇需慎食山楂,因为山楂有引起子宫收缩的作用,尤其是对于有习惯性流产、自然流产以及有先兆流产征兆的孕妇来说,最好不吃为妙。此外,健康的孕妇如果不小心吃了山楂,量少的话是没什么问题的,如果量多的话最好还是看医生检查下身体,以免出现意外。

2、孕妇应慎食桂圆。桂圆是一种营养丰富的水果,李时珍曾在《本草纲目》中记载:“食品以荔枝为贵,而资益则以龙眼为良”,可见桂圆的营养价值之高。从中医角度来说,虽然理论上桂圆有安胎的功效,但妇女怀孕后,大都阴血偏虚,阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉,而桂圆性热,因此,为了避免可能出现的意外,孕妇应慎食桂圆。

此外,孕妇还需注意有些水果虽然滋补的效果好,孕妇可以吃,但要控制好进食量,吃法也要正确,以免进食过多或错误进食,反而不利于身体健康。对其过敏,易发湿疹者不宜食用。

3、柿子。理论上来说,孕妇是可以进食柿子的,但如果孕妇吃了未成熟的柿子、空腹吃柿子或柿子和螃蟹鱼虾等高蛋白食物同食,则会导致不良后果。这是因为未成熟的柿子中鞣酸含量高达25%左右,大量鞣酸进入人体胃部,会在胃酸的作用下形成“胃柿结石”;空腹吃柿子或柿子与高蛋白食物同食也会导致此问题的出现,容易对孕妇胃部造成伤害;此外,由于柿子含糖量高,孕妇需要严格控制摄入量,有妊娠糖尿病的孕妇不宜进食柿子。

4、榴莲。孕妇不要把榴莲当成滋补食品大量进食,这是因为榴莲所含的热量很高,大量进食容易造成孕妇血糖升高,孕育出巨大儿的几率也会大大提升。此外,虽然榴莲富含纤维素,但榴莲进入人体肠胃后会吸水膨胀,过多食用反而容易引起便秘。且榴莲性温,吃多了容易上火,因此,爱吃榴莲的孕妇一定要控制好进食量。

厨房烹饪:产妇不能吃哪些食物


月子期间是产妇分娩后非常重要的恢复期,此时体质会比较虚弱,身体抵抗力也会有所下降,饮食对于产妇来说影响很大,应忌食一些不利健康的食品。那么产妇不能吃哪些食物呢?下面一起来了解一下吧。

产妇不能吃哪些食物

1.寒凉生冷食物

产后身体气血亏虚,应多食用温补食物,以利于气血恢复。产后进食生冷或寒凉食物,既不利于脾胃消化吸收,也不利于恶露的排出。

2.辛辣刺激性食品

食用辛辣食品,如辣椒,容易伤津、耗气、损血,加重气血虚弱,并容易导致便秘,进入乳汁后对婴儿也不利。而且孕妇产后气血虚弱,若进食辛辣发散类食物,如辣椒,可致发汗,不仅耗气,并可伤津损血,加重产后气血虚弱,甚至发生病症。

3.滋补食物

滋补过量的产妇易患肥胖症,从而引发多种疾病。产妇肥胖还可以造成乳汁中脂肪含量增多,最终导致婴儿的肥胖或腹泻。

4.过咸食物

因咸食中含盐较多,可引起产妇体内水钠潴留,易造成浮肿,并易诱发高血压。但也不可忌盐,因产后尿多、汗多,排出盐分也增多,需要补充一定量的盐。

5.酸涩收敛食品

产后淤血内阻,不宜进食酸涩收敛类食品,如乌梅、莲子、柿子等,以免阻滞血行,不利于恶露排出。

6.加工食物

产后应少吃加工过的食品。比如含有硝酸盐的香肠,其中可能会含有亚硝胺(是一种致癌物质),应尽量避免。另外,罐头、咸蛋、熏制食物,皆要避免。

7.过硬、不易消化的食物

产妇本身胃肠功能较弱,加上运动量又小,坚硬、油炸、油煎和肥厚味的食物,不利于产妇消化、吸收,往往还会导致消化不良。

8.吸烟喝酒

烟酒都是刺激性很强的东西,吸烟可使乳汁减少,烟中的尼古丁等多种有毒物质也会侵入乳汁中,婴儿吃了这样的乳汁,生长发育会受到影响。

相信大家看完上文的介绍后,对产妇不能吃哪些食物已经有了更多的了解了,希望以上内容能够帮助到大家。

烹饪知识:孕妇不能吃的食物,可能会导致流产


孕妇禁忌

1:山楂果及其制品,孕妇不吃为宜

现代医学证实:山楂对妇女子宫有收缩作用,如果孕妇大量食用山楂食品,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。

2:孕妇应避免进食热性食物

因为热性食物使人体内热加重,有碍机体聚血养胎,荔枝和桂圆恰恰属于这类水果。

3:孕妇忌吃刺激性食物

咖啡、浓茶、辛辣食品、饮酒、丈夫吸烟等均会对胎儿产生不良刺激,影响正常发育,甚至引起胎儿畸形。

4:加工食品和罐头食品

经过加工的半成品食物虽然美味可口,但这些食物在加工过程中,需要加入一定的添加剂,如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等,准妈妈应尽量少吃。

5:孕妇忌吃未经煮熟的鱼、肉、蛋等食物

生的鱼、肉等食物中往往含有绦虫、囊虫等寄生虫,直接食用这些食品可以使人感染疾病。生鸡蛋的蛋白质不易被蛋白水解酶水解,不易被肠道吸收,而且生鸡蛋常常被细菌污染,直接食用很容易得肠胃炎。经烟熏、腌制、烧烤的食物也应尽量不吃。

6:人参属大补元气之品

准妈妈滥用人参进补,可导致气盛阴虚,很容易上火;还会出现呕吐、水肿及高血压等症状,可引起见红、流产及早产等危险情况。除此之外,鹿茸、鹿胎、蜂王浆等补品,准妈妈们也不宜服用。

7:茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等调味品

性热且有刺激性,准妈妈的肠蠕动本就减缓,若再服用此类食品,易造成便秘。

烹饪知识:孕妇能吃西瓜吗


夏日来了,酷暑难耐,西瓜可谓是夏季最香甜清爽的解暑水果之一了。那么孕妇能吃西瓜吗?下面一起来了解一下吧。

孕妇能吃西瓜吗

孕妇能吃西瓜。孕早期吃西瓜,可以生津止渴,对止吐也有较好的效果。孕中期吃西瓜可以补充体内的营养消耗,同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。孕晚期孕妇常会发生程度不同的水肿和血压升高,吃西瓜,不但可以利尿去肿,还有降低血压的功效,这对于孕妇的健康也是有益的。

孕妇吃西瓜的好处

1.止吐

孕妇在怀孕早期吃些西瓜,可以生津止渴,除腻消烦,对止吐也有较好的效果。

2.利尿去肿

妊娠末期,孕妇常会发生程度不同的水肿和血压升高,常吃些西瓜,不但可以利尿去肿,纠正孕妇贫血,还有降低血压的功能,这对于孕妇的健康也是有益的。

3.缓解贫血

产前和产后吃些西瓜,可以治疗和纠正孕妇贫血。在盛夏分娩的孕妇,常吃些西瓜可以防暑降温,消夏祛暑。西瓜含糖份有补充能量、保护肝脏的作用。

4.补充自身和宝宝所需营养

孕妇在妊娠期间常吃些西瓜,不但可以补充体内的营养消耗,同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。

孕妇吃西瓜的注意事项

1.饭前或饭后别吃

西瓜中大量的水分会冲淡胃液,在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收,而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,使就餐中摄入的多种营养素大打折扣。

2.要适量吃

由于孕期女性内分泌发生了生理性变化,体内胰岛素相对不足,对血糖的稳定作用下降,造成糖在血液中的浓度高,会发生妊娠糖尿病,而妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的一个重要原因,因此,孕妇不能过量吃西瓜。

3.不要吃“冰西瓜”

为避免引起肠胃疾病,吃西瓜时还要选择新鲜的、熟透的西瓜,尤其不要吃在冰箱内冷藏的西瓜。如果是温度过低的冰西瓜,孕妇吃后可能会引发宫缩,严重的可能引起早产,甚至危及胎儿的生命。另外,切开后冷藏的西瓜易滋生细菌,孕妇吃后易发生肠胃疾病。建议孕妇吃新鲜,刚切开的常温西瓜。

以上就是为大家介绍的孕妇能吃西瓜吗相关内容,此外还为大家介绍了孕妇吃西瓜的好处及注意事项,希望以上内容可以帮助到大家。

烹饪知识:哪些人不能吃枣


枣是一种很好的食品,有强筋壮骨、补血行气以及养颜的作用,当然有一些人是不能吃枣的,下面我们就来看看哪些人不能吃枣。

哪些人不能吃枣

1.风寒感冒

有风寒感冒的人在感冒期间也不要吃枣,会导致感冒加重。

2.糖尿病

有糖尿病的人建议不要吃枣,因为枣里面含有较多的糖分,容易引起血糖的波动。

2、脚肿或颜面肿的女性

在月经期常常伴有脚肿或颜面肿的女性,在这个时候也不要吃枣。

吃枣子的五大禁忌

1.红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一路食用。萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分化酶,这两种成分都可能粉碎其他食品中的维生素。

2.红枣是滋补保养佳品,可以常常食用,但切忌过量,食用过量会引发胃酸过量、腹胀等问题。并且红枣的枣皮消化起来比较坚苦,必然要细嚼慢咽。

3.红枣也不要与动物肝脏同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食品中所含的维生素氧化而掉去功能。

4.红枣的高含糖量对牙齿有必然风险。若是吃太多红枣,却没有饮用足够的水,很轻易龋齿。已得牙病的人更是不宜食枣。

5.服用退热药物同时食用含糖量高的食品轻易构成不溶性的复合体,削减药物初期的接收速度。枣属于含糖量高的食品,故不可与退热药物同食。

相信《烹饪知识:孕妇不能吃哪些食物》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了食物菜谱专题,希望您能喜欢!

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