“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”国人非常看重食疗,随着观念的更新,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。那些健康达人是如何对待食疗的呢?小编特地为大家精心收集和整理了“花椒芽的功效与作用都有哪些”,相信会对你有所帮助!
对于那些经常出入厨房的人来说,花椒可能是一种再熟悉不过的东西了,我们在烧菜或者是自制调味料的时候都离不开花椒,大多数人对于花椒的作用可能只是停留在调味品这一阶段,其实它还有很多其他的用途,那么,花椒的芽具有什么样的作用和功效呢?下面我们一起来看看吧。
一:花椒芽的主要成份
科学家早就对花椒芽的营养成分进行了分析测定,结果发现每千克干花椒芽中的蛋白质含量为87.3g,碳水化合物为21.1g,纤维素为15.8g,脂肪为8.41g,胡萝卜素为179.6mg,维生素B为11.23mg,维生素D为34.67μg。
二:花椒芽的吃法
花椒芽可以和猪肉牛肉一起炒着吃、和鸡肉炒味道很好.花椒芽切碎可以做花椒芽煎饼(用面粉、盐、五香粉和清水拌成糊状,平底锅烧热后,抹少许食用油,舀一勺面糊倒入锅中,迅速转动成型翻面煎熟即可。
三:制作步骤
1 新鲜的花椒芽菜,洗干净,沥干水。
2 面粉一大勺。
3 加少许水,和成稠面糊。
4 面糊里加入适量花椒粉和盐拌匀。
5 把洗净的花椒芽放入面糊糊里,搅拌匀,让花椒芽都挂上面糊 。
6 油锅烧8成热,下入挂了面糊的花椒芽炸至成熟即可。
四:美食小贴士
面糊要和的稍微稠一些,才能炸成一坨坨的样子。只要成熟即可不必炸黄色。
好了,看完了上文的介绍,相信您对于花椒芽的功效和作用都有哪些这个问题已经有了一定的认识了,在农村有些地区,还会把鲜嫩的花椒芽直接弄碎了卷子饼里边吃,味道十分的鲜美,您也可以尝试一下,不过吃之前要注意清洗干净。
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花椒外用的功效与作用都有哪些
生活中很多东西的用处和功效都是非常多的,不过我们通常只是认识到了其最为常用的一面,而把其他的方面给忽视了,比如说很常见的花椒,我们都知道它可以用来调味,但是很少有人知道它也可以外用,那么,花椒外用的功效和作用都有哪些呢?下面我们一起来了解一下吧。
一:花椒水的药理作用
花椒在我国古代各种本草典籍多有收录,并被归入祛寒类的中药中,有温中散寒,燥湿止痛止痒的作用。现代研究也表明,花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用,对多种细菌,特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效。 因此,临床上常用于治疗湿疹、皮肤瘙痒症、神经性皮炎、脚气及外阴瘙痒等皮肤科疾病。
二:花椒水可以驱寒
花椒性温,用来驱寒是最好不过的。人体的脏器中以胃最怕寒,也容易受寒。如果是因为寒冷而引起的疼痛,可以用花椒煮水喝,驱寒止痛。
三:花椒水可以改善宫寒
对于女性来讲,子宫偏寒的大有人在,所以多由痛经的情况。可以用花椒、生姜熬水服下,祛寒通经血,腹痛也会有所缓解。
四:花椒水可以用来泡脚
一到冬天,脚寒的人一般睡觉也不踏实,因为总感觉被窝不够暖和,其实就是由于脚冷。可以用花椒加水煮开后,倒入脚盆,加冷水调和,将双脚浸泡,水位宜没过脚踝。
看完了上文的介绍,相信您对于花椒外用的作用和功效都有哪些这个问题已经有了一定的认识了,在牙疼的时候我们也可以直接在牙床上使用花椒,这样可以暂时的麻痹神经,对于改善牙疼是有一定好处的,但是这个方法会使整个口腔感到麻木,所以最好是慎用。
花椒芽的功效与作用有哪些
花椒芽很多人都不知道这是一种什么样的食材,其实花椒芽就是花椒上面才出现的嫩芽,这基本上都是在花椒树发芽过程中的时候才会出现的一种食材,它的口感是比较鲜嫩的,所以经常会有人来将这种食材用来炒菜吃的,因为吃进去以后就会感觉到有些麻香的,就会显得比较的开胃,是一种非常独特的风味,而且花椒芽经常去食用的话还含有非常丰富的营养物质在里面,
“花椒芽菜”是指花椒树发芽期幼嫩的芽叶,油亮鲜绿,麻香味美,是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅,麻香宜人,开胃爽口,具有独特风味和丰富营养。旧时曾被列为宫廷贡品,供宫廷贵族享用,近年来在北方大中城市新鲜的花椒芽菜销售价格达每公斤60元左右,在中高级饭店极为抢手。
性状鉴别 (1)花椒叶为奇数羽状复叶或散落的小叶。小叶片形或卵状长圆形,较大,长1.5-6cm,宽0.6-3cm。表面暗绿色或棕绿色,先端急尖,基部钝圆,边缘具钝齿,对光透视,齿缝间有大而透明的油点,主脉微凹,侧脉斜向上展。具叶轴者,叶轴腹面具狭小翼,背面有小皮刺。气香,味微苦。
(2)青椒叶复叶小叶较多,约15-21片,小叶片小,长1-3.5cm,宽0.5-1cm,基部多不对称。叶轴具狭翼,中间下陷成小沟状。
【性味】辛;热
【归经】心;脾;胃经
【功能主治】温中散寒;燥湿健脾;杀虫解毒。主奔豚;寒积;霍乱转筋;脱肛;脚气;风弦烂眼;漆疮;疥疮;毒蛇咬伤
【用法用量】内服:煎汤3-9g。外用:适量,煎汤洗浴,或鲜叶捣敷。
【各家论述】
1.《日华子本草》:治奔豚、伏梁气及内外肾钓并霍乱转筋,和艾及葱研,以醋汤拌罯并得。
2.《本草纲目》:杀虫,洗脚气及漆疮。
3.《本草求原》:敷寒湿脚肿,风弦烂眼。
当我们吃花椒芽以后就会感觉到自己的身体起到一些好处,甚至是在自己被毒蛇咬伤的时候都可以用花椒芽来解毒的,这是一种非常好的解毒食材,但这种食材只是可以起到辅助治疗的效果,能够很好的去控制毒性的蔓延,不过还是要及时的去医院做诊治的,这样的话才可以彻底的将自己的毒素去除干净。
花椒水的功效和作用都有哪些
花椒水一般都是用作调味品,尤其是在我国的四川和重庆等地区,人们对于麻辣非常的热爱,几乎每一餐饭都离不开花椒和辣椒,其实,除了用作调味品,花椒水还可以有其他的,比如我们可以把它用来外用,那么,它用来外用的时候都要什么功效呢?下面我们一起来看看吧。
一:治疗皮肤瘙痒
入秋后,很多人身上又开始了瘙痒,而且越洗澡越痒,如果瘙痒程度特别严重,建议可将一小把花椒加适量水煮10分钟左右,然后凉至温热时,用毛巾蘸花椒水轻轻擦瘙痒处,就有很好的止痒效果。不过,在涂擦完毕后,应立即涂上护肤乳液,以免花椒水刺激皮肤。
二:治疗阴部瘙痒
阴部瘙痒,伴有腰膝酸软,小腹胀,小便不利,双下肢肿沉重等症。可用花椒煎汤坐浴或内服均能奏效。因为花椒温燥除湿,疏风止痒。阴部属于肝肾经脉循行必经之路,花椒归于肝肾,温补命火而兼能散寒,阴部瘙痒用之颇宜。
三:治疗蛔虫肠阻梗
用麻油2~4两,置锅中煎熬,投入花椒3~4钱,至微焦即捞出弃去;待花椒油微温时1次服完.治疗8例儿童患者,均于服药后15~30分钟腹痛停止,随后排便,有的同时排出蛔虫。如梗阻时间过长,中毒症状明显,有肠坏死或有阑尾蛔虫可能者,则不宜服用。
好了,看完了上文的介绍,相信您已经知道了花椒水的功效和作用都有哪些了吧,在外用花椒水的时候我们一定要保证花椒水是干净没有被污染的,不然会对身体造成很大的伤害,尤其是当皮肤有创口时,外用不干净的花椒水极有可能造成感染。
韭菜的功效与作用都有哪些
蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的部分,不同的蔬菜具有不同的营养价值,相信大家对韭菜都不会陌生,特别是在北方,吃饺子的时候,韭菜鸡蛋馅的饺子是很多人的最爱。韭菜不光是一种蔬菜,往往还发挥着其他方面的功效和作用,对我们的身体非常有好处。那么,韭菜的功效与作用都有哪些?下面咱们就来具体了解下吧。
韭菜——壮阳草
韭菜的营养丰富,男性朋友经常食用能够达到很好的一个效果。因为在中医认为,韭菜韭菜具有温中下气、补肾益阳的功效,对老年人性功能衰退,性器官萎缩而干燥阳冷,有温壮滋润的作用。
习惯以韭菜治疗男性性功能低下症。而且,韭菜温阳通窍的作用能使机体升温,并有助于头发的牢固,治疗脱发症。
韭菜——洗肠草
韭菜中含有多量纤维素,纤维素能刺激消化液分泌,帮助消化,增进食欲,并能促进肠的蠕动,缩短食物在消化道内通过的时间,所以,有温阳通窍、开胃通肠的性能。
可以预防便秘、直肠癌、痔疮以及下肢静脉曲张等。现代医学研究还证明,韭菜除含有较多的纤维素,能增加胃肠蠕动外,还含有挥发油及含硫化合物,具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。
韭菜——营养丰富,老少皆宜
在韭菜的营养成分里面含有很多的营养物质,包括各种维生素等,还有其他的比如挥发性精油、苷类等特殊成分,有兴奋、散瘀、活血、止血、补中、助肝、通络等功效。韭菜中含钾比较丰富,每100克含钾380毫克,而含钠较少,每100克含36毫克钠。
所以,吃韭菜可以改进机体内钾钠平衡,对高血压、心脏病患者有利。民间很早就有“种块韭菜,祛病消灾”的谚语,说明无论是老人小孩还是青年人,韭菜都是难得的佳品,孕妇食用,既可增加营养,又能保胎。
有关韭菜的功效与作用都有哪些的介绍,大家应该清楚了吧。韭菜不仅是大家比较喜欢的一种蔬菜,而且拥有很到的药物价值,特别是性功能不好的男性,可以多吃一些韭菜,从而提高自己性生活的质量,食疗的效果是其他方式无比拟的。
花椒外用的功效与作用有哪些
很多人们所熟悉的花椒就是用来作为调味料,或者是泡脚的,很少有人会知道花椒竟然还可以外用的,其实将花椒外用的话是可以治疗一些创伤的,因为本身花椒里面就含有非常丰富的营养物质,甚至是还有一定的消炎作用,那么当我们不小心将自己的身体当中出现伤口的时候就可以用花椒去外敷的,这样的话就可以有效的去消炎,不会让自己的伤口上面再次出现细菌感染的。
(一)抑制平滑肌运动和抗胃溃疡、平喘
花椒及其挥发油、牻牛儿醇均具有明显的抑制胃肠运动,对胃肠平滑肌痉挛具有解痉止痛的作用。
花椒油对气管平滑肌具有很强的解痉作用,强于氨茶碱,因而具有平喘效果。花椒油平喘作用还与抑制肺肥大细胞产生的过敏介质SRS-A的释放有关。
花椒及其挥发油对子宫平滑肌痉挛具有很强的解痉作用。
其水提物对胃溃疡模型具有对抗溃疡的作用。
(二)增强免疫和抗炎镇痛
1.增强免疫:可增强中性白细胞的杀菌力,并能增强巨噬细胞的吞噬功能,提高E一花环形成率。
2.抗炎:其水提物小鼠灌服能抑制耳廓肿胀、足跖肿胀及毛细血管通透性的增高。
3.镇痛:其水提物小鼠灌服能抑制扭体反应,延长对热痛刺激的反应。其醚提物强于水提物。花椒的辣味成分具有很强的持续性镇痛作用。
(三)其他
1.降压:牻牛儿醇静注有显著的降压作用。
2.抗肝损伤:其水提物能保护肝脏,明显减轻CCl4所致的肝脏变性和坏死,降低AlT。花椒水提物无利胆作用。
3.局麻:其水浸液、挥发油能阻断蟾蜍离体坐骨神经冲动,降低兴奋性。有近似普鲁卡因的局麻作用。β-山椒脑、山椒酰胺也都有局麻作用。
并且当人们感觉到伤口有些疼痛的时候也可以用花椒去止痛,因为花椒的口感本身就有些麻,而且还有一点辣味的成分在里面,因此就具有非常强烈的持续性止痛的效果,能够很好的去减轻患者的痛苦,而且还可以治疗一些肝部方面出现的疾病,如果是外用一些花椒的话就可以减轻对于肝部的损伤。
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