厨房是制作美食的地方，做饭并不是厨房的功能全部所在，在这里，食材被精挑细选，而调料则让食材上升到了更高的层次，厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。小编特意为大家收集整理了“冬天吃白萝卜可防治常见病”，欢迎你阅读与收藏。
冬天吃白萝卜可防治常见病
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材，民间巧用白萝卜和其他食物配伍，形成的小验方，能治疗和缓解冬季的一些常见病症，大家不妨一试。
炖冰糖，止咳嗽
偏方：将白萝卜500克，捣碎取汁，加入冰糖少许，炖后放置温热服用，每日两次，每次60毫升，可以用于治疗咳嗽。
点评：中医认为肺为“娇脏”，是外邪首先侵袭的脏腑，立冬之后需要特别呵护。白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，对于肺胃有热、痰多及痰黏难咯、气胀食滞、消化不良、大小便不畅者尤为适用。白萝卜要想发挥最大的止咳效果，就要和冰糖搭配。中医认为，冰糖有润肺止咳、化痰去火之功，二者合用，能共同达到下气消食、除痰润肺、和中止咳、利大小便的作用。因此，上述方子对于咳嗽是有效的。
需要提醒大家的是，白萝卜虽然具有良好的润肺止咳作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者、大便偏稀者不宜大量食用。
冰糖白萝卜汁
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饮水有方可防治8种病
厨房是批量制造美食的地方，涉及它的学问很多，在这里，各种食材“走”到了一起，而调料则放大了食材的味道 ，厨师则是厨房的灵魂，他是一切美食的工程师。相信你应该喜欢小编整理的饮水有方可防治8种病，仅供你在工作和学习中参考。
饮水有方可防治8种病
“每天8杯水，疾病远离你”的说法相信大家都有听过，不过，喝水也要讲究方法，才能达到事半功倍的效果。
排毒：清晨一杯凉白开
人体经过了一宿的代谢，体内的垃圾需要一个强有力的外作用帮助排泄，喝上一杯没有任何糖分和营养物质的凉白开是最好的选择。如果是糖水或放入营养物质的水，这就需要时间在体内转化，不能起到迅速冲刷我们机体的作用。
感冒：要喝比平时更多的水
多喝水对于感冒病人是最好的处方。因为当人感冒发烧的时候，人体出于自我保护机能的反应而自身降温，这时就会有出汗、呼吸急促、皮肤蒸发的水分增多等代谢加快的表现，这时就需要补充大量的水分。多多喝水不仅促使汗出和排尿，而且有利于体温的调节，促使体内细菌病毒迅速排泄掉。
胃疼：经常喝点粥
有胃病的人，经常会感到胃不舒服，可以采取喝粥的“水养护”措施。粥中含有大量水分，能有效地润滑肠道，清理肠胃中的有害物质，并把它们带出体外。
便秘：大口大口地喝水
便秘的成因简单地讲有两条：一个是体内有宿便，缺乏水分，二是肠道等器官没有了排泄力。前者需要查清病因，日常多饮水。后者需要大口大口地喝水，吞咽动作快一些，这样水就能够尽快地到达结肠，刺激肠蠕动，促进排便。
恶心：用淡盐水催吐
如果恶心又难以吐出时，可以利用淡盐水催吐，准备一杯淡盐水放在手边，喝上几大口，促使污物吐出。吐干净以后，可以用盐水漱口，起到简单地消炎作用。另外，治疗严重呕吐后的脱水，淡盐水也是很好的补充液，可以缓解患者虚弱的状态。
肥胖：餐后半小时喝些水
体内的很多化学反应都是以水为介质进行的。身体的消化功能、内分泌功能都需要水，代谢产物中的毒性物质要靠水来消除，适当饮水可避免肠胃功能紊乱。你可以在用餐半小时后喝一些水，加强身体的消化功能，助你维持身材。
烦躁：多多喝水
当一个人痛苦烦躁时，肾上腺素会飙升，但它如同其他毒物一样可以排出体外，方法之一就是多喝水，如果辅助体力劳动，肾上腺素会同汗水一起排出。
心脏病：睡前一杯水
心肌梗塞等疾病是由于血液的黏稠度高而引起的。在睡前喝上一杯水，可以减低血液的黏稠度，减少心脏病突发的危险。
这些蔬菜可防治疾病
有厨房就有美食，做饭并不是厨房的功能全部所在，在这里，来源不同的食材走到一起，而调料则让食材味道锦上添花，厨师则是厨房的灵魂，他是一切美食的工程师。为此，你可能需要看看“这些蔬菜可防治疾病”，仅供参考，希望能为你提供参考！
这些蔬菜可防治疾病
8月8日立秋，在这夏秋交替的时节，人们不但容易发生肠胃不适，还会长粉刺、食欲下降，发生口腔溃疡、便秘，而且特别容易感冒。换季时，要想用均衡的饮食来抵御疾病的入侵，就要有针对性地多吃些富含维生素和纤维素的蔬菜，就像吃了感冒、痤疮、胃痛、便秘、腹泻的“免疫药”一样，让你健康、轻松地迈进秋天的大门。
预防感冒 喝莴笋菜花汤季节交替的时期，气候变化无常，人体一时难以适应，免疫力也不知不觉地在下降，这时就容易让感冒病毒钻空子。补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。
推荐“药用”蔬菜：菜花的维生素C含量要比柑橘高出2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道传染病，还是一种非常好的血管清理剂。
莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育很有利。
推荐吃法：莴笋菜花汤做法：将莴笋切片，叶子切成小段，菜花掰成小块，鸡胸肉切成小薄片，用水、淀粉、微量盐和味精拌匀，把水烧开，将姜末、肉片放入开水锅中，半分钟后放入备好的莴笋和菜花，再煮3分钟。然后加入适量盐和鸡精，即可出锅食用。
预防痘痘 吃点生菜苦瓜沙拉痘痘是因为皮肤油脂不能顺利排出，皮肤上细菌繁殖而出现的症状。如果想预防和消除，就要多吃富含维生素、胡萝卜素、锌和纤维素等营养成分的食物。
推荐“药用”蔬菜：生菜富含维生素和微量元素，含水量也是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对痤疮也有一定的辅助治疗作用。
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，且含具有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素。
推荐吃法：生菜苦瓜沙拉做法：选用300克生菜、150克小萝卜、100克苦瓜、5个小红辣椒、30克绿豆；将绿豆泡一个晚上，然后煮软，把水倒掉；趁热用1大勺香油和少许食盐拌匀，放置盘中10分钟，之后将生菜、苦瓜、小萝卜、小红辣椒放入，加入适量白糖、1小匙熟芝麻、少许食醋拌匀，即可食用。
消化不良 韭菜肉丝来对付到了秋天，人们都不约而同地养起了“秋膘”，因此，食滞、消化不良等现象屡见不鲜。这时吃些除积健脾、促进消化的食物最有帮助。
推荐“药用”蔬菜：韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
香菜香味独特，具有刺激食欲、促进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
推荐吃法：韭菜炒肉丝做法：猪肉切丝，香菜、韭菜洗净，切成小段；先把猪肉丝下锅过一下油，把韭菜煮成七成熟，将姜末、蒜蓉用油爆炒，再下韭菜、肉丝炒熟，最后出锅时撒上香菜。
口腔溃疡 喝番茄菠菜汁初秋，气候开始变干燥，一旦蔬菜、水果、水分摄入不够，就容易上火，口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题。
推荐“药用”蔬菜：菠菜中丰富的核黄素是有效预防口腔溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。
番茄有清热解毒、生津止渴等作用。临床上多用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮等。
推荐吃法：番茄菠菜汁做法：500克番茄洗净，用热水烫后，将皮去掉，然后捣烂挤汁，取汁150毫升；600克菠菜洗净，并切碎，用榨汁机榨汁，取汁150毫升；两汁混合搅匀，煮熟，即可饮用。
促进睡眠 来碗芹菜洋葱火腿沙拉
夏秋交替的时节，温差较大，直接影响到人的内分泌和神经系统，导致睡眠质量下降。
推荐“药用”蔬菜：芹菜中富含多种维生素和微量元素，具有降血压、降胆固醇和镇静的作用。
洋葱的特殊香气可刺激大脑皮层，产生镇静的作用，切碎装入布袋放在枕边，睡前闻一闻，有催眠的效果。
推荐吃法：芹菜洋葱火腿沙拉做法：将芹菜、洋葱、火腿切成小碎丁，用从超市买来的沙拉酱搅拌，即可食用，也可只放盐、醋和少许味精拌匀食用。
秋季吃海带防治多种病
秋季吃海带防治多种病
俗话说，立秋过后贴秋膘。秋季适当进补，有益身体。可是，爱美的女士又担心减肥事宜，怎么办？有没有一种食材又滋补又不会让人发胖呢？
海带就是这类好食材，而且，海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、海带汤、凉拌海带丝等。让你放心地贴秋膘！
体弱畏寒可多吃海带
研究发现，人体怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如血液中缺铁，就会表现为产热量少、体温低等。
秋季，天气逐渐转凉，补充富含铁的食物可提高机体的御寒能力。海带正是人类摄取铁的宝库，每100克海带中含铁高达150毫克。多吃海带对儿童、妇女和老年人以及体弱畏寒者均有重要的保健作用。
凉拌海带丝凉拌海带丝
海带防癌降脂还抗衰老
海带营养丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效。此外，海带中含有丰富的纤维素，能够及时地清楚肠道内废物和毒素，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。
海富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成，这两种元素搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。
海带还可以辅助治疗乳腺增生。因为海带含有大量的碘，大约每100克海带中含有300毫克～700毫克碘。可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌 激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患，达到预防乳腺增生的目的，而且，海带能软坚散结，能使血通气畅，肿块消退。
卤海带研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
三类人群不宜吃海带
一般人群都可以吃海带，海带尤其适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。
需要注意的是，由于海带中碘的含量较丰富，患有甲亢的病人不要吃海带，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。
海带火腿棒骨汤常吃西红柿可防十种病
常吃西红柿可防十种病
西红柿是一种很普通的食物，但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。下面列举十种治疗功效供大家参考。
1.治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病；
2.美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳；
3.防癌：因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用；
4.治高血压：每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显；
5.治贫血：将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血；
6.治溃疡：轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈；
西红柿烧牛肉7.治肝炎：取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳；
8.防中暑：将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑；
9.退高烧：将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧；
10.治牙龈出血：将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。
各种常见病患者春节怎样健康吃
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各种常见病患者春节怎样健康吃
常见病患春节怎样健康吃
各种常见病患者春节怎样健康吃
谁家没有带病的亲戚朋友呢？尽管是春节，但大伙儿相聚，一定也少不了这些需要关爱的常见病人。如果吃饭的时候有这样那样疾病的人在侧，你会从调养上给他们带来温暖吗？
好，下面让专家为你支招！
支气管哮喘
忌酒忌咸，少食多餐。支气管哮喘病人应忌酒、忌过咸食物。酒和过咸食物的刺激，可以加强支气管反应，加重咳嗽、气喘、心悸等症状，诱发哮喘。可多吃高蛋白食物如瘦肉、肝、蛋、家禽、大豆及豆制品等，增加热量，提高抗病力。
消化功能不好的人要少吃多餐，多吃含有维生素A、C及钙质的食物。含维生素A的食物有润肺、保护气管之功，如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜、杏等。
肝胆病人
适量蛋白质，限制胆固醇。春节期间走亲访友，美食自然少不了，鱼、肉、禽、蛋、油等成了节日美食的主角，不论在家里聚餐还是朋友在饭店聚会都差不多是这些东西，患有肝胆疾病的病人需要利用饮食来保护肝脏功能，刺激胆汁分泌及肠道保持正常活动，减少脂肪及胆固醇代谢，促进肝脏功能恢复。
饮食应适量食用鸡、鱼类、瘦牛肉、瘦猪肉、豆腐、豆浆等；供给足量易消化的糖，多给予含淀粉高的食物，适当增加蔗糖、葡萄糖及蜂蜜等；限制含胆固醇高的食物，忌用油煎、炸、炒方法，饮食宜少吃多餐。
胃肠疾病
一日三餐，七八分饱。患有胃肠疾病的病人饮食一定要有规律，规律的饮食，有利于主管消化道蠕动和分泌的植物神经系统有规律的活动，而当饮食不规律时，比如饮食不能定时、定量，饥一顿、饱一顿等，自然会引起消化道的运动和分泌失调，导致相应的胃肠疾病产生。春节期间吃吃喝喝，易暴饮暴食，加上生活不规律，胃肠道疾病的发病率明显地高于其他时期。其间可导致胃肠炎，或消化性溃疡、急性胰腺炎等疾病。
因此春节假日期间应该是一日三餐，饭吃八分饱，少吃零食，切不可暴饮暴食。节日期间由于喝得过多而发病的人相当多，酗酒易导致胃出血、中风、胰腺炎发作及肝病加重，因此，节日期间切莫贪杯，烈性酒最好不喝。
心血管病人
少食油腻，不要饱餐。节日期间油腻食物接触多，食多了会使血脂升高，血液变得黏稠，又加上饱餐后，体内要集中较多的血液去消化它，使心脏动脉供血相对减少可导致心肌缺血缺氧，能诱发心绞痛或心肌梗死。美酒莫贪杯，酒逢知己千杯少，患心血管病者，在逢年过节时，可喝一些葡萄酒，千万不要饮用烈性酒，以免加重心脏负担。
节日的家宴上，常摆美味佳肴，老年心血管病人要以品尝为主，切不可暴饮暴食。因为老年心血管病人的消化能力较差，大多血脂偏高，因此为保护心血管，饮食一定要科学合理，清淡为宜，多吃些大豆制品以及新鲜蔬菜水果等。
糖尿病人
少油少盐，按时吃药。糖尿病人饮食最容易失控，而饮食失控又是加重糖尿病的重要原因，如何使糖尿病人既可以在节日期间控制好饮食，又可以过一个健康、愉快的节日？
1、避免饮酒，饮酒可干扰体内糖、脂肪、蛋白质代谢，促进糖尿病急、慢性并发症的发展，阻滞降糖药分解与排泄，易引起低血糖。
2、糖尿病人应选少油少盐且清淡的食品。
3、不能多吃肉、少吃饭，多吃肉后肉到体内也能转变成糖，相反，如果每天进食主食较少，反而会引起饥饿性酮症。
4、按时吃药而且要按时吃饭而不至于引起低血糖。
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