厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方,在厨房,美食文化得不不断传承,在这里,食材有了不同的去向,而调料给予了食材不同凡响的境界,厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。以下为小编为你收集整理的南瓜子吃多了好吗,请在阅读后,可以继续收藏本页!
一、南瓜子吃多了好吗二、南瓜子的吃法和用法三、吃南瓜子有什么好处南瓜子吃多了好吗1、南瓜子因其丰富的营养价值受到人们的喜爱,特别是炒熟之后的南瓜子口感极佳,所以有很多人都喜欢嗑南瓜子。但是南瓜子并不是吃的越多越好,南瓜子的每天用量以不超过50克最佳。
2、曾有因食用南瓜子过量而导致头昏的报道,有些人吃多了会有恶心的感觉,那是因为南瓜子太油腻了肝吃不消。胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。患有慢性肝炎、脂肪肝的患者不宜吃南瓜子,因为南瓜子有小毒会影响肝脏功能,并可引起和加重肝内脂肪浸润。
3、另外,南瓜子的热量适中,每100克南瓜子含热量566千卡,但是南瓜子吃多了不仅会上火而且容易长胖,所以应在每日制定的总热量范围内适量食用南瓜子。
4、南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生,还可促进已有结石的排出。更重要的是,南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素,对前列腺有保健作用。每天坚持吃一把南瓜子,可防治前列腺肥大。
南瓜子的吃法和用法1、南瓜子生吃或者炒熟都可以,根据自己的口味而定(注意:炒南瓜子时不要调料过重,以味淡清纯为佳,使之保留原有的营养成分)。
2、研磨成南瓜子粉,可以和其他营养粉一起食用。
3、生南瓜子锅里小炒一下,用搅拌器打粉的打成粉状,拌一点白糖进去,味道香甜。
4、南瓜子煎水代茶饮,能降糖尿者标数,生津止渴。
5、南瓜子的用法要适量。每次至少食用20克南瓜子,但不宜过量,过食南瓜子影响消化功能。如果长时间不停地嗑,必然消耗大量唾液,易生口疮、龋齿、牙龈炎等,但是嗑少了则收不到应有的疗效。
6、选购南瓜子的原则,一定要选购质量好的南瓜子,个大、饱满、无变质、无虫蛀的南瓜子。此外,为防止过多摄入盐,不宜购买咸味南瓜子。
7、南瓜子的食用方法。可用集中与分散相结合的方法嗑南瓜子。每天上、下午20克左右,晚上看电视时边看边嗑亦可。工作忙者可根据自己时间安排嗑南瓜子。
8、要坚持食用。最好坚持食用,不要间断,以免影响疗效。食用南瓜子治前列腺炎、前列腺肥大与其他药物无任何矛盾。
吃南瓜子有什么好处1、南瓜子富含锌,对预防和改善男子前列腺疾症具有很好的药用功效。研究发现“前列腺”病变主要是由于前列腺内含锌量减少之故。经常吃南瓜子,就可以预防和改善前列腺症。
2、吃南瓜子,对那些高血脂症、高胆固醇症和防止血栓形成以及抗机体氧化均有预防作用。
3、南瓜子中含有大量磷质,如果人们常吃南瓜子,吸收其磷质,就可防止矿物质在人的尿道系统凝结,使之随尿排出体外,达到预防肾结石的目的,还可促进已有结石的排出。
4、南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用,是血吸虫症的首选食疗之品。
5、南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。
6、生嗑南瓜子可以治疗早泻、尿频。
7、富含维生素B1、维生素E,可安定情绪,防止细胞衰老,预防成人疾病,治疗失眠,增强记忆力。
8、可以治疗久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿。
9、吃南瓜子可养颜
药理学研究表明,南瓜子可降低低密度脂蛋白胆固醇水平,抗炎,缓解高血压,减少膀肌和尿道刺激,防止尿道结石形成。南瓜子的微量元素还能防治过敏性疾病,治疗青少年痤疮和皮脂溢出,是美容养颜很好的零食。
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西瓜子吃多了好吗
一、西瓜子吃多了好吗1.西瓜子吃多了会怎样2.西瓜子的作用3.西瓜子的吃法二、如何选购西瓜子三、西瓜子受潮了怎么办西瓜子吃多了好吗1、西瓜子吃多了会怎样
长时间不停地嗑瓜子会伤津液,导致口干舌燥,甚至磨破、生疮,甚至不利于胃部健康。同时,西瓜子的壳比较硬,如果长时间磕食,难以避免会伤害牙龈和口腔,对牙齿健康不利。
西瓜子本身不会上火,但是经过爆炒加工的瓜子,吃多了容易上火,含盐量过多的西瓜子,吃多了也会出现上火的情况。
食用西瓜子以原味为佳,添加各种味料做成的瓜子不宜多吃。
咸瓜子不能多吃,以免摄入过多的盐分。食盐超量是肾病的第一成因,除此之外,摄入过多的食盐会令血压升高,促使动脉粥样硬化,破坏胃黏膜,诱发胃癌,加快骨钙丢失等病症。因而不宜过多食用咸瓜子。
2、西瓜子的作用西瓜子性味甘,性平,无毒,其具有利肺、润肠、健胃、止血等功效。
西瓜子有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。
西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素。
西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。
含有不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃。还含一种皂甙样成分,有降压作用,并能缓解急性膀胱炎之症状。
西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时食用一些西瓜子之类的种仁有一定作用。
3、西瓜子的吃法3.1、油香瓜子的做法
用水清洗将5公斤的西瓜子洗干净,沥干以后再炒热,加50克的熟油,75克的食盐和1克的糖精,炒到将熟时,再加同样数量的油、盐和糖精,继续炒至干燥,直接用烤炉干燥。出锅后喷上食用香精即成。
3.2、糖盐瓜子的做法
取西瓜子5公斤,用水清洗干净,沥干后,放入炒锅中炒热。取食盐300克,糖精1克,先将食盐用水溶解,加水量以食盐能完全溶解为度,再把糖精溶于盐水中。把食盐糖精液倒入瓜子锅中,用文火炒熟,至干燥,也可用烤炉烤制。最后喷以食用香精即成。用水清洗将5公斤的西瓜子洗干净,沥干以后再炒热,加50克的熟油,75克的食盐和1克的糖精,炒到将熟时,再加同样数量的油、盐和糖精,继续炒至干燥,直接用烤炉干燥。
如何选购西瓜子用指捏。用食指和拇指捏一颗瓜子,捏着有紧实感的,仁肉肥厚饱满;指捏稍紧实的,仁肉一般;指捏壳瘪的,仁肉瘦或是秕粒。
看壳形。壳形饱满、颗粒均匀者优质;壳形瘪瘦、颗粒不均匀者质次;嫩子、白秕为劣品。
看壳色。壳色基本一致,有自然光泽,颗粒饱满的质好;壳面浑浊,或有麻花斑纹,瓢丝未漂净以及晾晒不干者质次;表面有黑斑者,则已变质。黑色的西瓜子,应是边缘黑,有的全黑或黑中带红。
看干湿。用牙嗑瓜子易裂,声脆,瓜子落地声音实而响的,比较干;用牙齿嗑不易开裂,声轻或无声者,瓜子比较潮。
用口尝。有香甜味而不油腻者,质优;有哈喇味或呈霉味者已变质。
看瓜子仁。子仁肥厚、松脆、片大均匀、色泽白净者质优;白而萎,或中心带红,仁肉黄熟则质次或已变质。
不要挑瓜壳太油腻、太光亮的瓜子。这类瓜子是经过人工加工的,在瓜子炒制过程中添加了化学成分。
西瓜子受潮了怎么办1、西瓜子受潮了用微波炉加热
微波炉加热能使瓜子吸收的水分散发出来。
方法:把瓜子平摊在盘中放置在微波炉内中火转3-4分钟即可。注意火不能太大,否则瓜子容易烤焦。
2、西瓜子受潮了用冷冻干燥
瓜子放在-18摄氏度的冰箱冷冻层中,能吸收受潮瓜子的水分使瓜子干燥变脆。
方法:把没吃完的瓜子用盘子装好放入冰箱的冷冻层,12小时后便可拿出。瓜子恢复酥脆的口感,跟新鲜瓜子一样。
3、西瓜子受潮了用炒锅加热
用炒锅加热瓜子也能使瓜子变干变脆。
方法:把受潮的瓜子倒进炒锅中,小火不断翻炒直至瓜子变脆即可。
4、西瓜子受潮了用太阳照射
夏季温度高,太阳照射也能干燥瓜子,使瓜子变酥脆。
方法:在干净盘子中摊开瓜子,越薄越好,直接放在太阳下照射,直到瓜子变脆。
红薯和南瓜吃多了好吗
一、红薯和南瓜吃多了好吗二、红薯的功效三、食用红薯是注意事项红薯和南瓜吃多了好吗
1、南瓜、红薯是属于生活中常见的食物,它们是可以同时吃的,南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。是一种药食兼用的健康食品,红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素,营养价值很高。但不可多吃,吃多了容易肚胀,不消化。
2、吃多了不好。南瓜和红薯都可通便。南瓜因有兼降血糖作用,有些人食多了会觉头晕脚软。红薯因兼有促肠蠕动作用,食多了常打屁,在公众场合,十分尴尬。南瓜营养含量丰富,可食、可饭、可菜、可药,是重要瓜类。南瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁,胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等。红薯又名“冠军菜”。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高。吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
红薯的功效1、滋补肝肾,助肌体恢复。红薯能提高消化器官的机能,滋补肝肾,对肌体的衰弱也有恢复效果,可以有效地治疗肝炎和黄疸。
2、红薯有抗癌作用。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。丰富的赖氨酸和胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合,促进人体免疫力的增强。
3、红薯有益于心脏。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能;β-胡萝卜素和维生素C有抗脂肪氧化、预防动脉粥样硬化的作用;叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸的含量,避免损伤动脉血管,消除产生心血管疾病的危险因素。
4、通便。红薯含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。
5、增强抵抗力,促进性欲,延缓衰老。红薯含有一种特殊性能的维生素C和E,即只有红薯中所含的维生素C和E,才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力,而维生素E则能促进性欲,延缓衰老。
6、减肥。红薯还是一种理想的减肥食品。它所含的热量较低,只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且不含脂肪。所以常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。
食用红薯是注意事项1、不生吃红薯。
生红薯中的淀粉难以被消化,所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法,少用油炸。
2、不过量吃红薯。
红薯虽然可以当成主食,但如果长期把它当成主食,可能造成营养不良,特别是大病初愈、怀孕的特殊人群。中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者也应慎食。糖尿病病人则应遵医嘱食用。
3、不要空腹吃红薯。
空腹吃红薯,容易泛酸、烧心。另外,红薯要趁热吃,肠胃才会舒服。
4、不能带皮吃吃红薯
时下热乎乎的烤红薯,香甜可口,有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的,更是受欢迎,很多人都是连皮一起吃下去。专家说,烤红薯最好不要连皮吃,因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用,会引起中毒。
5、忌单吃红薯
吃红薯时应当配合其他的谷类食物:单吃的话,由于蛋白质含量较低,会导致营养摄入不均衡。所以,传统的将红薯切成块,和大米一起熬成粥其实是更科学的。所以,正因为红薯含热量低,又颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,它都是一种良好的减肥食品。
樱桃吃多了好吗?
一、樱桃吃多了好吗?二、樱桃怎么保存?三、怎么吃樱桃?樱桃吃多了好吗?
1、樱桃吃多了容易上火。樱桃多食会发热,会伤筋骨,败血气,吃多了还可能会引起到一些慢性支气管炎的疾病,樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者忌食。
2、樱桃吃多了容易中毒。樱桃含铁多,若食用过多会引起铁中毒中毒。一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒。
3、樱桃吃多了会引发肾病。樱桃含钾量高却是不可轻视的,每100g含钾258mg,对于有肾病患者可不是一个小数字。
4、樱桃含有大量的酸,吃多了可能对胃粘膜有一定的刺激,造成胃痛、反酸,另外吃多了也可能造成消化不良,出现腹痛、腹泻。
5、樱桃的种子被压碎,咀嚼,或者只是轻微的破损,它们都会生成氢氰酸。不论任何品种的樱桃,核内都有毒素,也有其他不少食物,类似杏仁、苹果籽中也有相同的氰甙。一颗核中氰甙含量极微小,对人体不会有损害。但如果连核榨汁喝,就有可能中毒,医生提醒,一些带核水果不要连核榨汁喝或咬破核吃果仁。
樱桃怎么保存?1、将冷库提前消毒并降温至-1-0摄氏度,待刚采摘大樱桃进行挑选后,分批量放入冷库内并使果温迅速降至2摄氏度以下。低温贮藏可以降低大樱桃的呼吸及其他代谢活动,减少水分消耗,延缓成熟、组织软化以及颜色变化,增强对病原微生物侵入引起劣变的抵抗能力,能够有效地保持大樱桃的新鲜度,并且可以贮藏2-3个月。
2、冬天也可以放到阴凉的地方,不建议存放太长时间。还有保存时候不要洗,千万不要洗,吃多少洗多少。
3、如果单位冰库保存,应将温度控制在-0.5-+0.5℃范围内,湿度控制在90-95%范围内,贮存在周围气体为氧气含量4-5%,二氧化碳含量6-7%的环境中。
4、如果樱桃不小心沾到水,应该找一个阴凉通风的地方,把樱桃一个一个摆开,不要成堆。
5、如果没有冰箱的话,可以放到比较凉的地方或是装进塑料袋泡到凉水里。
怎么吃樱桃?1、樱桃羹
鲜樱桃30克,洗净备用。先将龙眼肉10克(鲜品加量)、枸杞子10克加水适量煎煮,煮至充分膨胀后,放入樱桃,煮沸成羹。再酌加白糖调味即成,日1次佐餐服食。可治血虚之头晕心悸、面色无华、体倦乏力等症。
2、樱桃酒
鲜樱桃250克,洗净,放入容器中,倒入白酒1000毫升,密闭,每3天搅拌1次,15~30天即成。日饮酒2次,每次5~10毫升。可治肾虚腰酸膝软、关节不利及风湿痹痛、冻疮等症。
3、微波樱桃果脯
新鲜樱桃300g冲洗干净,放淡盐水浸泡2小时后,沥干水份。去蒂放入微波炉容器中,倒入白糖50g拌匀腌制。腌制半小时左右白糖开始有些融化出水。容器敞开,不要加盖,放入微波炉中,高火加热四分钟。戴上手套取出,倒出汁水(这个汁可以加点温开水当成樱桃汁饮用)。再入微波炉高火加热四分钟,取出拌一下。最后再放入微波炉高火加热四分钟,这时取出查看,容器中基本没有汁水为好。一时吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏,一周内要吃完。
夏天是樱桃大量上市的季节,而樱桃自古以来就被称为美容水果,其保健价值和药用价值也颇高,含铁量居水果之首,具有抗衰老,促进血液循环的功效,常吃能使皮肤光滑润泽,白里透红,深受男女老少的欢迎。别看樱桃个子小小,但它果实肉厚,味美多汁,颜色艳丽诱人,能让人一吃起来就停不下嘴来,难免吃得过多。樱桃虽好,也不要多吃哦,尤其是火旺的人,容易上火或引起中毒。樱桃皮薄肉嫩,需轻拿轻放,要用适当的方法来保存。不过不管采用怎样的保鲜方法,通常来说随着存放日期的延长,樱桃的营养价值都会大打折扣。所以,吃樱桃尽量吃新鲜的。
桃吃多了好吗
一、桃吃多了好吗二、油桃的功效与作用有哪些三、油桃和普通桃子的区别有哪些桃吃多了好吗
1、桃吃多了容易上火
桃子的口感良好,通体能散发出一股能够令人心情愉悦的香味儿,所含营养物质也相对丰富,吃了对身体有补益延年的作用。桃子的通常用来生吃,这样更健康,不过也可制作成桃脯、罐头、桃酱等美味的小吃品。桃的营养丰富,主要在于含有多种维生素、果酸和多种微量元素,特别是含铁量较高,缺铁贫血的人吃了有显着的疗效。但是桃子虽然营养美味,但是要适量食用,否则容易引起拉肚子,或者吃太多容易上火。
2、油桃富含维生素C
油桃由桃改良栽培而成,比桃甜,营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C,几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统,而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤,对伤口愈合十分重要。油桃的皮比毛桃光滑,没有讨厌的绒毛。果肉较硬,颜色有粉红、黄色、白色的,比毛桃香味浓。油桃所含热量比毛桃略多,平均为三十六大卡。
3、油桃有预防各种疾病的作用
油桃的热量为多少,可以从上面的内容看出油桃的热量要比普通桃子的热量要高,而且还要注意的是油桃虽然吃起来方便,味道也很甜美。但是油桃和普通的桃子一样不能多吃,因为吃的多了,就会出现上火的情况。所以专家建议你们每天吃点油桃,会起到预防各种疾病的作用。
油桃的功效与作用有哪些补气血、养阴生津。油桃有补益气血、养阴生津的作用,尤其适合大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者食用。
适宜缺铁性贫血、水肿患者食用。油桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物,另外,油桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。
有助于人体补充维生素C,富含维生素C,油桃由桃子改良栽培而成,比桃子甜,营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C,几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统,而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤,对伤口愈合十分重要。
桃仁止咳、降血压。桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。
桃仁可活血化瘀,此外,桃仁还有活血化淤、润肠通便的作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
油桃和普通桃子的区别有哪些油桃的表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳,好象涂了一层油,而普通的桃子表皮有绒毛,颜色发红或微黄,无亮光。
油桃的皮不好剥,普通的桃子熟了时,皮是可以剥的。
油桃的肉质是脆的,水分相对少些,普通的桃子生的时候是脆的,熟了就是软的,水分很多。
油桃上市早些,普通的桃子上市略晚些,但由于不同品种的普通桃子成熟时间也不同,所以能够从初夏一直卖到秋末。
孕妇吃油桃要注意:油桃虽然好吃,但是千万不可多食。李时珍曾说“生桃多食,令人膨胀及生疮疖,有损无益。”。虽然说“桃养人”但是吃桃也要适度,恰到好处即可,鲜桃极其不宜贮藏;多吃油桃容易上火,但凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。如果要是吃果脯的话就没有这个弊端了。
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