吃中药可以喝茶吗

很多人大半生都在厨房呆着，正是在厨房，美食的文化基因得到了进化，在这里，食材得到充分加工，而调料则赋予食材新的生命力，厨师就像魔法师，他让一切丑丑的，散在一堆的东西变成了精美的菜肴。下面，我们为你推荐了吃中药可以喝茶吗，希望能帮助到你，请收藏。

97美食网导读：吃中药可以喝茶吗？通常熬煮的中药都会很苦，有的人受不了就用茶水送服。这样会不会影响药效呢，吃中药可以喝茶吗？被这些问题困扰的朋友，不妨看看下文专家的回答吧。

一、吃中药可以喝茶吗？？

专家认为，吃中药期间最好不要喝茶。

因为茶叶中的化学成分不但会降低或影响药物疗效，还会产生一些副作用，故吃药不能用茶水。另外，通常情况下喝中药是不用茶水送服的，因为喝茶会解药。茶叶中含有大量鞣酸，很容易与生物碱发生不溶性沉淀。而很多中药的有效成分都是生物碱，如麻黄中含有麻黄碱和伪麻黄碱，黄连、黄柏中含有小檗碱，百部中含有百部碱。

其他像元胡、大蓟、小蓟、川牛膝、曼陀罗等有效成分也主要是生物碱。当这些药的水煎液与茶水同服，就会发生沉淀而影响药效的发挥。

同时，茶叶中的鞣酸具有收敛作用，会阻止人体对蛋白等营养物质的吸收，因而在服用党参、黄芪、山药等补益药时，饮用茶水，特别是饮用浓茶，也会降低药效。

例如贫血病人会经常服用含铁的补血药物，而茶叶中的鞣酸与铁反应，就会生成不溶性沉淀物鞣酸铁，它不仅会影响药物的吸收，使药物失去疗效，还会刺激胃肠道，引起不适。

其实服用滋补药物时，更不能同时服用浓茶，因为茶叶会与营养物质所含的蛋白质生成沉淀，影响人体对营养物质的吸收。另外，茶叶所含有的咖啡碱、茶碱等成分，具有兴奋高级神经中枢的作用，不利于患者的休息调养，尤其不能用茶水送服镇静催眠类的药物。

鞣酸不仅仅可以与中药成分中的蛋白质、氨基酸反应使用药物治疗作用下降，且会产生毒性代谢物，会导致药物副作用增加，也会影响药物有效成分的胃肠吸收。

药店工作人员也表示，喝了中药确实不好马上喝茶的，浓茶会影响药物吸收。如果中药里含有参类药材，比如有党参、太子参等，更不能喝茶了。最好喝中药期间都不要喝茶。

中医专家表示，茶里含有茶多酚，会和药里的生物碱产生中和反应，降低药物疗效。不管是吃中药也好，吃人参也好，都不建议在此期间喝茶。实在要喝，多泡点水，降低茶的浓度再喝。

二、喝中药时不能吃什么？

1、服用中药时不宜吃萝卜（服理气化痰药除外），因萝卜有消食、破气等功效，特别是服用人参等滋补类中药时，吃萝卜会降低补药的效果使其失去补益的作用而达不到治疗目的。

2、患有消化道疾病，如肝炎、慢性胃肠炎患者服用健脾、温胃和胃药时，禁服大蒜，大蒜中含有蒜素能刺激胃肠粘膜，使粘膜充血，所服的中药就不能有效的发挥其治疗作用。

3、服中药时不能吃辣椒，特别是热性病症，服清热凉血或滋阴降炎药时更不宜吃辣椒，辣椒能使药效降低，使治疗无效或疗效减弱。

以上就是吃中药可以喝茶吗的介绍了，希望能帮助到您。

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喝完中药能喝茶吗

一、喝完中药能喝茶吗1.喝完中药能喝茶吗2.喝完中药后的饮食禁忌3.喝中药不苦的小窍门二、喝中药的最佳时间三、不宜煎煮的中药喝完中药能喝茶吗1、喝完中药能喝茶吗

1.1、喝中药期间喝茶可以降低药效,因为茶有一定的解药功能,我们喝中药的目的是治病,如果因为此期间喝茶而耽误了药效,那就不值得了。

1.2、喝中药期间喝茶容易产生副作用,茶叶中含有一些化学成分,这些化学成分与中药成分容易产生冲突,形成一些副作用,这样就会加重患者的病情。

1.3、喝中药期间喝茶容易产生类似结石的不溶性沉淀物,因为茶叶中含有鞣酸,而中药中含有生物碱,两者的结合容易产生不溶性的沉淀物,沉积在患者体内无法排出。

1.4、喝中药期间喝茶容易影响营养物质的吸收。患者生病期间不仅仅要对症用药,同时还应该增加营养,我们患者患病期间增加营养的同时喝茶,影响了蛋白质的吸收,那自然就会弊大于利。

1.5、喝中药期间喝茶容易导致大脑兴奋,尤其是对那些神经衰弱的患者,想通过服用中药来调节睡眠的,那么如果此时喝茶,药效尽失不说,还加重兴奋的程度,睡眠质量不但不能改善,反而会下降,完全达不到治疗的效果。

2、喝完中药后的饮食禁忌

2.1、忌吃萝卜:不过服用理气化痰类的药物除外,因为萝卜是有着消食以及破气的功效,而如果服用像人参或黄芪等滋补类的药物,就会削弱了这些药物的补益作用,就会降低药效。

2.2、忌吃生冷性的食物:生冷性的食物是具有寒凉性的,不太容易消化。而且这些食物还会对胃肠道产生刺激,也就会影响到胃肠道对中药的吸收。故在治疗“寒症”服中药如温经通络、祛寒逐湿药,或健脾暖胃药,不可不忌生冷食物。

3.3、忌辛辣油腻的食物:像葱、蒜辛辣之品,会抵消中药的效果,甚至还会促发炎症,引起出血。尤其是服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药更要忌辛辣食物。而油腻性食物与中药混合的话,会影响到药效的吸收。

3、喝中药不苦的小窍门

3.1、放凉后再喝:人体口腔内的温度为36.2℃—37.2℃,味觉神经纤维大多分布于舌面,当汤药温度与舌的温度相近时,味觉神经处于最佳工作状态,对五味的感知最灵敏,此时喝汤药味道最苦。因此,中药汤剂的温度控制在15—36℃,既可防止烫嘴,又可减轻苦味。

3.2、加快服药速度:实践证明,中药汤剂在口腔中停留的时间越长,感到的苦味就会越大。因此,一口气喝下汤药是减少药液苦味的好办法。

3.3、适当多喝温开水:服用中药汤剂后,如果能立即喝些温开水,可以减少药液在口腔内的残留,在一定程度上能减少药液的苦味。

喝中药的最佳时间

1、饭前服:一般在饭前30～60分钟服药。病位在下,应在饭前服药,以使药性容易下达,如肝肾虚损或腰以下的疾病。治疗肠道疾病,也宜在饭前服药,因为在胃空状态下,药液能直接与消化道黏膜接触,较快地通过胃入肠,从而较多地被吸收而发挥作用,不致受胃内食物稀释而影响药效。

2、饭后服:一般在饭后15～30分钟服药。病位在上,应在饭后服药。如治疗心肺胸膈、胃脘以上的病症,在饭后服用,可使药性上行。对胃肠有刺激作用的药,在饭后服用可减少对胃肠黏膜的损害。毒性较大的药,也宜在饭后服用,避免因吸收太快而发生副作用。

3、睡前服:一般在睡前15～30分钟服用。补心脾、安心神、镇静安眠的药物,以及有积滞、胸膈病等,服药后宜仰卧;有头、口、耳病等,服药后宜去枕而卧;有左右两肋病症时,服药后应按药性的升降作用选择睡姿,如药性升发,应择健侧卧,如药性沉降,应择患侧卧。

不宜煎煮的中药

1、贵重药:此类药物主要成分多为皂甙、蛋白质、脂肪、激素等,由于皂甙本身的化学结构比较复杂,而蛋白质又具有不稳定因素,一旦煎煮就会发生复杂的化学变化,进而影响其疗效。因此,要保存其有效成分,正确的做法应该是研末冲服。这类药物有三七、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草等。

2、芳香药:此类药物均含有在常温下极易挥发的有效成分,根本不能煎煮,否则药效几乎全失,故不宜人煎剂,宜入丸散或外用。这类药物有麝香、冰片、樟脑、苏合香、安息香等。

3、消食药:此类药物主要有效成分是其中所含的活性物质,如谷芽中的淀粉酶、转化糖酶、蛋白质分解酶等。这些物质均不耐高温,如果经过煎煮,则活性降低,会影响疗效。又如鸡内金中的胃激素,能促进胃腺分泌,但易受高温破坏。谷芽如果煎煮,其效力将减少为干粉的5%;而麦芽煎剂的消化淀粉效力,则只有干粉的三分之一。所以,上述药物用生品或微炒后,研末冲服为佳。

感冒了中药还可以吃吗

一、感冒了中药还可以吃吗二、感冒期间不能吃什么三、喝中药不能吃什么东西感冒了中药还可以吃吗

1、感冒了中药还可以吃吗

感冒了还可以喝继续喝中药。感冒只是抵抗力变低。当然如果发烧了,最好暂停用药,优先治好感冒再说。重要成分比较复杂,混合用药有可能改变药性影响治疗。

2、感冒分类及症状

2.1、感冒的分类:感冒可分为外感风寒、外感风热、外感暑湿三种。

2.2、感冒的症状:外感风寒症状表现为怕冷、发低热、无汗、头痛全身痛、痰稀、咳嗽痰为白粘痰,四肢酸痛、舌苔薄而润,脉浮。外感风热表现为高热、咳嗽痰为黄稠脓性痰,不怕冷,头痛,咽喉痛,舌苔微黄、口干、出汗多、舌苔白而干燥、脉浮数(较快)。外感暑湿多发生在夏天,由湿邪侵袭引起,患者发高热、头晕脑涨、心中燥热,容易感到疲倦,无汗、口干,伴有呕吐、恶心,尿量少而黄,舌苔黄腻等。

3、感冒了吃什么好的快

3.1、萝卜中的萝卜素对预防感冒及缓解感冒时痰多等症状可能有一定作用。推荐一种做法:把萝卜切碎,榨汁,再把生姜捣碎,榨出少量姜汁,加入萝卜汁中,拌匀后冲入温开水做成饮料喝。

3.2、蜂蜜。其中含有多种生物活性物质,能激发人体的免疫功能,每日早晚两次服用,可增强身体免疫力,抵抗病毒侵袭。

3.3、洋葱气味辛辣,可抗寒,抵御感冒,且具有一定的抑菌作用。洋葱还能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化。大蒜内含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,这种辣素对病原菌和寄生虫都有很好的抑制作用。

3.4、外出淋雨吹风受寒,觉得发冷、头痛、咳嗽、鼻水直流(鼻水痰液清而稀),一碗老祖母的黑糖姜汤,是最快也最有效的预防感冒方法。姜中的姜辣素、姜油酮可以发汗,赶走体内蓄积的热气,尤其是水分较少的老姜辛辣,促进血液循环效果更好,添加黑糖则可补充热量。

感冒期间不能吃什么

1、甜食。无论是高糖的水果还是甜品点心,在感冒期间都要禁食。甜食不但会增加痰的黏度,增加痰的量,还会导致腹胀,抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠萝、红枣等。

2、高盐食物。实验数据显示,减少盐的摄入,可提高唾液中的溶菌酶含量,保护口腔、咽喉部黏膜上皮细胞,让其分泌出更多的免疫球蛋白及干扰素来对付感冒病毒。但感冒时也不能不吃盐,因为在大量发汗过程中,身体会丢失一部分钠离子,烹调中的盐是对钠离子的一种补充。感冒期间每日吃盐量控制在5克以内即可。

3、粗纤维食物。感冒期间,人的胃动力较弱,所以这段时间内还要尽量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纤维食物,否则增加肠胃负担。

4、太辣的食物。辣椒等刺激性食物会让脆弱的胃肠功能更加紊乱,甚至引发恶心、呕吐的风险。

5、浓茶、浓咖啡。浓茶和浓咖啡等会导致胃肠不适,有时候可能引发胃食管反流。

喝中药不能吃什么东西

1、生冷类食物。此类食物性多寒凉,首要效果为清热解渴,故合适热证疾病。但却易影响胃肠功能,因而虚寒体质者及胃肠病患者,当忌讳。在一起服用人参和其它滋补药时,因为药性相恶,可降低或消除补药之效能,故萝卜与人参不宜同服。

2、发物类食物。“发”者,在很大程度上可以说有促进疾病恶化之意。此类食物均为动风生痰助火之品,因为疾病对食物挑选程度的大小不一样,其“发”亦有异。此类食物有蘑菇、香蕈、笋、芥菜、南瓜、公鸡肉、猪头肉、母猪肉等。

3、鱼腥类食物。此类食物多为咸寒而腥之品,且富含异性蛋白,易导致过敏反应,多食易伤脾胃并诱发疾病,故脾胃有病者不宜多吃,尤其是过敏体质者更不行食之。

4、辛辣类食物。此类食物多辛热,有通阳健胃之成效,若过多食用则易生痰动火,散气耗血,故该类饮食不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患者等。

5、酸涩类食物。酸过多则对肠胃有影响,故胃酸过多、胃肠溃疡患者禁食。

喝牛奶可以喝茶吗

一、喝牛奶可以喝茶吗1.喝牛奶可以喝茶吗2.喝茶的注意事项3.喝牛奶的注意事项二、喝牛奶的好处1.牛奶让你睡得更好2.让皮肤更有光泽3.牛奶对养胃护胃有好处4.预防经期前综合症三、牛奶的多样吃法1.牛奶布丁2.牛奶冻3.自制简易双皮奶喝牛奶可以喝茶吗1、喝牛奶可以喝茶吗

在喝牛奶或其他奶制品时,最好不要同时饮茶。因为茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶制品的营养价值大为降低。

2、喝茶的注意事项

2.1、过浓不饮:浓茶会使人体的“兴奋性”过度增高,会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾病者在饮用浓茶后可能会出现心跳过速、心律不齐的现象,易造成病情反复。

2.2、睡前不饮:这一点对于新茶客尤为重要。很多人睡前饮茶后,入睡会变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态,有神经衰弱或失眠症的人要特别注意。

2.3、服药不饮:有些人尤其是爱喝茶的人,会选择用茶水来送药,殊不知茶水中的鞣质可与药物结合而沉淀,会改变药性,阻碍吸收,影响药效,所以,服药应用白开水。这也就日常所说的“茶解药”。

3、喝牛奶的注意事项

3.1、忌空腹喝牛奶。许多人习惯早餐喝一杯牛奶,不吃别的东西,以为这样即省时省力,又能保证营养,殊不知这是很不科学的。牛奶进入胃肠道后,稀释了胃液,使胃液不能得到充分的分解与酶化,不利于营养吸收;所以最好在喝牛奶前吃一些面点或其他干食品为好。

3.2、忌久煮,牛奶只要煮开即可,久煮后会损失许多营养素,如加热时间长,牛奶中呈胶状的蛋白质微粒出现脱水现象,由原来溶胶状态变为凝胶状态并出现沉淀。加热时间长,牛奶中含有的少量维生素C也会被破坏掉。

喝牛奶的好处1、牛奶让你睡得更好

在睡前喝一杯热牛奶可以让你睡得更香甜,其中蕴含的乳蛋白活性肽有助于我们在睡眠中更好的放松,睡得好了黑眼圈自然也会减少。

2、让皮肤更有光泽

常喝牛奶可以让皮肤变得更有光泽,连埃及艳后都不能抗拒这点,聚集在,埃及艳后每天沐浴在牛奶里,就是为了让皮肤变得柔软有光泽。这是因为牛奶中含有的氨基酸可以起到保湿效果,而乳酸则可以剥落身上的老废角质,所以如果有条件的话你也可以给自己多做些牛奶浴。

3、牛奶对养胃护胃有好处

牛奶中所含的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率,有利于胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈,牛奶还有抗胃癌的功能。

4、预防经期前综合症

很多女生都会被经期前综合症所困扰,那你不妨多喝点牛奶,其中丰富的钙质和维生素可以大大缓解疼痛,所以爱痛经的女生赶快喝起来吧,只不过记得一定要加热之后再喝哦。

牛奶的多样吃法1、牛奶布丁

准备好牛奶250ml、鸡蛋2个、60g的淡奶油以及30g的白砂糖,首先把牛奶撒入白砂糖,搅拌均匀等用温水热好以后,放在一边晾凉;另一边,把鸡蛋打散,把淡奶油缓慢倒入蛋液里,搅拌均匀以后就倒进牛奶,用搅拌器搅拌到没有气泡以后,就倒入模具,放入烤盘。

2、牛奶冻

首先把琼脂棒浸泡如清水里半个小时左右,再把琼脂挤干水分后放入锅里加热煮融,等开了以后就可以加点砂糖和适量的牛奶,一边搅拌均匀,在关火以前加入香草精,熄火以后倒入容器里,放入冰箱里冷藏2个小时左右。

3、自制简易双皮奶

把牛奶放入锅中煮热后倒入准备好的碗里,等牛奶的表层结出奶皮,利用一根筷子在边缘开一个小口,把牛奶缓缓倒出来,注意不要弄坏奶皮;然后准备另外一个干净的碗,把鸡蛋打开,只要蛋白,放入白糖搅拌均匀以后直接倒入方才倒出来的牛奶里,除去表面的气泡以后就在之前的奶皮的小口的,缓缓倒入,最后裹上保鲜膜用水蒸煮10分钟左右就可以端出来了。

喝中药能喝茶吗 如何避开喝中药的禁忌

喝中药能喝茶吗 如何避开喝中药的禁忌

喝中药能喝茶吗?为了保证中药的疗效，我们在喝中药的时候需要注意很多事情，很多人都有疑问，喝中药的时候能喝茶吗?其实，不仅是喝茶，喝中药是还有很多注意事项。一起来从下文了解吧。

喝中药期间最好不要喝茶

中医认为，吃中药期间最好不要喝茶。因为茶叶中的化学成分不但会降低或影响药物疗效，还会产生一些副作用，故吃药不能用茶水。另外，通常情况下喝中药是不用茶水送服的，因为喝茶会解药。茶叶中含有大量鞣酸，很容易与生物碱发生不溶性沉淀。而很多中药的有效成分都是生物碱，如麻黄中含有麻黄碱和伪麻黄碱，黄连、黄柏中含有小檗碱，百部中含有百部碱。其他像元胡、大蓟、小蓟、川牛膝、曼陀罗等有效成分也主要是生物碱。当这些药的水煎液与茶水同服，就会发生沉淀而影响药效的发挥。同时，茶叶中的鞣酸具有收敛作用，会阻止人体对蛋白等营养物质的吸收，因而在服用党参、黄芪、山药等补益药时，饮用茶水，特别是饮用浓茶，也会降低药效。

喝中药时还有哪些禁忌：

1、服用中药时不宜吃生萝卜(服理气化痰药除外)，因萝卜有消食、破气等功效，特别是服用人参、黄芪等滋补类中药时，吃萝卜会削弱人参等的补益作用，降低药效而达不到治疗目的。

2、油腻食物性多粘腻，助湿生痰，滑肠滞气，不易消化和吸收，而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。服用中药期间，如进食荤腻食物，势必影响中药的吸收，故对痰湿较重、脾胃虚弱、消化不良、高血压、冠心病、高脂血症、高血粘度以及肥胖病等患者更须忌食动物油脂等油腻之物。

3、人在喝中药之前的半个小时以及之后的一个小时之内不要吃东西，特别是少吃一些蔬菜以及水果。这是因为有一些的蔬菜和水果中含有一些能够和中药产生化学反应的物质，这样就会令中药的一些药效发生改变。特别是一些寒凉性的水果，例如雪梨、山楂、香蕉以及柿子等等。

4、热性辛辣食物性多温热，耗气动火。如服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药或痈疡疮毒等热性病治疗期间，须忌食辛辣。如葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣热性之品，如若食之，则会抵消中药效果，有的还会促发炎症，伤阴动血(出血)。

5、喝中药的时候出了不能够喝茶以及一些寒凉的食物之外，牛奶也最好别喝，特别是一些高血压患者。牛奶中含有丰富的酪胺，这种物质会在我们的体内大量的蓄积，最终容易导致血压上升以及心率不稳的情况。如果是高血压患者用牛奶送服重要，那么不仅不能够令身体获得更好的保健，甚至还有可能出现生命危险。

来月经可以喝茶吗？喝茶有什么禁忌？

来月经可以喝茶吗？喝茶有什么禁忌？

女性在日常生活中对喝茶是好事，对身体健康有很大的益处，但是很多女生都有在烦过一个问题，来大姨妈的时候可以喝茶吗？来大姨妈期间喝茶有什么禁忌呢？那下面我们就一起来看看来大姨妈的时候可以不可以喝茶，喝茶有哪些禁忌吧！

来大姨妈期间能不能喝茶？答案是否定的，在日常生活中健康的饮茶习惯有利于身体健康，但是在月经期间喝茶是不利于健康的，有时还会给身体健康带来一些小状况。

加重便秘状况

女性在经期喝茶易加重便秘。因为身体会分泌出黄体激素，很多女性朋友在经期会出现便秘的现象。而茶中的鞣酸会减慢我们的肠蠕动，导致大便长时间滞留在肠道内，无法排出体外。

会导致痛经、头痛

女性在经期喝茶易加重便秘。因为身体会分泌出黄体激素，很多女性朋友在经期会出现便秘的现象。而茶中的鞣酸会减慢我们的肠蠕动，导致大便长时间滞留在肠道内，无法排出体外。

导致食欲不振

单宁有收敛作用，会抑制人体消化液的分泌，因此经期会出现食欲不振、大便秘结等症状。如果绿茶越浓，那么对铁吸收的阻碍作用就越大。

加重铁分子的流失

如果在月经期间喝茶就更是会加剧铁元素的流失，因为茶水中含有的鞣酸会与人体从外界中获取的铁分子迅速结合形成沉淀物，阻碍肠道对铁分子的吸收。一般来说茶水越是浓郁，其就越是容易阻碍肠道对铁分子的吸收。特别是在饭后喝浓茶的话，那么肠道就几乎难以吸收到铁元素了。因此女性月经期间一定要避免喝茶，尤其是避免在饭后喝浓茶。

女性在月经期间最好是要避免喝茶的，如果一定要喝茶的话那就尽量喝浓度比较低的茶，特别是要避免在饭后之后饮用浓茶。另外女性在月经期间还应该要注意多吃一些富含铁元素的食物，给身体补充足量的铁元素。

吃羊肉能喝茶吗

一、吃羊肉能喝茶吗二、吃羊肉的好处三、羊肉最滋补的吃法吃羊肉能喝茶吗

1、吃羊肉能喝茶吗

吃羊肉能喝茶,但要等2～3小时后才可饮茶。因为羊肉蛋白质含量很高,而茶叶中含有丰富的鞣酸,绿茶中鞣酸含量高达10%。鞣酸能使蛋白质凝固,生成不易消化的鞣酸蛋白,从而导致便秘。建议在吃羊肉后2～3小时才可喝茶,而且最好不喝绿茶,改喝普洱茶,因为普洱茶经过发酵,鞣酸含量较低,而且普洱茶味苦,能解油腻、通便。

2、吃羊肉的禁忌

2.1、不宜与醋同食

酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

2.2、忌与西瓜同食

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

2.3、部分病症忌食羊肉

经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

2.4、不宜与南瓜同食

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

3、不适合吃羊肉的人

3.1、肝病患者

羊肉虽有良好补益功能,但也有其适应证。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,因为羊肉甘温大热,过多食用可能会导致肝炎加重。

3.2、孕妇

孕期是可以吃羊肉的。但需注意的是,由于羊肉性温产热量。因此,对于孕妇来讲,虽然可以吃羊肉,但也不宜过多地食入,以免助热伤阴,引起不适。同时,孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水,适当的多吃一些水果、蔬菜等,均衡补充营养。

3.3、小孩子

小孩是纯阳之体,肝常有余,因此不适合多吃。专家提醒,羊肉温热而助阳,小朋友进补吃羊肉应谨慎,小朋友的体质特别容易燥,不适合进补,也不宜吃羊肉,如果食用,尝一两块即可,无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片,羊肉更适合成年人食用。

吃羊肉的好处

1、增强免疫力,羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的,但是蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力。

2、补血,天冷的时候,血液循环比较缓慢,这时候就可以多吃写羊肉来促进血液循环,加速新陈代谢。

3、补气,气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身。

4、暖胃,羊肉性温,多吃可以起到暖胃的作用,让胃的运动更合理。

5、健脾,脾虚者,饮食不好,而羊肉可健脾,吃后可调理,饮食会好转。

6、多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际。

7、防癌抗癌,研究表明,羊肉中存在一种抗癌物质CLA,这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌,结肠癌以及乳腺癌有明显效果。

羊肉最滋补的吃法

1、羊肉粳米粥

羊肉150克,粳米100克,生姜5片。共煮粥,加油、食盐调味。主治体虚怕冷,腰腿酸软,肾虚阳痿,遗精早泄,月经不调,血虚经痛。

2、羊肉猪蹄汤

羊肉250克,猪蹄1只,调料适量。羊肉翻炒,蒸米醋去尽膻味,与猪蹄焖熟。适用于产后乳汁不足,腰酸及小腹冷痛、产后虚寒贫血等症。

3、羊肉当归汤

羊肉1000克,甘草、当归各10克,食盐、生姜、桂皮、八角及水适量,小火焖熟。主治老人感冒,风寒咳嗽,体虚怕冷,腰酸腿软,小便频繁。

4、羊肉虾皮汤

羊肉150~200克,大蒜40~50克,虾米30克。先煮虾米、大葱后下羊肉,至肉熟。饮汤食虾与肉。适用于肾虚阳弱,阳痿,腰冷痛,畏寒,夜尿多等症状。

5、羊肉山药粥

羊肉250克,煮烂,再加鲜山药500克,糯米250克,煮成粥。早晚各食1次,治食欲不振,大便稀溏,腰酸尿频,体弱畏寒等病症。

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