美食占据了人们生活的大半部分,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,每天的味道,都让我们的生活充汇合了神奇,故而美食的意义非同一般。你对美食的看法是怎么样的呢?以下为小编为你收集整理的“立冬饺子”你吃对了吗?,供你参考和使用,请收藏和分享。
今天是“立冬”,是秋冬两季之交,意味着阳气潜藏、万物活动趋向休止,以冬眠状态养精蓄锐。“立冬”饮食有讲究,老话说“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,这一天吃饺子也是北方的习俗。
可你真会吃饺子吗?了解什么馅的饺子适合自己的体质和当下的天气气候吗?昨天,记者采访了国家膳食调理协会会长冯权,营养专家介绍了3种食材好买、好包又好吃的饺子,让市民针对自己的体质,选择不同的饺子馅。
小知识
“立冬”节气在每年的11月7日或8日,即太阳位于黄经225°时。立,建始也,表示冬季自此开始。冬是终了的意思,有农作物收割后要收藏起来的含意,中国又把立冬作为冬季的开始。
立冬与立春、立夏、立秋合称四立,在古代社会中是个重要的节日。我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。
三种宜食饺子馅
牛肉胡萝卜馅
比较适合小孩,牛肉暖胃、养胃、脂肪相对较少,与胡萝卜素结合,促进维生素A的吸收,在预防风寒感冒上有很好的效果。
猪肉韭菜虾仁馅
因为温性,更适合老年人吃。
羊肉白萝卜馅
比较适合手脚冰凉的女性,羊肉补气养血、温中暖肾,非常适合气血虚、胃寒的人。
专家建议
在吃饺子前,要先喝上大半碗撒了紫菜的饺子汤。先喝汤后吃饺子,可以暖胃、生津、促进消化吸收。(稿源: 哈尔滨新闻网-新晚报)(作者: 李玥 )
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美食问答:鉴别染色黑芝麻的正确方法,你真的用对了吗?
鉴别黑芝麻是否经过染色,很多人都用错了方法,今天就聊聊应该如何鉴别染色黑芝麻才正确。
鉴别黑芝麻是否经过染色,比较常用的方法有两种——
1、看黑芝麻断面的颜色
将黑芝麻切成两瓣,看看断面的颜色是不是白色的,如果断面颜色是白色的,那就是没有染色的正宗黑芝麻。
这个判断方法准确率高达100%,道理也非常简单,因为化学染色剂具有渗透性,它会直接渗透到芝麻的种仁内部,从而将种仁染成黑色。
所以,只要断面处是白色的,就不可能是染色的黑芝麻。
2、看黑芝麻泡水的颜色
这个鉴别方法也经常使用,但比较容易出错。
很多人会把所有黑芝麻倒在盆里,然后加水漂洗,顺便观察下水的颜色,结果发现洗出来的水是乌黑乌黑的,马上就怀疑这是染色的黑芝麻。
其实呢,黑芝麻的色素是天然黑色素,可溶于水,颜色深浅取决于水中黑色素的浓度。整盆黑芝麻,就那么一点点清水加进去,如果不是乌黑乌黑的反而奇怪了。
如果想用这个方法来鉴别染色黑芝麻,正确的方法是这样的——
取1-2汤勺黑芝麻,放入透明的杯子里,加满清水,搅匀,等黑芝麻沉到杯子底部以后,再观察上层清液的颜色。
天然黑芝麻泡出的水,颜色为棕褐色,但这并不是重点,重点是观察杯子里的水质是否通透。因为天然黑色素可溶于水,水质应该是通透的。
如果水质通透但比较浑浊,说明黑芝麻没有经过染色,只是不太干净,带有灰尘等杂质。
如果水质不够通透,就说明这是染色的黑芝麻,因为化学染色剂不溶于水。
只有水质通透,而且没有浑浊的黑芝麻,才是比较干净的天然黑芝麻。
另外,用这个方法鉴别染色黑芝麻,还可以顺便观察下黑芝麻的饱满程度,沉下去的都是饱满的,浮在水面上的都是瘪粒。
多说两句:
以上两种鉴别染色黑芝麻的方法,任选一种就可以了,没有必要两种方法同时使用,准确率都是百分百的。
立冬习俗:南方热补北方吃饺子
立冬与立春、立夏、立秋合称四立,在古代社会中是个重要的节日,这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。在现在,人们在立冬之日,也要庆祝一下。我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。
天子迎冬
古时此日,天子有出郊迎冬之礼,并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。《吕氏春秋。盂冬》:“是月也,以立冬。先立冬三日,太史谒之天子,曰:‘某日立冬,盛德在水。’天子乃斋。立冬之日,天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还,乃赏死事,恤孤寡。”高诱注:“先人有死王事以安边社稷者,赏其子孙;有孤寡者,矜恤之。”晋崔豹《古今注》:“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。”又“大帽子本岩叟野服,魏文帝诏百官常以立冬日贵贱通戴,谓之温帽。”
民间贺冬
贺冬亦称“拜冬”,在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》:“冬至之日进酒肴,贺谒君师耆老,一如正日。”宋代每逢此日,人们更换新衣,庆贺往来,一如年节。清代“至日为冬至朝,士大夫家拜贺尊长,又交相出谒。细民男女,亦必更鲜衣以相揖,谓之”拜冬。“(见顾禄《清嘉录》卷十一)。民国以来,贺冬的传统风俗,似有简化的趋势。但有些活动,逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动,都在冬季举行。
立冬游泳
现在有些地方庆祝立冬的方式现在也有了创新,在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日,冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。冬泳无论在北方还是南方,是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。
立冬食补
立冬后,就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。
1、南方热补
在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
2、北方饺子
在食俗方面,立冬则有吃倭瓜饺子的风俗。立冬时,到市场买倭瓜,已很少见。这种倭瓜是夏天买的,存在小屋里或窗台上,经过长时间糖化,做饺子馅,味道既同大白菜有异,也与夏天的倭瓜馅不同,还要蘸醋加烂蒜吃,才算别有一番滋味。立冬为什么吃饺子?因我国以农立国,很重视二十四节气,”节“者,草木新的生长点也。秋收冬藏,这一天,改善一下生活,就选择了”好吃不过饺子“。同时,古代认为瓜代表结实,所以《礼记》中有”食瓜亦祭先也“的说法。特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于”交子之时“的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故”交“子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。
立冬饺子图片文案(精选40句)
“送你一碗祝福的饺子,看到的是平安,收到是幸福。”我们的二十四节气在所有节日中是最特别的,当然少不了我们给家人朋友送去的节日祝福了。二十四节气祝福语在不同历史阶段中是否有过大的变化?经过汇总栏目小编整理了立冬饺子图片文案的相关资讯,仅供参考,希望句子内容能为你提供参考!
立冬饺子图片文案(1--20条)
1、吃顿热乎乎的饺子,愿我们寒冬心暖!
2、天气变化真快,转眼间立冬已经来临,寒冷的空气增添了烦恼,最需要调整的是心态,出门拿衣服,睡觉盖被子,温暖的心是爱,祝你快乐每一天!
3、再到初冬,飘零的树叶随风旋舞,冰雪将大地冻结,祝你依然快乐轻松,与好运携手成功,在我的祝福声中感到温暖前行,呵护身体,圆圆幸福的梦。
4、立冬,短信,深情和友情围绕;冷风吹来,气温骤降,问候声暖心;草木凋零,花木凋零,祝福年年春在。祝你冬天健康开始,生活愉快!
5、立冬是一个片段的季节,季节是一幅生命的图画。让我们整理好心情,积蓄足够的精力,然后隐藏所有的烦恼。冬天来了,春天还会远吗。
6、天气冷了气温下降,开始送冬祝福了,加暖衣防寒,多运动保健康,心理健康放心,乐观心态不忘,牵挂问候送,愿你快乐如蜜。
7、送你一盘健康饺,祝你身体健康。
8、立冬,寒气来了,落叶的声声风知道了,小草枯萎的萧瑟大地知道了,寒气的北风知道了,雪舞天的季节知道了,转眼间,冬天已经到了,温暖的祝福即将到来。
9、谢谢你陪我走过昨天,分享今天,欢迎明天!初冬的时候,我愿有我的日子你每天都精彩,每一步都平安,每一刻都幸福,每一分钟都如意,每一秒都幸福!
10、立冬来了,天冷了,风吼树枝,死鸟走兽。我劝那女孩和男孩不要喜欢洗衣服。感冒要住院治疗,身体冻伤恢复是困难的。快把衣服加到暖和、健康的炕上。祝您身体健康,阖家欢乐!
11、入冬了,保暖是保暖第一,短信祝福来送,科学健康不忘,牛羊肉多适当补,瓜果蔬菜多,热茶来驱寒,锻炼身体多好。
12、送你一碗白菜馅饺子,20xx发百财!
13、立冬,送你一件升级外套:口袋叫很暖,领子叫很关怀,袖子叫体贴,纽扣叫很思念,款式是经典的老款,面料是真挚的友情,请永远珍惜!
14、立冬问个好,愿你心情好,快乐幸福无烦恼,愿你精神好,舒心开心多,愿你身体好,平安健康好,愿你生活好,日子步步高旺。
15、立冬,衣服少了,被子包了;更少的鞋子,更少的袜子;围巾短,领带圆;更少的手套,更少的口袋;电话响了,短信来了。一看是一只大熊猫,冬天开始问好。
16、喜鹊又唱又叫。所以在今天的冬天,鸟叫风平静和舒适。编辑短信,送去关爱温暖的衣物。朋友开心笑颜,想加衣服保持健康!
17、寒风把一个地方吹得瑟瑟发抖,一点也不冷;乌云阴霾天空,掩不住微笑;包裹在问候中,层层温暖。立冬了,衣服多了,烦恼少了,祝你有一个健康舒适的伴侣!
18、送走了秋天的金黄,迎来了冬天的纯美,开始了冬天的美好,祝你有一个快乐的冬天;追逐着春天的碧绿,感受着冬天的纯净,愿你的冬天收获一次又一次。
19、冬季开始东风和寒潮袭来,开展早;湖边小路小步,一天的精神不必充实;踢足球要热身,在球场上踢球要自卫;晚间跑步双膝保护,健康力量将不断进步!
20、立冬是收藏的季节,难怪这些天找不到你,到哪里去“冬眠”呢?玩“捉迷藏猫”躲好一点,别让我抓到你,否则有你好看,罚你一个冬天都“失眠”
立冬饺子图片文案(21--40条)
21、立冬收集点,瑞雪兆丰年,来年香:多一点健康,多一点别致;幸福藏得少,幸福增得多;藏一点钱,财到身边;一点点暗藏的信息,友谊永不改变。
22、立冬了,同志们注意了:储粮、搬窝、修行、防寒、防寒、羊毛出羊毛出、冬眠出冬眠、干啥干啥、收短信。
23、像一声清风,是点点露珠;欣赏一幅画,是长月点缀星辰;继续填满山谷;祝福朋友,笑看短信的你!祝冬天快乐开始!
24、泡一杯奶茶,暖手想起朋友;品味一杯清茶,思念老去;听一首老歌,翻出回忆;给朋友发短信;道一声问候:冬季开始,注意身体!
25、今天立冬,送您一碗饺子,祝您牛年好事不断,财源滚滚。
26、送你一碗祝福的饺子,看到的是平安,收到是幸福。
27、雨呀,雪呀,风呀,家禽呀,兔子呀,都从洞里逃了出来。路上的行人穿着衣服,寒冷的小鸟从树顶往外看。秋冬交替寒,顺应幸福耀的季节。穿暖吃好更新,祝你在初冬身体健康!
28、送你一盘“十全十美”饺子:一份真心,一丝情意,一些好运,一点轻松,一脸笑容,一家温馨,一堆甜蜜,一片美好,一生温暖,一世幸福。愿你一辈子十全十美,圆圆满满!
29、上帝希望你快乐。他每年都有一个冬天。上帝希望你快乐。他每年冬天都下雪。冬天的开始,保持温暖和快乐。
30、立冬了,气温下降了,秋叶落地的声音被风知道了,小草凋零的萧瑟被大地知道了,寒冷的气温被北风知道了,雪花飞舞的季节知道了,冬天来了,温暖的祝福立刻就来了!
31、平安健康,立冬快乐,包饺子啦,祝福祝福。
32、冬天开始了,花儿的声音知道了,爱情的感觉知道了,愿手机轻轻震动,能让你感到幸福和温暖,没有华丽的话语,只想问你:我的关心你感觉到了吗?照顾好你自己!
33、我的短信是要告诉你,冬天已经开始了。寒冷的天气,你知道的,规则。
34、送你一碗牛肉馅饺子,20xx发牛财!
35、以关怀做主食,永远不分离,用好运做配菜,事事皆顺畅,用幸福做汤点,甜蜜更圆满,祝除夕团圆、幸福美满。
36、大年三十吃饺子,其乐融融过新年。
37、无论多么美好的日子,如果没有人在乎,也是一种遗憾!也许祝福只是一种形式,但能给心灵带来温暖,所以我花了一毛钱发条信息给你,祝冬天快乐开始!
38、黄叶,风狂,初冬登场;花有露珠,如霜,一天比一天凉;祝福蔓延,问候久了,心也不会忘记;祝你,健康、快乐永远如常!
39、立冬来临,我用冰封的祝福冻住悲伤,用吉祥的冰封住你的烦恼,用幸福的叮咚声,用你的好运,收到祝福所有的梦想成真,请别忘了做主人招待哟!祝冬天快乐开始,好运连连!
40、送你一盘发财饺,祝你财源广进。
各品牌冰淇淋新品,你吃了吗?
夏日炎炎,我们来聊点凉快点的:冰淇淋!!!近日,各品牌厂商在冷饮行业纷纷推出全新冰淇淋产品!来为我们这个炎热的夏天降温解暑~~~
近日,伊利全新高端冰淇淋品牌“NOC须尽欢”活菌酸奶冰淇淋上市,采用树叶的形状,一根售价在20元左右。
冰淇淋内层由SoGreek S2特种希腊活菌发酵而成的酸奶作为奶芯,外层是又100%纯鲜果蔬汁制作而成的软挂皮。口味有:牛油果、覆盆子、芒果、紫薯、胡萝卜橙子、蓝莓6种口味。目前已在伊利冰淇淋旗舰店上架。
近日,全家便利店推出了一款网红冰淇淋:莓莓の筒。冰淇淋上面:一颗美国巴旦木+一层牛乳芝士,奶香味很重!最下面:草莓酱+一层草莓涂层。双蛋筒:一层蛋筒+一层曲奇筒。
近日,风靡欧美的燕麦奶品牌OATLY在中国的第一款“素”冰淇淋正式上线天猫旗舰店。预售每支26元左右。
素冰淇淋:不含乳糖、不含动物脂肪、不含反式脂肪酸,以燕麦为基底,目前产品有草莓、巧克力和香草3种经典口味。
4月27日,莫斯利安冰淇淋新品首发于第一食品杨浦万达店。一经推出,反响强烈,迅速成为新晋网红。本次上市的莫里斯安酸奶冰淇淋一共两种口味:原味和玫瑰花味。原味纯正,口感醇厚而绵长;玫瑰花味香气四溢、回味无穷。
立冬为什么有吃饺子的习俗?
立冬为农历十月,阳历的十一月七日或八日。我国以这一天作为冬季的开始,太阳到达黄经225°。立冬是二十四节气中的第19个节气。立是建始;冬,终也,万物收藏。立冬后46天,“中藏之气,至此而极也”(《月令七十二候集解》)。至,不是“到”的意思,而是“至极”意,俗话说到头儿了,便是冬至了。古人有在立冬看气象、卜冷暖的说法,如“立冬晴,一冬凌(严寒意)”;“立冬阴(阴雨),一冬温(暖冬)”。从立冬起,“水始冰,地始冻”。而到了冬至,则阳生,即阳光直射位置向北部移动。
古时此日,天子有出郊迎冬之礼,并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。《吕氏春秋.盂冬》:“是月也,以立冬。先立冬三日,太史谒之天子,曰:‘某日立冬,盛德在水。’天子乃斋。立冬之日,天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还,乃赏死事,恤孤寡。”高诱注:“先人有死王事以安边社稷者,赏其子孙;有孤寡者,矜恤之。”晋崔豹《古今注》:“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。”又“大帽子本岩叟野服,魏文帝诏百官常以立冬日贵贱通戴,谓之温帽。”
在食俗方面,立冬则有吃倭瓜饺子的风俗。立冬时,到市场买倭瓜,已很少见。这种倭瓜是夏天买的,存在小屋里或窗台上,经过长时间糖化,做饺子馅,味道既同大白菜有异,也与夏天的倭瓜馅不同,还要蘸醋加烂蒜吃,才算别有一番滋味。立冬为什么吃饺子?因我国以农立国,很重视二十四节气,“节”者,草木新的生长点也。秋收冬藏,这一天,改善一下生活,就选择了“好吃不过饺子”。同时,古代认为瓜代表结实,所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至,中国古有“冬至节”的风俗。冬至也叫“过小年”,百官向皇帝朝贺,民间互相拜贺、宴请。普通百姓则食馄饨,象征咬破混沌天地,迎来新生。
满族有烧香的习俗。立冬,秋粮一入库,这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节。汉八旗的祭祀称“烧旗香跳虎神”,满八旗称“烧荤香”。
“烧旗香跳虎神”是十分热闹的祭祖仪式,其中唱、念、做、打俱全,特别是虎神装扮得活龙活现,翻滚跳跃,能者可窜房越脊,在房脊上滚动、翻动。还有光着脚穿着一层布的虎爪,跑跳着登刀(是在高梯子上一层层绑上铡刀)而上房脊,为此看热闹的人从十里八村纷纷而至,均要一饱眼福。观众不但可以饱观跳虎神的全貌,还可看到摆腰铃、顶水碗、耍鼓绝活,即头顶水碗,两臂上伸支起鼓来团团转,两臂弯曲手腕端平食指各挂一鼓旋转,甩起腰铃鹞子翻身接鼓打在点上。与此同时还能看到霸王鞭的各种翻滚跳蹦,鲤鱼卧莲,一支花棍玩耍于手掌、手背、左肩、右肩、左膝、右膝上,二郎担山、脚踢花棍、轱辘毛就地十八滚、站打四面、卧打八方,这条棍花样繁多,为此亦称花棍。一般三鼓神匠可打三十九节,精悍神匠能打五六十个节数。
满八旗“烧荤香”5—7天,这种烧香遵照“萨满教”原始规矩,庄严肃穆。在操办祭祖烧香的头三天,全家人一连十天吃斋,不吃荤腥。在头三天“磕面子”,家庭主妇亲自操作,不擦脂粉,就连雪花膏也不抹,不但不用香皂洗脸,而且连猪胰子都不用,洗脸只用热水,为了将手洗净可用面碱洗手,其他女眷同样如此效仿。淘黄米双膝跪在地上,妯娌接过也是双膝跪接,再传递给晚辈少媳妇送到“哈什”(仓房)顶上,用日光晾晒,此是磕面子用的黄米。再淘二遍黄米后,放到小罐中,用薄羊皮扎罐嘴,富户大家可放到二缸中,制作米酒,亦称“糖黄酒”。此酒得在上供这天开罐,由香主东家打酒装瓶,连斟九碗或九盅上供,再一连供上九盘子饽饽(用粘黄米面做的粘饼),按照顺序摆供。上供齐全,打开莲花香碟,此莲花香碟系木制。中间有一道香槽,滤上达子香粉末(满族名称安素香,满语土名叫迎山红)。这是达子香花(山杜鹃花)的嫩叶或嫩枝尖,晒干碾成的香末。槽底垫上香灰,香火烧不着木碟,如此可防火。最少可烧一个晚上,勤添香末,由此香烟缭绕不断,芳香扑鼻。
“烧荤香”要宰三口猪。第一口猪祭天,第二口猪祭祖,第三口猪祭“歪梨妈妈”。满族宰猪从古至今不用右手持刀。早年是将柞木扦子削成尖放到油锅里炸一下,其锐利无比而用来宰猪。后来恐怕用扦子宰猪的技术差,才用左手持尖刀由“萨满”宰。宰猪时,首先将一盅酒倒在猪耳朵里,猪耳朵一扑楞,即表明列祖列宗已领受此猪。此猪必须是公猪“蹭”子,俗称“净”。如果猪耳朵不动弹,萨满”就着急了,双膝跪下,双手合十念满语祷告,香主带领全家连连磕头,直到猪耳摇动,祖宗领牲了,这才皆大欢喜。一般农家三至五年才能筹办一次“烧荤香”的还愿香。有许多“烧太平香”则是差不多一年一次,大部分不宰猪而以鸡代替,中等家宰二十一只鸡,一般家宰七只鸡,此称为“烧素香”。
7时48分“立冬” 今日北方吃饺子南方吃鸡鸭鱼
据新华社电“细雨生寒未有霜,庭前木叶半青黄。”《中国天文年历》显示,11月7日7时48分将迎来“立冬”节气。
据天文专家介绍,立冬节气在每年的公历11月7日或8日,此时太阳黄经225度。古籍《月令七十二候集解》说:“冬,终也,万物收藏也。”这里有两层意思,一是说,冬眠的动物们都已经钻入地下的洞穴中,准备过冬了;二是说,各种粮食作物已经“粮进仓,菜入窖”了。
据史料记载,立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”,在古代社会中是个重要的节日,这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀,行“迎冬”之礼,并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。
“立冬补冬,补嘴空。”民俗专家介绍说,中国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。因此,这一天,北方要吃饺子,南方则吃鸡鸭鱼肉。
立冬后,冷空气活动开始频繁,每次冷空气到来都会出现一次明显的降温、大风或雨雪天气,而后又转晴,并逐渐转暖回升,形成“三日寒、四日暖”的寒暖交替的天气变化。
天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提醒,公众要注意保暖防病,多饮水,勤锻炼,合理膳食。另外,此时节,阳气潜藏,阴气盛极,公众起居作息也要作相应调整,应适当增加睡眠时间,早睡晚起。
生活一点通,年前备年货,食用油挑对了吗?
距离春节还有不到半个月的时间,街头巷尾的年味儿是越来越足,这几天不少市民也开始忙着购买年货。囤货的时候都绕不开餐桌上的一件必需品:食用油。
在南京的一家大型超市内,趁着年前打折划算,前来购物囤货的市民络绎不绝。礼盒装的饼干、坚果、食用油都成了热销货。正在置办年货的市民告诉记者,春节期间一家老小都会聚在一起,需要购买的东西很多,他们早早地就出来选购。
蒋女士说,他们来超市啥都买,过年家里人多,儿子外甥女婿都来,桌上一般都一二十个菜。
中国人爱吃热餐,煎炒烹炸,每一样都少不了油的配合。市面上的食用油,也因此琳琅满目,商家推出各种概念、各种价格的食用油,像植物油、动物油、调和油等等。不过,在不少老年市民的心里,对食用油却有着自己的理解。
迟女士分享:花生油的颜色要白一点,像菜籽油的颜色,不能黑狠了,也不能白狠了,一般就是黄色的。 每种油里面的营养不一样,要经常换着吃。
还有的市民说油的颜色越深营养越高,颜色越浅杂质越少,也有的市民认为一分钱一分货,只挑价格最贵的。种类繁多的食用油,和五花八门的营销概念交织在一起,大家不禁要在自家厨房的油瓶上,画上一个大大的问号,我们的家选对了吗?
国家一级健康管理师苏晨曦,建议大家首先选择一些大品牌的食用油,因为它的安全管控会更加严苛;同一品种的油,从外观直接看颜色,看它澄清透明的程度,如果有清凉清爽透亮的感觉,那说明它的品质是可以的,有保障的; 除此之外,还可以看它里面的营养成分,像比较常见的玉米油,里面有一些植物甾醇,大豆油里面有一些α-亚麻酸,稻米油里面以谷维素为主。
挑选食用油时,品牌、颜色、营养都可以作为衡量标准,像睡眠不好的老人、加班熬夜的年轻人,就可以选择富含谷维素的稻米油来补充营养。准备生产的孕妇和刚断奶的婴儿,也可以在煮饭的时候加一勺稻米油,来增加胃口。稻米油也非常适合于高温油炸,因为它的烟点高,给人体的危害就会减少一些。
过年必吃的饺子,关于它你还知道多少?
在北方,大年三十,一家人围坐一起等着饺子上桌,象征着这一年圆圆满满。饺子这一传统美食,在中国历史悠久,流传深远。一个饺子里能包住荤素鲜美,还能包住对生活的美好期待,真是一种神奇的食物。
春节吃饺子明清已盛行
饺子的历史悠久,三国时期就已经出现类似饺子的食物,据三国魏人张揖《广雅》记载,那时已经有形如月牙状的食物,和现在的饺子基本类似。但那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起吃。
到了宋代,饺子被称为“角儿”,应该是后世“饺子”一词的词源,元朝称饺子为“扁食”,这个名字或出自蒙古语。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载:“元旦拜年……做扁食”。刘若愚的《酌中志》载:“初一曰元旦节……吃水果点心,即扁食也。”
春节吃饺子的习俗,在明清时期已经相当盛行,一般在年三十夜间之前包好,待到半夜子时吃。这时正是正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,因“交”与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
如今,过年吃饺子,一是因为饺子形如元宝,人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到饺子里,来寄托对新的一年的祈望。
过年饺子馅有美好寓意
过年时吃的饺子,比往常会增加不少讲究。过年不吃酸菜馅的饺子,以免来年日子过得穷酸。而大年三十包饺子的形状也有讲究,在北方大部分地区都是保持传统的弯月形,这种形状包制时,先将面皮对折,再用拇指和食指沿半圆形边缘捏制,捏制时要捏细捏匀,称为“捏福”。同时,包饺子时要多捏几个褶子,不能捏成光边,其中寓意是不能让日子过“秃”。
而在有些地方,会在饺子中放一根白线,寓意谁吃着白线谁就能长寿。而在饺子中包一枚铜钱或硬币等,则是祝福吃到的人在新的一年里不缺钱花。此外,还有在饺子中包糖、麦麸等的,表达的是日子甜蜜、生活幸福等期许。
各地饺子大比拼
中国南北方都有饺子,而且不乏地方名吃。这各式各样的饺子,呈现出的正是中国人的生活智慧。那么,你钟爱的是哪些风味的饺子呢?
广东虾饺晶莹剔透
虾饺属粤菜系,是广东传统小吃之一,据传起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居,这些地方本身盛产鱼虾,茶居师傅再配上猪肉、竹笋,制成虾饺的肉馅。当初,虾饺的外皮选用米面,后来经过改良,以澄粉做皮,将一到两只整虾包入其中,外观上晶莹剔透,咬开虾肉Q弹鲜美。
四川钟水饺甜中带咸辣
钟水饺是四川成都较为出名的传统小吃之一,据传始于光绪年间,创始人是钟少白,原店名叫“协森茂”。1931年,店里开始挂出“荔枝巷钟水饺”的招牌,风味独特。在做法上,钟水饺与普通水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其他鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。
西安饺子宴品类众多
说到对饺子的运用,需要提一下西安的饺子宴,饺子宴用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客,是春节、元宵节等各种民俗节日的特色食品之一。饺子宴上的饺子,有荤有素,佐以调料,可谓“一饺一格,百饺百味”。
此外,在江南地区,还有蟹黄蒸饺、珍珠饺等等。可以说,饺子里包罗万象,吃起来皆是美味。
立冬习俗养生吃什么?
立冬习俗
“立冬”节气在每年的11月7日或8日,我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始,我国幅员广大,除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外,各地的冬季并不都是于立冬日同时开始的。立冬与立春、立夏、立秋合称四立,在古代社会中是个重要的节日,这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。在现在,人们在立冬之日,也要庆祝一下。
在南方,人们在立冬时节会爱吃些鸡、鸭、鱼、肉做的丰盛菜肴来进补。相比较而言,我国的台湾同胞则更加重视这些传统的节日,立冬这一天,各种酒店、餐厅、排档定会高朋满座,大食‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补美味。许多家庭还会炖麻油鸡、四物汤来补充能量。 而在我国北方,特别是京、津两地的人们则爱吃饺子啦。为什么立冬要吃这饺子呢?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋、冬两季之交,故“交子”之时的饺子就不能不吃啦!
立冬为什么吃饺子?对此有两种讲法: 一:立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管 相信很多北方朋友都听说过这句古老的谚语,南方朋友可能对此有些迷惑。其实很简单,您仔细看看那两边翘翘,中间圆滚滚的饺子,长的是不是有点像咱身体上的某个器官?没错,就是耳朵。据说,这饺子早在三国的时候就有了,不过那会的饺子跟现在的馄饨差不多,煮熟以后和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。直到唐代以后,饺子才变得和现在一样。饺子的原名据称叫“娇耳”,是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。 相传东汉末年,“医圣”张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡。正好赶上冬至这一天,他看见南阳的老百姓饥寒交迫,两只耳朵纷纷被冻伤。当时伤寒流行,病死的人很多,于是张仲景总结了汉代300多年的临床实践,在当地搭了一个医棚,支起一面大锅,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材,用面皮包成耳朵形状,煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作,称之为“饺耳”或“饺子”,也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。 由此,这冬至吃饺子的习俗就流传下来了,一来是为了纪念这位伟大的名医,再来,咱不是还有句老话,叫做“吃啥补啥”吗,立冬意味着冬天的到来,冬天到了天凉了,耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了,因此,吃点长得像耳朵的饺子,补补耳朵,这可是家里人对亲人最贴心的关怀了。
立冬节快乐祝福语精选
立冬,愿你在这个时节里有足够的时间和勇气,让自己的人生之路更加美好和值得回味。我国二十四节气准确的反映了自然节律的循环往复,在网络时代节气祝福已经成为了人们交流的重要渠道之一。你可能在找与 "立冬节快乐祝福语" 相关的信息,还请你收藏本页句子以便后续阅读!
立冬节快乐祝福语(1--24条)
1、冬天的到来没有给我们带来束缚,而是将一切打开,为我们展示了其它的可能性。
2、立冬带来的不是欢乐,而是坚定的信念,愿你能够在这个季节里获得真正的成长。
3、立冬的风起云涌,愿你可以迎风而立,勇敢地面对冬天的挑战。
4、立冬到了,愿你在这个季节里能够安然无恙,身体健康。
5、立冬,愿你在这个季节里收获满满的收获,成为一个更加完美的自己。
6、立冬,愿你能够享受到冬天的宁静和美好,让自己的生命之旅更加丰富多彩。
7、立冬,愿你的生命之路能够更加精彩和有意义,让自己的生命之路变得更加值得回味和感动。
8、立冬,愿你能够积极向上,迎接冬天的考验,成为真正的一份自己。
9、立冬来临,无论天空如何,我们的内心都与之相互交融,这是冬天特有的韵味。
10、立冬是一个传说中的节气,也是一个充满期望的季节,愿你能够在这个季节里实现自己的梦想。
11、立冬的到来,让我们重新找回那份内在的净化和积极向上,让自己的生活更加充实和充满活力。
12、立冬,愿你能够走出一条不一样的路,成为一个真正的自己,让生命之旅变得更加美好和精彩。
13、愿你驾着快乐的雪橇在吉祥的大道上幸福航行,沐着惬意的雪海伴着自在的双桨轻松地驶入健康的港湾,这个立冬,你是节日的主宰,愿快乐幸福,轻松惬意统统非你莫属。(诗词lLYsc。CN)
14、立冬,愿你能够在这里找到一份真正的快乐和愉悦,让自己的生命之旅更加精彩和有趣。
15、立冬,愿你的心灵得到滋润和宁静,让自己的生命之旅变得更加值得回味和感动。
16、立冬就是那段秋季和冬季交替的时光,愿你能够在这个时光里体验生命的美好之处。
17、立冬祝你万物复苏,好春永在,继续保持健康、阳光、积极,感受到生命的光彩。
18、立冬,愿你在这个时节里有足够的时间和勇气,让自己的人生之路更加美好和值得回味。
19、立冬,愿你的生命之路能够更加坦荡和丰富多彩,让自己的成长之路变得值得回味和感动。
20、立冬的雪花纷飞,愿你在冬天里可以拥有一份纯粹的美好。
21、立冬,愿你能够在这个季节里拥有一份真正的宁静和温馨,让自己变得更加强大和自信。
22、立冬到了,愿你能够拥有一份勇气,让自己变得更加优秀。
23、立冬到来,让我们一起迎接这个季节,留下美好的回忆,共同欢乐。
24、立冬的到来,愿你能够走出一条别样的路,领略冬季的异彩。
立冬节快乐祝福语(25--48条)
25、立冬来了,愿你的心灵可以得到宁静和滋润,让自己的生命更加美好和坦荡。
26、立冬得到,愿您的生命得到滋润,您的心灵得到宁静。
27、立冬带来了气息一变,愿你的生活也能够摆脱一切的困境,重新焕发光彩。
28、立冬,愿你能够在这个季节里得到一份内在的温暖和坚定,让自己变得更加优秀。
29、立冬到来,祝你冬天里的希望能够一直燃烧,梦想可以成真。
30、立冬,愿你的心灵得到滋润和宁静,让自己的生命之旅变得更加充实和丰富多彩。
31、立冬,愿你能够享受到冬天的优美,感受到生命的宝贵,让自己的人生之路变得更加精彩和有意义。
32、立冬祝福你,大雪纷飞,也要珍惜眼前的美好,做一个乐观向上的人。
33、立冬,愿你能够在这里收获到最美好的一刻,感受到生命的光彩,让自己的人生之路变得更加充实和值得回味。
34、立冬,愿你能够在这个季节里获得更多的思考和启示,让自己的人生之旅变得更加精彩。
35、立冬,愿你能够迎接冬天的挑战,成为更加完美的自己。
36、立冬的到来带给我们不一样的感觉,愿你能够在这个季节里找到自己想要的一切,实现自己的梦想。
37、立冬,愿你能够体验到冬天不一样的魅力,享受这个季节里独特的美好。
38、立冬到来之时,备齐棉袍、羽绒服,把冬日的生机运用到极致。
39、立冬的到来,愿你的心中沉淀下最深沉的祝福,把它们化作温暖,伴随你前进。
40、立冬来了,愿你的生活变得更加丰富多彩,充满了欢笑和美好的回忆。
41、立冬,愿你的人生之旅能够更加充满温馨和感动,让自己变得更加优秀和自信。
42、立冬到,寒冷到,没事大家抱一抱。叶儿黄,寒气涨,冷时添衣裳。立冬到,关怀到,工作之余跳一跳。立冬到,提醒到,身体健康最重要。立冬到,到,看完信息笑一笑。祝立冬愉快!
43、立冬到了、就会看到洁白的雪。立冬到了、就会看到被雪洗过的太阳。立冬到了、就会看到被太阳宠爱的你。哦、好吧!我说的是雪,不是你
44、立冬,愿你在这个季节里能够收获满满的成就和收获,成为更加完美的自己。
45、立冬,让我们一起抬头望向天空,享受最美好的一刻,感受生命的光彩。
46、立冬,愿你的心灵得到宁静和滋润,让自己的生命之旅更加充实和意义。
47、立冬,愿你能够在这个季节里得到一份内在的安宁和和谐,让自己成为更加优秀的人。
48、立冬,让我们一起看见冬天的美好, 默默地祝福那些珍爱的亲朋好友们,祝愿他们平安、健康、快乐!
立冬生日的祝福语(63条)
“立冬节气如约而至,祝愿我的儿子生日快乐,心想事成,未来更美好。”在众多的生日祝福语中,如何让自己的祝福语“脱颖而出”呢?我们会把朋友的生日当做一个特别的节日,为他们准备精心的礼物,我们都不会忘记自己的生日。相信您能从本文句子找到帮助!
立冬生日的祝福语(篇1)
1、愿你在这个特别的日子里,生活发生巨大转变,充满了惊喜和美好,生日快乐!
2、愿你的生命之树扎深根、枝繁叶茂,结出甜美的果实,生日快乐!
3、随着岁月的增长,愿你能够保持青春和活力,实现自己所有的梦想!
4、立冬节气,祝愿我的儿子生日快乐,愿他在未来的路上充满满满的勇气。
5、愿你的未来更加美好,生日快乐!
6、立冬节气如约而至,祝愿我的儿子生日快乐,心想事成,未来更美好。
7、在这个特别的日子里,祝愿你的生日充满了无尽的快乐和欢心。
8、立冬节气,送上真挚的祝福,愿我的儿子在未来的日子里,万事如意,生日快乐。
9、祝你生命中每一个春天都会如约而至,每个冬天都可温暖和而过,生日快乐!
10、愿你的生日是一件美好的礼物,生活充满美丽与喜悦!
11、立冬节气,祝福我的儿子生日快乐,希望他以积极的心态面对未来的挑战。
12、愿你的未来充满了爱、和平和幸福,生日快乐!
13、立冬节气,我希望我的儿子能够在新的一岁里茁壮成长,心想事成。
14、让我们一起庆祝这个特别的日子,祝你享受生日的每一个时刻。
15、立冬节气,祝愿我的儿子在未来的日子里,充满智慧和力量,生日快乐!
16、祝福无声,但是充满温暖和感动,生日快乐!
17、立冬已至,一年又快过去,感谢你这一年的陪伴,祝你生日快乐!
18、愿你在这个特别的日子里,感受到世界对你的爱和关注,生日快乐!
19、愿你在未来的每一天里都能拥有充满幸福和美好的生活,生日快乐!
20、祝你生日快乐,愿你的人生道路上充满桃花和美丽的风景。
21、愿你的人生长相厮守,生日快乐!
立冬生日的祝福语(篇2)
22、祝福你在这个冬季来临之际,生命充满了翻天覆地的变化与美好,生日快乐!
23、立冬的夜晚里,祝福如同烛光般温暖,生日快乐!
24、立冬节气让我们感受到了寒冬的来临,而我的儿子的生日则让我们感受到了生命的脉搏,祝愿他羽翼渐强,生日快乐。
25、让我们一起庆祝属于你自己的特别日子,愿你的生日美好无比!
26、愿你的生命历程中无忧无虑,无痛无病,生活愉快,人生充实。
27、祝愿你的生日快乐,愿你的人生道路上充满花香鸟鸣。
28、立冬的夜晚,繁星点点,愿这些星星代表你未来的幸福和快乐。
29、立冬的季节里,生日比往常更加特别,愿你过得愉快!
30、立冬节气来临,愿我的儿子生日快乐!希望他的未来充满着高高兴兴和微微笑。
31、立冬节气,我要为我的儿子送上最真挚的祝福,愿他健康平安,生日快乐!
32、生日快乐!愿你所得到的,也一定是你所期待的。
33、立冬节气温暖,也祝愿我的儿子生日快乐,健康长寿,幸福美满。
34、立冬节气,祝愿我的宝贝儿子生日快乐,幸福美满,天天开心。
35、愿你的未来充满爱和幸福,祝你生日快乐!
36、祝愿你们的生命之树永远茁壮成长,生日快乐!
37、祝愿你的生日充满着生活的无限美好!
38、宁静的冬天,美丽的心情,祝你的生日像阳光一样灿烂。
39、生日快乐!愿你每一个愿望都能如期实现,并随着岁月的增长变得更加美好。
40、立冬节气到来的日子里,愿我的儿子的人生之路充满着阳光,生日快乐!
41、立冬节气到来,愿我的儿子的生命充满着健康、快乐和希望,生日快乐。
42、立冬节气,祝福我的儿子生日快乐,愿他的梦想成真,前途无限。
立冬生日的祝福语(篇3)
43、立冬节气细雨纷飞,祝愿我的儿子生日快乐,愿他长大后成为一个更强大的人。
44、立冬节气,愿我的儿子生日快乐,前途光明,生命之路铺满鲜花。
45、立冬节气,我每天都想为我的儿子送上祝福,今天是他的生日,祝他日日快乐,岁岁安康。
46、祝你健康、快乐、幸福长存,生日快乐!
47、请收下我对你的生日祝福,愿你今后的日子里充满甜蜜和惊喜!
48、愿你的未来生命充满开心、健康和富有,生日快乐!
49、愿你的未来充满了成功和好运,生日快乐!
50、立冬节气,我对我的宝贝儿子说一声生日快乐,希望他健康成长,充满希望和幸福。
51、祝你生日快乐,在这个特殊的日子里充满喜悦和幸福。
52、立冬节气,祝福我的儿子生日快乐,希望他能够保持一颗赤子之心,东风吹绿又几枝。
53、祝你的未来充满了成功和快乐,生日快乐!
54、愿你的生日充满欢乐和好运,愿你的未来充满阳光和欢笑。
55、风吹落叶,树木静默,立冬节气就这样来了,让我们一起庆祝我的儿子生日,祝福满满。
56、立冬节气,祝福我的儿子生日快乐,希望他未来的道路布满美好,无限辉煌。
57、祝愿你的生命之路处处充满美好,生日快乐!
58、立冬节气到来,祝愿我的儿子生日快乐,愿他多多成长,多多发展。
59、祝你在人生之路上继续奋斗,生日快乐!
60、立冬节气,祝愿我的儿子生日快乐,希望他未来的路上充满美好和希望。
61、愿你的生日充满了快乐和喜悦,每一年的今天都值得你高兴而来。
62、今天是属于你的特别日子,愿你的人生永远充满阳光和微笑。
63、小寒不寒大寒寒,大寒不寒倒春寒。
烤饺子
用烤箱将饺子降服,做出颇具大排档风味的烤饺子。
材料:
水饺,
烤饺子的做法步骤:
1,煮过的饺子,刷油,放调味料,既然是烧烤风味,当然少不了辣椒粉和孜然粉,这样吃起来才!够!味!
2,烤箱220度烤20分钟,吃上一口皮脆柔嫩,完全可以占领夜宵的市场。
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