美食来自于厨房,厨房让美食文化不断演进,在这里,来自五湖四海的食材汇聚在一起,而调料的使用也非常有讲究,厨师让所有的一切原料有了新的使命。为此,小编花时间整理了经期要注意 有些药物食品不可食,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
97美食网导读:月经是成年女子的正常生理现象,但月经来潮期间,机体也会受到一定的影响,比如抵抗力降低,情绪容易波动、烦燥、焦虑等。因月经失血,使体内的铁元素丢失较多,尤其是月经过多者。因此,月经期除了避免过分劳累,保持精神愉快外,在饮食方面应注意一些宜忌。以及有些药物女性经期是不可以碰的。接下来小编就给大家介绍一些经期不可碰的药物以及食品,还有经期的一些注意事项与可以吃的补品,希望能够帮助你哦。
经期禁忌的药物千万不要碰
1.治疗妇科感染的阴道局部用药
治疗阴道炎症的洗液、栓剂、泡腾片等应暂停使用。因为在月经期间,子宫黏膜充血,宫颈口松弛,加上阴道里有积血,非常适于细菌生长繁殖,若此时进行阴道局部用药,稍有不慎就会导致细菌逆行侵犯子宫腔及子宫内膜。
2.抗凝血药
抗凝血药可引起月经过多,甚至大出血,经期应避免使用,如香豆素、肝素、溶栓剂等。
3.止血药
止血药如安洛血、维生素K等,能降低毛细血管的通透性,促使毛细血管收缩,使用后会引起经血不畅。此外,还应慎用具有较强止血作用的中药或中成药。
4.减肥药
减肥药中多含有抑制食欲的成分,如果在经期应用,可能导致月经紊乱、多尿或排尿困难,或出现心慌、焦虑等,更有甚者会出现闭经。
5.泻药
泻药如硫酸镁、硫酸钠下泻作用较剧,可引起反射性盆腔充血,故经期应该禁用;其他肠胃动力药,也应该慎用或忌用。
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年货要注意食材藏陷阱
年货要注意食材藏陷阱
年货大街开卖了,许多家庭主妇採买食材时,却经常误踩食品安全陷阱,举例来说,买香菇时,如果背面的伞折处颜色偏黄,可能是浸泡过量二氧化硫造成;还有买金针时颜色过于淨白,闻起来有刺鼻药水味,就不宜购买。
常见年货避免踩地雷,该怎麽挑?
干香菇:
香菇伞面呈(深)褐色、有厚度、菇型完整且蒂头结实粗壮香气浓郁为佳。摸起来不够乾燥,甚至破碎,则不够新鲜。若背面的伞折处颜色偏黄,可能是浸泡过量二氧化硫造成;香菇伞折处应为米白色,若颜色太白、太黄、甚至有黑点(霉点),可能是存放过久,不建议购买。
自制干香菇金针、竹笙:
可能使用过氧化氢(双氧水),或二氧化硫燻製,使食物颜色雪白鲜艳,卖相较佳,若食物颜色过于淨白,闻起来有刺鼻药水味,不建议购买。食用前,用100℃热水浸泡20分钟,重複2~3次,可去除90%二氧化硫。金针与竹笙抽验的不合格率都偏高,选购时应特别谨慎。
金汤养生竹笙香肠、腊肉:
常添加亚硝酸盐作为保色剂,让肉类颜色呈现淡粉红色,增加卖相,也可用来抑制肉毒杆菌。建议挑选时,避免肉色看起来太红艳的产品,可能有过量添加亚硝酸盐的疑虑。应选择外表乾爽、规格一致、冷藏真空包装的产品。
小炒腊肉虾米:
有些虾米会添加食用色素或二氧化硫,使颜色鲜红漂亮,所以购买时,应选择自然淡橘色,闻起来没有异味的虾米。可用手摸摸看乾燥的程度,如果有潮湿、发霉的现象,则不要购买。烹煮前,可先用温水浸泡或川烫,减少色素和二氧化硫的残留。
瑶柱虾米冬瓜汤蔬果干、腌渍蔬菜与蜜饯:
经油炸、风乾、腌渍等制作流程造成营养流失,为增添风味额外加糖使得热量暴增。许多不肖厂商为延长保存期限及增加卖相,添加超量的防腐剂、漂白剂、著色剂,若长期食用可能产生过敏、肠胃不适症状甚至危害肝肾功能。
DIY蜜饯山楂有些“新鲜”不可以吃
厨房是国人呆得较多的一个场所,厨房并不简单是一个炒菜的地方,在这里,食材有了自己的用武之地,而调料在此不再是无足轻重,在厨师的手上,一切原料都被塑造成精美的菜品。我们的小编特意搜集并整理了有些“新鲜”不可以吃,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
有些“新鲜”不可以吃
对于猪肝、海蜇、木耳等食品而言,“新鲜”往往意味着可能存在导致食物中毒的隐患。
“吃就吃新鲜的!”这是常常挂在人们嘴边的一句话。在通常情况下,对于大多数食品而言,越新鲜其营养价值越高,味道越好,颜色越诱人,而长期放置,其色香味等会变差、质感降低、营养素流失、有害物质蓄积,甚至出现腐败变质,而导致食物中毒。然而,对于有些食品而言,“新鲜”往往意味着可能存在导致食物中毒的隐患。
猪肝有的人喜欢吃“鲜嫩”的猪肝,因此,在烹调时,为求鲜嫩,往往将鲜猪肝急速炒一下就食用。殊不知,这样做的隐患很大:首先,猪肝是猪体内最大的解毒器官,各种有毒的代谢产物在肝中聚集,倘若加热不彻底和不充分,可能造成一些有毒物质的残留,人进食后可能诱发疾病。其次,急速烹炒难以杀灭猪肝内的某些病原菌或寄生虫卵,从而导致进食后损害人体健康。
鲜海蜇鲜海蜇含有毒素,不可食用。只有经过食盐加明矾使鲜海蜇脱水数次,才能让毒素排尽,方可食用。
鲜木耳鲜木耳含有一种叫卟啉的光感物质,食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼吸困难。干木耳是经曝晒处理的成品,在曝晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含的剩余毒素会溶于水,使水发的干木耳无毒。
鲜咸菜和鲜的酸泡菜新鲜的咸菜和酸泡菜含有相当量硝酸盐,盐腌后几个小时内,亚硝酸盐开始明显增加,2周左右达到高峰,此后又逐渐下降。亚硝酸盐可引起缺氧症状,还会与食品中的仲胺结合形成致癌的亚硝胺。因此,不可进食鲜的腌制食品,应在腌制4周后再食用。
14种食品能让药物变毒物
厨房是国人呆得较多的一个场所,厨房让美食文化不断演进,在这里,食材找到了自己的归宿之地,而调料给予了食材不同凡响的境界,厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。小编花时间特意编辑了14种食品能让药物变毒物,请阅读后分享你的朋友!
14种食品能让药物变毒物
药吃了就完了,是你的习惯。但药物参与消化的所有过程,可能和你抽的那支烟、喝的那种果汁、吃的那种食物相互作用。因此,你有必要了解你正在服用的药物有哪些忌口,防止药效打折甚至出现不良反应。
烟——任何药物服用任何药物后的30分钟内都不能吸烟。因为烟碱会加快肝脏降解药物的速度.
尼古丁降低血药浓度北京大学临床药理研究所魏敏吉博士说,近年来医学工作者的大量研究已经证明,吸烟不仅会危害健康,而且会干扰药物代谢,降低药效,甚至贻误病情。
香烟中含有的尼古丁在进入人体后,会对肝脏中的代谢酶系统产生影响,使药物代谢的过程加快或变慢,导致血液中药物的有效浓度降低,不能发挥出应有的作用。尼古丁能释放抗利尿激素,从而使代谢产物不能及时排出,导致药物蓄积中毒。此外,吸烟会过多损耗合成维生素C、维生素B6和维生素B12所需的矿物质和各种必需营养物质,间接对药物治疗过程产生不利影响。
服药期间最好戒烟当然,也不是所有的药都会明显受到吸烟的影响。医学研究表明,疗效明显受到吸烟影响的药物包括解热镇痛药、麻醉药、平喘药、抗心绞痛药、抗血小板药、降脂药、降糖药、利尿药、抗酸药、胃黏膜保护药、避孕药等,常见的有茶碱、咖啡因、心得安、安替比林、丙咪嗪、非那西丁、镇痛新、丙氧吩、速尿等。
因此,魏博士建议,在服用以上药物期间,应该尤其小心。首先,用药期间最好戒烟,特别是患有糖尿病、心血管疾病、消化性溃疡、肺部疾病、变态反应性疾病及癌症的病人。因为吸烟对这些疾病的发病率和疗效影响最大。其次,服药后30分钟内务必不要吸烟。实验证实,如果病人在服药后30分钟内吸烟,血药浓度会降至不吸烟时的1/20,导致药效不能正常发挥。
酒、果汁——阿司匹林阿司匹林是常见的解热镇痛药,其主要副作用之一就是胃黏膜损伤。如果服用阿司匹林后饮酒,这种副作用常常会被“放大”。这是因为:一方面,饮酒本身可以引起胃黏膜损伤,另一方面,饮酒能使胃酸分泌增加,加重阿司匹林对胃黏膜的损害,轻者可引起胃毛细血管出血、大便潜血阳性,严重者可引起胃大出血。因此,服用阿司匹林时一定要和酒“划清界限”,有胃溃疡、胃出血病史的患者更应格外注意。
除阿司匹林外,酒也是扑热息痛、氨基比林、消炎痛等其他解热镇痛药的“冤家”。酒不仅使扑热息痛等药物的疗效降低,更为严重的是,会引起严重的肝肾损害,严重者甚至危及生命。对于那些患有肝炎、肝硬化、肝功能不全、肾炎、肾功能不全等病的患者,应牢记这一点。
而服用阿司匹林后饮果汁则会加剧阿司匹林对胃黏膜的刺激,也会诱发胃出血。
牛奶、果汁——抗生素服用抗生素前后2小时内不要饮用牛奶或果汁。因为牛奶会降低抗生素活性,使药效无法充分发挥;而果汁(尤其是新鲜果汁)中富含的果酸则加速抗生素溶解,不仅降低药效,还可能生成有害的中间产物,增加毒副作用。
菠菜——钙片菠菜中含有大量草酸钾,进入人体后电解出的草酸根离子会沉淀钙离子,不仅妨碍人体吸收钙,还容易生成草酸钙结石。专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜,或先将菠菜煮一下,待草酸钾溶解于水,将水倒掉后再食用。
奶酪、肉制品——抗过敏药服用抗过敏药物期间忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物。因为组氨酸在人体内会转化为组织胺,而抗过敏药抑制组织胺分解,因此造成人体内组织胺蓄积,诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。
虾——维生素C服用维生素C前后2小时内不能吃虾。因为虾中含量丰富的铜会氧化维生素C,令其失效;同时,虾中的五价砷成分还会与维生素C反应生成具有毒性的“三价砷”。
茶——黄连素茶水中含有约10%鞣质,鞣质在人体内分解成鞣酸,鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱,大大降低其药效。因此,服用黄连素前后2小时内不能饮茶。
牛奶——止泻药服用止泻药物,不能饮用牛奶。因为牛奶不仅降低止泻药药效,其含有的乳糖成分还容易加重腹泻症状。
甜食——苦味健胃药苦味健胃药依靠苦味刺激唾液、胃液等消化液分泌,促食欲、助消化。甜味成分一方面掩盖苦味、降低药效,另一方面还与健胃药中的很多成分发生络合反应,降低其有效成分含量。
香蕉、橘子——利尿剂服用利尿剂期间,钾会在血液中滞留。若同时再吃富含钾的香蕉、橘子,体内钾蓄积更加严重,易诱发心脏、血压方面的并发症。
咖啡、可乐——布洛芬布洛芬(芬必得)对胃黏膜有较大刺激性,咖啡中含有的咖啡因及可乐中含有的古柯碱都会刺激胃酸分泌,所以会加剧布洛芬对胃黏膜的毒副作用,甚至诱发胃出血、胃穿孔。
西柚汁——降压药服用降压药期间不能饮用西柚汁。因为西柚汁中的柚皮素成分会影响肝脏中某种酶的功能,而这种酶与降压药的代谢有关,将造成血液中药物浓度过高,副作用大大增加。
热水——多酶片酶是多酶片等助消化类药物的有效成分,酶这种活性蛋白质遇热水后即凝固变性,失去应有的助消化作用,因此服用多酶片时最好用低温水送服。
萝卜——滋补类中药滋补类中药通过补气,进而滋补全身气血阴阳,而萝卜有破气作用,会大大减弱滋补功效,因此服用滋补类中药期间忌食萝卜。
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