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每天吃1个鸡蛋可增加记忆力
吃鸡蛋对人的记忆有保健作用。据美国《纽约时报》近期报道,美国波士顿大学研究显示,摄入足量胆碱的人记忆力测试时表现更佳,与认知障碍症相关的指标,如记忆力等的衰退也更少。
鸡蛋的花样做法
鸡蛋中含有丰富的胆碱——维生素B复合物,能够帮助提高记忆力。一个鸡蛋中大概含有113毫克胆碱,是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质,也是细胞膜的重要成分,对于大脑记忆力的维持有着重要作用。科学家认为每天吃1~2个鸡蛋是健脑的不错选择。
另外,鸡蛋黄中含有的两种抗氧化剂:叶黄素和玉米黄质具有改善认知功能的作用。美国塔夫斯大学研究人员认为,每天食用两个鸡蛋的老年人,与完全不吃鸡蛋的人相比,前者在记忆力、推理能力、语言流利度、注意力集中度等方面明显更优秀。科学家相信,此项研究将证明鸡蛋在增强大脑认知功能方面的显著作用。
此外,叶黄素和玉米黄质对于眼睛的健康也至关重要,能够防止黄斑变性和白内障等导致老年失明的疾病。
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益智吃菠菜 改善记忆力
益智吃菠菜 改善记忆力
吃菠菜不但能强壮肌肉,最新研究发现吃菠菜还能改善记忆力。据美国《赫芬顿邮报》近日报道,美国实验生物学大会上宣布的一项新研究发现,每天吃一份菠菜可以使大脑年轻11岁。益智吃菠菜,改善记忆力。
新研究中,芝加哥拉什大学研究员玛莎·克莱尔·莫里斯博士及其同事对954名平均年龄81岁的老人进行了为期5年的饮食与大脑功能关联性跟踪调查。结果发现,每天吃菠菜等绿叶蔬菜的老人记忆等认知功能更好,脑子更清楚。与不经常吃菠菜的老人相比,这些老人的大脑年轻11岁。
莫里斯博士分析指出,除了菠菜之外,芥蓝、羽衣甘蓝和芥菜等绿叶蔬菜也可有效缓解大脑衰老进程。早期研究发现,叶酸和β-胡萝卜素可改善大脑功能。但是,新研究首次评估了维生素K对维持大脑功能的重要作用。多吃绿叶蔬菜是保护大脑和防止老年痴呆症的简单、价廉的一种方式。
记忆力差也是病?提高记忆力多吃7种食物
记忆力差也是病?提高记忆力多吃7种食物
亚健康症状中常见的一个就是记忆力减退。你是否总是丢东忘西,健忘得厉害?没关系,只要吃对了食物,把营养补足,过目不忘的本事自然复原!
什么导致记忆力差?
1、行为方式影响记忆力
常饮酒的人,酒精会使大脑变得迟钝。不愿意动脑的人会使大脑反应越来越不灵敏。要保持良好的记忆力,就要从日常生活中的小事做起,如多动脑,少饮酒吸烟等。
2、病痛导致记忆力下降
在现代生活中牞越来越多的老年性疾病开始困扰着老年人牞陈大夫介绍牞帕金森病、心脑血管疾病、脑肿瘤、脑外伤以及癫痫等疾病,是相当一部分老年人记忆力减退的原因之一。因此,要防止记忆力减退,就要从及时积极的治疗疾病做起。
3、心理障碍扰乱记忆力
除了因生理性疾病可造成记忆力减退外牞心理方面也是一个不可忽略的因素之一。多数老年人离开了工作岗位后,对自己所面临的现实生活环境一时间不容易接受,由此可能产生焦虑或抑郁,这就会导致自身记忆力下降。
下面就介绍几种能增强记忆力的食物:
卷心菜:卷心菜中富含维生素B,能有效地预防大脑疲劳,从而起到增强记忆力的作用。
大豆:大豆含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每天食用适量的大豆或豆制品,可增强记忆力。
牛奶:牛奶富含蛋白质和钙质,可提供大脑所需的各种氨基酸,每天饮用可增强大脑活力。
鲜鱼:鲜鱼富含蛋白质和钙质,特别是含有不饱和脂肪酸,可分解胆固醇。
蛋黄:蛋黄中含有蛋黄素、钙等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力。
木耳:木耳含有蛋白质、脂肪、多糖、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品。
杏子:杏仁含有丰富的维生素A、C,可有效地改善血液循环,保证脑供血充足,有利于增强记忆力。
怎么吃能提高宝宝记忆力?
怎么吃能提高宝宝记忆力?
提高记忆力
记忆是知识的宝库,记忆力好,智力才能不断发展,才能更好地学习和获得经验。提高记忆力除靠积极的锻炼和掌握记忆的规律外,关键还在于为大脑提供充足的营养,如优质蛋白质、卵磷脂、氨基酸、维生素、钙、钠、镁矿物质等,从而促进大脑的细胞代谢,提高大脑活力,延缓脑功能衰退,从而达到提高记忆力的目的。据科学试验证明,能够提高记忆力的食物有:橘子、苹果、鱼类、玉米、花生、小米、大米、牛奶等,这些食物能够发展人的智力和记忆力,使人的精神更加集中,思维更加敏捷。
苹果沙拉
苹果沙拉
适用宝宝:1.5岁起
苹果50克、葡萄干5克、橙子1瓣、酸奶酪15克
将苹果去皮、核,切成块;葡萄干泡软;橙子去皮、子,然后切小碎丁。
用酸奶酪将各种水果原料拌匀即可。
新鲜的水果富含维生素C,而且味道甜美,是孩子补充维生素C的好食物。苹果不但含有多种维生素、无机盐和糖类等组成大脑所必需的营养成分,而且含有丰富的锌,可增强宝宝的记忆力。因此,常吃这些水果对宝宝的健康和智力大有好处。
6个方法保护大脑增强记忆力
6个方法保护大脑增强记忆力
生活在这知识及生活水准节节上升,竞争力攀升的时代,愈来愈多人因压力造成了脑力衰退的现象。根据医师指出,长时间用脑过度而使脑部负荷量过大,使大脑中的血液浓度增加,导致代谢物质的沉积。据医师表示,在门诊诊疗中,经常会接收到的讯息是,患者自觉记忆力没有以前好,常常上一秒要做的事或要说的话,在下一秒就立刻忘记了,或以为自己已提早老化而罹患了失智症。
另外,在抗老化保健学会公布的调查显示,全中国城市有近6成的现代上班族,工作时数长,平均每天上班超过10小时,每周超过50小时,身心背负著极大的压力,因过劳猝死的案件时有所闻。当身处长期压力,使血管收缩而致大脑疲劳,除了有记忆力减退情形外,也会引发身心症状,如:注意力不集中、莫名焦虑、不明原因胃痛、头晕、疲倦乏力、失眠、心悸、情绪起伏不定…等状况。
改善脑袋失灵的保健方法:
1. 调整生理时钟,充足的睡眠,每天至少睡6~8小时,确保睡眠良好的睡眠品质,才能增强大脑细胞活力,对记忆力提昇有助益。
2. 保持适度运动,遵守333原则(一周运动3次,一次30分钟,心跳130次/分),可增加大脑的重量和皮质的厚度,又可促进大脑释放出有益的化学物质-脑内啡,除了可使心情更轻松愉快外,更有助于增强记忆力及智力发展。
3. 常做深呼吸,训练自己做有规律的脑部锻练。如:列清单,将必须处理的事项记载成备忘录,方便取得记忆。或选择让脑细胞处于活跃状态的兴趣,如:围棋、象棋、或适度的益智电玩,并对新的事物保持高度兴趣。
4. 从饮食著手,让脑部有健康的生活。均衡饮食可提供脑部所需的营养。建议多补充卵磷脂、叶酸、维生素A,C,E,B12、多元不饱合脂肪酸,深海鱼、坚果及鸡蛋都有其营养素。
5. 预防脑部疾患;不吸烟,过度饮酒、滥用药物或垃圾食物才是保护大脑的良策。
6. 纾解压力,培养休闲活动。多到互外踏青,吸收森林芬多精等休闲活动,让大脑可以适时休息,让身心放松,有利大脑分泌脑内啡。
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