中国人历来对美食有着不懈的追求，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，美食让生活对人更加具有吸引力，故而美食的意义非同一般。你喜欢美食吗？经过整理，小编为你呈上蛋包饭的做法及步骤，仅供参考，希望能为你提供参考！
蛋包饭的做法
主料：米饭400g、玉米半穗、胡萝卜半根、香菇6个、青虾5个、香肠半根、鸡蛋2个、葱适量
配料：盐8g、酱油3g、番茄酱20g、十三香4g
蛋包饭的做法步骤
步骤一、玉米煮熟后剥成粒
步骤二、青虾煮熟后，去掉外壳，切成粒。
步骤三、香菇焯水后，沥干，切成粒。
步骤四、胡萝卜切成粒。
步骤五、香肠切成粒
步骤六、切葱花少许。
步骤七、锅中放油，加入少许十三香和葱花。
步骤八、葱花炒出香味后，放入胡萝卜
步骤九、胡萝卜炒软后，放入虾仁。
步骤十、接着放入玉米粒。
步骤十一、翻炒几下后，放入香肠和香菇。加入适量盐和酱油，继续翻炒。
步骤十二、最后放入米饭。
步骤十三、米饭炒均匀后放入适量番茄酱，继续翻炒，炒均匀后即可盛出。
步骤十四、锅中倒入少量油，来回转动使油沾满锅底，油热后，放入打好的蛋液，继续转锅，摊成蛋皮。
步骤十五、蛋皮一面成熟后，翻过来，待另一面也成熟后，关火。放入炒好的炒饭，用蛋皮包起来，裱上番茄酱即可食用。
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上一次做蛋包饭的时候还是看韩剧《屋塔房王世子》的时候，不知道有多少人因为这部电视剧开始喜欢吃蛋包饭，可见偶像剧的力量是有多强大，呵呵~~~今天给蛋包饭换了“饺子
食材配方
主料：
鸡蛋
米饭
腊肠
毛豆
洋葱
胡萝卜
盐
做法 共9个步骤
1.将鸡蛋打散，胡萝卜、洋葱、腊肠切丁备用，毛豆洗去外衣。
2.平底锅放少许油，小火，倒入蛋液，轻轻晃动锅子，让蛋液铺满整个锅底，加热至蛋液凝固后，盛出备用。
3.锅内放少许底油，油热后放入各类丁快速翻炒，然后加入剩饭，适量盐翻炒均匀后盛出，关火。
4.将蛋皮放回还有余温的锅内，在蛋皮上撒上少量黑胡椒粉（不爱吃的可以不放）
5.将炒饭放入蛋皮中间，不要放太多，因为还要包饭。
6.将蛋皮四周翻起来包住米饭，可用手带上一次性手套直接去包
7.包好后倒扣在盘子内
8.用刀划一个十字
9.将蛋皮摊开，里面就是香喷喷的腊味炒饭啦。
蛋包饭(2)
食材明细：
鸡蛋适量，洋葱适量，胡萝卜适量，虾仁适量，青豆适量，冷米饭适量，盐适量，胡椒粉适量，番茄沙司适量
蛋包饭的做法步骤：
第1步鸡蛋+盐+胡椒粉打匀，洋葱、胡萝卜切丁；洋葱丁入油锅爆香后，放入虾仁和其他蔬菜，翻炒片刻；
第2步放入米饭翻炒，加入番茄沙司和少许盐、胡椒粉炒匀备用；用平底锅小火煎蛋皮，表面快要凝固的时候，在蛋皮一边铺上适量炒饭；
第3步将另一边蛋皮对折过去粘住，再略微煎一会，淋上番茄沙司即可。
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盖浇蛋包饭
营养又可口的盖浇蛋包饭，喜欢料理的同志们不妨一试，让你朋友们眼前一亮，非常简单的做法，好看又好吃的盖浇蛋包饭
食材配方
主料：
米饭
鸡蛋
海鲜
包菜
胡萝卜
油
盐
味精
酱油
醋
葱花
淀粉
水
做法 共14个步骤
1.准备米饭鸡蛋海鲜，盖浇蛋包饭没有海鲜一样好吃的，包菜一块块，胡萝卜切小丁
2.先炒米饭和包菜胡萝卜大火炒加盐味精
3.加酱油
4.解冻了的海鲜挤干水炒到米饭脆脆的就好了
5.一碗饭一个鸡蛋，把鸡蛋打搅匀，加少许盐
6.多倒点油，防止蛋沾锅，油热后小火把鸡蛋倒入摇圈圈搅匀就好
7.400ML水倒入锅中大火
8.自己的口味做调料，我加的是酱油，少许醋，盐，味精，糖
9.倒入锅中煮
10.准备好淀粉加水搅匀
11.最后大火倒入搅匀的淀粉水不停的用勺子搅匀，粘粘的就OK了
12.炒好的饭圆圆的用具，没有的圆圆碗也可以的，这样形状好看
13.饭好了，将之前做好的蛋皮放上去
14.包好蛋饭最后盖浇就OK了
【【原创首发】蛋包饭怎么做好吃】【原创首发】蛋包饭的做法,步骤
【原创首发】蛋包饭
吃腻了蛋炒饭，换个口味，做个蛋包饭吧，挤上点番茄酱，是不是很有食欲呢？
食材配方
主料：
鸡蛋
剩米饭
火腿丁
黄瓜
胡萝卜
葱花
食用油
番茄酱
做法 共8个步骤
1.胡萝卜、黄瓜、火腿切成小丁，葱切成小段。
2.锅炉中放油，先入葱花炒香，再入胡萝卜翻炒，最后加入黄瓜和火腿丁翻炒香。
3.加入剩米饭翻炒，加入盐、酱油调味，炒至米粒均匀透亮关火后出锅备用。
4.鸡蛋打散。
5.不粘锅中刷少量油，倒入蛋液，转动均匀。
6.当蛋液快凝固时，将炒饭倒入一侧。
7.另一侧小心合上，再煎一下。
8.出锅后挤上番茄酱，开动吧！
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蛋包饭—营养早餐
这是朋友在QQ空间做的，我看了觉得简单，就第二天做给老公吃了，很方便。刚好家里也经常剩饭，这个方法挺好的。你只需要准备个平底锅就可以了
食材配方
主料：
香肠
鸡蛋
米饭
肉松
盐
做法 共9个步骤
1.鸡蛋打匀
2.打好的蛋液入平底锅，不放油，摊一张蛋皮
3.将香肠和多余的蛋皮切成丁和丝
4.将切好的香肠丁倒入米饭加少许盐，拌
5.将蛋皮铺好
6.倒上拌好的香肠饭
7.放上蛋丝
8.最后加上肉松
9.将边上的蛋皮包起来就可以吃了
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年，说着说着就来了，按照旧时风俗，今夜零时过了之后，就要走门串户的去拜年送祝福，现在即使在我的家乡，这种规矩也在慢慢的改变着，再也没有那种打着手电或者直接摸着黑
食材配方
主料：
鸡蛋
米饭
虾仁
脆皮肠
红椒
香菇
洋葱
西红柿果
青豌豆
蚝油
食盐
橄榄油
五香粉
做法 共15个步骤
1.取一只鸡蛋打散，这一只用来做蛋炒饭
2.洋葱和脆皮肠切小片备用。
3.香菇和红椒切同样形状的片备用。
4.虾仁适量取出洗净备用。
5.小西红柿果洗净备用，主要是用来做配餐吃
6.煎锅放少许油开火。 下如虾仁翻炒熟盛出，这步是为了保持虾仁的脆脆口感。炒好盛出备用。
7.将鸡蛋下锅翻炒成块。 炒好盛出备用。
8.炒锅放油开火。加入洋葱煸炒出香味。
9.下入红椒和香菇翻炒。加入食盐、五香粉和蚝油
10.加入脆皮肠和青豌豆粒继续翻炒。
11.加入米饭翻炒。
12.开小火将米饭逐步翻炒和菜拌均匀。最后加入炒好的鸡蛋和虾仁。
13.另取煎锅，倒入少许橄榄油，将剩余鸡蛋打散放入锅中煎蛋皮。
14.乘蛋皮未完全凝固，将炒好的米饭放在蛋皮上，然后像包饺子一样包起来，煎熟即可食用。 本来这步过程拍的很详细，后期修改图片的时候给覆盖掉了，只能这样简单的演示制作蛋包饭的最后过程了。
15.将蛋包饭装盘，加入西红柿果配着吃即可。
电饼铛蛋包饭怎么做好吃 电饼铛蛋包饭的做法,步骤
电饼铛蛋包饭
婆婆快过生日了，想为婆婆做个生日蛋糕，在网上买果酱，不知道选那个味道，正犹豫老公都给我定下了，回来一看太多了，做十个蛋糕也够了，今天想给儿子做个蛋炒饭，忘记买番
食材配方
主料：
冷米饭
鸡蛋
黄瓜
油
盐
果酱
香菜
圆葱
淀粉
做法 共16个步骤
1.两种口味的果酱
2.圆葱切丁
3.黄瓜切丁
4.香菜切段
5.准备冷米饭
6.3枚鸡蛋加水淀粉打匀
7.一枚鸡蛋打匀
8.炒熟
9.另起锅加盐炒圆葱黄瓜丁
10.加米饭炒散
11.加鸡蛋、香菜炒匀住火
12.加了水淀粉的蛋液放电饼铛煎成大饼
13.中间放入米饭
14.包住用电饼铛盖压一下
15.盛出
16.用果酱装饰
韩式蛋包饭怎么做好吃 韩式蛋包饭的做法,步骤
韩式蛋包饭
蛋包饭，是由日本人所发明的一种由蛋皮包裹炒饭而成的饭料理。其日文名称是由法文字omelette（蛋包）加上英文rice（饭）所组成的日制新字。 后来在韩国或台湾
食材配方
主料：
米饭
黄瓜
胡萝卜
香菇
火腿
韩国泡菜
鸡蛋
香油
盐
韩国辣酱
做法 共13个步骤
1.准备好有的食材。
2.泡菜切碎，香菇，黄瓜，胡萝卜，火腿全部切丁。
3.炒锅倒油放入泡菜，香菇，胡萝卜翻炒片刻。
4.加入黄瓜，火腿继续翻炒。
5.加入韩国辣酱，少许盐继续翻炒。
6.再加入米饭继续翻炒。
7.淋入少许香油。
8.翻炒均匀关火。
9.不占平底锅加少许油烧热，倒入鸡蛋液摊成蛋皮。
10.蛋液稍微凝固放入米饭。
11.然后蛋皮对折包入米饭。
12.再把两边对折封口。
13.翻面稍微煎至片刻关火，吃的时候可挤入一些番茄酱食用。
海绵宝宝蛋包饭怎么做好吃 海绵宝宝蛋包饭的做法,步骤
海绵宝宝蛋包饭
海绵宝宝超萌的表情总是让人记忆深刻，尤其是那两颗大板牙甚是可爱。做个充满童趣的蛋包饭来吸引宝宝注意力吧。
食材配方
主料：
米饭
玉米
青豆
香菇粒
胡萝卜粒
鸡蛋
海苔
玉米淀粉
做法 共8个步骤
1.准备好食材。
2.1个蛋白2个蛋黄搅拌，加适量玉米淀粉，尽量把蛋白里面的筋挑出来，在不沾锅底薄薄抹层油倒入蛋液摊成蛋饼，用两个蛋黄为了蛋饼颜色更金黄。
3.把剩下的1个蛋白也摊成蛋白饼，用来做眼睛和牙齿。
4.不粘锅倒油，加入玉米、青豆、香菇、胡萝卜煸炒至8分熟，倒入米饭继续炒匀，加少量食盐调味。
5.把炒好的米饭倒在蛋饼上。
6.包成方形，后面多余的裁掉一点做海绵宝宝鼻子。
7.用圆形模具在白色蛋饼上压出海绵宝宝眼睛。
8.上面蓝色的眼球我用了点蓝色的果膏，最上面眼珠是海苔，再用海苔剪出眉毛和睫毛装饰,眼睛下面合适距离做一个横切口，插入鼻子，再用一条边角料做嘴巴，用白色蛋饼剪出牙齿。
猫咪蛋包饭怎么做好吃 猫咪蛋包饭的做法
猫咪蛋包饭
好久没看韩剧了，最近看了《屋塔房王世子》，挺好看的，搞笑可爱的段子真不少。 特别是朴荷的蛋包饭竟然穿越到古代的朝鲜，遭到排队抢购，真是乐呵。 一直想着做的蛋包饭
食材配方
主料：
鸡蛋
虾仁
剩米饭
油
盐
黄瓜
红椒
番茄酱
青豆
做法 共11个步骤
1.剩米饭一碗，基围虾，红椒，鸡蛋和黄瓜备好。
2.青豆加盐煮熟，黄瓜和红椒切小丁，基围虾切丁。
3.鸡蛋加淀粉和少许盐拌匀。
4.锅里烧热油，加入红椒丁和黄瓜丁炒香。
5.加入虾仁，青豆，一同翻炒。
6.将剩米饭倒入锅中翻炒。
7.加入少许生抽。
8.再加少许盐调味。
9.加入番茄酱，将锅内饭菜炒均匀后盛起来。
10.锅里倒入少许油，小火摊好蛋饼。
11.将炒好的饭的一半的量放在蛋皮中间，包成四方形，放入便当盒中。剩下的蛋液摊成蛋皮，垫在便当盒底部。 用番茄酱画上小猫咪的图案。
蛋包饭卷怎么做好吃 蛋包饭卷的做法
蛋包饭卷
南南每天的吃饭问题就是我最头痛的，天天都想着为她弄点什么好呢？好看又好吃的，营养又得够的？基于小孩子都喜欢新奇的东西，本来这些东西可以混在一起炒着给她吃的，但是
食材配方
主料：
鸡蛋
剩饭
油
盐
胡萝卜
青瓜
瘦肉
做法 共10个步骤
1.材料集合
2.把胡萝卜和青瓜，瘦肉切成丁
3.鸡蛋打在碗里，放小许盐搅成蛋液
4.锅内放油，依次放入瘦肉丁，胡萝卜丁，青瓜丁，放少许盐翻炒
5.装盘待用
6.把剩饭倒进碗里炒散，放入炒好的菜，翻炒均匀，装盘待用
7.锅内放油，倒进蛋液摊成蛋皮
8.把蛋皮放在盘子里晾凉
9.把炒好的饭放在蛋皮中间
10.把蛋皮卷起来就可以开吃啦
紫菜蛋包饭怎么做好吃 紫菜蛋包饭的做法
紫菜蛋包饭
中午给珠珠小朋友做的这个，珠珠先把上面的紫菜给吃了，然后再切开蛋皮一点点的吃饭，最后一点不剩的全吃光了。
食材配方
主料：
鸡蛋
米饭
油
盐
胡萝卜
青椒
葱
生抽
海苕
番茄沙司
做法 共17个步骤
1.准备好需要的食材
2.剩米饭适量
3.海苔片几张备用
4.锅里放油，把蛋液倒入
5.摊一张鸡蛋饼备用
6.另起一锅放入葱花爆香
7.放入胡萝卜丝翻炒熟了
8.再放入青椒丁
9.翻炒均匀了
10.加入米饭和盐
11.淋点生抽
12.翻炒均匀
13.把炒好的米饭放在蛋饼上
14.把边先卷起来
15.翻一下面放在盘中，再整理一下形状
16.放上两片海苔，挤上蕃茄沙丝就可以了
17.挤上蕃茄沙丝就可以了
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