“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,从古至今,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。我们该如何去看待健康食疗呢?以下“大自然的馈赠,天然防胃癌这食物盘点”由小编为大家收集整理,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
由于大蒜既可调味,又能防病健身,因此被誉为天然抗生素。《印度时报》又撰文介绍,据美国科学家研究发现,大蒜还是防癌的大功臣。这一成果刊登在了一期的《分析生物化学》杂志上。
大自然的馈赠,天然防胃癌这食物盘点
大蒜
该项研究的领导者,美国俄亥俄州大学癌症中心的厄尔-哈里森教授介绍说:我们通过尿检发现,吃大蒜的实验组,体内癌细胞大大减少。而且大蒜吃得越多,人体内潜在的致癌物质含量就越少。
其实,大蒜防癌的功效早已被中国专家关注。北京大学临床肿瘤学院、北京市肿瘤防治研究所也曾发表过研究报告称,大蒜对胃癌有很好的预防作用。中国中医科学院养生学专家认为,平时多吃些独头蒜,可以很好地起到预防癌症,尤其是消化道肿瘤的作用。
不过,高温会破坏大蒜中最重要的抗癌物质蒜氨酸,因此,美国国家癌症中心研究人员建议,切大蒜后别急着丢下锅,先把压碎的大蒜放置15分钟后再煮,才能最大限度发挥大蒜的抗癌功效。
洋葱
吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。
菌菇类
这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体免疫力。
番茄
含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
花椰菜
含较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出,花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物,能阻止癌细胞的形成。吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
茶叶
西方的咖啡,东方的茶叶,都是用来提神的饮料。但至少在预防肿瘤方面,茶叶又一次显示了东方的优势。茶叶中富含的儿茶素具有较强的防癌活性,茶多盼是一种强抗氧化剂,有明显抑制细胞突变的作用,能抑制致癌剂的诱癌作用。有些流行病学调查发现,生产茶叶地区癌症的发病率及死亡率均低于平均水平。不少动物实验也证实茶有一定的抗癌作用。研究表明每周饮茶3次以上者的直肠癌发病率为不足1次者自5%,提示常饮茶有助于预防直肠癌。有趣的是,咖啡在大多数的研究中,却提示能提高患大肠癌的危险性。曾经有人将茶叶拌于饲料中,喂给患癌的小白鼠,2周后癌细胞受到抑制。另外,茶叶又能阻断亚硝基化合物的合成,其中绿茶的阻断率在90%以上。绿茶中还含有丰富的维生素C和维生素E,它可与拧棱媲美,也具有辅助抗癌功效。
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预防胃癌要吃这些食物
预防胃癌要吃这些食物
1、洋葱
吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。
2、大蒜
是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效。流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。
3、菌菇类
这类食物包括冬菇、香菇(香菇食品)、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙(钙食品)等都有防癌作用,还能提高人体免疫力。
胃癌的早期预防和诊治
胃癌患者多没有早期症状。胃癌早期,仅部分有轻度消化不良等症状,如上腹隐痛不适、轻微饱胀、疼痛、嗳气、恶心等,很容易与胃溃疡、胃炎混淆。在每年我国新增的40万胃癌患者中,早期胃癌的手术率不到十分之一。近年来胃镜的使用使得更多的胃癌可以在早期发现,大大降低了胃癌的死亡率。如果胃癌仅限于胃壁黏膜层。
疼痛性质的改变溃疡病的特点是规律性疼痛。胃溃疡为饱餐痛,疼痛在饭后半小时至2小时出现,至下次进餐前疼痛已消失。十二指肠溃疡是饥饿痛亦称空腹痛,疼痛多在饭后绩效几小时出现,持续至下一次进餐前,进食后疼痛可减轻或完全消失,有的病人可出现夜间痛。一旦胃溃疡疼痛性质发生了改变应警惕癌变的可能,及早去医院检查。
明显消瘦年龄在40岁以上的胃溃疡病人,短期内有食欲减退、厌肉食、恶心、呕吐、吐隔宿食或暗红色食物、营养状态不佳、明显消瘦、疲乏无力等症状,且药物治疗效果变差,就可能是恶变的信号。
出现固定的包块一部分胃溃疡病人在其心窝部可摸到包块、质硬、表面不光滑,而且包块迅速增大,按压疼痛,就可能是发生了恶变。
无法解释的黑便一般黑便可见于进食大量猪、羊、鸡等动物血之后,也见于服某种药物之后。如果溃疡病人出现了无法解释的黑便,或者化验大便持续有血,需特别注意,应进一步查清,这往往是恶变的先兆。
大部分人的胃病都是吃出来的,预防胃癌,要事先管好自己的嘴,饮食不宜过咸,少吃烟熏食物。因为高盐、烟熏食品会使胃黏膜上皮细胞产生致癌物。要戒烟,少喝烈性酒。烟草本身含有致癌物,吸烟者比不吸烟者胃癌高发半数,且开始吸烟年龄越低,死亡率越高。酒精会破坏胃黏膜屏障,饮烈酒者胃癌发病率可为不饮酒者的好几倍。尽量做到规律饮食,忌吃饭过快、烫食硬食和暴饮暴食。尽量实施分筷制。一半的正常人体内都携带能促进胃癌的幽门螺旋杆菌,用筷子大锅共吃、家长与孩子口对口喂饭等行为都可以传染该病。
盘点能够预防肝癌的食物
盘点能够预防肝癌的食物
盘点能够预防肝癌的食物
多吃含有胡萝卜素的蔬菜
蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、纤维等,对于肝脏有保护作用。专家指出,一些黄绿色蔬菜中含有的胡萝卜素更有预防肝癌的作用,比如西红柿、胡萝卜等,因此,平时可以适当的多吃,但也要注意全面、均衡饮食,注意搭配。
吃奶制品:牛奶、酸奶等
有相关研究报告指出,在控制喝酒的情况下,如果每天食用奶制品,包括牛奶及酸奶等,患上肝癌的几率将减少78%。牛奶含有钙和维生素D等元素,在肠道内能与致癌物质相结合,将有害物质清除,因此对肝癌有预防作用;酸奶含有乳酸菌,可抑制和杀灭肠道内的腐败菌,减少肠道内的有毒物质,抑制肝癌细胞的生长。
吃蘑菇等含有硒元素的食物
研究发现,微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用,对正常肝细胞却没有明显影响。人体内存储硒的能力很弱,因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。蘑菇中所含的硒元素,不但数量较高,而且容易被人体吸收。因此,多吃蘑菇,可以预防肝癌。
喝茶:红茶、绿茶等
茶叶中的茶多酚能与致癌物结合,使其分解、降低致癌活性,抑制癌细胞的生长,红茶、绿茶均属抗癌饮品,适时适量饮用可起到预防肝癌的作用。
盘点会加重痤疮的食物
盘点会加重痤疮的食物
盘点会加重痤疮的食物
咖啡
一杯咖啡可以提神,但它也会加重痤疮问题。咖啡豆中某种有机酸可以提升人的皮质醇水平。皮质醇,也被称为应激激素,就像雄性激素一样,可以刺激我们的皮脂腺,加重炎症。改喝脱因咖啡也无济于事,毕竟,咖啡因并不是罪魁;最好还是改喝茶饮料。
糖类
我们不得不放弃DQ似乎还有一个原因,那就是其中的糖分。糖类绝对是助长痘痘的祸首,因为糖分会加重炎症痤疮就是一种炎症状态,痘痘肌肤一定要多吃抗炎食物。
但这一点并不是告诉我们完全杜绝食物中的糖分。我们可以吃水果或果汁,如果你确实想要一点甜味剂的话,我们可以加少许甜菊糖、有机生蜜、蜂糖浆等。
花生
花生含有雄激素,雄激素增加皮脂产生,导致油性皮肤和痤疮。有些病人鼻子长有不少白色小脓包,就是由于吃了过多的花生酱。我们可以选择其他坚果来代替花生,比如杏仁和腰果,它们不会影响雄激素水平。
奶制品
喜欢DQ等奶制品的朋友该伤心了;牛奶并不会让你肤白貌美。美国皮肤病协会根据最近一项关于饮食与痤疮的研究,认为奶制品与痤疮的爆发不无联系。
这是因为乳制品可以引起某些促生痘痘的荷尔蒙含量的大幅上升。因此,一些营养学家建议痤疮患者应该食用杏仁乳、米浆、椰子汁,而不是牛奶。
大豆
如果某天你发现自己的嘴角下巴等地方开始冒痘,那很有可能是豆腐等豆制品惹的祸。大豆含有的植物雌激素很接近人体的雌激素水平,食用大豆制品后,荷尔蒙水平上升,从而诱发痘痘。很多食物都含大豆,从蔬菜汉堡到能量棒,大家买之前一定要仔细阅读食品标签。
盘点晚上不能吃的食物
盘点晚上不能吃的食物
盘点晚上不能吃的食物
肝火旺者晚上不喝牛奶
晚上喝了牛奶后会使得肝火旺盛,不利于人体夜间排毒,而且会使人觉得口干舌燥想要半夜起来喝水,不利于睡眠。而且牛奶本身也是一种过敏源,晚上喝牛奶也很容易导致消化不良等问题。
晚上不宜吃高钙食物
晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物,如虾皮、软骨鱼类等。由于晚间五脏都相继进入休息状态,高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中,引发结石。
晚上不宜吃胀气食物
有些食物在消化过程中会产生大量气体,导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感,也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。
晚上不宜吃甜品
很多人都喜欢在晚餐后进食甜品,感觉这样一餐才完整,但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面,甜品中的糖分很难在休息的状态下分解,进而会转换成脂肪,容易造成肥胖。长此以往也有引发心血管疾病的可能。
晚上不吃姜
生姜本性属温热食物,有散寒暖体,温胃和促进血液循环之功效。早上吃生姜,能够加速血液循环,使人头脑清醒,精神振奋,并且通体温暖。但是晚上吃姜则会使人体精神亢奋,影响睡眠,从而阻碍人体应在睡眠中进行的自我修复,对身体造成不必要的损伤哦。
晚上不吃油腻食物
油腻食品应拒绝。油腻的食品不仅包括油炸类食物,还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担,刺激神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。
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