“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”食疗一直为国人所重视,在历史的发展过程中,食疗越来越被科学所证明。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?经过收集,小编为您献上最好的养胃家常菜谱,希望能对你有所帮助,请收藏。
最好的养胃家常菜谱
养胃首先要从饮食做起,饮食宜温、软、淡、素。另外定时定量,细嚼慢咽也很重要。暴饮暴食对胃的危害也很大,长时间储存在冰箱里的食物对胃也有一些伤害,要尽量少吃,对于胃的原则就是,胃在于养,养胃在于细节。
粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物,原则有三:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
一、早晚养胃粥
材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法:
1、莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。
2、三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。
3、根据个人口味调味后早晚食用。
功效:养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。
二、健胃营养早餐
1.准备材料:小米80g,玉米糁(粗)40g,鲜百合20g。 也可以用干百合。干百合洗净后,需要在冷水中浸泡30分钟让其变软。
2.洗净:将小米和玉米糁洗净,备用。
3.加水:锅内加水1500ml,放入小米和玉米糁。
4.煮粥:用大火煮沸后,转小火焖煮30分钟。期间不时用勺子搅拌一下,避免粘住锅底。
5.加百合:加入百合,再煮10分钟。将粥盛在碗里就可以食用了。
三、木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。鲩鱼,味甘,性温。功能暖胃和中、消食化滞。
四、苹果麦片粥
原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个
制法:
(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
(2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
(3) 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
以上介绍了养胃的食疗方法,此外一些日常的保养也会影响到胃,比如开空调的温度宜在27度左右,平时保持心情愉快,避免烦躁恼怒,做一些锻炼运动,都会对胃有好的作用。总之就是生活要有规律,饮食要健康。
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每个人都应该有自己比较拿手的家常菜,有的菜肴做法如果太复杂的话就会比较费时间了。不过有的家常菜谱既好吃又简单,非常适合平时比较忙碌的人群来操作。那么你知道有哪些简单又好吃的家常菜吗?你知道家常菜做法有哪些吗?今天小编推荐给大家5款好吃简单的家常菜谱,一起来学习一下吧!
蛋包饭
原料:鸡蛋、洋葱、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、李锦记豉油鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司
做法
1.洋葱、培根分别切丁备用;
2.热锅入油,油温后下洋葱煸出香味,再下培根、玉米、青豆煸炒;
3.下米饭炒散后加李锦记豉油鸡汁、盐、胡椒粉调,炒匀备用;
4.鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀,滴入几滴料酒和植物油打匀;
5.平底锅烧热后调小火,倒入蛋液,转动平底锅,把蛋液摊成薄薄的蛋皮;
6.在蛋皮中央铺上炒好的米饭,四边叠起,小心翻面至鸡蛋全熟;
7.将蛋包饭盛入盘中,用小刀在蛋皮表面划个十字,翻开蛋皮,淋上番茄沙司即可。
法式香橙煎松饼
原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40克、牛奶70克、低筋面粉150克、白砂糖50克
做法
1.鲜橙洗净,切下半个橙子外皮,尽量不要切到白色的部分,然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥;
2.蛋清蛋黄分开,把蛋黄加入果泥中拌匀,加入融化的黄油和牛奶拌匀,筛入面粉,拌成均匀的面糊;3.加入切碎的橙皮拌匀。蛋清用电动打蛋器打至粗泡,加入白砂糖;
4.打至硬性发泡。把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中,翻拌均匀。不要画圈搅拌,以免消泡;
6.不粘锅加热,舀入一勺拌好的糊糊,用最小火加热至上面有些气泡,翻面,然后继续煎至另一面也变得金黄即可。
韩式炒年糕
原料:年糕12片,甜不辣或竹轮8个,白芝麻2匙,韩式辣椒酱4匙,砂糖8匙,洋葱1/4颗,葱1根,高丽菜1碗。
做法
1.将白开水、调味料及年糕放入锅中;
2.开火煮至水少掉1/3后,放入甜不辣再拌炒;
3.待水减少到1/2时,熄火,放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
厨房烹饪:最好吃的家常菜——家常烧豆腐
食材水豆腐 200克瘦肉 80克干香菇 10朵油 适量盐 适量生姜 适量大蒜 适量香葱 适量生抽 适量老抽 适量胡椒粉 适量胡萝卜 适量生粉 适量
1香菇提前洗净泡发
香菇提前洗净泡发。
瘦肉切片用盐,生抽和淀粉抓匀腌制10分钟。
把泡好的香菇切丁,胡萝卜切丁,水豆腐切小块,姜切丝,蒜切粒,香葱切小段。
2热油锅下姜葱蒜爆香
热油锅下姜葱蒜爆香。
3下香菇和胡萝卜翻炒
下香菇和胡萝卜翻炒。
4把肉片下锅滑炒至变色
把肉片下锅滑炒至变色。
把泡香菇的水加入锅中,调入生抽,老抽,胡椒粉,和盐,大火烧开。
5把豆腐下锅煮三分钟左右,让它入味
把豆腐下锅煮三分钟左右,让它入味。
6最后加入水淀粉大火收汁即可
最后加入水淀粉大火收汁即可。
注意事项豆腐不易和草酸过高的食物同食,容易造成结石。 豆腐易和肉类,蛋类同煮,这样会提高蛋白的利用率。
家常菜谱@@芥兰炒肉片
食材明细:
原料:
芥兰 葱 猪肉片
家常菜谱@@芥兰炒肉片的做法步骤:
做法:
1)烧热锅,适量的油热,下葱,煸出香味。
2)将洗净的芥兰切段,下入芥兰煸炒。
3)再下腌制过的肉片煸炒。(我用蚝油,料酒 腌制肉片)
4)调入适量的调味料,淀粉水放进快速兜匀即可。
小贴士:
芥兰炒肉片属于家常菜谱。我相信每个煮妇都有做过这道菜。它的营养价值不说大家都知道啦!其实芥兰有很多种吃法,最普遍不过得就是炒吧!因为这样简简单单又一道菜咯
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目录
1、养胃食谱 2、宝宝养胃食谱
3、15款养胃粥 4、养胃的食物
5、养胃的方法 6、养胃的习惯
7、养胃3步 8、快速养胃小窍门
9、不同人群的养胃方法 10、养胃十忌
养胃食谱
早晚养胃粥
材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法
1、莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。
2、三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。
3、根据个人口味调味后早晚食用。
功效:养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。
清晨养胃汤
材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。
做法
1、将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。
2、煮沸后改用小火慢煎15分钟。
3、滤汁入大碗,加入白糖调味即成。
功效:汤甜味美,养胃健脾,润肺生津。
健胃营养早餐
1.准备材料:小米80g,玉米糁(粗)40g,鲜百合20g。 也可以用干百合。干百合洗净后,需要在冷水中浸泡30分钟让其变软。
2.洗净:将小米和玉米糁洗净,备用。
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