“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着社会的进步，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？也许以下内容“吃黑芝麻可以降低胆固醇”合你胃口！强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
吃黑芝麻可以降低胆固醇
吃黑芝麻可以降低胆固醇
吃黑芝麻可以降低胆固醇？这主要是归功于黑芝麻含有的不饱和脂肪酸，它能够降低胆固醇总量和低密度胆固醇，从而保护心血管的健康。
此外，黑芝麻含有的卵磷脂也是分解、降低胆固醇的中坚力量。
另一方面，卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调的话，就容易形成胆结石。所以吃黑芝麻能预防胆结石形成。
在中医传统食用方法上，黑芝麻多为炒，然后碾碎食用，或熬粥时放入黑芝麻。
专家指出，现在流行吃五谷豆浆，用豆浆机把黄豆、红豆等谷类实物做成浆汁，再放些黑芝麻，能增强体力。据说，古罗马的角斗士在进行肉体搏斗前1个多小时，每人都要食用0.5公斤的芝麻以增加体力。此外，还能补肾、乌发、保护血管，可谓一举多得。
中医认为，黑芝麻性平，适合多数人食用。每次根据个人爱好不同可以吃15～30克。
需要注意的是，吃黑芝麻只能是降血脂的辅助食疗，不能以此来代替药物。
黑芝麻桑椹糊的做法
黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克，大米30克。
做法：黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后，放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食。
功效：滋阴清热，降低血脂。
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吃什么可以降低低密度脂蛋白胆固醇？
相信大家都听过低密度脂蛋白胆固醇吧。其实，造成低密度脂蛋白胆固醇的主要原因就是我们在日常生活中饮食搭配的不合理，摄入脂肪过高。低密度脂蛋白胆固醇偏高的话会造成肝病和糖尿病，所以需要引起重视。下面是小编搜罗的一些对降低低密度脂蛋白胆固醇的办法，让我们去看看。
1、豆类：豆类属于高营养低脂肪、低热量的食品，其富含有优质蛋白、必需氨基酸、钙、铁、磷等微量元素，不仅可以促进肝细胞的修复和再生，而且可以增强机体的免疫力，还可以起到一定的养肝护肝的作用，一些豆类食品对动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白胆固醇降低有明显作用。
2、菌类：根据研究表明，此类食品不仅可以提高机体免疫力作用，而且可以降血胆固醇和甘油三酯，尤其是将胆固醇的作用，比降胆固醇药物还要明显。
3、植物油：植物油含有人体必须的不饱和脂肪酸，可以降血胆固醇，其植物油以芝麻油、玉米油、花生油等最佳。
4、鱼类：鱼类含有人体所需要的蛋白质，还含有高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇很有帮助。
5、茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。
6、茶叶。茶叶含茶碱、鞣质、茶色素、儿茶酸、维生素C、维生素P等。其中茶色素具有一定的降脂、抗凝、促进纤溶、减少血小板凝集粘附、清除自由基等作用。
7、香菇、木耳。高蛋白低脂肪，有降低胆固醇和抑制动脉粥样硬化的作用。
以上就是小编搜罗的一些降低低密度脂蛋白胆固醇的办法。其实，在日常生活中多吃一些洋葱、大葱、花菜、韭菜、姜、萝卜也是能降低的。记住多吃一些清淡的食物，少吃油腻的东西，更不要吸烟和饮酒这样会使病情更加的严重。
喝茶可以 快速降低胆固醇吗
胆固醇在我们的身体中有着比较广泛的生理作用，有很多人都知道胆固醇的情况过高，是会对自己的身体造成一定的伤害的，一般胆固醇的患者，可以多吃一些鱼，可以减少出现胆固醇过高的现象，也可以多吃些含纤维的食物，多吃一些豆制品等等都是可以降血脂的，那么怎么降血脂呢？
经现代科学研究证实，绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。
降脂减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心益气……轻身不老”。
现代科学研究及临床实验证实，饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈，这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。美国心脏学会《环》杂志2002年5月刊登一份研究结果显示，经常喝茶有助于降低因心脏病而死亡的危险。
美国哈佛大学医学院的研究人员共对1900名心脏病患者进行跟踪调查，这些患者主要是60岁以上的老人，调查结果发现，那些平均每周喝茶超过14杯以上的患者，其在心脏病发作后约三年半时间内死亡的风险，比不喝茶的患者要低44%。研究还表明，即使患者平均每周喝茶少于14杯，也有可能使心脏病死亡率降低28%。
喝茶可以降低胆固醇吗呢的回答是肯定的，有一些茶确实可以达到降低胆固醇的效果，而且效果是非常显着的，我们大家都可以去了解一下，同时日常养成喝茶的好习惯，方面可以帮助我们领略茶的美味，另一方面就可以提高自身的身体素质。
降低胆固醇如何食疗？
胆固醇是一种脂质，是每个人不可缺少的。大家都知道胆固醇偏高，这对人体是有很大的危害的。饮食治疗是控制胆固醇的重要一环，要达到一个正常胆固醇水平，我们可从日常饮食习惯作出适当的调节。有哪些食物吃了可以降低胆固醇的呢？下面小编就来给大家说一说有哪些。
有效降低胆固醇的6种食物
1.燕麦
燕麦富含可溶性纤维(尤其是β葡聚糖)，可有效阻止身体对胆固醇的吸收。研究发现，每天吃燕麦，可使“坏”胆固醇水平和总胆固醇水平降低5%~10%.
2.豆类
黄豆、豌豆、小扁豆和红豆也是可溶性纤维的良好来源。每半杯煮熟青豆含可溶性纤维3.5克。美国《营养学杂志》刊登一项研究发现，每天吃半杯煮熟的干豆(含2克可溶性纤维)，坚持12周可使“坏”胆固醇水平降低7%.
3.绿茶
科学家对14项早期相关研究结果的梳理分析发现，常喝绿茶可使总胆固醇和“坏”胆固醇水平分别降低7.2毫克/分升和2.19毫克/分升。吉梅内斯博士建议，每天喝1~2杯绿茶。大多数绿茶含咖啡因，饮用过多容易导致睡眠困难。
4.可可
巧克力中含有大量的具有抗氧化属性的可可。摄入可可能够使心脏病高危人群的“坏”胆固醇水平降低5毫克/分升。专家建议，每天吃1~2小块黑巧克力。
5.坚果
坚果富含不饱和脂肪酸。每天吃1盎司坚果，坚持一个月可使“坏”胆固醇降低8%~20%.
6.红葡萄酒
研究发现，适量饮酒(尤其是红葡萄酒)可使“好”胆固醇提高5%~15%.红葡萄酒中富含多酚抗氧化剂，有助于降低“坏”胆固醇水平。男女每天饮酒分别不应超过两杯和1杯。
以上就是降低胆固醇的食物，大家知道海鲜、蛋黄、内脏都是高胆固醇的食物，因此大家要避而远之，最好少碰为妙。以上介绍的低胆固醇食物，大家试着尽量多吃。平时多吃富含纤维的食物，健康的饮食习惯能带领你走向健康。
厨房烹饪：吃核桃可降低胆固醇
“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”中国人从古至今都很看重食疗，随着社会的不断发展，食疗越来越被科学所证明。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？下面是小编为大家整理的“厨房烹饪：吃核桃可降低胆固醇”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
核桃降低血糖的机制
研究人员分析指出，与其他坚果相比，核桃含有大量的多不饱和脂肪酸，它能减轻对胰岛素的抵抗，并降低人们患上2型糖尿病的风险。此外，核桃中的 亚麻酸含量也较高，而多项研究已证实，这些健康的脂肪酸，对降低体内炎症、预防心脑血管病、癌症和关节炎等功效显著。美国路易斯安那州立大学的一项研究也发现，常吃核桃、杏仁、腰果、碧根果等坚果，有助于控制体重、降低身体质量指数和减小腰围，进而调节人体内分泌系统，保护心脑血管，降低患上糖尿病等代谢性疾病的风险。
小贴士：小核桃有大作用
核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的 四大干果 。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为 万岁子 、 长寿果 。富含脂肪酸已被证明能缓解体内炎症、防止心脏病、癌症和关节炎。
如何挑选核桃
核桃以个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳。仁衣色泽暗黄为次，褐黄更次，哈喇味的已经严重变质，不能食用。
与核桃相克的食物
核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。
核桃不宜与酒同食。据宋。马志《开宝本草》记载： 饮酒食核桃令人咯血 。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
（责任编辑：实习周婷）
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