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吃什么食物可以补钙?

吃什么食物可以补钙?

发布时间 : 2021-05-25
肺炎吃什么食物 经常熬夜吃什么好 什么食材补钙

俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着历史的发展,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。健康食疗怎么做才算是科学呢?以下由小编收集整理的《吃什么食物可以补钙?》,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。

吃什么食物可以补钙?

吃什么食物可以补钙?

其实日常生活中好多常见食物就可以补充钙质,例如奶及奶制品、豆类、坚果类,可连骨一起吃的小鱼小虾以及一些绿色蔬菜。

蔬菜

当然不是所有蔬菜都可以补钙,钙含量比较高的有:油菜、小葱、西兰花、小白菜、苋菜等。之前食物相克表很流行的时候,说到小葱和豆腐不能一起吃,就是因为小葱中的草酸会与豆腐中的钙结合,影响吸收。虽然辟谣了,但草酸对钙吸收的影响我们不能忽视。蔬菜中的草酸、植酸确实会与钙结合影响吸收。所以在烹饪的时候要先用水焯一下,可以去掉大部分草酸、植酸,就不会影响我们对钙的吸收了。

这里就要中的推荐一个蔬菜了,就是油菜。每100g油菜含钙108mg,我们一顿饭摄人250g油菜就可以获得270mg的钙。而且,油菜中草酸、膳食纤维等干扰钙吸收的成分比其他蔬菜少,所以选择蔬菜补钙时油菜就是你的不二选择了。

乳及乳制品

在我们常见的补钙产品中,奶及奶制品是最优秀的,这类食品不仅能为我们提供优质蛋白质,钙含量还十分丰富,最重要的是乳及乳制品中钙吸收率也很高。每100ml牛奶约含104mg钙,所以每人每天喝300ml牛奶,约等于获得300mg钙,能够满足成年人每天钙参考摄入量(成年人每天钙参考摄入量为800mg/d)的38%。需要注意的是一次性摄入这300ml的钙对人体来说有点多,吸收不了。所以建议这300ml的牛奶分两到三次饮用效果最好。乳及乳制品中含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子。所以通过乳及乳制品来补钙是最好的选择。

但我国居民中还有大量乳糖不耐受者,这类人群可以选择低乳糖含量的乳及乳制品,例如:酸奶、奶酪、低乳糖奶等。还应该避免空腹喝奶,应配合主食食用,遵循少量多次的饮用原则,让身体慢慢习惯,使体内乳糖酶慢慢增加。但不耐受症状,如呕吐、腹泻等,严重时,要停止饮用或减量。

虾皮

虾皮也是常听说的补钙食物。虾皮中含有大量的钙,每100g虾皮中含有991mg钙。可以说虾皮的钙含量是天然食物中最高的。吃25克虾皮可以获得约250毫克的钙,相当于半斤牛奶的含钙量。但是平时我们吃的最多的是虾米,而虾米中的虾皮含量就少了,要吃到推荐的量实在不容易,而且虾米含盐量高,吃太多会摄入过多的盐和能量,反而会增加高血压和肥胖的风险,得不偿失。目前,市场上有卖不加盐的虾皮,可以适当选择避免盐摄入过多。

豆类及豆制品

补钙本不是豆类的强项,大豆本身钙含量不高(191mg/100g),而且含较多草酸,钙的吸收利用率也比较低。但是,加工成豆制品,虽然要加入好几倍多的水,但钙含量却没有降低很多,而且草酸减少,这使得大豆中的钙吸收利用率提高。豆制品中补钙最优秀的就是豆腐干了。豆腐干中蛋白质含量较高,卵磷脂含量丰富,对降低胆固醇,预防心血管疾病有很好的效果。而豆腐干中含有的多种矿物质,能起到补充钙质的作用。所以预防缺钙豆制品也是不错的选择。

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吃什么补钙?补钙的食物有哪些


不难发现婴儿补钙、孕妇补钙、老人补钙,一直是补钙话题的焦点所在,这是因为人一生这几个阶段都需要大量补钙,恰恰这三种人群又都是特别需要注意科学健康补钙的人群,因此通过饮食补钙成为了大家关注补钙的关键所在。

吃什么补钙?补钙的食物有哪些

钙在体内的形式主要以骨骼,牙齿的形式存在。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中,支持人体的运动和咀嚼能力。另外1%存在于血液和组织器官中称为血钙。中国居民每日膳食中谷类和蔬菜约占食物的90%左右。而在这些食物中例如:谷类中含有大量植酸从而阻止钙吸收。

补钙的食物有哪些

乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。

豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

温馨提示:

食物保鲜贮存可减少钙耗损,牛奶加热不要搅拌,炒菜要多加水、时间宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙,高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多,平时应适当吃些杂粮。

补钙食谱推荐

海带拌腐竹

原料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。

制作:

1、腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水。

2、海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末。

3、将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。

松子毛豆炒干丁

原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。

制作:

1、将松子入锅上火炒香备用。

2、毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。

3、香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。

4、色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。

草菇炖豆腐

主料:豆腐(南)500克。

辅料:草菇20克、竹笋15克、油菜心25克。

调料:盐3克、酱油20克、味精2克、黄酒10克、淀粉(豌豆)10克、香油5克。

制作:

1、竹笋去壳去皮后洗净切片;油菜心择洗干净;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克;将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块,放在锅内,加清水、少许精盐,用文火炖10分钟后,捞出沥净水。

2、锅架火上,放入麻油,烧热后下绍酒,清汤100毫升、水发草菇、笋片、菜心、剩余精盐、酱油、味精、豆腐块,烧沸后用湿淀粉勾芡出锅即可。

睡前可以吃什么食物


睡前可以吃什么食物

睡前可以吃什么食物

大枣

大枣味甘,含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等,有补脾、安神的功效。每晚用大枣30~60g,加水适量煮食,有助于入眠。

全麦面包

一片土司,搭配茶和蜂蜜,能够帮助人体释放一种胰岛素,这种胰岛素能够使得色氨酸达到人脑并在那转化为复合胺。就好像有人在耳边低语:是时间睡觉了喔。

葵花子

葵花子含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,改善脑细胞抑制机能,起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子,还可以促进消化液分泌,有利于消食化滞,帮助睡眠。

黄豆泥

黄豆泥其实就是打完豆浆后剩下的豆渣,这可是绝不能浪费的好食材,有安眠、瘦身、排毒的多重功能。

它和豆浆一样含有丰富的植物雌激素,能让你心情放松;还含有丰富的寡糖成分,能促进肠道内的益生菌生长,调控脂肪和胆固醇代谢、减少体内酸性代谢废物沉积、帮助肠道排毒;还有含量丰富的矿物质钙、大豆蛋白和大豆纤维,也是体脂燃烧的催化剂。

小米

小米在所有谷物中,小米含色氨酸最为丰富。此外,小米含有大量淀粉,吃后容易让人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸数量。

杏仁

大杏仁中含有丰富的能镇静神经的色氨酸和松缓肌肉的矿物质镁,能帮你提升睡眠质量。如果想让口感更丰富,你还可以将大杏仁+生花生+葡萄干制成混合坚果食用。

很多营养专家都推荐美国大杏仁为夜间零食,不仅因为它食用方便、有明显的饱腹感,还因为美国大杏仁中的细胞壁结构会屏蔽人体对脂肪的吸收,能防止你发胖。

吃什么食物能减肥还能补钙?


不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。

吃什么食物能减肥还能补钙?

吃什么食物能减肥还能补钙?

有这些食物,能减肥还能补钙,你信吗?这样一举两得的食物,还真不多,快来了解吧!

榛仁

榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类热量普遍偏高,每天一小把即可。

牛奶

牛奶是钙的好来源,喝250克(一袋)牛奶,大约可以获得275毫克的钙,且饮用方便、吸收好。

芝麻酱

芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁,也用在花卷、烙饼等面点中。

豆腐干

经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。

苋菜、小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。

燕麦

各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。

芸豆

每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,芸豆既可以做成开胃小菜,也可以做成零食,不失为一种好的补钙方法。

吃什么食物可以生发呢


97美食网就是专门为了健康食疗,以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱,也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗?“97美食网”小编特向您推荐"吃什么食物可以生发呢",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。

脱发,在今天是非常常见的现象,我们走在大街上就看也看到很多秃顶的或者是头发稀少的人,人们认为脱发是由于肾虚所导致的,其实,肾虚会导致脱发,但是,并不是就这一个原因,还有肯定其它的原因。脱发是可以用食疗的方法来治疗的哦!那么,吃什么食物可以生发呢?

1.【龙眼人参炖瘦肉】龙眼肉20g,人参6g,枸杞子15g,瘦猪肉150g。将猪肉冼净切块,龙眼肉、枸杞子洗净,人参浸润后切薄片。将全部用料共放炖盅内,加水适量。用文火隔水炖至肉熟,即可食用。功能大补元气、养血生发,适宜于气血亏虚而引起脱发者食用。

2.【生发黑豆】黑豆500g。将黑豆加水1000ml,以文火熬煮,至水浸豆粒饱胀为度。取出黑豆,撒细盐少许,贮于瓷瓶内。每次服用6g,每日2次,饭后食用,温开水送下。对脂溢性脱发、产后脱发、病期脱发等均有疗效。

3.【枸杞黑芝麻粥】 黑芝麻30g,粳米100g,枸杞子10g。以上3种原料一起煮粥。功能补肝肾、益气血。适用于头发早白、脱发等患者。

4.【芝麻海带糕】白芝麻100g,海带末500g。将白芝麻炒至淡黄色,研细末,加淀粉适量搅匀。把海带末掺入芝麻中,蒸熟即可。

5.【首乌猪脑汤】何首乌300g,核桃仁30g,猪脑1个。将何首乌水煎,弃渣去汁,用汁炖核桃仁与猪脑,熟后调味服用。每天1次,直至长出新发。此食谱适用于肾虚脱发的患者

朋友们,如果出现了脱发的现象,一定不要忽视不理哦!我们可以通过食物的方法来治疗,而且,上文也已经为大家详细的介绍了吃什么食物可以生发呢?方法很不错,大家可以尝试一下,如果脱发情况严重的 最好是到医院去检查一下哦!

吃什么食物可以不咳嗽


咳嗽这种症状在我们的生活中是比较常见的,它有可能是因为天气的变化导致的,也有可能是因为湿热引起的,所以我们建议大家最好是要知道吃什么食物可以治疗咳嗽。一般我们在生活中遇到咳嗽这种症状,我们会采用冰糖雪梨的方法或者甘露消毒丹等去治疗它,希望你们可以知道一些治疗咳嗽的方法。

①风寒咳嗽可选用华盖散、杏苏散、止嗽散。

②风热咳嗽可选用宣肺饮、桑菊饮、麻杏石甘汤。

③湿热咳嗽可选用甘露消毒丹、千金苇茎加杏仁滑石汤、五叶芦根汤。

④咽痒咳嗽可选用参龙丸、利咽合剂、桑射豆根汤、板玄金灯汤等。

⑤燥邪咳嗽可选用清燥救肺汤、贝母瓜蒌散、桑杏汤、杏苏散等。

⑥肺热咳嗽可选用清肺止咳合剂、泻白散、加减泻白汤。

⑦痰热咳嗽可选用泻肺止咳合剂、清气化痰丸、清金化痰汤,痰湿咳嗽可选用二陈汤、三子养亲汤。

⑧食积咳嗽可选用曲麦二陈汤、麻贝蒌菔汤。

⑨阴虚咳嗽可选用沙参麦冬汤、百合固金汤、养阴清肺丸。⑩气虚咳嗽可选用六君子汤、补肺汤、人参五味子汤、九仙散。中成药如急支糖浆、橘红痰咳液、川贝枇杷膏、金振口服液、小儿金丹片等也可辨证选用。

咳嗽除了药物治疗外,对患儿要加强护理,注意调养与禁忌。要睡足觉,喝足水,多吃蔬菜和水果,饮食要易于消化且富有营养,应以清淡为主,避免油腻辛辣等刺激之品,常言说得好:“鱼生火,肉生痰,萝卜白菜保平安。”一般而言,鱼、虾、肉、鸡等发物以及辣椒等辛辣刺激性食物会加重咳嗽。应少食用甜、酸、辣、咸等味道较重食物及刺激之品,少吃发物如鱼、虾、肉、鸡腿、烧烤,尽量避免含碳酸的饮料,更应该少吃冷饮。

这篇文章详细的为我们介绍了咳嗽的治疗方法,希望你们在生活中可以好好的了解一下咳嗽的食疗方法。其实,我们想要治疗咳嗽这种疾病是比较简单,只要我们采用橘子皮或者雪梨等食材,都是可以治疗好咳嗽这种疾病的。

健康食疗《吃什么食物可以补钙?》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了肺炎吃什么食物专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/5261927.html

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