“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,在长期的生活中,这些食疗文化并非随意编说。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?下面,小编为大家整理的“全球九个食肉者的天堂”,仅供参考,欢迎阅读。
从传统美式烤肉到日本精烤,当然,还有中式的大排档烧烤,新鲜的肉和火的组合是一个在世界各处都能碰见的经典搭配。如果你是个爱周游世界的肉食者,那么这必定会让你流口水的。三分,七分或十分熟?随您选择。根据minube社区游客推荐,下边将为你呈现能吃到世界上最好的肉的好去处。
1. 日本高山市
在国际上,日本的神户牛肉都是出了名的,但一些肉食大师知道,最好的神户牛肉还是在高山市岐阜县的一个村子中才能尝到。这粉红的肉在许多餐厅可由食客自助烧烤,配以蔬菜,当地酱汁食用,当然不能少了清酒。
2. 意大利撒丁岛
地中海撒丁岛作为阳光海滩的旅游胜地被大家熟知,但是聪明的游客在岛内发现了最古老的烹饪传统:SuPorcheddu。如果你想见到传统的烹饪方式:或埋在地里,或架在火上的“烤全猪”,那你一定得来撒丁岛。
3. 阿根廷布宜诺斯艾利斯
也许阿根廷是世界上吃肉的最佳之地了,在这个国家,烤鱼烤肉就是他们文化的一部分,这使之成为世界主要肉产国之一和最令人印象深刻的烤肉之家。在当地节日期间,不仅在布宜诺斯艾利斯,在国家其他省市,都能见到一排排在温火中的烤牛肉,烤羊肉,还有烧烤后留下了一地灰烬。
4. 肯尼亚内罗毕
内罗毕的国菜nyamachoma,也是连排烤肉。在肯尼亚最受欢迎当然也最有名的餐厅是传说Carnivore(肉食动物),正如其名所指,有很强劲的肉。这是一个户外烧烤,有传统的烤猪肉,牛肉或鸡肉,也有奇异的鳄鱼肉,野猪肉和骆驼肉。
5. 中国西安
如果你想自己安排时间,在户外吃摊,那么中国西安的大街小巷就是一个很好选择。在穆斯林的摊位上你可以吃到又好又便宜的肉。在这你可以吃到羊肉串牛肉串配以亚洲独特的酱汁。
6. 西班牙塞哥维亚
当然我们不能少了西班牙的特色菜小猪崽,而吃小猪崽最好的地便在塞哥维亚的客店CasaCándido。该小猪崽的烹饪方式很简单,仅需百里香的嫩汁和一些白葡萄酒就可以了,但就是如此,这家百年老店也很难预定到座位。
7. 乌拉圭蒙得维的亚
即使作为阿根廷的邻居,也阻碍不了乌拉圭的烧烤传统。Montevideo为游客提供各种特色烧烤店,而今日推荐经常是小母牛,特别推荐是肉排,如当地的香肠,所有烤肉都配有一点盐,一个简单色拉和一杯当地红酒。
8. 巴西阿雷格里港
巴西南部的文化在历史的传承中就在于享受富含肉类的饮食,这个烧烤传统仍延续至今,其中也加入了串烧及篝火满烤的烹饪形式。肉类爱好者可以来到PortoAlegre,这个“肉都”也是南里奥格兰德州的首都,传统的起源地。
9. 捷克共和国布拉格
捷克及其优雅的首都布拉格越来越受国际游客的欢迎了,这给肉食粉丝提供了品尝捷克酒店特色肉的机会。香肠或是烟熏烤肠都是特色菜。但是好吃嘴们也不该停止饱餐炖猪,猪排或猪串。
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专家解答关于蔬菜的九个疑问
专家解答关于蔬菜的九个疑问
专家解答关于蔬菜的九个疑问
Q1:是否颜色越深的蔬菜越有营养?
总体而言,颜色深的蔬菜营养素和抗氧化因子的含量较高。同一类蔬菜中,也是颜色深的品种保健效果更好,比如说,深红色的番茄,番茄红素含量远高于粉红色的番茄;浅绿色的叶菜,维生素B2、叶酸、镁、类黄酮等多种健康成分含量低于深绿色的品种。对于同一棵菜来说,深色的部分总是比浅色的部分营养成分含量更高。
Q2:为什么说蔬菜具有防病的功效?
有关癌症、心脑血管疾并糖尿病、骨质疏松等各方面的多个营养流行病学调查均证明,吃菜多的人患这些疾病的风险较小,而吃维生素片和抗氧化物质制剂则没有这样肯定的正效果,吃蔬菜的好处是吃维生素片和抗氧化保健品所难以完全替代的。
Q3:除了抗癌之外,蔬菜还有哪些防病和保健效果?
最新研究证明深绿色叶菜对扩张血管降低血压起着不可忽视的作用。对于老人来说,绿叶菜中的钙、镁、钾和维生素K能帮助减少骨质疏松和骨折风险。对于孕妇来说,绿叶蔬菜有益生个聪明的宝宝;对于用眼多的人来说,蔬菜中的叶黄素和胡萝卜素有利于预防眼睛的衰老。
Q4:大蒜、洋葱等是保健作用最强的蔬菜品种吗?
大蒜、洋葱的效果没有那么神奇,而用来炝锅的大蒜经过油炸意义不大。相比而言,多吃青菜的意义要大得多,所以营养学会推荐人们每天吃200克以上的深绿色叶菜。越是深绿的叶子,叶绿素含量越高,营养成分越多,抗突变、减少致癌物作用的功效也越强。
Q5:有哪些不当的吃菜法会危害健康?
目前最重要的错误吃法有以下几个:一是放太多的油脂,或炒菜温度过高,大量冒油烟;二是把外层绿叶全剥下来抛弃。
Q6:早晚多吃蔬菜是否可取?
当然是一件好事。早餐通常的问题就是蔬菜水果不足,早餐吃蔬菜是一件提高饮食质量、非常值得鼓励的做法。晚餐的蔬菜量也要增加,只要是少油烹调,晚餐吃蔬菜不会引起发胖,用它替代晚餐桌上的鸡鸭鱼肉,对预防慢性病更有好处。
Q7:蔬菜虽好,可却让人担心的农药问题怎么办?
目前我国所用农药的毒性越来越小,超标浓度越来越低。且蔬菜中的抗氧化物质利于减少有毒物质的作用。综合评价,蔬菜的益处远远大于它的风险。吃多些蔬菜,距离疾病会更远!
Q8:多吃蔬菜是否可能造成胃肠不适?
不同身体状况和消化能力的人对蔬菜的接受能力有差异。对于部分人来说,有些蔬菜可能引起肠胃不适。比如苦瓜、黄瓜或韭菜、大蒜、生洋葱等,部分人食用会感觉不适。此时完全无需勉强,只要换成其他蔬菜即可。而如果不适应生吃蔬菜,则完全可以换成熟食方式。
Q9:每天的蔬菜、主食和鱼肉合理数量搭配是什么?
按照我国的膳食指南,仍应以素食为主。每日鱼肉类食品50至100克即可,而蔬菜推荐300至500克。对于高血压、高血脂的人来说,还需要更多的蔬菜摄入量,方有利于控制疾病。
鹌鹑蛋的九个食补秘方 健康营养多多!
鹌鹑蛋是生活中较常见的蛋类,相信大家都吃过鹌鹑蛋,但是大家应该不知道鹌鹑蛋的食补秘方吧。以下小编介绍九个鹌鹑蛋的食补秘方。
鸡蛋营养丰富大家都知道,但小小的鹌鹑蛋营养价值并不比鸡蛋低。鹌鹑蛋吃对了就是食补好帮手,健脑强记忆、保护视力……功效多多不可错过,下面教你几个食补秘方。
1.益母草煮鹌鹑蛋:有调经活血的作用;适用于月经不调、痛经等症。
秘方:鹌鹑蛋2-5个,益母草30克,用0.5-1公斤水煎取浓汁。浓汁晾凉后放入鹌鹑蛋同煮,蛋熟后剥去蛋壳,再放入浓汁中煮片刻,吃蛋喝汤。每日或隔日吃一次,宜常服用。
2.银耳鹌鹑蛋羹:有养阴滋润、补气强心的作用;适用于头晕眼花、体弱多病、失眠等症,健康人食用亦有保健作用。
秘方:银耳10-15克(洗净发好),隔水蒸一小时。鹌鹑蛋10个煮熟后剥去蛋壳,与蒸好的银耳同煮汤,加入冰糖调味即可食用。
3.赤豆煮鹌鹑蛋:有健脾、除湿、利水的作用;可治腹泻、痢疾等症。
秘方:赤小豆20克,煮汤至熟烂时,打入鹌鹑蛋同煮,煮熟后食用。
4.何首乌煮鹑蛋:有滋养肝肾,乌须黑发,延年益寿作用。适用于头昏耳鸣,须发早白,未老先衰等症。
秘方:鹌鹑蛋2-5个,先将何首乌30克,生地15克,加水一公斤左右,煎取浓汁,药汁凉后放入鹑蛋同煮,蛋熟后剥去蛋壳,再放入药汁中煮片刻,吃蛋喝汤。每日或隔日吃一次,宜常服用。
5.麦乳精冲鹑蛋:有滋养五脏作用,适用于老年人或体弱多病者作调补之用。
秘方:鹌鹑蛋2个,打入杯内,加入麦乳精(或奶粉)一汤匙,白糖适量,用煮沸的开水冲满一杯,饮用。
6.白芨冲鹌鹑蛋:有润肺止血作用,适用于肺结核咯血。
秘方:鹌鹑蛋1只,打入杯内,加入白芨粉5克,搅匀后,用煮沸的开水冲服,每天清晨冲服一杯,连续服用。
7.米汤煮鹌鹑蛋:有滋养脏腑,益气补血作用。适用于小儿营养不良,贫血,神经衰弱等症。
秘方:米汤内打入鹌鹑蛋一个同煮熟食用。
8.牛奶煮鹌鹑蛋:有和胃补虚作用,适用于慢性胃炎。
秘方:牛奶250克(或奶粉一汤匙)煮开后,打入鹌鹑蛋一个,煮成荷包蛋食用。连服半年左右。
9.冰糖冲鹌鹑蛋:有补虚定喘作用,适用于虚寒哮喘。
秘方:鹌鹑蛋2个,打入杯内,加入冰糖(或白糖)适量,用煮沸的开水冲入,拌匀服用。
九个月宝宝辅食制作方法
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,自有历史记载以来,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是否很关注健康食疗呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“九个月宝宝辅食制作方法”,请收藏并分享给你的朋友们吧!
宝宝辅食制作一直是个热点话题,我们可能很多家长想给孩子做出最有营养的食谱,却又不会做,孩子九个月大的时候饮食是最重要的,我们都知道婴儿需要照顾的方面有很多,我们必须费心费力搭配好婴儿的饮食,又由于我们母子情深的关系,很多婴儿出生后面临的一大问题就是饮食问题,很多妈妈们更是把婴儿辅食食谱看的非常重要,的确,九个月婴儿辅食食谱的好坏直接影响了今后宝宝的正常与否发育,当然,九个月婴儿辅食食谱也大有讲究,讲究营养膳食平衡,那么九个月婴儿辅食食谱究竟怎样才能做到最好呢?下面就让我们一起来了解一下九个月辅食制作方法吧。
制作方法:
1、肉面条
把面条放入热水中煮后切成小段,和2小匙猪肉末一起放入锅内,加海味汤后用微火煮,再加适量酱油,把淀粉用水调匀后倒入锅内搅拌均匀后停火。
2、虾糊
把虾剥去外壳,洗干净后用开水煮片刻,然后研碎,再放入锅内加肉汤煮,煮熟后加入用水调匀的淀粉和少量盐,使其呈糊状后停火。
3、奶油鱼
把洗净的鱼放热水中煮后研碎,把酱油倒入锅内加少量肉汤,再将切碎的鱼肉上火煮,边煮边搅拌,煮好后放入少许奶油和切碎的芹菜即可。
4、煮白薯
把白薯洗净去皮后切成薄片,把苹果洗净去皮去核后也切成薄片,然后把白薯和苹果片先后放入锅内,加少许水后用微火煮,煮好后加少许冰糖。
5、疙瘩汤
把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中,用筷子搅拌成小疙瘩,把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后,再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。
6、蒸鱼饼
把1/2条鱼去皮和骨、刺后,研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼,放蒸锅内蒸,把鱼汤煮开后加少许盐,最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。
蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。
7、虾豆腐
虾2条,豆腐一小块,嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎,放入锅内,再加切碎的生香菇,加海味汤煮,熟时薄薄的勾一点芡。
以上内容为我们介绍了九个月辅食制作方法,我们的妈妈们应该熟读此文,妈妈们就可以依据以上介绍的食谱搭配合理的为我们的孩子搭配早餐,还没有当妈妈的女性朋友们,也应该将此文收藏一下,以便方便我们今后查阅,当我们的孩子出生时,我们就可以做一个合格的好妈妈,让孩子茁壮成长,给孩子提供最好的营养。
九个月宝宝一日食谱安排
今天小编要告诉大家的是关于9个月宝宝一日的食谱应该怎样合理安排,初为人母的那种喜悦是无法用语言表达出来的,除此之外,伴随着也会出现许多的问题,9个月的宝宝已经是无法用纯母乳喂养了,需要添加一些辅食,那么我是应该如何添加呢,下面就一起看看相关方面的知识吧!
一、常用的婴儿粥
① 肉糜粥 将猪瘦肉洗净,用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥内,再加食盐即可食用。
② 鱼粥 洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等),整条蒸熟去骨,将鱼肉研碎拌入粥中,加适量食盐、葱、少许酒,即成鱼粥。
③ 蛋花粥 将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中,边搅边烧,煮沸加盐和熟油。
④ 猪肝泥粥 洗净的猪肝用刀横剖,再取出切面处泥状物,加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。
⑤ 香蕉薯糊: 香蕉1/2只,鸡蛋1只,马铃薯1/4个,牛奶适量。 做法∶ 马铃薯去皮切粒,隔水蒸20分钟,压成茸。 把鸡蛋煮熟,去壳,取出1/4只蛋黄,压成茸。 香蕉去皮,压成茸。 把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀,再下牛奶拌匀即可。 也可选用木瓜或啤梨来代替马铃薯,做出不同的口味。
⑥ 花豆腐 原料:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋黄1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。
二、可添加食物
此月为断奶作准备,宝宝的全天饮食应各类具备,营养搭配,至少有两餐以辅食为主,注意不要偏食。每周加一种新的肉类食物,让婴儿用手,取食切成小块的水果、面包等。添加食物:水、果汁、鸡蛋糕、水果、土豆泥、豆腐、菜汤、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、烂菜(胡萝卜煮烂)、猪肝、鱼松、肉松、鱼汤、肉末、各类辅食均可给予,制作上更进一步复杂化,向断奶婴儿发展。但刺激性食物、坚果、太甜、太腻、太咸的食物不宜喂。
三、土豆、白薯等含糖较多的根茎类食物
9个多月的婴儿应增加一些土豆、白薯等含糖较多的根茎类食物,增加一些粗纤维的食物如蔬菜,但要把粗的老的部分去掉。9个多月的婴儿已经长牙,有咀嚼能力了,可以让他啃硬一点的东西。辅食除每天给孩子两顿粥或面条、烂饭之外,还可添加一些豆制品,仍要吃菜泥、鱼泥、肝泥等。在小儿出牙期间,还要继续给他吃小饼干、烤馒头片等,让他练习咀嚼。
由于每个宝宝的身体体质和发育状况不一样,所以上面这份9个月宝宝一日食谱的安排并不能适用于所有的宝宝,妈妈需要根据自己孩子的情况,选择适合自己孩子的食谱,如果实在不知道应该如何给宝宝添加辅食的话,可以去医院寻求相关方面的帮助,一般妇产科会有类似这方面的文件和资料的。
九味大肠
食材明细:
猪大肠500克,西兰花5克。调料九味汁30克,姜末2克,葱末3克,白胡椒粒5克,料酒10克,脆皮水20克,色拉油1000克。
九味大肠的做法步骤:
1、把洗净的猪大肠切成2厘米的段,放入沸水中大火汆3分钟,取出后和料酒调拌均匀,上笼大火蒸10分钟至软烂后,取出,挂上脆皮水后晾干备用。
2、锅内放入色拉油,烧至七成热时放入挂上脆皮水的猪大肠小火浸炸3分钟后取出备用。
3、锅内留油30克,烧至七成热时放入姜末、葱末煸炒出香,放入炸好的大肠、白胡椒粒、九味汁后大火煸炒5分钟,出锅摆入盘中。
4、西兰花洗净后放入沸水中大火汆1分钟,取出后摆放在猪大肠的一侧装饰即可。
小贴士:
特点
外脆里嫩,口味诱人。
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