生活中令人兴奋的事就是吃美食，因为有了美食，所以生命的存在才有了意义，有好美食，才有了好心情，所以美食真的不可缺少。你在找美食相关的资料吗？为此，小编特意呈上“茄汁基围虾怎么做好吃 茄汁基围虾的做法,配方”，更多信息请继续关注本网站。
茄汁基围虾
基围虾营养丰富其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效
食材配方
主料：
基围虾
500g辅料：
油
适量盐
适量黄酒
少许姜
少许葱
少许糖
少许番茄酱
适量
做法 共10个步骤
1.基围虾
2.基围虾去须洗浄
3.起油锅
4.放入姜片
5.然后放入葱花煸出香味
6.放入基围虾煸炒
7.放少许黄酒煸炒1分钟
8.放盐煸炒
9.然后放番茄酱煸炒
10.最后放适量的糖煸炒5分钟出锅装盘
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食材配方
主料：
茄子
2根基围虾
10只五花肉
50g洋葱
50g西兰花
50g辅料：
油
适量盐
适量姜
适量糖
适量生抽
适量蚝油
适量料酒
适量大蒜
适量辣椒
适量
做法 共9个步骤
1.新鲜的茄子和西兰花洗净备用
2.基围虾剪去虾须、挑去沙线，用一捏盐和半小勺料酒腌制15分钟
3.花肉切片，茄子切条状，西兰花洗净后去根掰成小块，辣椒切碎、洋葱切丝，蒜切片，姜切丝备用
4.平底锅中放一小勺油，烧热后将茄条放入锅中
5.小火慢慢煎，中途翻面，直到茄子煎熟
6.西兰花放入开水锅焯烫3分钟，水里放半小勺盐、一滴油
7.另起锅放少许油，油热后将肉片下锅煸炒
8.加半小勺料酒、半小勺生抽，将辣椒、蒜、洋葱、姜放入锅中，和肉片一起煸炒
9.倒入腌好的鲜虾翻炒，最后加入茄条和西兰花，加入1勺蚝油、半小勺盐和1勺糖调味，翻炒均匀即可出锅
基围虾芝心披萨
基围虾肉质肥嫩鲜美，营养丰富，是滋补的佳品，基围虾有调节神经系统、增强免疫、有利心血管健康、抗癌防癌、延缓衰老等作用。
材料：
：披萨皮的食材，160克高筋面粉，80克清水，1克盐，5克糖，15克黄油，2克酵母粉，
基围虾芝心披萨的做法步骤：
1，备好披萨皮的材料
2，将清水慢慢加入到高筋面粉里，边加水边搅拌成絮状
3，用手揉成面团，加入黄油继续揉面至扩展状态
4，密封发酵至2到3倍大
5，将发酵好的面团揉揉排气
6，再用保鲜膜封住醒发20分钟左右
7，醒面的时候来准备馅料，将基围虾去外皮后挑出虾线，再洗净沥水
8，加入盐和料酒拌匀腌制入味
9，红萝卜丁、玉米粒、青豆焯熟沥水备用
10，将醒好的面团擀成饼皮（饼皮比披萨盘大一圈）
11，将擀好的饼皮铺在披萨盘上
12，在内边撒上一圈芝士，同时将烤箱200度预热10分钟
13，将披萨饼外皮包住芝士
14，再刷上一层披萨酱
15，再撒上一层芝士
16，接着撒入红萝卜丁、玉米粒、青豆、培根块
17，最后放入腌制好的基围虾
18，再撒上一层芝士
19，放入预热好的烤箱中层200度烤15分钟即可
20，成品图
茄汁黄金虾怎么做好吃 茄汁黄金虾
茄汁黄金虾
黄小仙儿说，有种女人会把你骗到新天地上面来，为的是在好风景里，真心实意地和你接个吻。这世上，还有种女人，愿意在情人节里，为你做一盘散发着爱情味道的美食，让你品尝
食材配方
主料：
大虾仁
200g鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
1/2勺料酒
1小勺淀粉
80g蕃茄酱
75g白糖
30g白醋
1小勺水淀粉
1大勺水
适量
做法 共8个步骤
1.将鲜虾去头、去壳，只留最尾部的虾壳，去除腹部黑线，将背部横片开去除黑线，加入盐、料酒拌匀腌10分钟。鸡蛋打成蛋液，淀粉放入碗中，将蛋液分几次加入，每次都搅打均匀，最后形成用手能轻易地抓起向下流线的状态。
2.锅中倒入适量油，七成热时，将虾仁蘸到蛋糊中，使之均匀地挂上蛋糊。
3.轻轻放入油锅中，再取另一只虾仁挂上蛋糊下入油锅中，一只只挂糊下锅，直至所有的虾仁都下入锅中。
4.炸约1分钟，至虾仁浮在油面上呈金黄色后捞出。转大火待油温升高后再复炸20秒左右，捞出沥去多余的油。
5.炒锅中放入少许油，微热后放入蕃茄酱，小火，用炒勺慢慢搅动。
6.放入白糖，继续搅动，至油、糖、酱完全融合，放入40克水，再次搅匀。
7.分两次淋入水淀粉，搅匀，倒入虾仁。
8.放入白醋，翻炒均匀，盛出装盘即可。
茄汁烧北极虾怎么做好吃 茄汁烧北极虾的做法,配方
茄汁烧北极虾
过年过节一家聚首开大餐，肯定是热热闹闹开开心心的，所以菜品都是讲意头的。虾的粤语读音同“哈”，而且虾红彤彤的颜色也相当符合国人对红色的偏爱，因此逢节日或喜庆宴席
食材配方
主料：
北极虾
150g番茄
1个洋葱
20g灯笼椒
10g辅料：油
适量盐
少许番茄酱
2勺糖
1勺生抽
1勺蒜
1瓣黑胡椒粉
1小勺辣椒
1根水
2勺
做法 共11个步骤
1.取出北极虾自然解冻
2.番茄底部用刀划个十字，用开水汆烫一下，把皮剥掉
3.把番茄、洋葱、辣椒、灯笼椒分别切小丁，剁点蒜末备用
4.解冻后的北极虾用刀在虾背开一刀，以便入味，然后撒些黑胡椒粉稍腌制
5.开油锅爆蒜末，爆出香味后去掉蒜末，把北极虾码入锅中用中火煎至两面焦脆，煎好盛起备用
6.另下稍多的油爆一下辣椒和灯笼椒，取其辣味，然后盛起留下底油
7.利用底油爆炒一下洋葱
8.再加入番茄一起翻炒
9.加入清水、茄酱、糖、盐、生抽
10.待酱汁收的浓稠就把北极虾和辣椒加入锅中
11.快手翻炒一下，让北极虾裹上酱汁便可装盘
美食问答：基围虾红烧冬瓜怎么做？
主要食材：冬瓜。辅助食材：1、基围虾；2、香葱；3、老姜。调味品：1、食盐；2、六月鲜酱油；3、料酒；4、胡椒粉；5、淀粉；6、食油。 一、食材加工：1、冬瓜去皮去瓜瓤切成片；2、基围虾清水侵泡后洗净；3、姜片拍松、香葱洗净切葱花；4、将加工好的食材码放在配菜盘内备用。二、烹饪方法：1、锅淋油葱姜煸香入基围虾、料酒煸炒至变色后，淋入适量六月鲜酱油上色调味。2、待基围虾鲜香味扑鼻时，加入冬瓜略翻炒后淋入适量清水，然后盖上锅盖大火烧开后用小火将鲜虾味炖入冬瓜肉质中。3、待冬瓜入味后淋入适量葱花、胡椒粉调味略翻炒收汁勾芡后即可装盘。
茄汁肉酱怎么做好吃 茄汁肉酱的做法,配方
茄汁肉酱
在西餐中，洋葱与番茄是一个很经典的搭配，再搭配上肉类简直就是无敌三剑客了。今天好冷啊，只有4-6度，水管里的水都是冰冷刺骨的，下班回家，实在是不愿意下冷水，看看
食材配方
主料：
猪肉末
500g洋葱
半个辅料：油
适量盐
适量糖
适量味极鲜
适量蚝油
适量番茄酱
适量做法 共10个步骤
1.烧热锅，放入适量的食用油，把猪肉末放入煸至半干。
2.然后把洋葱也放入继续煸炒出香味。
3.接着放入适量的盐。
4.再放入适量的番茄酱，如果感觉有些浓稠的话，可以加入少许的清水。
5.再放入适量的味极鲜。
6.少许的蚝油.
7.这时试试味，如果觉得有点酸，可以放入适量的糖调一味。
8.小火烧制。
9.烧至自己喜欢的浓稠度。
10.就可以了。
茭白炒基尾虾怎么做好吃 茭白炒基尾虾的做法
茭白炒基尾虾
现在的鱼和虾真的好贵，真的快吃不完了。不过这个还好，活的，挺大个的，三十元一斤，买了一半斤，再加二个茭白，也有一大盆了。嘿嘿，挺好的下酒菜了。 老爸是一个“酒鬼
食材配方
主料：
茭白
100g基尾虾
250g辅料：油
适量盐
适量料酒
适量姜
适量蒜
适量辣椒
适量做法 共8个步骤
1.茭白切成丝备用
2.虾洗净，剪去须
3.锅内热油，放姜，蒜，辣椒爆香
4.倒入茭白略炒
5.放入虾
6.加适量的料酒
7.加适量的盐炒
8.炒至虾弯曲，全身红透就可以了。
茄汁烧丸子怎么做好吃 茄汁烧丸子的做法,配方
茄汁烧丸子
炸了山药丸子，用茄汁来烧一下，让味道更丰富些，口感也更好些。为了合理搭配，就用了西兰花来陪衬，一来好看，二来爽口。西兰花是公认的提高免疫力、抗癌的蔬菜，而山药补
食材配方
主料：
山药丸子
250g西红柿
200g西兰花
半朵辅料：
油
适量盐
2g糖
1g胡椒粉
2g姜
20g
做法 共10个步骤
1.自己炸的山药丸子，具体做法见前面的菜谱
2.西兰花拆小朵，清洗干净后开水焯烫
3.焯烫好后加盐和橄榄油及少许醋调味
4.调味后摆放到盘中
5.锅中放适量油，炒香姜末
6.下人西红柿煸炒
7.超出红汤，加盐、糖和胡椒粉调味，盐一点点即可，因为丸子本身也有盐
8.把丸子倒入，转中小火
9.汤汁烧至很少就可以出锅了
10.把丸子盛入盘中中间，剩余的汤汁淋上即可
茄汁苹果鸡丁怎么做好吃 茄汁苹果鸡丁的做法,配方
茄汁苹果鸡丁
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食材配方
主料：
鸡胸肉
300g苹果
150g黄瓜
120g辅料：
食油
20g生抽
15g番茄沙司
20g淀粉
7g洋葱
5g
做法 共12个步骤
1.准备好鸡胸肉。
2.提前将鸡肉洗净、切丁，用生抽拌匀，腌制入味。
3.准备好洋葱、苹果和黄瓜。
4.苹果、黄瓜、洋葱洗净、切丁备用。
5.锅中油热，倒入鸡丁。
6.炒至变色，盛起备用。
7.锅中余油倒入洋葱，爆出香味儿。
8.加入番茄沙司。
9.倒入鸡丁，炒匀。
10.倒入苹果、黄瓜丁，炒匀。
11.淋入生抽，炒匀。
12.倒入淀粉汁，勾薄芡，糊化均匀盛入碗中。
巧手待客菜---茄汁蚝油虾怎么做好吃 巧手待客菜---茄汁蚝油虾
巧手待客菜---茄汁蚝油虾
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食材配方
主料：
鲜活基围虾
500g辅料：
葱
适量蒜瓣
4个番茄酱
20g蚝油
15g海鲜酱
15g生抽
5ml糖
3g盐
2g白酒
3ml水淀粉
适量香油
适量姜
适量做法 共13个步骤
1.准备好所有的食材。
2.买回来的基围虾剪去虾须洗净沥干水分备用。
3.葱姜蒜切好备用。
4.取一个小碗加入番茄汁，蚝油，海鲜酱，生抽，糖，盐。
5.在加入适量的清水搅拌均匀成为料汁备用。
6.炒锅到油烧热爆香葱姜蒜。
7.倒入基围虾翻炒均匀。
8.烹入白酒出香。
9.虾已变色发红加入调好的料汁。
10.再加少许清水烧煮10分钟。
11.汤汁微干淋入适量的水淀粉勾薄芡。
12.淋入适量的香油。
13.翻炒均匀关火。
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食材配方
主料：
肉馅
100g馄饨皮
100g菠萝
半个鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量番茄酱
适量糖
适量白醋
适量胡椒粉
适量料酒
适量姜
适量做法 共12个步骤
1.在肉馅中加入姜末， 胡椒粉， 盐，料酒和一个鸡蛋等调味料；
2.顺着一个方向搅拌上劲， 腌制五分钟；
3.将适量的肉馅放入馄饨皮的底部；
4.然后向上折叠起来；
5.将两头扭一下，中间粘点水，按压紧；
6.将其他所有的馄饨包好备用；
7.锅中烧热油， 下入包好的馄饨炸；
8.炸至金黄色后捞出；
9.锅中放入少量的油，放入适量的番茄酱， 翻炒一下；
10.再加入点糖， 白醋和盐调味；
11.下入炸好的馄饨，让番茄酱均匀的裹在馄饨表面；
12.在盘底部铺上些菠萝片， 中间放上馄饨，点缀一下即可。
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茄汁西兰花
西兰花有增强机体免疫功能，具有防癌抗癌的功效。西兰花热量很低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。 这个道菜特点；清香宜人，酸甜适中，口感
食材配方
主料：
西兰花
300g辅料：
番茄酱
20g糖
5g盐
2g白醋
2ml食用油
适量葱碎
适量做法 共7个步骤
1.将西兰花洗净，切成小朵。
2.锅中放水加上一点盐和油烧开，
3.把西兰花焯水。捞出控干，放入盘中。
4.取一碗加入水淀粉 番茄酱 糖 白醋 盐搅拌均匀成料汁
5.锅中放油爆香葱碎。
6.把料汁倒入锅中烧开至粘稠。
7.把粘稠的料汁浇在焯水的西兰花上即可。
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