生活中令人兴奋的事就是吃美食,生命的意义,很大程度上来自于美食,因为美食,我们才能心情畅快。去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你对美食的观点是什么呢?经过小编精心整理,推出豆鼓炒腊肉豆腐卷怎么做好吃 豆鼓炒腊肉豆腐卷的做法,配方,请阅读,或许对你有所帮助!
豆鼓炒腊肉豆腐卷
腊肉是过春节的时候朋友给的 一直吃的比较少的 这不今天就搭配豆腐卷做个腊肉素鸡吧 还是很好吃的呢
食材配方
主料:
腊肉
300g豆腐卷
200g辅料:油
20ml盐
5g豆鼓
30g辣椒
10g大蒜
10g
做法 共7个步骤
1.食材:豆腐素鸡、湖南豆豉、自制腊肉、调料
2.油热后配料及豆豉入锅翻炒
3.放入素鸡加老抽及生抽、料酒稍许
4.收汁入盘待用
5.切好的腊肉
6.将切好的腊肉覆盖在素鸡上,放入蒸锅蒸15分钟左右即可
7.装盘就可以吃了
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魔芋豆腐炒腊肉怎么做好吃 魔芋豆腐炒腊肉的做法
魔芋豆腐炒腊肉
一直很喜欢吃魔芋豆腐,但我家大叔一直反对我在市场买来吃。这次回家我就跟我妈说好吃她做的魔芋豆腐,呵呵我妈妈 说想吃就做嘛。家里好多魔芋的。早上才说,下午就吃到了
食材配方
主料:
魔芋豆腐
腊肉
油
盐
剁椒
葱姜蒜
做法 共11个步骤
1.刚刚做好煮好的魔芋豆腐,做了好多哦
2.放凉的魔芋豆腐一块
3.把魔芋豆腐切丝,准备葱,大蒜,剁椒,酸汤一碗
4.把煮熟的腊肉切条备用
5.其锅倒入酸汤,放魔芋豆腐煮开,捞出沥干备用,
6.起锅放油
7.放魔芋豆腐翻炒
8.然后放剁椒,大蒜炒香
9.放入腊肉条炒匀
10.最后加盐,蒜苗,葱,香菜炒匀即可
11.出锅装盘,不过放在锅里热着更好吃。
豆鼓辣椒酱怎么做好吃 豆鼓辣椒酱
豆鼓辣椒酱
这是江西朋友最喜欢的,也是她哪里风味的辣椒酱,今天我俩一起来制作这个属于她口味的酱,爱美的说一句,辣椒真得是防癌,美容的,最多维C的红天使啊,亲,来吧,一起动动
食材配方
主料:
朝天椒
油
盐
豆鼓
酱油
姜
蒜
做法 共5个步骤
1.姜去皮,切片,剁碎,蒜也一样了
2.辣椒吸干水分,剁碎,放入豆尌剁碎
3.锅烧开,下油,放蒜,姜蓉炒到六成熟
4.放辣椒,豆鼓蓉入去炒,添加适量酱油,炒至水份收干
5.装入已消毒的玻璃瓶,倒放排出空气
豆腐干炒腊肉怎么做好吃 豆腐干炒腊肉的做法
豆腐干炒腊肉
这是道家常菜。腊肉和豆腐干都是自家做的。
食材配方
主料:
腊肉
100g豆腐干
1块辣椒
2只辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量葱段
适量做法 共5个步骤
1.豆腐干切片待用,辣椒切条、葱白切段备用,腊肉切片备用。
2.起油锅,爆香。装盘备用。
3.另起油锅,炒辣椒、豆腐干、葱白。
4.放炒好的腊肉、萝卜干、适量酱油。充分翻炒装盘。
5.成品图一张。
腊肉荷兰豆怎么做好吃 腊肉荷兰豆的做法
腊肉荷兰豆
这个菜是从饭馆里学来的,荷兰豆一般都是炒蒜香的,没想到和腊肉一起炒也很好吃,味道咸鲜,荷兰豆借着腊肉的熏味,也很香,放点辣椒,还挺下饭。
食材配方
主料:
荷兰豆
300g腊肉
50g辅料:油
适量盐
适量葱
少量姜
少量蒜
少量干辣椒
少量鸡精
少量
做法 共12个步骤
1.荷兰豆,洗净。
2.准备腊肉。
3.葱姜,切丝。大蒜切片。准备干辣椒。
4.腊肉,切片。
5.热油锅,放入葱姜,煸炒出香味捞出。
6.放入腊肉,煸炒。
7.放入干辣椒。
8.荷兰豆放入,转大火,翻炒2-3分钟。
9.快熟的时候加入盐。
10.加入鸡精。
11.最后加入蒜片。
12.快速翻炒均匀,即可。
老汤豆腐卷怎么做好吃 老汤豆腐卷的做法,配方
老汤豆腐卷
“老汤豆腐卷”是用卤制鸡胗的老汤和干豆腐煮制而成的。卤制鸡、鸭、肉之后的老汤,特别适合煮制豆制品,因为豆制品吸收汤汁的能力很强。能把汤汁的味道吸附,味道很好。但
食材配方
主料:
干豆腐
500g辅料:
老汤
适量
做法 共12个步骤
1.主料: 干豆腐
2.把干豆腐切段。
3.然后卷成卷。
4.用干净的棉线系紧。
5.依次全部做完。
6.把老汤烧开。
7.倒入电压力锅,放入豆腐卷。
8.选择任意一个键都可以。
9.上汽后,5分钟即可关闭电源。
10.待压力锅泄压后,把豆腐卷取出,放入容器里。
11.倒入卤汁。浸泡1小时左右即成。
12.可以装盘食用。 切片后上桌更方便食用。
豆鼓排骨煲仔饭
排骨可以提供人体必需的优质蛋白,维生素,尤其是丰富的钙质,可以维护骨骼健康,具有益精补血之功效,特有的骨胶原可以增强皮肤弹性,具有延缓衰老之功效
材料:
6块排骨,
豆鼓排骨煲仔饭的做法步骤:
1,将排骨,大蒜,豆鼓,上海青准备好
2,将排骨洗净后放入适量盐,老抽,蚝油
3,放入一勺鸡精,将大蒜去皮洗尽切碎放入,搅拌均匀腌制2小时
4,锅里放油排骨放入爆炒,加入适量水煮沸后转小火煮20分钟,还剩点排骨汁留着
5,将上海青去尾部,洗净,放开水中烫一分钟捞出沥干水分
6,准备一个煲,用油刷刷好油,四周都刷,将大米提前浸泡一小时,放入煲中,放水,水高出米一厘米即可
7,表面滴几滴油,盖上锅盖
8,煮开后转小火煮8分钟
9,将豆鼓用碗装起来,泡水,半小时,将豆鼓捞出,摆米饭上,排骨依次码好,将青菜摆好
10,将尖椒洗净切碎摆上将之前的排骨汁淋入,焖十分钟
11,关火后再焖5分钟左右
12,喜欢香葱的还可以撒上葱花即可食用
荷兰豆冬笋炒腊肉怎么做好吃 2020荷兰豆冬笋炒腊肉的做法,步骤
荷兰豆冬笋炒腊肉
荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。具有延缓衰老、美容保健功能,深受人们的喜爱。冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。
食材配方
主料:
冬笋
150g荷兰豆
200g腊肉
100g辅料:
油
适量盐
适量红椒
适量
做法 共10个步骤
1.准备好食材
2.冬笋、红椒、腊肉切片
3.腊肉先炒熟
4.盛出
5.出锅内留油放冬笋先炒一下
6.放荷兰豆炒一下
7.放盐
8.放红椒
9.放炒熟的腊肉
10.炒匀即可
菜梗炒腊肉怎么做好吃 菜梗炒腊肉
菜梗炒腊肉
空心菜,原名雍菜,又名,藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”。适合南方农村普遍栽培的蔬菜。在家闲
食材配方
主料:
菜梗子
200g腊肉
350g辅料:油
适量盐
适量老抽
适量辣椒粉
适量味精
适量蒜
适量做法 共11个步骤
1.腊肉适量
2.菜梗适量
3.腊肉切片,菜梗切段,备点蒜米
4.将腊肉放进热锅里炒至出锅
5.倒进菜梗子炒匀
6.加盐炒入味
7.再放点辣椒粉提辣,不吃辣的可不放
8.淋上老抽上色
9.再放进蒜米炒匀
10.调入味精提鲜
11.炒匀出锅
大葱炒腊肉怎么做好吃 大葱炒腊肉的做法
大葱炒腊肉
广东的鸡肉也吃不成了,虽然从禽流感开始,我家就没有再吃过鸡肉,但真的狠想念哦。想方设法做其他的肉类的菜肴,今天用了湖南的腊肉加上山东的大葱,竟然能搭配出这么美味
食材配方
主料:
腊肉
100g大葱
120g辅料:油
适量蒜瓣
适量干辣椒
适量生抽
少量做法 共8个步骤
1.准备食材:大葱、腊肉、蒜瓣和干辣椒
2.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮开
3.大葱洗净先切成段,再切成粗丝,大蒜去皮切片;干辣椒洗净切段
4.下少量的油,将切成薄片的腊肉煸炒一下(因为这块腊肉是全瘦的,所以要下油,如果是带点肥肉的,可以不再下油)
5.放入大蒜、干辣椒,炒均匀
6.下大葱,炒大概2分钟左右
7.家少量生抽提色
8.香喷喷又快手的大葱炒腊肉做好啦
苦瓜炒腊肉怎么做好吃 苦瓜炒腊肉的做法
苦瓜炒腊肉
腊肉还是春节剩下来的,入秋以后天气渐凉,胃口也变好了,就想吃这些香的食物。腊肉配上苦瓜炒炒,简单倒也美味。
食材配方
主料:
苦瓜
300g腊肉
100g辅料:油
适量辣椒
适量酱油
适量
做法 共6个步骤
1.苦瓜洗净去囊,切厚片;辣椒洗净切段。
2.腊肉用热水浸泡后洗净,切薄片。
3.热锅放油,炒香辣椒。
4.加入腊肉翻炒至肥肉变色。
5.放入苦瓜翻炒。
6.加入少量清水稍稍煮一下,加入酱油调味即可。
香菇炒腊肉怎么做好吃 香菇炒腊肉的做法
香菇炒腊肉
每次吃干香菇时,都会用热水多泡一些,这样可以多吃几次,因为干香菇泡起来很麻烦的,每次烧开水得泡好几个小时,清洗起来也麻烦,得清洗好多次才能把香菇的杂质那些清洗干
食材配方
主料:
腊肉
200g干香菇
100g辅料:油
适量盐
适量青辣椒
50g姜
2g味极鲜
2g鸡精
2g做法 共12个步骤
1.食材:干香菇 腊肉 姜 青辣椒 味极鲜 鸡精 植物油 盐
2.把腊肉用水泡泡洗净,用蒸锅蒸30分钟,
3.捞起切片
4.把干香菇用热水泡软洗净,
5.切片
6.青辣椒洗净切块,姜切末
7.热锅加腊肉片煸出油,捞起
8.热锅凉油加姜末香菇片翻炒一会
9.加辣椒盐翻炒均匀
10.加腊肉片翻炒
11.加味极鲜
12.加鸡精翻炒均匀出锅
青瓜炒腊肉怎么做好吃 青瓜炒腊肉的做法
青瓜炒腊肉
青瓜是我很喜欢的瓜果。怎么吃都喜欢,我喜欢拿来凉拌,生吃、清炒,感觉怎么做都好吃。这道腊肉青瓜是第一次做,感觉味道也不错。老公和旭宝都很喜欢。
食材配方
主料:
腊肉
300g青瓜
1根辅料:油
适量盐
适量葱
适量老干妈
适量做法 共7个步骤
1.青瓜洗净削皮,切块备用。
2.腊肉切片,葱切段备用。
3.热油锅,爆香。炒腊肉。装盘备用。
4.另起油锅,炒青瓜。
5.待青瓜断生放入腊肉。
6.再加入葱段、老干妈,充分翻炒入味。
7.装盘即可。
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