“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你是不是也在研究美食菜谱呢？以下是小编精心收集整理的蚝油荷兰豆山药怎么做好吃 蚝油荷兰豆山药的做法,带给大家。可能你会喜欢，欢迎分享。
蚝油荷兰豆山药
荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一。山药具有健脾益胃、助消化，滋肾益精，益肺止咳，降低血糖，延年益寿等功效。 这道蚝油荷兰豆山药是既有营养又健脾和胃的菜，该菜
食材配方
主料：
山药
300g荷兰豆
100g辅料：油
适量盐
适量糖
适量蚝油
适量葱末
适量
做法 共7个步骤
1.食材：山药洗净去皮切片并入开水抄烫沥起，荷兰豆洗净去筋入开水抄烫沥起
2.配料：葱切末
3.锅内放入少许油加热
4.下山药和荷兰豆翻炒，加入适当的盐和糖调味
5.3分钟后加入蚝油继续翻炒
6.起锅前加入葱末翻炒1分钟
7.起锅装盘
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山药炒荷兰豆怎么做好吃 山药炒荷兰豆的做法
山药炒荷兰豆
这道菜是专门为不吃辣不吃太油的舅舅舅妈做的，他们口味比较清淡，所以清炒了这道菜
食材配方
主料：
山药
100g荷兰豆
50g辅料：油
适量盐
适量姜蒜
5g
做法 共4个步骤
1.热油爆香姜蒜末
2.下山药片和荷兰豆炒至断生
3.加入盐即可
4.起锅装盘
香菇荷兰豆炒山药怎么做好吃 香菇荷兰豆炒山药
香菇荷兰豆炒山药
一道清淡鲜美的春季小炒。 荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一。 其嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食。 荷兰豆的上市旺季在春天，眼下正是它们刚刚成熟、鲜嫩
食材配方
主料：
山药
150g荷兰豆
50g鲜香菇
5朵辅料：
油
适量盐
适量葱姜
适量糖
1g鸡精
少许
做法 共13个步骤
1.山药去皮，香菇去蒂，荷兰豆去老筋。
2.锅中水烧开放入荷兰豆焯烫过凉备用。
3.再把香菇焯烫一下沥干水分。
4.山药切片用清水浸泡。
5.香菇，荷兰豆风别切片。
6.炒锅倒油爆香葱姜。
7.倒入少药片翻炒片刻。
8.然后加入香菇继续翻炒。
9.加少许糖翻炒。
10.再加盐继续翻炒。
11.加入荷兰豆翻炒均匀。
12.加少许鸡精。
13.翻炒均匀关火。
腊味荷兰豆怎么做好吃 腊味荷兰豆
腊味荷兰豆
广式腊肠炒荷兰豆，记得小时候奶奶总会下一根蒜苗，并说蒜苗和荷兰豆搭配在一起味道是最和谐的。的确是如此的。今天重温一道小时候的家常菜。
食材配方
主料：
荷兰豆
200g广式腊肠
150g辅料：油
适量盐
适量蒜苗
适量红辣椒
适量做法 共13个步骤
1.荷兰豆去筋洗净待用
2.广式腊肠待用
3.蒜苗和红辣椒洗净待用
4.腊肠凉水入锅，煮到水开，取出过凉水，切片
5.切好的腊肠、蒜苗和红辣椒
6.锅烧热，下适量的油，下腊肠炒出香味
7.加入蒜苗爆香
8.将蒜苗和腊肠片推至锅一角
9.倒入荷兰豆
10.翻炒至六成熟
11.加入适量的盐
12.加入红辣椒，继续翻炒均匀入味即可装盘
13.美味上桌
香肠荷兰豆怎么做好吃 香肠荷兰豆的做法
香肠荷兰豆
最喜欢出荷兰豆了，尤其是妈妈炒得那个荷兰豆，妈妈每次都是用自己鸡做的那个香腊肠来炒这个菜的，我不会做那个，只有买了几根香肠来代替，和这个荷兰豆一起来炒这个菜，不
食材配方
主料：
荷兰豆
500g香肠
200g辅料：油
适量盐
适量大蒜
适量肉末调料
适量鸡精
适量
做法 共6个步骤
1.准备好荷兰豆，大蒜和香肠，把荷兰豆去筋，洗干净备用
2.把荷兰豆从中间切开，香肠切成条状 ，大蒜切瓣
3.上锅烧油，又热了下入荷兰豆爆炒
4.然后加入大蒜，继续翻炒
5.在加上刚才切好的香肠，翻炒
6.最后加上调料，盐、五香粉和肉末调料搅拌，最后加上少许的鸡精出锅
枸杞木耳荷兰豆炒山药怎么做好吃 枸杞木耳荷兰豆炒山药的做法
枸杞木耳荷兰豆炒山药
枸杞木耳荷兰豆炒山药，呵呵，这名字好长啊，可是这菜里就是有这么多的东西呢，我取不出什么好听的名字来，只能这样将就下了。
食材配方
主料：
山药
200g荷兰豆
100g木耳
20g辅料：
油
适量盐
适量枸杞
适量
做法 共10个步骤
1.黑木耳泡发后洗净切开。
2.荷兰豆洗净切短。
3.山药去皮，洗净切片。
4.准备枸杞适量。
5.起油锅，炒荷兰豆。
6.加入山药炒。
7.再加入木耳，炒。
8.最后加枸杞，继续炒。
9.加点盐。
10.最后加点水炒熟。
炒荷兰豆怎么做好吃 炒荷兰豆的做法
炒荷兰豆
最近市场上荷兰豆价格很是不低的，一斤13.8元，昨天去了超市，女儿看到了，说想吃那个荷兰豆，呵呵，女儿喜欢，再贵也得买啊，买了差不多一斤，回来赶紧的给女儿炒了吃
食材配方
主料：
荷兰豆
300g香肠
30g辅料：油
适量盐
适量五香粉
适量鸡精
适量味极鲜
适量大蒜
适量做法 共8个步骤
1.准备适量的荷兰豆和香肠
2.把香肠斜切片，荷兰豆去劲，要把劲弄干净
3.上锅热油，等油热了加入大蒜爆香
4.在加入荷兰豆一起翻炒
5.荷兰豆炒一会，加上切好的香肠一起翻炒
6.加上适量的盐和味极鲜调味
7.在加上适量的五香粉调味
8.加上调料的菜搅拌起来，就可以出锅装盘了
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