水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，很多都应该见过这样的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是在研究这些菜谱呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“核桃红枣糯米糕怎么做好吃 核桃红枣糯米糕”，希望对你的工作和生活有所帮助。
核桃红枣糯米糕
很简单，很好吃，又很有营养的小点心！ 平时我不太爱吃核桃，但是这样弄过后就不会抗拒，而且不知不觉中就吃多了，哈哈！ 核桃补脑，红枣补血，加上糯米养胃，非常好吃哦
食材配方
主料：
糯米粉
红枣
核桃
细砂糖
玉米油
清水
做法 共6个步骤
1.红枣洗净后晾干去核；
2.核桃下锅炒熟放凉；
3.核桃加入红枣，加入糖和油一起拌匀；
4.倒入糯米粉略拌，分次下水；
5.混合成一个面团，只要能沾住所有材料就可以了；
6.锅中免放油，下面团压扁，盖盖中小火烙五分钟后翻面，再烙五分钟即可！
97msW.com相关推荐
红枣夹心糯米糕(1)
食材明细：
糯米，红枣泥
红枣夹心糯米糕的做法步骤：
1.先把保鲜膜铺在模具上
2.铺上一层糯米饭
3.再铺上一层枣泥
4.然后再铺上一层糯米饭，做完之后脱模就OK啦
小贴士：
因为红枣已经是甜的了，所以对于糯米不需要再放其他的调料，这样吃起来比较清爽，有甜甜的红枣香~
红枣酸奶糯米糕(1)
食材明细：
主料：糯米粉200克，低粉50克，绵白糖30克，盐2克，酵母2克，鸡蛋25克，酸奶50克，牛奶85克，玉米油20克
辅料：水86克
红枣酸奶糯米糕的做法步骤：
1，所有材料放入包面机中搅拌混合均匀。
2，将红枣去核切丁。
3，红枣丁倒入面包机中，和面团混合均匀。
4，取出红枣面团，稍加整形，整理成模具大小。
5，模具内里抹油，将红枣面团放入磨具中。大火烧开，转中火30分钟左右。
6，取出，切片即可食用。剩余的可放冰箱冷冻。糯米糕用刀切很粘，可以用棉线来切片。
南瓜糯米糕
食材明细：
糯米粉510克，发粉（泡打粉）8克，白砂糖400克，鸡蛋4个，罐装南瓜泥1罐（822克），罐装甜炼乳1罐（400克），黄油225克，融化，香草精10毫升
南瓜糯米糕的做法步骤：
1.预热烤箱到175摄氏度。取一个23Ｘ33厘米的烤盘，将里面轻刷一层油。
2.将糯米粉，发粉和糖放在一起用面粉筛筛过，放入一个大碗里。将鸡蛋、南瓜泥、炼乳、黄油和香草精在另一个碗里混匀在一起。然后把鸡蛋混合物倒入糯米粉混合物碗里，充分混匀后再倒入事先准备好的烤盘里。
3.把烤盘放进预热的烤箱里烤一个小时。烤好后拿出来，冷却后即可享用。
绿茶糯米糕
食材明细：
糯米粉150克，绿茶粉2克，绿茶茶叶1大匙，开水180毫升，细砂糖60-80克，油2大匙，藕粉20克
绿茶糯米糕的做法步骤：
1.茶叶用180毫升开水泡开，捞出茶叶，取一半挤干多余水分用刀切碎待用；
2.茶水取出150毫升待用；
3.糯米粉，细砂糖和绿茶粉放在一起，混合均匀；
4.将150毫升茶水和2大勺油加入到“3”中混合好的粉类里用勺拌匀成糯米膏；
5.烧开一锅水，将糯米膏放入，大火蒸制15-20分钟左右，中途搅拌3次左右；（PS：搅拌的时候可以把火调小或者关掉，把装糯米膏的容器取出搅拌，以免蒸气烫手）
6.盘子里铺上20克藕粉，将蒸好的糯米膏倒出在藕粉上，双手抹上一些藕粉，将糯米膏翻面使其两面都沾上藕粉，用手稍压扁；
7.台面上铺一张足够大保鲜膜，将糯米糕放上去，再盖一张同样大小的保鲜膜在上面，用擀面杖将糯米膏擀成需要的大小厚薄，刀子沾油或者撒些藕粉，切去边角，切小块即可。
小贴士：
1. 油是家里炒菜的油，比如玉米胚芽油，葵花籽油什么的，花生油，橄榄油本身味道比较突出，最好不在这里使用。 2. 藕粉是超市里那种，可以直接冲水吃的
地瓜糯米糕
食材明细：
地瓜一個，糯米粉適量，白糖適量
地瓜糯米糕的做法步骤：
第1步地瓜蒸熟後倒入白砂糖，根據自己的口味定多少白糖雙手把地瓜和白糖弄均勻後加入糯米粉
第2步雙手繼續弄均勻弄成一團
第3步然後搓成長條切斷拿起一小節搓圓
第4步放入紅豆沙，我只是弄了三個，因為我發現太少紅豆沙了，其他我沒包，但是我發現不包的還好，因為甜度剛好放到鍋裡我蒸了大概20分鐘。
小贴士：
挺好吃的，特別是放涼後，再吃，軟軟的，涼涼的，口感很好。
花生糯米糕
食材明细：
糯米粉350克，籼米粉(排米粉)50克，糙米30克，浓缩橘汁100克，白砂糖200克，葱油300克，花生酱50克，八宝菜1克
花生糯米糕的做法步骤：
1.糯米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中，水，砂糖和椰浆同煮，略冻后冲入粉内拌匀，用布盖着10分钟。
2.手沾油，将拌好的料搓成软滑粉团，分成如荔枝般大的小粒，搓圆，捏成窝形，包入适量馅料（花生酱、白砂糖10克），搓成圆球，放入已涂油的碟内，隔水蒸3分钟，取出，沾上椰蓉即成。
糯米糕(2)
食材明细：
糯米1斤，糖1/2斤，水1杯，麦芽糖1∼2大匙，熟芝麻少许
糯米糕的做法步骤：
(1)将糯米洗净沥干，加入六分水煮熟备用。
(2)另取一只锅，加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状，将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀，再铺在抹过油的平盘之中，待凉后，上面撒点熟芝麻或葡萄干点缀。食用时，取出切片即可。
桂花糯米糕
食材明细：
主料：糖桂花50g，糯米粉300g，大枣8颗
辅料：绵白糖50g
桂花糯米糕的做法步骤：
1，准备食材：糖桂花、糯米粉、大枣、白糖
2，大枣洗净提前用清水浸泡一下
3，把白糖倒入糯米粉中
4，用温水和成面团，以不沾手为宜
5，活好的面团均分成大小一样的面剂
6，泡好的大枣，如图切开不要切断，取出枣核
7，为了成品好看些，把去核的大枣切去两边
8，把处理好的大枣和糯米团捏在一起，入蒸锅，从上汽计算蒸20分钟
9，蒸好的糯米糕淋上桂花酱，略加装饰即可上桌
小贴士：
1、大枣处理是为了好看，也可以用整个的去核大枣包裹糯米团
2、添加白糖的甜度，按自己口味调节
3、蒸制糯米糕的时间从上汽计算蒸20分钟
黑米红枣玉米糖糯米糕
食材明细：
主料：黑米100克，红枣10个，白糖50克
辅料：糯米200克，玉米饴糖3块，黑芝麻少许
黑米红枣玉米糖糯米糕的做法步骤：
1，准备好所需原材料
2，糯米、黑米洗净用水浸泡5个小时，红枣洗净，切成小块
3，玉米饴糖准备好
4，切丁
5，把浸泡好的糯米、黑米加适量水，连同大枣都放到蒸锅中，蒸50分钟，黑米要蒸熟才好消化
6，蒸好的黑米糯米，搅散放凉备用
7，用一个保鲜盒，铺上保鲜膜，用勺子沾上凉开水，舀适量的糯米铺在保鲜盒的底部并压平，均匀撒上适量白糖
8，放上红枣玉米饴糖丁
9，同样再铺上一层黑米饭，用勺子压平，均匀撒上白糖
10，最后再铺上糯米压实
11，撒上红枣丁和玉米糖丁，再撒上黑芝麻
12，从保鲜盒中取出定型好的糯米糕
小贴士：
蒸的时候水量掌握好，黑米一定要蒸熟再吃，因为不易消化。
双色糯米糕
食材明细：
白糯米，紫糯米，糖，葡萄干
双色糯米糕的做法步骤：
1.两种糯米分别加糖蒸熟，压成型。
2.点缀上葡萄干即可。
相信《核桃红枣糯米糕怎么做好吃 核桃红枣糯米糕》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了核桃红枣糯米豆浆专题，希望您能喜欢！
