“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你是不是很想去学一学呢？经过收集并整理，小编为你呈上马蹄莲藕排骨汤怎么做好吃 马蹄莲藕排骨汤，仅供参考，欢迎阅读。
马蹄莲藕排骨汤
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。 排骨
食材配方
主料：
排骨
莲藕
马蹄
盐
生姜
做法 共6个步骤
1.排骨焯一下去血水
2.马蹄去皮，莲藕去皮切块
3.把排骨放入高压锅中，放入莲藕和马蹄
4.放入生姜
5.压十五分钟调入盐巴
6.出锅
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莲藕黄豆排骨汤
又到了秋高气爽的季节，天空蔚蓝，大朵的云彩棉花糖一样缱绻旖旎，最美丽的景色原来就在我们的仰首之间～～ 除了感叹大自然的鬼斧神工，也会惊喜的发现每一个时令总有一些
食材配方
主料：
肋排
500g莲藕
250g黄豆
100g辅料：
姜片
适量
做法 共4个步骤
1.黄豆提前泡发。
2.莲藕洗净切大块。
3.排骨沸水汆烫捞出冲净。
4.锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时。
玉米莲藕排骨汤怎么做好吃 玉米莲藕排骨汤
玉米莲藕排骨汤
一款非常适合秋天滋补的汤品，清淡、营养、美味。 大家在家里也可以试一试哦，味道不错呢！
食材配方
主料：
排骨
玉米
藕
油
盐
水
做法 共8个步骤
1.原料准备好。
2.排骨切块放入凉水锅中，水要一次添满，倒入一勺料酒，大火煮沸后，捞出。
3.排骨全部盛出锅备用。
4.将莲藕切块。
5.玉米切段。
6.锅中放入大葱段、姜片， 大火煮沸后转小火慢炖一段时间，放入玉米段和莲藕块炖一会，放入排骨，继续小火炖一个小时。
7.一小时后开锅盖，会闻到一股浓浓的莲藕香。
8.出锅即可。我一般做汤不喜欢放盐或其它调味品，就喝原汤感觉挺好。这道汤简单容易，口感清淡，老少皆宜。
花生莲藕排骨汤怎么做好吃 花生莲藕排骨汤
花生莲藕排骨汤
莲藕花生排骨汤有补血清热的功效，特别是对体质虚寒的女性来说有很好的滋补作用，所以女性朋友可以多食，还有养颜的作用呢。
食材配方
主料：
排骨
莲藕
花生
姜片
盐
胡椒粉
做法 共8个步骤
1.准备好食材
2.排骨斩块，洗净
3.焯去血水
4.装进高压力锅里
5.莲藕刮去表皮，洗净后切段，姜切片
6.花生洗净，与莲藕、姜片一起放进锅里
7.加入适量请水，盖好盖，大火烧开上气后，转小火压20分钟，关火
8.下气后，加入少许盐和少许胡椒粉
红枣莲藕排骨汤怎么做好吃 红枣莲藕排骨汤
红枣莲藕排骨汤
莲藕排骨汤是冬季非常好的滋补靓汤 其中的莲藕对于女性身体尤其有益处 另外汤中还加入了补血的红枣 每天喝一碗，养出好气色
食材配方
主料：
排骨
莲藕
红枣
盐
做法 共5个步骤
1.莲藕洗净去皮
2.切成大块
3.排骨入开水焯去杂质
4.将莲藕和排骨放到砂锅中，加入红枣、姜、葱，加入开水，小火慢炖1个小时
5.炖好后加入少量盐调味即可
莲藕排骨汤
食材明细：
莲藕500克，排骨750克，红萝卜250克，蜜枣2颗，姜1大块，枸杞适量
莲藕排骨汤的做法步骤：
第1步洗净排骨放入冷水煮开捞出用冷水过一下准备好材料
第2步锅中少量油放入姜片和排骨排骨稍微炒一下汤会浓点然后加水煮半小时后放入配菜再煮个二十分钟左右我比较喜欢喝浓点的汤所以煮的时间长肉也比较软出锅前撒点葱花就好啦
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莲藕葛根排骨汤
葛根（我们广东叫粉葛）清热解毒，很有药用功效，而且煲了汤出来的味道也很清香，个人非常喜欢！刚好有一节莲藕，也下锅了，加上排骨和其他材料一起，汤很是浓郁，味道很是
食材配方
主料：
莲藕
200g葛根
250g排骨
500g赤小豆
30g薏米
30g辅料：
油
适量盐
适量姜片
3片新会陈皮
适量蜜枣
适量
做法 共9个步骤
1.排骨和姜片一起下锅焯掉血水，
2.然后洗净沥干备用；
3.葛根把外皮擦干净，切成片（最好不去皮，皮效果好，营养高）
4.莲藕洗净去皮切大块（不去皮亦可）
5.陈皮，薏米，赤小豆，蜜枣清洗一下沥干备用；
6.玉米切成段；
7.胡萝卜去皮切滚刀块备用；
8.煲中煮约2.5L的水，水开后把以上所有备好的食材都入煲，大火煲开5分钟后转小火煲两小时左右；
9.（我转移到电饭煲用煲汤模式了），煲好的汤食用前加入适量的盐调味即可！
火腿莲藕排骨汤
食材明细：
金字火腿100g，排骨250g，莲藕1段，玉米一个，荸荠10个，香菜2根，料酒2汤匙，盐适量，生姜适量
火腿莲藕排骨汤的做法步骤：
第1步剁成块状的排骨洗净，放入沸腾的锅中，加姜片汆烫，2分钟后捞出备用。莲藕切块、玉米切段、荸荠削皮。
第2步金字火腿去皮，切成小块状。（这里选用金字火腿中的招牌：火腿块保鲜装300g，一块就能煲3-4次汤品，很是方便。）依次把排骨、玉米、莲藕、荸荠放入砂锅中。（根据食材的难易熟度放置，难熟的放下面，其他汤品也是一样。）
第3步加水没过食材，加料酒大火煮沸后，再小火炖煮1小时。（如果没有砂锅小火炖煮，用电饭煲的煮汤功能、高压锅也是可以的。）出锅前加适量盐调味，撒香菜点缀就可以啦。
小贴士：
甜润脆口的荸荠和增鲜添味的金字火腿，堪称靓汤绝密武器，两种食材只要简单炖煮，让整道汤品的变得更有层次，煲煮的排骨也更加嫩香润口。
莲藕绿豆排骨汤
食材明细：
莲藕2节，绿豆少许，排骨1斤，蚝豉3只，无花果5粒，姜2片，陈皮0.25片，清水升，盐适量
莲藕绿豆排骨汤的做法步骤：
1.绿豆洗净用清水浸2小时。
2.莲藕刮去表皮后洗净，用刀背拍烂莲藕。
3.排骨洗净斩件然后焯水。
4.蚝豉用清水浸软后洗净；无花果用清水洗净。陈皮用清水洗净后切丝。
5.将绿豆、莲藕、排骨、蚝豉、无花果、姜片、陈皮放入电砂煲中，加入1升清水。
6.煲2小时后加入适量盐调味即可。
莲藕排骨汤2
食材明细：
1，排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起，2，藕两斤(边沿九孔的粉藕)，切小块或切段后用刀拍破，3，老姜一切，用刀拍破，4，花椒约二十粒，5，黄酒两大匙，6，盐适量。
莲藕排骨汤2的做法步骤：
这就是红花藕，边沿有九个孔对吧？这种藕炖软后吃起来才是粉粉的。
先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。
沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。
花生莲藕排骨汤
食材明细：
花生适量，莲藕适量，排骨适量，生姜适量
花生莲藕排骨汤的做法步骤：
第1步排骨淖水,莲藕洗净去皮切大块,生姜切片,花生洗净,所有材料入汤煲,大火开后转小火2小时,调盐食用
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