“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?小编推荐你不妨读一下油酥发面饼怎么做好吃 油酥发面饼,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
油酥发面饼
喜欢吃发面馅饼,因为这样比较容易消化,不会给肠胃造成很大的负担,今天做了一款油酥发面饼,不是特别的酥,但是很软,个人比较喜欢吃,嘻嘻。
食材配方
主料:
面粉
400g辅料:
油
适量盐
适量鸡蛋
1个清水
适量酵母
适量
做法 共9个步骤
1.面粉中加入一个鸡蛋
2.将酵母用温水融化,倒入面粉中
3.一点点加水,将面粉揉成软软的面团
4.发酵至体积两倍大。
5.面团分成等量小份
6.取一小份擀开,抹上一层油,再抹一层盐
7.将面饼像叠被子一样折叠
8.最后再对折。如此再反复一次。
9.折叠好的面团擀成圆饼状,油热后入锅,正反两面烙成金黄色即可
97mSw.com相关阅读
胡芦巴发面饼怎么做好吃 胡芦巴发面饼
胡芦巴发面饼
胡芦巴,又称发奶草,全球最著名的丰胸草本植物,没有之一。原产于中东,后流行于印度,既是传统丰胸催奶的食材,又是咖喱菜重要的调味助剂。近年来由于它有降胆固醇的功效
食材配方
主料:
小麦面粉
500g辅料:
香油
适量干葫芦巴叶
适量盐
适量橄榄油
适量酵母
适量
做法 共7个步骤
1.面粉加水和酵母揉成面团,放在温暖的地方让面团发酵到体积变为2倍
2.取一块面团,擀开
3.把葫芦巴叶子和盐放入
4.用手把叶片和盐撒匀,淋入香油
5.叠起来再擀开
6.锅内放少许橄榄油,烙饼
7.待一边焦黄,翻面再烙
生菜发面饼怎么做好吃 生菜发面饼
生菜发面饼
在朋友家吃了一次生菜酥饼,很好吃。不过就是觉得有点硬,今天我试着用发面烙了生菜饼,还真是成功呢,软软的,带着生菜的清香,非常好吃!
食材配方
主料:
面粉
300g生菜
100g辅料:油
适量盐
适量酵母
3g
做法 共12个步骤
1.酵母用温水融化和面,醒40分钟。
2.生菜洗净。
3.随意切碎生菜。
4.面醒发好。
5.擀成大薄饼。
6.均匀地铺满生菜碎和适量盐。
7.卷起。
8.切成小段,横断面向上压扁。
9.微醒。
10.擀成饼,不用太薄,多半厘米厚即可。
11.平锅热油,开始小火烙饼。
12.两面翻动,金黄鼓起即可。
相信《油酥发面饼怎么做好吃 油酥发面饼》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了油酥香葱发面饼专题,希望您能喜欢!