美食对于中国人有着非常寻常的意义,吃得饱,吃得好,是每个人一生的基本追求,美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众,故而我们需要充分体验美食的。你在网络上收集美食资料吗?小编经过整理,为你编辑了韭菜鲜肉饺子(首发)怎么做好吃 韭菜鲜肉饺子(首发),为防遗忘,建议你收藏本页!
韭菜鲜肉饺子(首发)
换个口味吃饺子。今天的馅儿是经典的韭菜馅儿的,香香的,很好吃。 饺子汤里放上生抽,陈醋,香油,味道也很棒,吃完饺子再来碗汤,原汤化原食嘛。
食材配方
主料:
鲜肉糜
250g韭菜
200g饺子皮
400g辅料:
盐
适量香油
适量鸡蛋液
适量蚝油
适量生抽
适量陈醋
适量做法 共8个步骤
1.肉馅,韭菜备用。
2.韭菜洗净切碎。
3.肉馅中加蛋液,蚝油拌匀后加韭菜一起拌匀,最后加一勺香油提香,并增加肉馅的润滑口感。
4.饺子皮买的现成的。
5.将一份肉馅方在饺子皮中央。
6.将饺子包成月牙形。
7.所有的饺子包好,如果一次吃不完就放冰箱冷冻,随吃随取。
8.饺子下开水锅煮熟,煮到饺子浮起后,小火继续煮2分钟,饺子就熟了。 碗里放生抽,盐,香油,陈醋,将饺子连汤一起盛入碗中即可食用。
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食材配方
主料:
鲜肉
500g榨菜
200g面粉
250g水
160g蛋清
1个辅料:
葱
适量油
适量盐
适量醋
适量做法 共12个步骤
1.准备包饺子用的面粉,我用的是自发粉
2.面粉加水,揉成团,醒发一段时间
3.准备饺子馅料要用的材料
4.肉去皮,洗净,用厨房纸擦干,剁成泥
5.榨菜切成丁
6.葱切小段
7.揉加蛋清,搅拌
8.在搅拌后的肉内加入榨菜丁、葱以及少许盐调味
9.将之前醒发的饺子皮,切小,擀圆
10.将之前准备的饺子包馅
11.包好的饺子入锅煮熟
12.出过后撒少许葱即可食用
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食材配方
主料:
肉馅
250g茉莉花
150g饺子粉
500g辅料:
橄榄油
适量盐
适量姜
适量葱
适量高汤
适量
做法 共16个步骤
1.今天做蒸饺,所以用开水和面比较好。 饺子粉用开水和面,揉面光滑的面团,盖上温布静置二十分钟。
2.姜与葱切成小节加水浸泡成姜葱水
3.茉莉花从冰箱里拿出后解冻,然后用开水冲泡,跟泡茉莉花茶一样
4.取适量的肉馅
5.加入葱姜花,只取水哦
6.待葱姜水融入肉里后,慢慢的加茉莉花水
7.然后打发肉馅
8.至黏稠状态时,倒入橄榄油
9.加食盐
10.茉莉花
11.继续搅拌均匀就完成了馅的制作。(做这种馅不要用酱油,只加盐,这样花的香味才不能被遮住)
12.静置后的面团分成大小差不多相等的面揪子
13.擀成饺子皮
14.包入做好的馅料
15.折一些小折子,最后整理好封口,一个饺子就成了.
16.包好的饺子摆放在蒸笼里,上锅蒸熟就全部完成了。
韭菜饺子怎么做好吃 韭菜饺子
韭菜饺子
昨天是小暑,我从来也搞不清楚二十四节气,我还以为是入伏了呢,我去超市买了肉馅和韭菜、茴香,包了饺子提前吃了头伏的饺子,你说好笑不好笑?
食材配方
主料:
韭菜
200g猪肉馅
300g饺子粉
400g辅料:
油
适量盐
适量做法 共11个步骤
1.肉馅拌上调料 和少量的清水 往一个方向搅动
2.饺子面粉和成面团 醒一会儿
3.韭菜洗净 控干水分
4.切成细末
5.放入肉馅中搅拌均匀
6.面团分成小剂
7.擀皮
8.在面皮上放入馅料
9.包成一个饺子
10.在开水中煮熟
11.捞起 盛盘
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食材配方
主料:
鲜肉糜
包菜
馄饨皮
榨菜
盐
香油
生抽
生粉
青菜
海米
葱
做法 共9个步骤
1.馅料材料有猪肉糜,包菜和榨菜。
2.肉糜加盐,蚝油,生抽,生粉和香油调味,加入剁碎的包菜和榨菜拌匀。
3.在市场上买了馄饨皮。
4.将肉馅放在馄饨皮中间。
5.馄饨皮对折。
6.将馄饨皮两边往中间一收就可以了。
7.所有的馄饨很快就做好了。
8.青菜和海米洗好。
9.馄饨,青菜和海米一起煮熟加少许盐调味,再淋入香油撒葱花即可。
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家里头有个超级爱吃猪肉韭菜馅饺子的家伙, 只要是到外面吃饺子,他一定会点这个馅的饺子来吃。 因为我不爱吃,所以家里不常包饺子, 所以如果家里包的话,我就一定会包
食材配方
主料:
韭菜
500g猪肉末
400g饺子粉
500g水
两碗辅料:油
适量盐
适量酱油
适量精盐
适量味精
适量
做法 共8个步骤
1.将猪肉剁成肉馅,韭菜切碎,放入一个盆中,放入酱油、生抽、五香粉、盐、味精、香油,搅拌均匀。
2.面粉加入冷水,和成稍硬的面团,饧15分钟。
3.面团饧好后,稍揉片刻,搓成长条。
4.切成大小均等的剂子,洒面粉,按扁。
5.擀成面皮,要中间厚,边缘薄,这样饺子不易露馅。
6.取一面皮,放入馅料,尽量多放,因为韭菜一熟,馅就变得很小了。
7.如图,捏成一个饺子。
8.都包好后,锅内放入适量水和一勺盐,可以使饺子不易粘连。水沸后,下入饺子,点三次水,见饺子浮在水面即可出锅,稍晾凉就可以吃喽。
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韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力。 韭菜也是我做
食材配方
主料:
韭菜
80g猪肉末
150g饺子皮
500g辅料:
油
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.买绞碎的猪肉末
2.韭菜洗净后,切成碎末
3.把切好的韭菜放入猪肉末里
4.放入适量盐
5.放入适量油
6.用筷子搅拌均匀
7.取盘子,先在盘子底部抹一层油
8.把饺子根据个人喜好包好
9.放入电饭锅,盖上锅盖,蒸大约8分钟
10.时间到,饺子就可以开吃了
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立春季节,春回大地。按照民俗,立春那天要吃春饼,名为“咬春”。春饼和春卷都是古人心目中春的象徵,立春吃春饼逐渐成了一种传统习俗,以图吉祥如意,消灾去难。 随着烹
食材配方
主料:
小麦面粉
韭菜
猪肉
食油
生抽
淀粉
芝麻油
黑木耳
做法 共12个步骤
1.面粉加入少许食油和盐,用冷水充分拌匀成无颗粒面糊(比牛奶略浓稠),静置片刻。
2.饼铛预热3分钟,倾斜饼铛接触到面糊。
3.饼铛沾满面糊,快速翻过饼铛。
4.边缘略微黄即可慢慢揭起;一一做完全部饼皮。
5.韭菜洗净沥干水分,切细粒拌油;猪肉洗净剁馅,倒入韭菜中。
6.淋入生抽。
7.加入淀粉,混合拌匀成馅料。
8.取适量馅料放入饼皮(包好一个才想起把黑木耳碎加进去)。
9.从一端开始卷起;两边向中间折起,继续卷起成春卷生胚。
10.卷好全部春卷。
11.锅中油热,下入春卷生胚,煎至两面酥黄。
12.煎好的春卷趁热食用,外酥里鲜,非常美味。
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韭菜鸡蛋汤是一道简单好喝的汤,加上西红柿有点酸酸的,味道更佳,很适合夏天喝。
食材配方
主料:
韭菜
西红柿
土鸡蛋
盐
鸡精
清水
香油
做法 共8个步骤
1.西红柿洗净切块备用
2.韭菜洗净切成2-3公分的段备用
3.鸡蛋打散备用
4.锅入适量清水,滴几滴食用油煮开
5.水烧开后,把西红柿和韭菜一起放入
6.把鸡蛋一起倒入
7.等鸡蛋有点凝固慢慢搅动,水再次烧开即可
8.加盐和鸡精出锅
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最喜欢吃妈妈包的饺子,馅大皮薄,小小的皮里竟然包裹着一个肉馅团,吃起来口感非常好,小时候妈妈一般在逢年过节的时候包饺子,那时候非常喜欢吃饺子,特别是妈妈包的,亲
食材配方
主料:
面粉
猪肉馅
韭菜
玉米油
盐
花椒面
香油
生抽
做法 共9个步骤
1.活面要软硬适度,醒10分钟左右
2.准备好韭菜切碎
3.把猪肉剁成肉馅
4.将韭菜、猪肉馅中加入玉米油、盐、酱油、花椒面、香油搅拌均匀
5.将面团揪成面挤子,方面擀皮
6.翠绿的韭菜搭配鲜红的猪肉馅包成饺子
7.妈妈包的饺子像个小元宝,馅大皮薄
8.不到10分钟就已经包完,下锅煮3到5分钟,顺时针推动饺子
9.出锅了 一盘热气腾腾的香气宜人的饺子上桌了
鸡蛋猪肉韭菜饺子怎么做好吃 鸡蛋猪肉韭菜饺子
鸡蛋猪肉韭菜饺子
饺子是我国人民喜爱的传统食品。韭菜性温,益脾健胃。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。韭菜猪肉馅的饺子,是我家最爱吃的。具专家讲春天是养肝最好的季节要多吃韭菜养肝。
食材配方
主料:
五花肉
300g鸡蛋
200g韭菜
300g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量面酱
适量香油
适量味精
适量做法 共12个步骤
1.把鸡蛋炒好
2.五花肉剁碎姜切碎
3.倒油
4.放面酱酱油搅拌
5.韭菜洗净切碎
6.放在肉馅里放盐
7.放味精
8.倒香油和味精
9.倒鸡蛋搅拌均匀
10.面和好饧好做剂擀皮
11.开始包饺子
12.锅开煮饺子4分钟出锅
韭菜鲜肉水煎包怎么做好吃 韭菜鲜肉水煎包
韭菜鲜肉水煎包
什么季节吃什么菜,春季宜食韭,温中入胃。 我家食韭菜除了做盒子、包饺子、炒蛋,还喜用之拌肉馅煎出带冰花的水煎包,煎时洒些许芝麻,揭开锅盖,韭香混合芝麻的香气,非
食材配方
主料:
面粉
韭菜
猪肉
油
盐
白胡椒
玉米油
生抽
生姜
酵母粉
芝麻
做法 共14个步骤
1.240g面粉加2g酵母粉、120ml温水和匀、揉成光滑的面团,放温暖处发酵
2.韭菜摘洗干净
3.切碎后放入少许玉米油拌匀
4.加适量食盐
5.猪肉用搅拌机搅成末,加姜泥、生抽、食盐、白胡椒粉,用手抓匀
6.将韭菜碎与肉馅混合均匀
7.发好的面团分割成小剂子
8.擀成皮,放入韭菜猪肉馅
9.包成包子
10.加盖湿布静置发酵20分钟
11.煎锅内放入少许油,小火,将包子生坯放入
12.取少许面粉调成面粉水倒入煎锅中,没过包子坯约三分之一,洒少许芝麻
13.加盖焖
14.至底层面皮焦黄即可
韭菜鲜肉馄饨怎么做好吃 2020韭菜鲜肉馄饨的做法大全
韭菜鲜肉馄饨
今天宝宝的午餐。
食材配方
主料:
猪肉
韭菜
鸡蛋
花椒面
盐
葱花
面
水
淀粉
做法 共12个步骤
1.猪肉切小块洗净。
2.放入料理机中打成肉泥。
3.加入适量盐、葱花、花椒面、淀粉、鸡蛋。
4.搅拌均匀。
5.面中加入适量清水。
6.揉成面团。
7.韭菜切末加入肉馅中。
8.搅匀。
9.面用面条机压出面片。
10.切皮。
11.包好。
12.清水开后下锅煮熟捞出即可。
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