“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，很多都应该见过这样的菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你是不是也在研究美食菜谱呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“五香炸肉怎么做好吃 五香炸肉”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
五香炸肉
爸爸喜欢吃那种五花肉炸的肉，他说那样的肉肥瘦相间，最有味道，最好吃，所以就尽一下孝心给他炸了一盘
食材配方
主料：
五花肉
250g面粉
50g鸡蛋
1个辅料：
五香粉
适量盐
适量味极鲜
适量
做法 共6个步骤
1.将五花肉切片备用
2.用面粉、鸡蛋，放入适量的盐、五香粉、味极鲜，调成面糊备用
3.酱肉片挂满面糊备用
4.锅内放入花生油烧至七成热
5.将肉片放入油锅慢火炸制
6.待肉片炸成金黄色即可捞出
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五香肘子怎么做好吃 五香肘子
五香肘子
肘子也称蹄膀，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻，宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。
食材配方
主料：
肘子
1个辅料：
花椒
适量大料
适量干辣椒
适量葱
适量姜
适量草果
适量普饵茶
适量香叶
适量冰糖
适量桂皮
适量做法 共13个步骤
1.把肘子清洗干净、用火把肘子烧一下，把细毛烧干净，然后用小刀把肘子上的脏皮刮净（这步相当关键，即使买来加工好的也一定要刮，刮完您会发现上面很脏的）；
2.然后用细棉线把肘子捆好，这是做肘子皮不破的秘密。
3.锅内放凉水下肘子，焯掉肘子内的血沫；
4.做这个肘子想要吃起来不腻，皮又特别糯的关键是加入一杯普饵茶
5.把焯水后的肘子洗净血沫后放锅里，倒入泡好的茶水，茶水的量以没过肘子为宜
6.然后放入姜片、桂皮、香叶、草果、八角、小茴香、豆蔻、花椒干辣椒熬制
7.水烧开后，放入葱段。
8.在煮肘子的时候，我们要炒糖色了，锅里放入冰糖，小火炒至酱色、要注意火候，不要太大；当出现大量气泡时，准备随时离火烹入开水，糖色就成功了。
9.将糖色倒入熬制的汤锅里，倒入一些黄酒，盖上盖子，大火烧开，然后小火慢慢炖至肘子软糯后起锅。
10.出锅后的肘子稍凉
11.把棉线剪开装盘
12.锅里烧热油，放入剁椒炒出酸味后加入适量的高汤，勾入红薯淀粉收汁
13.淋在肘子表面就可以上桌了。
五香带鱼怎么做好吃 五香带鱼
五香带鱼
话说这些天我老爹经常凌晨起来看球，都快熬死了~~没办法，这么大的消耗得整点下酒的东西啊，什么牛肉干、鱿鱼丝的都是现成的，再做一个老爹最喜欢的五香带鱼吧，凉吃最好
食材配方
主料：
带鱼
500g辅料：
油
适量盐
1小勺五香粉
1/2小勺老抽
1小勺糖
1小勺白酒
1小勺葱
适量姜
适量蒜
适量八角
1个做法 共14个步骤
1.准备材料
2.带鱼去掉内脏，清洗干净
3.加入一勺盐
4.加入一点白酒，腌制15分钟
5.锅里放少许油，将带鱼下锅煎
6.翻面煎
7.带鱼煎熟
8.葱姜蒜切好
9.将剩下所有的调料连同1大勺水，搅拌均匀
10.锅里下入葱姜蒜
11.将料汁倒入
12.小火慢炖
13.盖上锅盖，慢慢收汁
14.关火
油炸五香怎么做好吃 油炸五香的做法
油炸五香
五香卷是泉州富有地方特色的民间传统肴馔，普通家庭都能烹饪；此菜色泽赤褐，皮香酥脆，馅料嫩滑，热食味道甚佳；要是沾上调味汁更有味道哦。
食材配方
主料：
五香卷
500g辅料：
油
适量醋
适量蒜末
适量酱油
适量做法 共6个步骤
1.五香卷切成2公分厚的斜片；
2.起锅热油，待油温6成热时倒入五香，关中火；
3.轻轻滴用锅铲翻面；
4.待五香已熟透两面金黄色时，用筷子一块块滴夹起装盘。
5.把蒜头剁成末备用；
6.蒜末装盘，倒入酱油、醋做成调味汁。
五香炸鱼怎么做好吃 五香炸鱼的做法
五香炸鱼
这个炸鱼可以光这样吃，也可以沾点番茄酱吃！ 当然，炸好后还可以用来焖菜，加点老干妈上锅再蒸，都很好吃地说！ 所以这个炸鱼也算是最基础简单的炸鱼了，呵！
食材配方
主料：
草鱼
1000g辅料：
橄榄油
适量盐
适量五香粉
适量生粉
适量姜
适量生抽
适量料酒
适量
做法 共7个步骤
1.草鱼处理干净后，切大块备用；
2.加入姜丝，五香粉，少许生抽，料酒，和盐抹匀，腌一下入味；
3.锅中橄榄油烧至七八成热，把腌好的鱼沾上生粉（尽可能把鱼身上的水份抹干），下锅炸；
4.如此，把所有的鱼块都炸至金黄色；
5.捞起沥干油；
6.锅中的油大火，把鱼块下锅复炸一下；
7.再次沥干油，鱼块放凉即可以吃了！
爆炒五香牛肉怎么做好吃 爆炒五香牛肉
爆炒五香牛肉
俺家咪咪很喜欢吃牛肉。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。 牛肉属高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具
食材配方
主料：
瘦牛肉
450g辅料：
油
适量盐
适量干辣椒
适量料酒
适量味之鲜
适量桂皮
适量八角
适量生抽
适量做法 共8个步骤
1.把牛肉切好之后，放入桂皮
2.然后放入辣椒
3.放入盐，料酒，味之鲜等调味品
4.放入所有的调味品之后，搅拌好，腌制20分钟左右
5.把油锅烧开
6.倒入腌制好的牛肉
7.把牛肉中的水份炒适当干即可
8.一盘美味的爆炒牛肉就可以开吃了
炸肉怎么做好吃 炸肉
炸肉
这道炸肉做好久了，这还是在女儿强烈要求下做的。很不喜欢在家里炸东西，虽然好吃，但很容易上火，主要是后期清理工作难清理。 猪瘦肉性平味甘咸，入脾胃肾经，有滋养脏腑
食材配方
主料：
里脊肉
油
盐
香油
淀粉
黑胡椒
蛋清
做法 共10个步骤
1.里脊肉冲洗一下。
2.然后切条。
3.把肉条放到碗里用水泡去血水。
4.沥干水分后，研入黑胡椒。
5.滴入香油。
6.放盐及蛋清，拌匀
7.最后放淀粉拌匀。
8.锅倒油，油热后放入肉条。
9.炸至上色后，捞出沥干油。
10.待油锅再次热起，倒入肉条进行复炸，炸制金黄色时捞出，ok！
五香牛肉巴怎么做好吃 五香牛肉巴
五香牛肉巴
牛肉巴——牛肉干，晒的非常干，被老家形象的叫做牛肉巴。 又到了冬天制作腊货的时节，隐约记得小时候，冬季来临，只要天气好，每家每户都在阳台、楼顶上晒上了腊货。我们
食材配方
主料：
牛肉干
400g辅料：
油
适量盐
适量糖
适量酒酿
50ml生抽
适量干辣椒
20g八角
15g姜
15g做法 共12个步骤
1.从家带来的牛肉巴，最好也是放在阳台上，继续晒着太阳。
2.牛肉干切成段
3.上锅蒸20分钟左右
4.趁热切成薄片
5.油加热
6.放入牛肉片
7.小火，慢慢炸，注意翻动
8.捞出沥油
9.装盘备用
10.锅中留少许油，放入香料煸香
11.倒入炸过的牛肉，放入盐、糖、生抽、酒酿
12.用小火让其入味（大约需要20分钟）
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