“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，相信你对这些菜谱并不陌生，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你还记得哪些菜谱呢？小编现在向你推荐【木耳醋溜白菜怎么做好吃】木耳醋溜白菜的做法,步骤，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
木耳醋溜白菜
百菜不如白菜，木耳清肺，用醋溜之后醋中透着清爽，吃多了鱼肉之后来一盘去脂养生菜。生活好了，照顾家人不仅吃好，还要吃得健康与营养。冬天常做此菜，家人喜欢，自己才能
食材配方
主料：
白菜
木耳
干虾仁
油
盐
醋
做法 共8个步骤
1.白菜洗净后，如图片切成片。
2.木耳泡发后洗净，撕成小朵。
3.干虾仁用水泡一夜后控干水。
4.热锅冷油
5.倒放白菜
6.白菜略炒几秒后放入木耳。
7.放入虾仁，加盐、鸡精，翻炒均匀后淋入白醋。
8.装盘
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醋溜白菜杆
每次去外面吃饭的时候，如果点了醋溜大白菜时，都会跟老板说，多放点叶子，少来的点杆子，毕竟叶子吃起来绵软香滑些呢，杆子就象是个弃儿一样，没人搭理，呵呵~~但是俺有
食材配方
主料：
猪瘦肉
白菜
油
盐
白砂糖
老陈醋
蒜子
做法 共11个步骤
1.瘦肉洗干净
2.切成片后，拌入盐，糖，生抽，生粉，姜丝腌制入味
3.准备一颗白菜和蒜头，瘦肉
4.把叶子扒下来，只取杆
5.切成细长条
6.放入开水中焯烫，然后冲冷水备用
7.锅内爆香蒜头，然后放入事先腌好的肉片爆炒
8.肉色转白后，放入焯过水的白菜杆
9.加入盐，糖调味
10.出锅前放入老陈醋调味
11.翻炒均匀即可
醋溜白菜
食材明细：
白菜1棵，干辣椒2个，盐适量，陈醋2勺，生抽适量，白糖1小勺，鸡精1小勺，蒜瓣5-6个
醋溜白菜的做法步骤：
第1步食材:白菜、陈醋、白糖、盐、鸡精、生抽、食用油、蒜瓣、干红辣椒将白菜洗净后沥干水分
第2步切成想要的形状干红辣椒切小
第3步蒜瓣剁成蒜蓉将陈醋倒入碗中，加入白糖
第4步加入盐加入鸡精
第5步加入生抽搅拌均匀成酱汁大火热油锅，放入蒜蓉
第6步放入干红辣椒爆香加入白菜快速翻炒至软
第7步倒入调好的酱汁翻炒均匀即可出锅这么简单几步轻松搞定一盘清爽酸辣又开胃的快手下饭菜，喜欢的一起做起来吧！
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