食材文化是我国美食文化的重要组成部分,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材很感兴趣吧?在这里,你不妨读读咸鸭腿粉丝煲的做法,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
材料:
咸鸭腿,蘑菇,娃娃菜,白粉丝,八角,料酒,姜片,鸡精,干辣椒,蒜头,青大蒜,
咸鸭腿粉丝煲的做法的做法步骤:
步骤1,咸鸭腿用开水烫一下剁块,娃娃菜,蘑菇洗干净撕开,
步骤2,把蒜头,姜,青大蒜切成丁。
步骤3,锅烧热加入油,倒入蒜头,姜,八角炒香。在把鸭腿放入一起炒。等鸭腿皮变干加入适量干辣椒,料酒一汤勺,水淹没鸭子。大火煮开
步骤4,等水沸腾了加入蘑菇,娃娃菜,一小勺猪油,一勺鸡精。盐一定不要在放了。鸭腿是咸的。
步骤5,闷上十几分钟加入细细的白粉丝,倒入青大蒜提香。粉丝变软。倒入煲中。
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千张咸鸭腿的做法
我从小吃到大的菜,百吃不厌!每张千张吸足了汤汁每咬一口都是满足啊!废话不多说上图!
材料:
千张一张,咸鸭腿一个,大蒜两粒,姜两片,辣椒两颗,料酒两汤匙,酱油适量,,
千张咸鸭腿的做法的做法步骤:
步骤11,:把蒜粒垃圾姜炒一下放入鸭腿(斩好的喔)煸炒金黄。
步骤22,:差不多这样子就可以放千张了
步骤33,:放入千张后煸炒一下放入一点高汤盖锅盖煮一会,然后收汁
步骤4,当当!收汁完放入料酒跟材料出锅喽!
青萝卜煲鸭腿的做法
鸭肉性凉,具滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、止咳息惊等功效。
材料:
青萝卜1个,鸭腿1只,金针菇适量,葱姜适量,盐适量,料酒20克,胡椒粉少许,鸡精少许,
青萝卜煲鸭腿的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有的食材。
步骤2,鸭腿洗净切块开水焯烫一下。
步骤3,青萝卜洗净切块。
步骤4,砂锅加入适量的清水放入鸭块,葱姜
步骤5,再加入料酒大火煮开小火慢炖1个小时。
步骤6,在加入青萝卜继续煮上15分钟。
步骤7,再放入金针菇煮上10分钟。
步骤8,加入适量的盐。
步骤9,加入鸡精。
步骤10,再加入胡椒粉即好。
芥菜胆煲鸭腿
有人叫它内分泌,有人叫它荷尔蒙,总之这东西在咱各位美女身体里可是大有作为,相当一部分的漂亮美丽健康就指着它呢,万万不能小看了这东西啊,它要是紊乱起来,够谁一梦的,看看它到底会带给我什么呢?
对照下面几点:看看究竟是谁动了你的荷尔蒙:
1、怎么都减不了肥
2、面貌苍老
3、过了30岁了还长青春痘
4、性欲低下
5、骨质疏松、尴尬的多毛
6、头发提早下岗
7、情绪多变、脾气大变
8、更年期提早报到
这就是内分泌紊乱给咱做的梗,任何一点符合就证明您该调理您的内分泌了。
能够调节内分泌的饮食有:新鲜的蔬菜水果,如果属于气血亏的话,可以吃一些黑米,小枣,红小豆,紫薯、鸡蛋、鸭肉、银耳等补气血的食品.少吃凉的.还可以吃点蜂王浆或月见草等保健品.日常生活要有规律,主要心理要调节好,心态平和,不要生闷气.调节内分泌,主要是调节心理,再加上饮食保健,否则就算吃多少中药,效果未必好.
用美食抵抗衰老的家常菜芥菜胆煲鸭腿
原料:大芥菜200克、鸭腿两只350克、红菜椒30克、
调料:香葱4克、姜6克、盐3克、绍酒10克、鸡精2克、枸杞6克、花椒5克、八角6克
芥菜胆煲鸭腿的做法
1、鸭腿剁块,大芥菜洗净切大块。
2、红菜椒切大块,枸杞用清水泡开。
3、锅中做清水,凉水下锅焯至鸭腿血末吐净,锅中放少许油,煸香葱段、姜片,花椒大料,放入鸭块,炒至皮紧烹入绍酒。
4、倒入开水大火煲45分钟至汤汁浓白,加盐、胡椒粉调味,最后放入大芥菜、红菜椒,大火煲五分钟即可出锅。
小米提示:鸭肉近几年已经成为女性最推崇的美容肉之一了,鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。尤其适宜夏天吃,不上火。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,脂肪含量低,还能抗衰老。含有的较为丰富的烟酸,是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。另外在煸炒鸭肉时,尽可能用鸭肉本身出的油慢慢煸炒,这样做出的鸭肉油少,味鲜。
野竹笋鸭腿煲
食材明细:
主料::鸭腿325克,野竹笋210克,胡萝卜30克,黑木耳适量,
辅料::小葱2根,姜片3片,食盐1小勺,浓汤宝1块,
野竹笋鸭腿煲的做法步骤:
1.备好食材、木耳和野竹笋提前一晚浸泡
2.将泡好的野竹笋放入压力锅,选择肉类煮烂
3.取出、凉后切片备用
4.葱姜和胡萝卜切片
5.鸭腿洗净后剁小块
6.冷水入锅中焯沸后洗净
7.与葱姜、浓汤宝放入砂锅中
8.倒入适量清水加盖大火
9.煮开后滴入料酒转小火
10.10分钟左右后放入野竹笋
11.再次煮开后继续小火
12.稍后放入黑木耳,同样加盖大火
13.煮开后加食盐调味
14.最后撒入葱花、胡萝卜片煮开关火
15.趁热享受美味吧
小贴士:
1、野竹笋需提前一晚浸泡,另外还要用高压锅压至熟软,这样省时又好吃
2、浓汤宝为复合型调料有底味,除了少量食盐外无需再添加其它作料,味道已很鲜美
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