食材文化是我国美食文化的重要组成部分,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国美食文化很重视食材,你记忆中最深的食材是什么?有请阅读小编为你编辑的羊肚蔬菜汤的做法,供你阅读参考,并请收藏本页面!
材料:
羊肚290g,胡萝卜2根,土豆2只,金针菇适量,面粉适量,料酒适量,盐适量,葱、姜适量,花椒粒适量,香椿适量,
羊肚蔬菜汤的做法的做法步骤:
步骤1,选用羊肚一个
步骤2,称重图
步骤3,放入盐、黄酒浸泡15分钟
步骤4,洗净擦干水份,倒入面粉搓掉表面脏物
步骤5,清洗干净备用
步骤6,放入锅内开火煮熟,稍微变硬就可以捞出
步骤7,切断
步骤8,胡萝卜、土豆切块
步骤9,金针菇洗净,香椿切段
步骤10,胡萝卜、土豆放入锅中煮至八分熟
步骤11,倒入羊肚、金针菇
步骤12,放入姜、葱、花椒
步骤13,煮至金针菇成熟
步骤14,盛出上桌
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牛腩蔬菜汤的做法
怀胎十月是非常辛苦的,身心俱疲,不仅要留意行动,孕期的营养搭配也很重要,尤其是贫血,几乎每个孕妇多少都会有一些。今天就来跟大家分享一道牛肉蔬菜汤的做法。这个汤富含铁质,荤素搭配,还有粗粮,真的是食材多多营养丰富。汤鲜味美非常下饭。不仅孕妇吃益处多,小孩吃也很不错。
材料:
牛腩210g,胡萝卜80g,红薯140g,洋葱100g,西红柿1个,包心菜80g,浓汤宝(牛肉浓汤口味)1块,食用油适量,热开水适量,,
牛腩蔬菜汤的做法的做法步骤:
步骤1,牛腩洗净切小粒;
步骤2,胡萝卜、红薯、洋葱、西红柿去皮的去皮,冲洗干净然后切大块;
步骤3,包心菜菜叶一片片洗净后用手撕成小片;
步骤4,锅热后倒入适量食用油,再倒入洋葱煸炒出香味;
步骤5,倒入牛腩粒煸炒至变色;
步骤6,倒入胡萝卜、红薯煸炒均匀后关火待用;
步骤7,砂锅里加适量热开水,煮开后加入一块浓汤宝(牛肉浓汤口味),用筷子搅拌帮助化开;
步骤8,倒入之前炒好的牛腩蔬菜,盖上盖子,大火烧开后转小火慢炖一小时;
步骤9,倒入西红柿和包心菜,搅拌均匀后继续煮8-10分钟左右即可;
步骤10,成品。
美味蔬菜汤
食材明细:
主料::西红柿2个,卷心菜1颗,土豆1个,
辅料::酱油适量,盐适量。,番茄酱适量,油适量,鸡精适量,葱少许。,姜2片,
美味蔬菜汤的做法步骤:
1.卷心菜用手掰碎,土豆切片,西红柿切块。
2.葱姜切好,备用。
3.锅倒入油,放入葱姜爆香。
4.下入西红柿炒软至汤汁出来
5.放入土豆片翻炒两下。
6.继续放入卷心菜,翻炒两下。
7.加入适量盐,卷心菜会被杀出水分会很快变软。
8.加入适量酱油。
9.继续翻炒到卷心菜变软。
10.锅里加入水。没过蔬菜,加入适量番茄酱。
11.加入少许糖,炖煮至蔬菜软烂大约15-20分钟。出锅前尝尝口味,如果淡的话,继续加少许盐,放入鸡精可以出锅了。
12.番茄味道浓郁,酸甜适口的蔬菜汤就做好了。
小贴士:
水可以稍微多一点,因为汤会非常好喝,番茄酱按照个人口味来添加。
彩色蔬菜汤
食材明细:
主料::西红柿1个,玉米适量,豌豆适量,薏米仁适量,
辅料::胡椒粉适量,
彩色蔬菜汤的做法步骤:
1.材料如下。
2.西红柿切块。
3.加入锅中炒熟。
4.加入豌豆薏米炒香,薏米已提前炒熟的。
5.加入玉米。
6.加入热水煮二十分钟。
7.调味即可享受。
感谢您阅读“97美食网”的《羊肚蔬菜汤的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蔬菜汤专题,希望您能喜欢!