食材在我们生活中随处可见,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材的看法是怎么样的呢?以下是小编为大家收集的“肥牛青笋^ ^的做法”希望能对你有所帮助,请收藏。
电视上学的,好吃又好学
材料:
肥牛肉片350g,笋自己定,泰椒适量,蒸鱼豉油20ml,
肥牛青笋^ ^的做法的做法步骤:
步骤1,笋切丝,下水焯3分钟,至变绿即可捞出,放于干净碟中。
步骤2,用焯过笋的水煮熟肥牛。
步骤3,肥牛平铺于笋上,撒上适量泰椒,喜吃辣的可以多铺一点泰椒,但要小心保护胃哦。
步骤4,蒸鱼豉油入锅热一下,淋于肥牛笋上。
步骤5,完成,配米饭更好吃哦^_^
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橙汁青笋的做法
材料:
青笋,红椒丝,鲜橙汁,,
橙汁青笋的做法的做法步骤:
步骤1,将青笋去皮,用削皮刀削成长条薄片待用
步骤2,将削好的青笋条放入冰水内,使其变得爽脆待用
步骤3,将泡过冰水的青笋条漓干水份放入碗内倒入准备好的橙汁即可
步骤4,可以点缀红椒丝做为装饰
巧手青笋的做法
养肝明目,清爽可口。
材料:
青笋一根,黑芝麻少许,
巧手青笋的做法的做法步骤:
步骤1,青笋去皮。
步骤2,切成长方形片儿中间划一刀。
步骤3,用水烫一下备用。
步骤4,从中间穿过去。
步骤5,这个样子就好了
步骤6,装盘洒上芝麻就可以啦。
爽脆青笋的做法
上次去吃海底捞的时候吃到的,吃了之后火锅就果断放弃了,加上海带,吃了三碗碗,觉得再也不爱了呀。口味清淡,翠色很养眼,酸酸甜甜,爽爽脆脆,很适合夏天。
材料:
青笋,青椒,干红辣椒,蒜,盐,糖,白醋,,
爽脆青笋的做法的做法步骤:
步骤1,将青笋处理好切成条,青椒切段,红椒剪成丝,蒜切成蓉。
步骤2,将青笋,青椒,红椒一起用盐淹一下,等到青笋出水后,把水过滤掉。
步骤3,然后加入盐、糖、蒜、一点鸡精、白醋一起搅拌均匀。糖和盐的比例应该是1:1.然后放入冷藏,第二天差不多就能吃了。
青笋烧鸡的做法
最爱青笋配上土鸡,一个人也可以来个硬菜。
材料:
鸡适量,青笋适量,姜一个,花椒适量,豆瓣适量,青椒一个,香叶一片,蒜适量,干海椒适量,,
青笋烧鸡的做法的做法步骤:
步骤1,用花椒粉把鸡拌一下
步骤2,青笋切滚刀
步骤3,佐料切好待用
步骤4,热油下佐料炒香下鸡炒超变色放青笋加水水干后起锅
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