没有好的食材不可能有好的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材在美食文化中占据重要位置，你见过哪些低中高食材呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的秋天怎么吃肉末蒸冬瓜的做法，感谢您的参阅。
冬瓜虽然价格低廉，但是它却含有的丰富维生素和蛋白质，是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬菜，可以美容养颜，也可以起到减肥的作用。冬瓜可以做很多美味的菜肴，冬瓜丸子汤，冬瓜银耳粥，冬瓜排骨汤，冬瓜薏米水等等，都非常的健康可口，当然还有接下来要为大家介绍的这个肉末蒸冬瓜了！
材料：
冬瓜350克，里脊肉200克，生抽1勺，蚝油半勺，白胡椒粉少许，盐少许，葱两根，蒜头两瓣，花生油适量，淀粉5克，水5克，，
秋天怎么吃肉末蒸冬瓜的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜去皮去籽切成厚度均匀的薄片（不用太薄，3毫米左右的厚度就可以了）。
步骤2，将冬瓜片放入碟子上摆成一个空心的圆形（可以根据自己的喜好凹出自己喜欢的造型）。
步骤3，瘦肉洗净切片再剁成肉末放入碗中。
步骤4，葱洗净切葱花，蒜头去皮洗净剁成蒜蓉。
步骤5，碗内倒入蚝油，生抽，花生油，胡椒粉，葱花，用筷子搅拌均匀静置五分钟。
步骤6，将腌好的肉末填入冬瓜片中间的空隙中，稍微压实一点。
步骤7，放入烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制15分钟即可。
步骤8，锅里放入少许花生油，放入蒜蓉爆香，加入一勺生抽拌匀。
步骤9，再倒入淀粉水勾薄芡。
步骤10，将芡汁浇在蒸好的肉末冬瓜上就可以上桌啦！
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秋天怎么吃肉糜蒸芋头的做法
芋头既可做主食，又可做蔬菜，蒸食、做汤等各种方式烹饪都很美味。芋头营养丰富，秋季食用能够增强免疫力，还能增强人体的免疫功能。芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，同时又补充膳食纤维。
材料：
荔浦芋头1个，里脊肉50g，老干妈辣酱1勺，生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，盐依个人口味，蒜2瓣，葱花少许，熟黑芝麻1g，
秋天怎么吃肉糜蒸芋头的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，首先将芋头去皮，洗干净，切条状。
步骤3，放入盘中，撒上少许食用盐抓拌均匀，隔水蒸熟。
步骤4，利用这时间准备肉糜，里脊肉洗干净切碎。
步骤5，起油锅，加入切好的蒜末炒香，加入肉糜翻炒至变色。
步骤6，加入料酒，生抽，蚝油，老干妈辣酱，按个人口味加入盐。
步骤7，再加入半小碗水，烧开，将肉糜烧熟。(汤汁无需收干）
步骤8，取出蒸熟的芋头，把肉糜淋在上面就可以啦！
步骤9，撒上葱花，熟黑芝麻即可食用，简单的应季菜，好吃又营养。
步骤10，秋季适当可以多吃一些呦～能够提高免疫力。芋头糯糯的，裹着肉糜的香味，太美味了～
步骤11，我要开动喽～
榨菜肉末蒸豆腐秋天怎么吃的做法
是不是很简单呢！都不用炒菜，只需煸炒一下肉末即可。不仅简单最重要还美味！榨菜的鲜味很独特哦是这道菜的关键！蒸菜好吃不上火！
材料：
豆腐1盒，肉末50克，葱姜末适量，榨菜30g，料酒少许，食盐适量，剁椒酱1小勺，生抽1勺，香葱1根，蚝油1勺，
榨菜肉末蒸豆腐秋天怎么吃的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐切成片。
步骤2，放入容器中。
步骤3，榨菜切碎。
步骤4，锅中爆香葱姜末。
步骤5，下肉末煸炒至变色，加料酒和榨菜。
步骤6，蚝油。
步骤7，生抽。
步骤8，盐。
步骤9，剁椒酱。
步骤10，将炒好的榨菜肉末浇在豆腐上。
步骤11，上锅蒸10分钟左右即可。出锅撒葱花。
步骤12，成品图
步骤13，成品图
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