食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你感兴趣？也许以下内容“马鲛鱼西京烧和十六谷杂粮饭便当的做法”合你胃口！供你阅读参考，并请收藏本页面！
#便当日记#今天的主角是“马鲛鱼的西京烧”和“十六谷杂粮饭”。配菜是红黄彩椒炒火腿肠、榄菜炒四季豆、煮南瓜和黑芝麻鸡蛋卷。水果是韩国进口的大梨和小朋友大爱的新鲜草莓。参与活动:#618长隆爸爸节#
材料：
白米2杯，十六谷杂粮包（一袋），马鲛鱼适量，西京味噌，盐，米酒，红黄彩椒适量，火腿肠适量，橄榄菜适量，四季豆适量，南瓜1/4块，柠檬片，白砂糖，盐，鸡蛋2只，黑芝麻，盐少许，鲜酱油（一点点），蔬菜色拉用的免洗生菜适量，，
马鲛鱼西京烧和十六谷杂粮饭便当的做法的做法步骤：
步骤1，白米加糙米，十六谷杂粮包混合煮成杂粮米饭。马鲛鱼提前用少许盐，米酒，西京味噌腌制好，第二天早上轻轻冲刷掉鱼肉上的味噌，吸干水分，放烤箱内两面翻烤差不多10几分钟即可。
步骤3，彩椒炒火腿肠，只用盐和黑胡椒调味即可。榄菜炒四季豆，先将四季豆炒到差不多熟，然后放入橄榄菜和一点点酱油，再翻炒片刻即可。南瓜放水，白砂糖，柠檬片，少许盐和酱油，水开后开小火煮5分钟左右即可。鸡蛋两只，加入少许水，一点点白砂糖，少许黑芝麻打匀，在平底锅内分三次倒入，卷起，做成黑芝麻鸡蛋卷。
步骤4，将准备好的食材依次装盘。烤鱼的鱼肉最好不要直接和米饭接触，所以中间用一层生菜叶隔开。
步骤5，今日便当，完成。
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五谷杂粮——杂粮饭
食材明细：
主料：：大米100克，
辅料：：燕麦30克，黑米30克，枸杞10克，小米30克，荞麦30克，高粱30克，大麦30克，
五谷杂粮——杂粮饭的做法步骤：
1.将杂粮（除大米外）放入干净的盆里淘洗干净，用清水浸泡。
2.将大米淘洗干净浸泡10分钟。
3.和杂粮混合均匀，放入电饭煲里蒸熟。
4.将浸泡好的枸杞放入焖一会即可食用。
小贴士：
杂粮中含有较多的纤维，应泡软后烹调，使人体更易吸收和消化。
马鲛鱼饭
食材明细：
主料：：马鲛鱼一斤，米饭一锅，猪肉半斤，
辅料：：姜末适量，蒜末适量，小葱适量，
马鲛鱼饭的做法步骤：
1.锅内热油，放入姜蒜爆香。
2.把鱼肉和猪肉的肉糜搅拌好放进去翻炒。
3.以免粘锅，快递翻炒，炒均匀。
4.炒到肉的颜色变白加入盐，鸡精，白糖，生抽，蚝油继续翻炒。
5.调味料拌匀以后加入之前煲熟的米饭进去翻炒。
6.继续翻炒，这时要翻炒均匀，让米饭和鱼肉混合均匀，这样才更入味更香，怕粘锅，中途要适当加一点点水进去，然后加之前切好的小葱进去翻匀。
7.炒匀就可以出锅了~香喷喷
五谷杂粮饭的做法
材料：
小米30g，糯米30g，黑豆20g，燕麦片20g，大米50g，纯净水190g，
五谷杂粮饭的做法的做法步骤：
步骤1，将糯米和黑豆分别浸泡一夜；
步骤2，将所有材料洗净放入电饭煲；
步骤3，加入纯净水；
步骤4，选择标准煮饭，时间到拌匀即可食用；
步骤5，成品。
五谷杂粮营养饭
豌豆洗净，玉米剥下颗粒，土豆、胡萝卜去皮切成小丁。五花肉洗净切成小条放入锅中，小火煸出油份至表面金黄。加入少许生抽上色。大米、小米、燕麦混合，淘洗干净，先加入平
材料：
主料：大米300克，，
辅料：燕麦片适量，小米适量，豌豆适量，胡萝卜适量，玉米粒适量，土豆适量，五花肉1块，食盐1茶勺，生抽适量，，
五谷杂粮营养饭的做法步骤：
1. 豌豆洗净，玉米剥下颗粒，土豆、胡萝卜去皮切成小丁。
2. 五花肉洗净切成小条放入锅中，小火煸出油份至表面金黄。
3. 加入少许生抽上色。
4. 大米、小米、燕麦混合，淘洗干净，先加入平时煮饭的水量，再加入玉米、土豆、胡萝卜。（如果先全部加在一起，视觉上会影响清水的用量，淘好米后按平时煮饭的口感添加清水就可以了）
5. 加入煸香的五花肉，调入1茶勺的食盐，搅拌均匀。
6. 确保锅体外面和底部无水，放入压力煲。
7. 调到营养饭里的五谷饭键。
8. 煮好以后撒上适量葱花轻轻拌匀即可。
五谷杂粮饭(1)
食材明细：
主料：：紫米适量，燕麦适量，糙米适量，荞麦适量，红米适量，
辅料：：醋少许，油少许，
五谷杂粮饭的做法步骤：
1.五种杂粮的比例都是同等的，用清水洗两次，放纯净水泡最少五小时以上(我通常是泡一晚上)
2.泡好后，把米倒进电饭煲放适量的水，加几滴醋和油，这样煮出来的米饭粒粒分明，QQ弹弹有嚼劲。盖上盖子按精华煮(有的电饭煲有粗粮键)
3.时间到，跳闸后不要马上打开让饭再焖15分钟会更好。打开盖子把饭拌松。
4.成品。看吧是不是粒粒分明
5.成品。颜色也美吧是不是很有食欲
小贴士：
煮前必须泡足时间，要不会很硬的。放醋，油煮是让饭粒粒分明更Q弹香。
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