中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你印象深刻？以下为小编为你收集整理的莲子绿豆沙的做法，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。绿豆经过长时间的浸泡，缩短熬煮时间，浸泡过的绿豆熬煮25分钟左右变得粉粉绵绵，吃起来沙沙的，因而在广东地区，我们把绿豆甜汤称之为绿豆沙。为了令绿豆沙更营养，把绿豆和莲子一起熬煮成莲子绿豆甜汤，能起到养心安神、健脑益智、消除疲劳的效果。
材料：
绿豆150克，莲子80克，白砂糖50克，清水2500ML，糖桂花2勺，枸杞10粒，
莲子绿豆沙的做法的做法步骤：
步骤1，绿豆洗净浸泡4小时。
步骤2，莲子洗净。
步骤3，绿豆放锅中用中大火煮沸。
步骤4，加入莲子，用中火煮25分钟左右。
步骤5，把绿豆煮开花，莲子煮绵软后加入砂糖煮熔化即可关火。
步骤6，放凉后放冰箱冷藏，食用时可以舀一勺糖桂花，不仅清甜还有花香。
步骤7，
步骤8，
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荷香莲子陈皮绿豆沙的做法
材料：
绿豆80克，莲子50克，陈皮10克，干荷叶10克，冰糖20克，，
荷香莲子陈皮绿豆沙的做法的做法步骤：
步骤1，绿豆洗净，加入4倍的水，倒入锅中，煮制10分钟，舀出约一半的绿豆水单独饮用。
步骤2，再煮至绿豆破皮后，将绿豆皮捞出。
步骤3，将捞出的绿豆皮单独盛放备用。
步骤4，莲子洗净后加入锅中煮约20分钟。
步骤5，将陈皮单独装入调料盒，放入锅中一起煮10分钟
步骤6，然后加入冰糖再煮10分至融化。
步骤7，将干荷叶撒在绿豆汤的表面，不要搅拌，加上盖子煮5分钟，关火后再焖约10分钟后捞出荷叶。
步骤8，将煮好的绿豆汤倒入搅拌机容器内，将之前单独捞出的绿豆皮一起倒入。
步骤9，用搅拌机将所有食材搅打成沙即可。
冰糖银耳莲子绿豆沙的做法
这天儿，消暑降温是大事。上一款超级简单的解暑糖水，冰镇一下拿出来喝，凉森儿凉森儿，冰冰滑滑参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
绿豆，银耳，莲子，冰糖，水，，
冰糖银耳莲子绿豆沙的做法的做法步骤：
步骤1，绿豆洗净，去杂质；莲子浸泡，提前浸泡利益绿豆好熬出绿豆沙
步骤2，银耳用温水发透，去蒂根，撕成瓣状，提前泡2-3小时，煮出来最稠滑
步骤3，把绿豆、银耳、莲子放入电压力锅内，加水
步骤4，选择煲汤键
步骤5，这天儿，消暑降温是大事。上一款超级简单的解暑糖水，冰镇一下拿出来喝，凉森儿凉森儿，冰冰滑滑
莲子百合绿豆沙
食材明细：
主料：：莲子20g，百合10g，绿豆60g，冰糖50g，
辅料：：水适量，
莲子百合绿豆沙的做法步骤：
1.准备好食材；
2.将绿豆、莲子、百合浸泡3小时以上；
3.充分浸泡软后清洗干净全部倒入破壁机搅拌杯里，放入冰糖；
4.加水至1200ml刻度处；
5.盖上盖子，接通电源；
6.按一下启动键；
7.选择五谷粮粥功能；
8.再按一下启动键，破壁机开始工作，程序结束后倒出即可；
9.成品，香甜味美带有一点颗粒感，口感更丰富了，脾胃弱的小孩和老人也适宜喝呢。
小贴士：
1.冰糖用量根据自己的喜好增减；
2.用水量根据个人喜好的浓稠度可以适当增减。
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