中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你平时对食材了解比较多吗？在此，你不妨阅读一下泰国烹饪学校学习-泰式腰果鸡（简单美味的地道泰国菜~）的做法，希望能帮助到你，请收藏。
我和老公都很喜欢泰国以及泰国的美食，这次去泰国参加了一个一日泰菜烹饪课程，学到了几样实打实的本土泰国菜~其中我最爱的就是这道腰果鸡，食材简单，烹饪方便，味道又超棒！而且最最难得的是，基本上这道菜的材料国内都很容易买到~盛一碗米饭，配上这道腰果鸡，鲜香脆嫩，超级好吃~~！分享给大家~
材料：
小玉米1根，大蒜2个（切末），小葱1根（切丁），胡萝卜1/4根（切片），洋葱1/4个（切丝），干辣椒1根，鸡胸肉（猪肉牛肉也可以）50克（切片），腰果20克，食用油适量，-------------下面准备酱料，鱼露1/2汤匙，酱油1/2汤匙，耗油1汤匙，砂糖1茶匙，辣椒酱1茶匙，，
泰国烹饪学校学习-泰式腰果鸡（简单美味的地道泰国菜~）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，鸡胸肉提前切片
步骤2，小玉米洋葱胡萝卜干辣椒通通切片，葱切段，大蒜切蓉
步骤3，开始准备调味酱汁，图片里就是用的这种勺子计量
步骤41，/2勺鱼露，1/2酱油，1耗油，1茶匙（稍微小一点的勺子）砂糖，1茶匙辣椒酱
步骤5，把调料全部搅拌均匀
步骤6，最后再撒入一点白胡椒粉提味，（没有也没关系）这样酱汁就调好啦~
步骤7，锅中放油，中火烧热，先放入干辣椒和蒜蓉爆香，之后把腰果和鸡肉放进去
步骤8，等到鸡肉表面变白后把剩余的所有材料（除了调味汁）都倒入锅中，翻炒。
步骤9，翻炒一会后把调味汁倒入锅内，转大火，跟食材一起翻炒
步骤10，再炒匀之后等食材都断生就可以出锅啦！（是不是很简单~~~）
步骤11，香噗噗的腰果鸡配上松软的米饭，真的真的超级好吃！
97mSw.com相关阅读
泰国鱼露鸡(1)
食材明细：
主料：：鸡大腿4个，
辅料：：姜适量，葱适量，干红辣椒适量，花椒适量，泰式鱼露150克，
泰国鱼露鸡的做法步骤：
1.主料：鸡大腿4个配料：葱、姜、干红辣椒、花椒适量调料：泰式鱼露150克
2.取一炖锅，锅中加水，将鸡大腿、葱、姜、干红辣椒入锅大火烧开、大火烧开后转中火炖煮30分钟，用筷子能戳透鸡腿就好
3.将煮好的鸡腿取出放凉，煮好的鸡汤也放凉
4.凉透的鸡汤撇开表面鸡油，放入花椒大火烧开
5.加入鱼露150克煮制5分钟
6.将煮好的汤汁再次放凉透、将鸡大腿切成大块，放入煮好凉透的汤汁里浸泡入味、裹好保鲜膜，置入入冰箱浸泡5-6小时即可食用
小贴士：
1、鸡大腿不要煮制时间过久，时间过久鸡蛋就变的稀散不成型，而且口感也不好；
2、鱼露用量依个人品味添加；
3、浸泡时间不要低于3小时，也不要超过12小时，低于3小时不入味，超过12小时口感会变的很咸。
泰国柠檬干巴的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
泰国进口干巴适量，柠檬大的一个，小的2～3个，洋葱2个，香菜（芫荽）3根左右，小米辣碎沫（适量），大蒜碾碎（适量）大概2个左右，
泰国柠檬干巴的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，图上是泰国干巴图片，小米辣和大蒜碾碎，洋葱切片，柠檬压汁！
步骤2，干巴如图撕成丝，用温度适中的油抛一下，注意，不能太干，这个干巴本身就是熟食，用油抛一下是为了给干巴更香，抛好待用！
步骤3，准备一个大一点的碗，把干巴，柠檬汁，洋葱，小米辣，大蒜，盐，味精，可以放小点酱油，全部放入碗里，有条件可以带上塑料手套，用手拌，拌的时候要用手使劲的捏干巴和佐料，让柠檬水侵入干巴，差不多最后在放入香菜，随便拌下，就可以啦！
泰国姜味烤鱼
食材明细：
鱼肉2片8两，(1)蒜末，辣椒末各1/2大匙，豆办酱一大匙，(2)姜丝，葱丝各1/4杯，(3)白酱油1/2大匙，糖，醋。
泰国姜味烤鱼的做法步骤：
1.鱼两面撒少许盐,用炭火或烤箱劣热,也可用煎或微波炉煮熟.
2.油2大匙烧热,炒香(1)料,入(2)料略炒后,再加调匀的(3)料勾汁,烧在烤好的鱼肉上即成.
食材大全《泰国烹饪学校学习-泰式腰果鸡（简单美味的地道泰国菜~）的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了泰国式腰果鸡专题，希望您能喜欢！
