中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材好,方能食得好!只有结合食材美食文化才能发扬光大,你记忆中最深的食材是什么?小编特地为大家精心收集和整理了“尖椒火腿肠的做法”,感谢您的参阅。
材料:
火腿肠一个,尖椒一个,蒜两瓣,,
尖椒火腿肠的做法的做法步骤:
步骤1,火腿肠切片,尖椒切丝,蒜切片
步骤2,热油,蒜瓣,入尖椒至变色,加入火腿肠,翻炒变色出锅。不用加盐
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尖椒炒火腿肠
食材明细:
主料::尖椒适量,火腿肠三根,
辅料::玉米油适量,姜适量,花椒适量,盐适量,生抽适量,蒜适量,
尖椒炒火腿肠的做法步骤:
1.尖椒和火腿肠。
2.尖椒切斜段,火腿肠切薄片,剩下的一点洋葱我也切进去了。
3.锅内适量油烧热,姜蒜,花椒炒香。
4.尖椒,火腿肠和洋葱放入翻炒几下。
5.适量盐,生抽。
6.炒匀关火盛盘。
7.成品。
8.成品。
尖椒火腿肠馅饼
食材明细:
主料::尖椒3个,火腿肠3根,面粉200g,
辅料::花生油适量,盐适量,清水适量,
尖椒火腿肠馅饼的做法步骤:
1.尖椒洗净去瓤去籽切碎。
2.准备火腿肠,切碎。
3.尖椒和火腿肠碎中加入花生油和盐拌匀。
4.清水和软面,擀成圆皮,将尖椒馅放在半圆上。
5.没有馅的面皮折叠过来,封口。
6.用圆碗去掉多余的面皮。
7.不粘锅放油,小火两面各烙约5分钟即可。
8.香辣美味。
尖椒火腿肠炒茭白
食材明细:
主料::火腿肠2根,尖椒80克,茭白105克,
辅料::生抽适量,盐适量,味精适量,
尖椒火腿肠炒茭白的做法步骤:
1.食材:火腿肠(已剥去包装)、尖椒(已清洗)、茭白(已剥壳清洗切片)
2.将已清洗好的尖椒放在案板上切开,待用。
3.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和尖椒翻炒一下。
5.接着,加适量的清水。
6.翻炒翻炒断生。
7.然后,合入切好的火腿肠翻炒一下。
8.最后,加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀,即成。
火腿肠
食材明细:
主料::猪肉适量,鸡腿2个,肠皮适量,
辅料::花椒粉适量,姜适量,大蒜适量,盐适量,淀粉适量,料酒适量,
火腿肠的做法步骤:
1.猪肉肥瘦3:7,鸡腿去皮两个
2.把鸡肉剁成茸
3.猪肉剁成茸(这部一定要有耐心呐!)
4.全部剁好的
5.剁一些蒜末和姜末(蒜要多一点)肠皮的一头用绳系紧
6.肉茸里加入盐
7.加入花椒粉
8.加入姜末和蒜末
9.料酒
10.少许淀粉
11.调料都放好了用手抓匀
12.准备一个塑料瓶剪下顶端口和肠皮接在一起系紧口
13.开始灌肠,慢慢灌好就行了,按自己喜欢分段系紧
火腿肠花卷的做法
材料:
紫色面团,紫薯250克,中筋面粉300克,酵母2克,牛奶130克,白糖10克,白色面团,中筋面粉300克,酵母2克,白糖20克,牛奶150克,火腿肠4根,
火腿肠花卷的做法的做法步骤:
步骤1,紫薯去皮切成块,放蒸锅里蒸熟。
步骤2,蒸熟的紫薯拿出来晾一会
步骤3,把紫薯放果语原汁机里摇成泥。没有原汁机就用料理机或者勺子做成泥状。
步骤4,加入牛奶,白糖,酵母
步骤5,用打蛋棒搅拌均匀
步骤6,加入300克的面粉中,一边倒一边用筷子搅成絮状,每种紫薯的含水量和面粉的吸水量也不一样,要根据自己的情况增减牛奶量
步骤7,揉成面团
步骤8,接下来揉白色的面团,300克面粉加入20克白糖,2克酵母,倒入150克牛奶揉成面团。
步骤9,然后再次揉一下两个面团,揉成光滑状。
步骤10,然后用擀面杖分别把两个面团擀成0.5厘米厚的薄片。把紫色面片放在白色面片上,再用擀面杖擀一遍
步骤11,用刀切成大方形
步骤12,再切成4个大小一样的方形
步骤13,如图切成一厘米宽的条条
步骤14,把条条扭三四圈,边边压一下,
步骤15,放上火腿肠
步骤16,如图卷起来。
步骤17,放锅里静置25分钟,热水上锅蒸10分钟。然后焖5分钟后开盖
步骤18,成品
步骤19,成品
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