俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。没有食材文化,就没有美食文化,想必你对食材很感兴趣吧?为满足你的需求,小编特地编辑了“简单快手~腐乳五花肉的做法”,相信能对大家有所帮助。
材料:
五花肉500克,老抽半汤匙,生抽3汤匙,冰糖20克,南乳1汤匙,葱1把,香菜3把,五香粉1盐勺,八角1个,蚝油1汤匙,
简单快手~腐乳五花肉的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,香菜洗干净,切成段,香菜头拍扁
步骤3,小葱也是一样切段,葱头拍扁
步骤4,香菜和葱切好备用
步骤5,五花肉切块,切成你喜欢的大小
步骤6,把五花肉放在锅里,加入香菜,葱,八角和香叶
步骤7,加入冰糖
步骤8,加入盐,生抽,老抽,蚝油,五香粉和南乳
步骤9,加入末过五花肉的水,开大火
步骤10,煮开后转小火,一直煮到剩1/3水即可。过程需要拌两到三次。
步骤11,成品
步骤12,成品
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飘香红腐乳五花肉
食材明细:
主料::五花肉适量,
辅料::红腐乳三块,花椒若干,姜若干,油菜少许,第二遍淘米水适量,
配料::味精适量,料酒适量,
飘香红腐乳五花肉的做法步骤:
1.将五花肉凉水下锅,放入花椒,待水开后,肉变色捞出。红腐乳三块,用水卸开。
2.把锅中水倒掉,加入第二遍的淘米水,放入事先用水稀释的三块红腐乳,再放入姜片,料酒。
3.大火烧开后,关小火煮1个小时,最后放入油菜,大火收汁,加入鸡精调味,出锅
小贴士:
用淘米水的用处是吸收肉里多余的油脂,使肉吃起来不腻。做的过程没有放一滴油哦,本人认为很健康。
简单版--烤五花肉的做法
我家都是肉食动物超爱吃烤肉,光烤肉是比较方便,但前期的准备工作总是觉得太麻烦了,而且像我们这么随性的家庭,可能昨天腌好了肉,今天突然想到外面吃了,那不是浪费了。所幸有次在看台湾山猪肉的做法时觉得超简单,就拿五花肉试了一下,果然味道超正,最主要是不用前期准备,想吃就马上买块五花肉十几分钟就可以吃上美味的烤肉了。参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料:
五花肉,大蒜1根,蒜头若干,糖,白醋,黑胡椒,
简单版--烤五花肉的做法的做法步骤:
步骤1,五花肉大蒜蒜头
步骤2,将五花肉洗净擦干水分,直接放到冷锅中
步骤3,盖锅盖,中小火干煎四分钟左右;
步骤4,这时可以取大蒜白的部分,切丝,泡到冷开水中备用;
步骤5,开盖,将五花肉翻面
步骤6,盖盖转小火五分钟左右
步骤7,趁等的时候,将蒜头切沫,加一勺糖、小半勺盐、四勺白醋调成蘸汁
步骤8,开盖,将少许盐、糖、黑胡椒撒在面朝上的五花肉上
步骤9,将五花肉翻面,再次撒上盐、糖、黑胡椒粒后再将翻面,让调料和锅中的油充分接触;
步骤10,最后关火,淋上少许酱油
步骤11,切片
步骤12,再撒下少许黑胡椒上桌开吃。
感谢您阅读“97美食网”的《简单快手~腐乳五花肉的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了五花肉的做法大全专题,希望您能喜欢!