好的美食离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在于食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编帮大家整理的好吃得嗷嗷嗷de孜然牙签五花肉的做法,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
烤箱不仅可以做甜点，还可以做肉菜。看了好多用烤箱做牛肉干、猪肉脯的方子，其它都很美好，唯一的缺点就是烤烤1个小时吃吃5分钟，对我来说实在是划！不！来！我们人类千辛万苦爬到生物链顶端不就是为了吃肉肉肉么！这款孜然牙签五花肉，简单快手，味道可以随心百变，最花时间的步骤居然是穿牙签！所以如果偷懒不穿牙签，简直可以砍掉一半的时间。烤箱在手，烤肉我有！
材料：
五花肉250g，牙签40根，料酒酱油盐糖胡椒粉辣椒粉孜然粉若干，白芝麻少许，
好吃得嗷嗷嗷de孜然牙签五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉洗净去皮。这肉居然粉嫩得这么少女。
步骤2，切成片状。冷冻之后比较好切。
步骤3，放入大碗，加料酒酱油盐糖胡椒粉辣椒粉孜然粉若干腌制半小时。泥萌要是要出门腌制时间比较长的话，就不要放太咸。
步骤4，抓匀放一边。
步骤5，牙签洗干净，拿开水泡半小时。一来干净，二来我觉得这样。。。进烤箱不会焦掉哈哈哈哈。肉不会粘在上面。
步骤6，然后就是串肉啦。这个步骤最花时间，尤其是我这种强迫症。不过想想少女心事，随便想两三件，还没想完就穿完了，谁叫肉少。。。无所谓的不带手套也没事，事实上带了手套也不方便，我经常把手套和肉一起穿进了牙签里。但是带了手套这样操作干净卫生啊。
步骤7，检阅串串。大小均匀，这样同样时间不会有的熟了有的焦了。
步骤8，烤前撒孜然。
步骤9180，度5分钟先。
步骤105，分钟到了拿出来翻面再撒孜然。看到有水就倾斜下烤盘倒掉。再180度烤5分钟就行了。如果肉厚或者烤箱不给力，就适当延长时间。
步骤11，烤完撒白芝麻，我放了个芹菜叶子摆盘，泥萌可以直接放香菜叶子吃啊！
步骤12，哎多好吃就不说了，不然馋到泥萌问我要，我也没有啊！
97msw.Com扩展阅读
孜然五花肉的做法
烤五花肉在家里做也很方便，不喜欢孜然味可以换成五香味、酱香味、蜜汁味都行。
材料：
五花肉500克，孜然粉10克，姜5克，盐适量，蚝油，糖，
孜然五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉切成长7cm宽0.5cm的左右的长条;
步骤2，加料酒、孜然粉、盐、味极鲜、蚝油适量，糖少些；
步骤3，加姜片拌匀，放置冰箱里二小时以上；
步骤4，用电饼档煎至两面黄，即可。
步骤5，喜欢辣味的朋友，可以醮些干佐料；
步骤6，配点生菜，包饼也很吃。
牙签五花肉
食材明细：
主料：：五花肉250克，
辅料：：孜然粉1茶匙，辣椒末适量，料酒1茶匙，白糖1/2茶匙，香葱2棵，椒盐适量，蚝油1茶匙，白胡椒粉少许，
牙签五花肉的做法步骤：
1.主要食材：五花肉、辣椒末、孜然粉、椒盐粉
2.五花肉切薄片
3.切好的五花肉放入碗中，加入白胡椒粉、料酒、蚝油、等调料
4.加入调料后抓匀腌渍2个小时以上
5.牙签用开水泡一会。腌渍好的五花肉取出，用牙签把肉一片片穿起来
6.所有依次做好。
7.串好五花肉后切些葱末。
8.锅中放少许底油，放入串好的五花肉煸炒
9.多炒一会，煸炒至五花肉微微有些焦盛出
10.锅中放少许底油，放入葱末煸香（留些葱绿）
11.煸香葱末后，放入牙签五花肉煸炒。翻炒均匀，加入辣椒末、孜然粉、椒盐粉1/2茶匙白糖兜炒均匀。
12.最后加入一把熟白芝麻，少许葱绿
13.再次兜炒均匀即可
小贴士：
五花肉多煸炒一会，炒至微焦才好吃。
牙签孜然肉
食材明细：
主料：：里脊一块，炸粉小量，牙签少许，
辅料：：白糖少许，胡椒粉少许，孜然粉少许，辣椒粉少许，
牙签孜然肉的做法步骤：
1.首先处理里脊切小块如左，再用刀背敲断丝路如右，然后再切成小块
2. 加入白糖，盐，白胡椒粉搅匀腌制半小时
3.我用的农家自制地瓜粉，超市有袋装卖。可以用炸粉
4.加入搅匀
5.用牙签串起，当心扎手
6.五分油热开始炸，下肉签后拿锅摇一摇让肉都受热。轻铲免粘底慢慢炸
7. 炸好后捞出 然后洒上辣椒粉 孜然粉搅拌匀可洒点芝麻比较香
8.小小装饰下，香，微辣适合当零嘴下酒
小贴士：
小心控制火候 不要炸焦了
烤牙签五花肉
食材明细：
主料：：五花肉2条，
辅料：：酱油适量，蒜粉适量，洋葱粉适量，盐适量只，辣椒粉适量，芝麻适量，孜然粒少许，葱花少许（或香菜），
烤牙签五花肉的做法步骤：
1.五花肉洗净切适当大小的块，用所有调料调味腌制入味
2.用牙签串好入烤盘烤制10分钟翻面撒孜然粉烤5分钟撒上芝麻即可
3.最后撒葱花或香菜
喜欢《好吃得嗷嗷嗷de孜然牙签五花肉的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了孜然牙签肉专题，希望您能喜欢！
