食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你感兴趣？你不妨看看藜麦红糖小米粥的做法，欢迎你参考，希望对你有所助益！
藜麦（学名：Chenopodiumquinoawilld）原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的种植历史，由于其具有独特的丰富、全面的营养价值，养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。藜麦种子颜色主要有白、黑、红几种颜色，营养成分相差不大，其中白色口感最好，黑、红色口感相对差些籽粒也较小。藜麦在1980年代被美国宇航局用于宇航员的太空食品。联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。联合国将2013年宣布为国际藜麦年，以促进人类营养健康和食品安全，实现千年发展目标。藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效，适于所有群体食用，尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病，以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。长期食用，效果显著。藜麦的营养价值很高，可以多吃藜麦。小米向来都有养胃的功效。再加上红枣、核桃仁，营养丰富，颜色鲜艳，清香爽口。参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#
材料：
藜麦50克，小米50克，核桃仁1小把，红枣6个，红糖30克，，
藜麦红糖小米粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。藜麦、小米洗净，泡20分钟。
步骤2，核桃仁切小丁。
步骤3，红枣去核，对切四半
步骤4，锅里放入泡好的藜麦和小米，加入适量的清水，煮开。
步骤5，转小火，不盖盖煮20分钟，至浓稠。撇去浮沫。不停的搅拌。
步骤6，放入红糖
步骤7，和红枣，搅拌均匀。
步骤8，再煮5分钟左右，放入核桃仁，拌匀，关火。
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藜麦南瓜小米粥
食材明细：
主料：：三色藜麦20克，小米40克，大米40克，南瓜50克，清水950克，
辅料：：胡萝卜25克，
藜麦南瓜小米粥的做法步骤：
1.准备好需要的食材。
2.胡萝卜和南瓜去皮切丁。
3.大米、小米和藜麦直接放入美的BB煲内胆中，清水冲洗2～3次。
4.接着加入切好的胡萝卜和南瓜，倒入清水。
5.把玻璃内胆放入BB煲中，盖好盖子。
6.选择“宝宝粥”程序，时长2小时。
7.营养的藜麦南瓜小米粥就制作完成了！
8.成品图。
9.成品图。
小贴士：
米和水的量比一般是1:10，根据个人喜好口感进行调整。
养胃补血---藜麦小米粥
食材明细：
主料：：藜麦1量米杯，小米1量米杯，红枣6粒，
辅料：：水18量米杯(约2900ml)，
养胃补血---藜麦小米粥的做法步骤：
1.主要材料：小米和红白藜麦。
2.小米和藜麦洗干净。
3.红枣泡洗干净，去核取小丁。
4.把材料放入电饭锅，倒入水。
5.按煮粥键，开煮。(如电饭锅没煮粥功能，水开开后要把盖子打开煮，要不然会溢出来的。)
6.粥好了，放糖，放盐各随所好。(我通常睡觉前煮上，第二天早上就有得吃了，不用早起。)
7.健康养胃还补血。
养生藜麦红薯小米粥的做法
藜麦是近年来大热的谷物。被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”，还被素食爱好者奉为“素食之王”备受爱戴，是未来最具潜力的农作物之一。藜麦具有改善体内酸碱平衡、保护心血管、均衡补充营养等等的功效。红薯具有通便排毒、辅助降压、抗衰老的功效。小米具有健脾、养胃的功效，还可以预防口舌生疮。但切记不要和杏仁一起吃哦！那样容易造成腹泻。红枣养血养脾胃。以下食材是2人份的哦！请根据人数适量增减。
材料：
小米30克，藜麦10克，红薯1小个，红枣3粒，
养生藜麦红薯小米粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备好小米和藜麦。
步骤2，洗净后，浸泡15分钟。
步骤3，红枣洗净，划两刀。起锅煮水，将红枣加入一起煮沸。
步骤4，沥干藜麦小米。
步骤5，将藜麦小麦一同放入煮沸的水中，中火煮15分钟。
步骤6，趁煮藜麦小米的空间，将红薯洗净去皮，切成小丁备用。
步骤715，分钟到后，加入红薯，再一起煮8分钟左右。喜欢软烂一些的口感可以煮到十多分钟。
步骤8，时间到，即可关火出锅。
步骤9，这款粥做日常健脾养胃挺有效的哦！
步骤10，来多张~~谢谢观赏！
奇亚籽藜麦小米粥
食材明细：
主料：：小米30g，大米20g，奇亚籽15g，藜麦30g，
辅料：：水1.5L，
奇亚籽藜麦小米粥的做法步骤：
1.先将小米、大米、藜麦洗干净后倒入锅内，放入1.5L水，大火煮
2.待煮开后倒入奇亚籽不停的搅拌
3.大火煮开后差不多煮15分钟后，转小火
4.炖煮之间需要不停的搅拌，防止黏锅
5.小火煮至10分钟，期间需要不停的搅拌
6.待粥变成粘稠即可关火
7.来上一碗是满满的能量早餐
小贴士：
藜麦需要事先浸泡30分钟，这样可以去除苦涩味道
奇亚籽不用清洗，可以直接食用。
红糖小米粥的做法
小米暖胃~~吃完整个身体都暖暖的~参与活动:
材料：
小米100g，红糖20g，大红枣6颗，，
红糖小米粥的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备好
步骤2，红枣洗净去核切碎
步骤3，小米洗净用清水泡30分钟
步骤4，随后锅里烧开水，放入小米慢煮
步骤5，煮至小米全部开花后放入红枣碎
步骤6，煮至红枣软熟后放入红糖
步骤7，再煮5分钟即可
红糖莲子小米粥
食材明细：
主料：：小米200块，
辅料：：莲子一把，红枣适量，红糖适量，
红糖莲子小米粥的做法步骤：
1.莲子红糖小米清洗干净放入电炖锅。
2.加入清水接通电按煮粥键即可。
3.煮好后加入红糖。
4.成品。
荷包红糖小米粥
食材明细：
主料：：小米适量，鸡蛋一个，
辅料：：红糖适量，
荷包红糖小米粥的做法步骤：
1.小米适量。
2.适量水烧开。
3.小米放入，中小火煮。
4.粥煮好时放入两勺红糖。
5.煮至糖化匀关火。
6.另起锅水烧开，关火。
7.鸡蛋打入，待蛋白凝固。开小火待蛋白几乎全部凝固，关火。
8.用锅铲把鸡蛋翻面，利用水的余温把荷包蛋焖成溏心荷包蛋。
9.溏心荷包蛋捞到红糖小米粥上即可。
10.成品。
11.成品。
【冬季养生】红糖小米粥
食材明细：
主料：：小米100G，红糖适量，
辅料：：水500ML，
【冬季养生】红糖小米粥的做法步骤：
1.准备食材
2.将小米洗干净倒入养生壶内
3. 倒入500ML的水
4. 倒入500ML的水
5.煮一个小时直至浓稠即可
小贴士：
1 这里的红糖可以根据自己的口味来放多少的量。
2 这粥也不能常吃，一般在MC来前一周喝就好，或是可以搭配其他谷物也有同样的疗效。
蜜薯红糖小米粥
食材明细：
主料：：小米一勺，
辅料：：蜜薯丁适量，
蜜薯红糖小米粥的做法步骤：
1.蜜薯削皮洗净切小丁。
2.砂锅里适量水烧开。
3.一勺小米。
4.中小火煮15分钟。
5.蜜薯丁放入，再煮10分钟。
6.煮至蜜薯软糯小米香浓关火盛碗。
7.成品。
8.成品。
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