食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？小编现在向你推荐幻彩千层发糕的做法，相信会对你有所帮助！
灵光乍现，做出来一款发糕，似翻糖，似千层，似蛋糕，自己感觉很美，还很好吃，拿出来分享一下吧
材料：
高粉350，低粉100g，白糖50g，南瓜泥适量，抹茶粉5g，红曲粉5g，酵母8g，水适量，
幻彩千层发糕的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜蒸好捣成泥备用，面粉加糖和酵母搅匀，分成四份，分别加入南瓜泥，抹茶粉，红曲粉，一份原色.南瓜泥的面粉多50克的量，不用加水，其他三份加适量水，都揉成如耳垂般柔软的面团
步骤2，每个面团再分成两份，彩色面团分两份前各留出20克左右的面团做花朵用，分好的面团擀成圆饼，大小如八寸戚风模，小一些也可，还会发酵满的
步骤3，每一个面团都擀成同样大小
步骤4，擀好后颜色错开一张张叠起来放入模具，模具提前衬油纸方便脱模，每张之间刷层水使之紧密结合
步骤5，最上面一张用南瓜泥的面团，擀的比下面的圆饼要大些，完全包裹住所有面皮
步骤6，放烤箱发酵功能50分钟
步骤7，发酵期间赶紧做花朵，20克的面团分四到六份，分别擀成圆形面皮，一张张如图般放置
步骤8，从底部卷起
步骤9，卷好后从中间切开
步骤10，立起来整理花型
步骤11，整理成型
步骤12，取出发酵一半的糕体，把花朵沾少许水放在一侧摆在喜欢的位置，用黑加仑装饰周围
步骤13，入蒸烤箱纯蒸功能25分钟
步骤14，蒸好出炉
步骤15，脱模过程很轻松
步骤16，看看，很美吧，做生日蛋糕也不错哦
步骤17，来张切开图，层层松软，入口甜香！
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彩红千层蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋130g，牛奶400g，低筋粉150g，黄油20g，糖45g，
辅料：：淡奶油200g，糖20g，
彩红千层蛋糕的做法步骤：
1.130g鸡蛋打碎（大概两个蛋加一个蛋黄）
2.加入已经融化成液态的黄油
3.加入400g牛奶，搅拌均匀
4.加入45g糖，糖粉比较合适
5.加入低筋粉150g，放置20分钟
6.分成几份，分别加入不同的色素
7.平底锅里面不放油，放一勺饼皮面糊，小火慢慢煎
8.依次做完所有颜色的饼皮面糊，放到一边晾晾
9.讲究一点的，用盘子压在外面切成工整的圆形
10.按照颜色的倒序，加入馅料（比如打发的淡奶油，比如奶油奶酪），一层层叠起来，稍微装饰下就好啦！
芒果千层的做法
你和那些好东西，总有一天会相遇新浪微博@小鱼尾余味参与活动:#西门子家电新鲜新关系，TA是你的谁？#
材料：
低筋面粉50g，细砂糖30g，鸡蛋2个，牛奶200g，黄油10g，玉米淀粉20g，盐少许，淡奶油300g，细砂糖30，芒果适量，香草精几滴，，
芒果千层的做法的做法步骤：
步骤1，黄油隔水加热至融化
步骤2，细砂糖中打入鸡蛋，用打蛋器把鸡蛋打散，和糖混合均匀
步骤3，加入牛奶、低粉、玉米淀粉，盐，搅拌均匀，再加入融化的黄油，搅拌均匀
步骤4，过筛一下
步骤5，用平底锅摊面皮
步骤6，大概能摊个十来张，摊好后放在冰箱放置1小时左右
步骤7，淡奶油，加上几滴香草精，分三次加入细砂糖打发，夏天最好放在冰水里打发
步骤8，打发好的样子
步骤9，一层饼皮+一层薄奶油+一层饼皮+一层厚奶油&芒果丁+一层饼皮+一层薄奶油+一层饼皮+一层厚奶油&芒果丁依次类推
步骤10，做好后放冰箱冷藏4小时
千层饼的做法
自从学会千层饼这个做法，我家面包都省了，简单易学，松软有嚼劲。
材料：
面粉500g，酵母5个，水260ml，盐适量，五香粉适量，油适量，
千层饼的做法的做法步骤：
步骤1，将面粉、干酵母、水和2g盐装入碗中，用筷子先将其大致混合成絮状，然后将其揉成一个表面光滑且不粘手的面团。
步骤2，将面团一分为二。
步骤3，取其中一个面团，用切刀再次切下1/4的量，用作最下层的面皮，然后将剩余的3/4面团平均分成4等分，用作中间的面皮。
步骤4，在面板上撒上一些干面粉，防止面皮粘黏，然后用擀面杖将切下来的5个面团分别擀成薄厚均匀的面片，最下层的面皮擀得稍微比其它4个大一些。接着在下层面皮上刷上一层油，并撒上适量的盐和五香粉，然后叠上一张中层面皮，同样刷油、撒盐和五香粉，其余面皮依次操作就可以了。
步骤5，最后一张面皮就不用刷油了，直接叠到上面就可以了。
步骤6，在面皮的边缘抹上一层清水，然后将下层面皮的边缘向上折起来，并用手轻轻将其按压实即可。如果不容易粘黏的话，可在稍微多抹一些清水。
步骤7，边缘折好后，将千层饼翻过来，然后在表面刷上一层清水，接着均匀的撒上一层白芝麻就可以了。
步骤8，在蒸锅中放上屉布，然后将千层饼放入蒸锅内，先不要着急开火，盖上锅盖松弛20分钟左右，待其变得松软后，就可以开火了，一般上气后蒸20分钟左右即可关火。
步骤9，将蒸好的千层饼取出，这时屉布会和千层饼粘黏到一起，不容易取下，可以稍微蘸点水在上面，这人就很容易撕下来了。准备平底锅，倒入少量的油，放入千层饼，烙至两面金黄的状态就可以了。
步骤10，成品！
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