中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材了解较多？你可以读一下小编整理的百合绿豆薏仁粥的做法，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
天热没胃口怎么办？来一碗百合绿豆薏仁粥吧！绿豆薏仁百合一起同煮，还有丰富的蛋白质，淀粉，多种矿物质，以及维生素B族和天热没胃口怎么办？来一碗百合绿豆薏仁粥吧！绿豆薏仁百合一起同煮，还有丰富的蛋白质，淀粉，多种矿物质，以及维生素B族和氨基酸，能有效的起到润肺养颜、清心解毒、开胃利消化的作用。薏仁米性寒，入脾胃肾经，具有健脾补肺清热的功效，对于降血压血脂有一定的食疗作用。绿豆味甘性寒，入胃、心二经，煮汤可以清热解毒，有清凉解渴的作用。百合含有多种生物碱和各种营养物质，用来煮汤有一定的营养滋补功效，可以润肺清心，有心咳、止血且开胃安神的作用。夏季煮好以后，可以热食，也可以放入冰箱冷藏冰镇食用，制作简单，功效不简单哦。
材料：
绿豆60克，薏仁60克，百合（鲜）40克，老冰糖50克，
百合绿豆薏仁粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备好各项食材。
步骤2，薏仁米绿豆用清水侵泡一到二小时，煮的时候会比较快酥烂，节约煮制的时间。
步骤3，百合掰开成小瓣。我用的是鲜百合，如果用的是干百合，可以跟绿豆、薏仁同时浸泡。4
步骤4，洗净泥沙，沥干水分待用。
步骤5，锅里倒入足够的清水，加入绿豆。
步骤6，加入薏仁米，大火煮开。
步骤7，煮开后转小火，盖上锅盖闷煮一会儿。
步骤8，一直保持微沸的状态。
步骤9，煮至绿豆和薏仁米酥烂。
步骤10，加入洗净的百合，我的是鲜百合，煮两三分钟就会熟了。如果是干百合可以和绿豆同时下锅煮。
步骤11，加入老冰糖，如果家里有血糖高的人食用，可以不放糖。
步骤12，中火煮3到5分钟。
步骤13，至百合软熟，就可以啦。
步骤14，夏季清热败火的必备粥。
步骤15，热食冷食皆可以。
步骤16，热量不会太高，减肥MM也可以放心食用。
步骤17，这碗清热解毒，止渴消暑的营养粥你喜欢吗？一起做起吧，和夏天最搭的一碗粥。
步骤18，绿豆和薏仁米可以提前浸泡，会比较容易煮烂。鲜百合的口感比干百合更好，更营养。
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薏仁绿豆百合汤的做法
材料：
薏仁100克，绿豆100克，百合20克，清水适量，
薏仁绿豆百合汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，薏仁、百合分别用水泡2个小时备用；
步骤3，薏仁、绿豆、百合加足清水煮到滚；
步骤4，转文火继续煮约20分钟，直到薏仁、绿豆酥烂就可以了。
绿豆莲子百合粥
食材明细：
主料：：绿豆100克，干莲子20克，百合80克，大米50克，
辅料：：冰糖适量，水适量，
绿豆莲子百合粥的做法步骤：
1.准备主料食材
2.绿豆、大米洗净，放清水中浸泡1小时。
3.莲子清水中浸泡发软后，去心备用。
4.百合去根掰成一片一片，洗净待用。
5.将绿豆、大米、莲子放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸转小火煮30分钟。
6.放入百合煮5分钟。
7.最后加入适量的冰糖，稍煮片刻即可。
小贴士：
1 百合容易熟，最后再加。
2 莲子一定要去籽，否则粥很苦。
菊花绿豆百合粥
食材明细：
主料：：绿豆1勺，百合1勺，白菊花1勺，糯米1勺，
辅料：：冰糖1块，
菊花绿豆百合粥的做法步骤：
1.绿豆
2.百合
3.白菊花
4.糯米
5.所有材料洗净倒入砂锅
6.加入开水慢炖3小时
7.放入冰糖再炖半小时
8.润肺止咳
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