不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在食材文化，你记忆中最深的食材是什么？你不妨看看香菇挂面的做法，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
材料：
宫面（挂面）50g，香菇3朵，西红柿1个，香菜1根，葱蒜适量，白胡椒粉适量，
香菇挂面的做法的做法步骤：
步骤1，香菇洗净切片，西红柿洗净切片。
步骤2，葱切丝，蒜切片。
步骤3，锅烧热，到少许豆油，放蒜片炒香。
步骤4，下香菇翻炒，至变色，水份炒出，这样香菇好吃。
步骤5，下西红柿炒成糊状，放盐、葱丝，翻炒一下。
步骤6，加三碗水，因为我做两碗，喜欢稀点的，可以多加水，烧开放白胡椒粉。
步骤7，水开后放入宫面，宫面煮好撒香菜碎。
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青菜挂面的做法
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挂面，青菜适量，肉丝少许，葱花少许，酱油适量，，
青菜挂面的做法的做法步骤：
步骤1，锅里有加热之后翻炒待肉丝变颜色之后加少量酱油添水
步骤2，水开之后将挂面放进锅里煮5-6分钟放青菜过1分钟出锅
清淡挂面的做法
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菠菜挂面的做法的做法步骤：
步骤140，克菠菜放入搅拌器加入180克水打匀；
步骤2，过滤后得到150克的菠菜汁；
步骤3，容器里放入500克面粉，6克盐和两个鸡蛋；
步骤4，慢慢加入150克菠菜汁搅拌；
步骤5，把面粉揉成一个很干的面团后饧20分钟；
步骤6，把面团分割成两块，用擀面杖压几下，让其变薄点好压面；
步骤7，把压的薄一点的面团放入面条机先用一档反复碾压到成形；
步骤8，把面条机调到两档和三档反复碾压至少5次；
步骤9，在面皮上撒上面粉，两边都要撒；
步骤10，把面皮放入出面口，面条就做好了；
步骤11，做好的面条挂在一个杆子上，放在阴凉处，面条会不断变干；
步骤12，到面条摸上去有点干的时候（5个小时左右）就可以把面条剪断，放在干净的纸或者棉布上，晾放两天左右就可以收纳起来了。
午餐挂面的做法
简单美味的午餐挂念参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
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午餐挂面的做法的做法步骤：
步骤1，水煮沸，先将丸子放入锅中
步骤2，入挂念
步骤3，将小白菜和金针菇放入锅中
步骤4，根据自己口味放入盐，味精，酱油。煮熟即可品尝
拌挂面的做法
材料：
绿豆芽，盐很少量，黄瓜，挂面，蒜，辣椒油，酱油，米醋，
拌挂面的做法的做法步骤：
步骤1，煮好的挂面
步骤2，放酱油，辣椒油，黄瓜丝，酱油，米醋，蒜。
焖挂面的做法
材料：
五花肉55g，豆角100g，火腿肠半根，挂面一小把，
焖挂面的做法的做法步骤：
步骤1，煮半熟的挂面沥干水，淋少许食用油拌匀
步骤2，煮挂面时间可以把食材都准备好。五花肉，豆角，火腿，姜和蒜。
步骤3，锅中加底油烧热一些，煸五花肉，五花肉发白之后，加少许酱油少许老抽，一滴醋，花椒，加一点盐给肉入味
步骤4，加蒜姜加豆角。略微炒一下。
步骤5，加水盖过食材，加少许盐。
步骤6，把煮好的平铺进锅中，均匀的在上面撒少许盐。盖锅盖闷3分钟。
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