食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，你见过哪些低中高食材呢？以下内容是小编特地整理的“香炸多春鱼的做法”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
你试没试过，不用油锅，却能炸出香脆的鱼？炸好的鱼非常香脆，而且还没有以往炸过后的油腻。试试用九阳新款32192空气炸锅，一键智能操作，360度空气循环，200度高温脱脂，利用高温逼出食材自身的油脂，代替传统油炸，无油烟，用少油或无油即可炸出美味。比传统的油炸更健康。只用十几分钟，简简单单，一盘香酥的鱼就能入口，绝对让你过口难忘。
材料：
多春鱼9条，料酒1大勺，盐2克，姜3片，鸡蛋1个，面粉适量，胡椒粉适量，，
香炸多春鱼的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，鱼用料酒，胡椒、盐、姜片略腌制十分钟左右。
步骤3，依次将腌制好的鱼沾满蛋液，再沾满面粉。
步骤4，空气炸锅提前预热5分钟，将炸蓝取出铺上锡纸刷一层薄油，放入多春鱼，再在鱼的表面刷上一层油。
步骤5，将炸篮放入空气炸锅内。
步骤6200，度，15-20分钟
步骤7，中途取出翻一次面，根据鱼的上色的情况决定出炉时间。
步骤8，美美的享用吧！
步骤9，撰写制作步骤
步骤10，撰写制作步骤
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炸多春鱼的做法
简单好吃，家里只有健康铁锅，所以用炸的
材料：
多春鱼，料酒，油，盐，十三香，椒盐，
炸多春鱼的做法的做法步骤：
步骤1，拎住鱼腮把鱼肠一起拉出，放黄酒盐，腌渍五分钟洗净，擦干水
步骤2，中火炸熟，加椒盐和十三香，先炸好的放锅边kao一下，收油
步骤3，成品
干炸多春鱼的做法
材料：
多春鱼，鸡蛋，盐，，
干炸多春鱼的做法的做法步骤：
步骤1，
步骤1，鸡蛋打碎放点盐，多春鱼裹蛋液放入油锅中炸制金黄即可。
酥炸多春鱼的做法
多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。
材料：
多春鱼250克，白胡椒粉1勺，炸粉1/3包，料酒1勺，鸡蛋2个，盐焗鸡粉1/2包，油适量，，
酥炸多春鱼的做法的做法步骤：
步骤1，多春鱼洗干净沥水(忘记拍照了)
步骤2，炸粉里打入2个鸡蛋打匀至无粉状态
步骤3，加入胡椒粉、盐焗鸡粉、料酒，搅拌均匀
步骤4，油热后，多春鱼放入炸粉汁里沾上汁
步骤5，放入油锅里炸熟，要注意火候，大了会外面糊，小炸太干肉不嫩。主要看油温滚起来就合适。
步骤6，装盘，配番茄汁，好美味喔!
酥炸多春鱼
酥酥脆脆的酥炸多春鱼蘸着些许的椒盐儿，混合着外面酥脆的口感以及内里咸香的味道，绝对是一道上佳的下酒小菜。当然也可以是一道小零食。
酥炸多春鱼
制作材料：多春鱼半斤，大葱(葱叶段)半根，生姜一小块，白洋葱1/4个
调料：黄酒，生抽，盐，糖，十三香，油，玉米淀粉
制作步骤：
1.冷冻多春鱼冰箱冷藏一夜化开，用清水浸泡1个小时去腥;
2.洗净沥干水分捞出;
3.加入葱丝姜丝和洋葱丝，以及适量的黄酒，生抽，盐，糖和十三香拌匀，腌制30分钟以上，中间翻拌几次;
4.将多春鱼控干捞出，里面的葱姜洋葱捏干水分备用;
5.锅中多放油，烧到5成热后加入沥干水分的葱姜和洋葱;
6.小火炸制葱姜变黄捞出;
7.多春鱼放在装有淀粉的盘中，表面均匀裹满淀粉;
8.待锅中油到了七八成热，放入裹好淀粉的多春鱼炸制;
9.一面定型且色泽金黄后，翻面炸制;
10.带两面金黄且鱼身硬挺，捞出控油装盘，花椒用料理机打碎过筛，混入细盐制成椒盐用于沾食。
小贴士：
多春鱼只需洗干净，不必收拾内脏;
腌制时间可以尽量长些，让鱼身充分入味;
里面的葱姜放入油锅先行炸制，能够增加多春鱼的味道;
油温不要太低，不然裹的生粉在炸制过程中容易脱落;
油量不用太多，能够没过大半个鱼身就行，一次少放几条，防止油温降得过快，影响炸制效果。
小编有话说：以上就是小编教大家做的酥炸多春鱼，酥脆的小鱼，怎么吃都香。
蒜香多春鱼的做法
多春鱼就是好吃
材料：
盐少许，多春鱼数条，独蒜2个，生菜，
蒜香多春鱼的做法的做法步骤：
步骤1，材料集合。多春鱼解冻洗干净去腮。生菜铺在盆子底部。
步骤2，鱼儿排好队下油锅。炸到2面金黄，撒盐。
步骤3，剩下的油炸个蒜，炸到黄。
步骤4，鱼先起锅放在生菜上，炸蒜放在鱼上。
步骤5，香喷喷，开吃。
香辣多春鱼的做法
材料：
多春鱼400克，油适量，盐适量，面粉适量，红椒适量，花椒适量，香叶适量，蒜苗适量，
香辣多春鱼的做法的做法步骤：
步骤1，多春鱼收拾干净后放案板控干水分。鱼头不好吃，我图省事直接剪掉了。
步骤2，水分控干后，撒一勺盐，腌制15分钟
步骤3，腌好后，擦干鱼身上的水，裹上一层干面粉，放油锅里煎鱼
步骤4，全部煎好后，装盘备用
步骤5，蒜苗切段，红椒斜着切段
步骤6，锅里倒油加热，把红椒和花椒下锅爆出香味
步骤7，煎好的鱼和香叶一起下锅翻炒1-2分钟
步骤8，加入蒜苗，翻炒片刻
步骤9，加少许盐调味，关火
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